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馅马的做法食谱

紫薯馅马斯卡彭千层蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯馅马斯卡彭千层蛋糕做法
  • 紫薯馅马斯卡彭千层蛋糕

  • 为了研究这个蛋糕浪费了我几百克马斯卡彭😭😭心疼呀最后成功了还是很欣慰的😃用料蛋糕部分自制马斯卡彭75克中筋面粉30克细砂糖10克鸡蛋1个蛋黄1个橄榄油5克紫薯馅紫薯100克牛奶50克魔芋粉5g紫薯馅马斯卡彭千层蛋糕的做法白糖加入马斯卡彭(150克)里隔水搅拌细腻如图蛋清...
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马齿苋馅饼的做法和图解 好吃的马齿苋馅饼家常做法
  • 马齿苋馅饼

  • 老妈去乡下串亲戚,亲戚家院子里种了好多绿色蔬菜,乡下空气好,车少人少,老妈开心的摘了很多菜,其中一袋马齿苋,新鲜的不得了,对于新鲜东西我一向最好奇了,于是新菜谱出炉。用料和面:中筋面粉300克凉水200克猪油10克馅:新鲜马齿苋400克猪肉馅300克盐生抽耗油十三香胡椒粉香油马齿苋...
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马卡龙夹馅之柠檬香草馅的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙夹馅之柠檬香草馅做法
  • 马卡龙夹馅之柠檬香草馅

  • 马卡龙的灵魂在夹馅。夹馅说难也不难,说容易也不容易,关键在于状态的把握和味道的搭配。我做过的夹馅估计有过百种了,其实也不过是各种口味和各种基础馅的混搭,基础馅基本的有几种常用的,也可以在基础上略加变化,关键是口感和状态。顺滑,清新,和马卡龙外壳浑然一体又搭配适宜,就是...
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马兰馅青团的做法和图解 好吃的马兰馅青团家常做法
  • 马兰馅青团

  • 马兰头是江浙菜市场清明节前常见的一种菜,清明节前可以用来包青团,也是很清爽很美味。青团皮做法:用料熟马兰头200克熟豆干100克盐3克(适量)糖3克(适量)猪油10克香油1勺马兰馅青团的做法马兰头去掉老根,清洗干净,开水焯一下,大概两三秒,并过凉水。豆干也焯水。马兰头挤干水分,切成碎...
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马卡龙基础夹馅之蛋奶馅的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙基础夹馅之蛋奶馅做法
  • 马卡龙基础夹馅之蛋奶馅

  • 在基础馅的基础上可以添加各种口味,中和马卡龙的甜度,并和不同口味的马卡龙壳,馅中馅,组合成不同的口感。由于群里好多人反应不知道蛋奶馅的状态,特意拍了下过程,但有点模糊,希望能理解。蛋奶馅味道醇厚,黄油量也不多,蛋黄经过加热更加卫生。最经典的蛋奶馅是柠檬蛋奶馅,淡奶油里加...
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荞麦馅饼,马兰头香干肉沫馅(马兰可以换荠菜)的做法步骤及图解,美味正宗的荞麦馅饼,马兰头香干肉沫馅(马兰可以换荠菜)做法
  • 荞麦馅饼,马兰头香干肉沫馅(马兰可以换荠菜)

  • 一年之计在于春,春天万物萌生,是踏青摘野菜的好日子。老妈这两周心心念念着年轻住院时隔壁床塞给她的两块荞麦馅饼,说这些年再没吃到过,被她讲的香气勾引的蠢蠢欲动,荞麦野菜饼,做起来!乘着春季野菜上市,参考厨友们的关于馅饼的方子做的这个版本,相互指正吧。用料【面团】荞麦粉10...
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夏季必吃:马笕菜(马齿笕)馅儿盒子的做法步骤及图解,美味正宗的夏季必吃:马笕菜(马齿笕)馅儿盒子做法
  • 夏季必吃:马笕菜(马齿笕)馅儿盒子

  • 刚刚在整理照片的时候偶然发现这组照片,这还是15年夏天回郊区妈妈家的时候,在自家院子里摘得马笕菜,带回来做的馅儿盒子。马笕菜对我来说,是小时候最美味的“药”,记得小时候有一次拉肚子很厉害,又不愿意吃药,妈妈就在地头随手掐了一把马笕菜,晚上给我做成馅儿盒子吃,妈妈说这种野...
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马卡龙夹馅 | 焦糖咖啡马卡龙夹馅☕的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙夹馅 | 焦糖咖啡马卡龙夹馅☕做法
  • 马卡龙夹馅 | 焦糖咖啡马卡龙夹馅☕

  • 👨🏻‍🍳配方来自chefKarinaRiveraC👩🏻‍🍳翻译:圆滚滚米米君用料☕焦糖咖啡甘纳许法芙娜度思32%巧克力200克淡奶油100克特浓浓缩咖啡(Ristretto)15克转化糖20克盐1小撮马卡龙夹馅|焦糖咖啡马卡龙夹馅☕的做法将淡奶油,转化糖煮沸后,分三次倒入提前融化的度思巧克力中,加入...
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马蹄香菇猪肉饺子馅丸子馅的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄香菇猪肉饺子馅丸子馅做法
  • 马蹄香菇猪肉饺子馅丸子馅

  • 从婆婆那里要到的菜谱,我老公和公公都不喜欢吃饺子,但是用这个方子做的,他们都觉得很好吃!😋用料猪肉500克盐2克香菇8朵蒜30g马蹄8个左右生抽25g蚝油30g胡椒粉适量水20克红薯粉25g左右马蹄香菇猪肉饺子馅丸子馅的做法以上分别是配料:马蹄、蒜、泡发好的香菇。所有材料切碎,装碗...
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马蹄馅水饺的做法和图解 好吃的马蹄馅水饺家常做法
  • 马蹄馅水饺

