- 这几天,市场上卖竹笋的多了许多,又到了吃竹笋的季节了。刚上市的莆田竹笋,个头虽不大,但胜在新鲜,早晨现挖的竹笋,中午或晚上就可以将其做成菜肴用,入口那是甜、嫩、脆。所以埔田竹笋也被列为中国国家地理标志产品,笋呈锥形状,笋肉为有光泽的乳白色,入口鲜嫩,爽口甘甜。刚上市的竹笋...
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- 用料马兰头、鲜肉沫、鸡汤、小葱、盐、油、生抽、蚝油鸡汁百叶包,百叶包菜包肉用鸡汤煮都是鲜美清淡的的做法准备千张,就是特别薄的豆皮,我买的是锦州的薄豆皮,名字叫:虹豆香准备馅儿:马兰头焯水捞出挤干水分切碎、肉沫,馅儿里放适量盐、花生油、生抽、蚝油,搅拌均匀备用具体包法...
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- 作为一个在南方呆习惯的人天天吃饭没有汤喝是一点都不习惯,麻烦的又没时间煮,偶然一次发现同事煮的这个汤还挺快的关键还好喝,就跟他学了一下,五分钟搞定一个汤。汤比较清淡哦用料鸡蛋2个青菜一把水700克鸡粉盐根据个人口味添加不用煎鱼也能煮白汤简单方便最主要~快青菜鸡蛋汤...
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- 宝宝胡萝卜虾滑宝宝成长迅速,需要食物中摄取优质蛋白质,虾是个不错的选择,抽出点时间,给宝宝做出一周的虾滑吧!做好后沥干水分,放到冰箱冷冻,可以储存一周哦,做面或者煮粥放一点,很鲜味!适合10个月以上的宝宝,对食材不过敏的宝宝。一定要注意⚠️用料胡萝卜半根虾8只杏鲍菇少许蛋黄1个...
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- 馄饨好不好吃,不光要馅料好,鲜美的汤底更是一碗馄饨的灵魂,有很多种做法:1、清汤底:把葱花、香菜、榨菜丝、香油、紫菜、虾皮、盐、(也可再加点鸡精或蚝油、生抽或醋、辣椒油)一起放碗底,清水下好混饨后,先舀一勺热汤盛到料碗里,再放入馄饨,最后放上鸡蛋丝。2、骨汤底:用猪骨+鸡架+鸡...
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- 今天教大家做海鲜粥,偶尔胃口不好的朋友,吃这个最好啦。隔夜饭还不用浪费,岂不美哉!用料隔夜米饭500g对虾200g花甲200g鲍鱼150g虾米少许干贝少许芹菜100g姜1块胡椒粉少许盐适量隔夜饭别扔用来煮海鲜粥的做法将对虾、花甲、芹菜等食材使用净食机净化,可以去除食材中的激素、抗...
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- 饭前喝碗汤,减肥又营养,饭后不要喝汤哦,稀释胃液,对肠胃不好用料姜3.4片葱一根,切段鸡大腿一根500g水1300g料酒10g香菇(比较好找)8.9个提前冷水泡好盐1.5茶匙枸杞10粒小美松茸鸡汤(不用盯着,出去带娃,回来喝汤)的做法取一个碗放在主锅盖上,称出鸡,将鸡块焯水,洗净,备用。置入网锅,在网锅...
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- 蒸蛋简单易做,万变不离其中。火候一到,味道就出来。用料鸡蛋2个盐1克生抽1小勺芝麻油5滴鸡汤1碗枸杞子10颗豌豆10颗蒸蛋用鸡汤,鲜美嫩滑,入口即化,马上做起来吧的做法鸡汤1碗,没有可用清水代替。加入豌豆10颗大火煮开。鲜鸡蛋2个,磕入大碗。煮开后的鸡汤晾止温热,捞出碗豆。把鸡...
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- 忘了拍照,以后再补用料海水卤豆腐1块白菜叶4片金钩海米一把葱1根姜2片海肠粉适量黑胡椒粉适量味极鲜酱油2勺盐一平勺橄榄油2勺最最最鲜美的白菜豆腐汤的做法白菜切丝,豆腐切块,海米洗净,葱姜切末倒橄榄油,下葱姜,炒香,加入白菜翻炒几下,然后倒酱油,炒到白菜变软,加入豆腐,翻炒几下,倒...
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- 用料鸡半只枸杞10粒干香菇适量虫草花适量竹荪3颗干平姑适量干茶树菇适量红枣6颗姜片适量盐适量最鲜的鸡汤,炖出来不仅颜色好看,汤也很鲜美《菌菇鸡汤》的做法把提前准备好的干菌菇提前泡发一个小时(高压锅煮),砂锅的话菌菇得多泡一会菌菇清洗干净后,把鸡和菌菇一起倒入锅中炖煮...
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- 上周末刚去参加了朋友的温馨婚礼,山里的空气很好,正值层林尽染,霜降过后的深秋,白天热晚上冷,在晚上搓着手哈着气的时候,就特别特别想,要是这时候能来一碗妈妈味道的鸡汤暖暖身多好哇。回来后全身心投入忙碌的工作,期间与同事一起团了2个菠萝蜜,剥壳30分钟,吃掉3分钟,吃的不是菠萝蜜...
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- Hi,我是小忙~冬至日还是努力下厨来个三鲜汤吧,要不然怎么对得起这两周的出差呀~🔻冬日三鲜汤🔻🔸食材清单:1⃣️自己腌制的带鱼干一条2⃣️虾滑一盒3⃣️鲜嫩大白菜(最好用菜心)是不是超级简单的搭配组合?🔸调料清单1⃣️生姜若干2⃣️少量盐3⃣️料酒一勺如果能加点小葱更赞~🔸制作过程1⃣...
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- 鲜美,解馋的鸡腿汤用料嫩海带苗5.6根盐极少量琵琶腿1只葱适量姜2.3片海鲜蚝油2勺料酒2勺黑胡椒适量鲜美鸡腿汤的做法准备好一只大琵琶腿,把骨头剔出来,肉切小块备用。锅里放入适量的水,放入骨头,2滴料酒,大火煮开后,转小火再煮十分钟。煮好的骨头汤倒入一容器备用【这个忘拍图了...
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- 用料草鱼1条黄豆芽300克色拉油500克干辣椒段100克青花椒20克绿豆淀粉30克盐适量味精适量用清水煮出来的鱼更鲜香的做法活草鱼宰杀收拾干净,从尾部顺鱼脊骨片下鱼身,自腮后切断,另一面同样。片下鱼腹的大刺斜刀30°左右片成2至3mm左右厚的鱼片,尽量大小厚薄一致,以保证能同时成...
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- 土鸡汤有很好的滋补功效,尤其是女性朋友日常食用有很好的强身健体和保养作用,在做这款炖汤时只要注意一些操作技巧,即使不用一滴油、用料极简也能够炖出口感鲜美醇香的鸡汤,喝后令人回味无穷。现把自己的家常做法做一详细总结记录,有需要的朋友可以参考!用料新鲜土鸡:960克(母鸡...
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- 用料土鸡1只枸杞6粒姜3片料酒2勺盐看鸡大小鲜美土鸡汤的做法先扯掉屁股上的黄油,洗干净鸡。鸡跟冷水一起下锅。烧开,烧开以后捞出鸡,撇去浮末。同时砂锅放一锅水,烧热。鸡捞出来以后,就放进砂锅的热水里。然后放入姜片,大火煮开10分钟,再转小火一个小时。一个小时后加入8个红枣...
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- 今天我生日,煮碗面吃吧用料鸡蛋1个挂面1把香菜2根王中王1根醋1勺老抽半勺生抽1勺盐1茶匙鸡粉1茶匙蒜油1勺美极鲜鸡粉#热汤面(挂面煮软小窍门)的做法水还没滚开,底部冒泡的时候就放挂面,这样煮出来的挂面软软的,搅一下水开后,打一个鸡蛋,火调小,小心荷包蛋别煮烂了,煮四分钟左右1...
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- 用料母鸡葱段姜片花椒料酒鲜美母鸡汤的做法母鸡一只宰杀清洗干净剁小块,凉水下锅倒入少许料酒至水微沸捞出冲洗干净葱段姜片花椒备用(我喜欢多放一些花椒鸡汤会更鲜美)电压力锅内胆加入适量的清水,放入处理好的鸡块,备用料。用肉|鸡档制作。出锅后加入少许盐、香菜。美味鸡汤就...
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- 用料干丝适量火腿适量切丝青椒适量红椒适量胡萝卜小半根太太乐鸡汁1勺蒜片适量白胡椒适量香油适量不用鸡汤的煮干丝,鲜美无比哦!的做法石材准备好,干丝,火腿,蒜片,青椒,红椒,胡萝卜切好热锅冷头,下蒜片,火腿,煸至有香味后加水,加入干丝,青椒,红椒,胡萝卜丝,加太太乐鸡汁,白胡椒粉调味。盖...
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- 用料盐2克莼菜300克鱼圆5只夏季最最鲜美的莼菜鱼圆汤的做法莼菜用水冲洗干净,这里大概冲洗了3遍。莼菜外面有一层胶质,很滑,用筛子捞会很方便。锅内加水煮鱼圆,煮大概5分钟,然后加入莼菜和盐调味,再煮2或3分钟出锅啦,滑溜溜的莼菜配上软软的鱼圆,鲜美无比!...
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- 天冷了,就要吃肉和汤锅功率真的很小,还时不时断了(宿舍电煮锅有安全模式煮到一定程度就会断电然后重启)但是这不能阻止我们喝美味的菌菇鸡汤的决心。实在是材料环境有限,就尽可能简单去做了。用料姜3-4片盐克鸡半只食用油糖一两粒香菇三朵蘑菇5朵宿舍美食,电煮锅煮出美味鸡汤的...
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- 儿子比较喜欢吃灌汤包,都是在外面买,天热了也不太放心,在哔哩哔哩里看了阿老师的视频,觉得也不是太难,就自己试试看了。用料猪肉400克鸡架1付鸡爪3只鸡蛋1个面粉2小碗用鸡汤做成皮冻,汤包鲜美无比的做法鸡架和鸡爪洗净剁碎放入锅中焯下水,捞出洗净再放入锅中加入葱白段,生姜片,1个...
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- 用料西红柿250克鸡蛋2个油10克米汤水(或者清水加一点点淀粉)500克盐1茶勺用米汤水来煮的番茄蛋花汤的做法番茄去皮切块,和油一起放入主锅,5分钟/varoma/速度1。倒入米汤水和盐,8分钟/100℃/速度1。将鸡蛋打撒后,设定1分钟/100℃/速度1,启动后,将蛋液慢慢倒在锅盖上,让蛋液从量杯盖...
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- 最近有点感冒,就想煲点鸡汤喝喝,真的很美味,鲜的眉毛都要掉了,哈哈……用料鸡半只姜3片大蒜3瓣料酒2汤匙小葱3根纯净水鸡的2倍重量盐少许红枣6颗色拉油1勺鲜美的鸡汤来一碗的做法鸡切碎放入开水中飞水5分钟捞出备用锅内倒入1勺油,烧热后放入姜片和蒜炒香倒入鸡块,料酒翻炒5分钟...
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- 用料鸡半只香菇5朵姜数片葱切片盐适量料酒2勺生抽1勺醋1勺胡椒粉少许鲜美鸡汤的做法土鸡洗净切块,凉水下锅,开水后去浮末,凉水冲洗干净。锅加少许油,煸香姜,放入鸡肉稍微炒下,加入料酒,加热水,加少许盐,胡椒粉和生抽调味水开后加入香菇,再开后调小火,慢炖一个小时。出锅前加醋调味。...
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