  • 马蹄馅水饺脆脆爽爽,又有一股马蹄清甜,很有咀嚼感用料马蹄200g瘦肉350g肥肉150g香菇适量木耳适量胡萝卜适量盐适量蚝油适量料酒适量酱油适量芝麻油适量生粉适量马蹄馅水饺的做法木耳香菇泡发,全部材料剁碎肉也剁碎,个人觉得剁掉和机器绞了的,稍微口感有区别!然后将所有调料混合...
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马卡龙常用馅料——蛋黄糖霜奶油馅的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙常用馅料——蛋黄糖霜奶油馅做法
  • 马卡龙常用馅料——蛋黄糖霜奶油馅

  • 主图中不是马卡龙,是和果子。此方子还有简易版:用打蛋器搅拌70g黄油至平滑,加入25g糖粉,混合到看不到粉末为止。继续搅打知道颜色发白就完成了。用料蛋黄1个无盐黄油110g砂糖55g水15g马卡龙常用馅料——蛋黄糖霜奶油馅的做法砂糖与水放入耐热器械中,微波炉加热70秒制成糖浆。...
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「马卡龙夹馅」咖啡巧克力夹馅的做法步骤及图解,美味正宗的「马卡龙夹馅」咖啡巧克力夹馅做法
  • 【马卡龙夹馅】咖啡巧克力夹馅

  • 用料66%黑巧克力100g淡奶油80g咖啡粉5g黄油15g咖啡力娇酒5g【马卡龙夹馅】咖啡巧克力夹馅的做法材料:66%黑巧克力币:100g淡奶油:80g咖啡粉:5g黄油:15g咖啡力娇酒:5g将淡奶油和咖啡粉用中火煮至沸腾,离火。将煮好的淡奶油与咖啡粉加盖,侵泡10分钟。将侵泡后的咖啡淡奶油过筛。将过...
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马兰头馅的做法和图解 好吃的马兰头馅家常做法
  • 马兰头馅

  • 恨死了少许,要精确g用料猪腿肉6000g马兰头750g马兰头馅的做法肉馅500g马兰头465g地雷175g。糖10g盐5g姜末20g26g生抽41g耗油麻油10g色拉油10g2.5g饺子粉5g肉味粉小贴士做饺子馄饨都好吃,趁现在入春,野菜季...
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小马课堂 2 | 芒果百香果果酱 马卡龙的馅中馅好吃的烹饪方法 小马课堂 2 | 芒果百香果果酱 马卡龙的馅中馅的地道做法和步骤
  • 小马课堂 2 | 芒果百香果果酱 马卡龙的馅中馅

  • 小马课堂第0篇基础课,教了大家做紫薯百香果马卡龙,包括外壳和夹馅。很多朋友对我的馅中馅很喜欢。今天就和大家分享这个馅中馅果酱的做法。如果不做马卡龙,这款果酱用来抹面包也是很棒的。芒果和百香果,可是法式甜点中的经典搭配。巴黎马【外壳做法】直达大份量厨师机版小份...
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马齿菜馅饼的做法和图解 好吃的马齿菜馅饼家常做法
  • 马齿菜馅饼

  • 用料马齿苋一些肉馅适量生抽适量盐适量葱、姜适量食用油适量五香粉适量面粉适量温水适量马齿菜馅饼的做法先和面,然后用保鲜膜盖严,醒面。择菜,洗净。用开水焯一下,捞出,再用凉水过一下,沥干水分。切肉馅、葱、姜、菜,加油、调料,拌匀。用包饺子的方法,包馅,烙饼,即可。出锅,就可以吃...
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马卡龙馅料(柠檬黄油馅)的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙馅料(柠檬黄油馅)做法
  • 马卡龙馅料(柠檬黄油馅)

  • 中国称为“少女的酥胸”的法式小甜点。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心也在法国东北地区偶尔可...
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茴香馅韭菜馅马齿苋馅美味馅饼肉饼合集的做法步骤及图解,美味正宗的茴香馅韭菜馅马齿苋馅美味馅饼肉饼合集做法
  • 茴香馅韭菜馅马齿苋馅美味馅饼肉饼合集

  • 北方人喜欢吃馅饼,从小吃到大,到现在也是很喜欢,有时候好吃的停不下来做用料马齿苋200克茴香200克香油2勺盐适量猪肉500克面粉1000克白胡椒粉2勺生抽2勺五香粉1勺茴香馅韭菜馅马齿苋馅美味馅饼肉饼合集的做法和面加入清水用筷子搅拌有点软没关系加上一点干面粉面团醒面1小时...
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「马卡龙夹馅」百变杏仁膏基础夹馅的做法步骤及图解,美味正宗的「马卡龙夹馅」百变杏仁膏基础夹馅做法
  • 【马卡龙夹馅】百变杏仁膏基础夹馅

  • 此款基础夹馅可根据自己的喜好加入果粉、各种酱类用料无盐黄油100g杏仁膏100g吉利丁片1片约5g【马卡龙夹馅】百变杏仁膏基础夹馅的做法【材料】无盐黄油:100g杏仁膏:100g吉利丁片:1片约5g提前拿出无盐黄油室温软化,杏仁膏用前提前隔热水软化下,这样混合起来比较轻松。吉利丁片...
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马卡龙夹馅1~伯爵茶夹馅的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙夹馅1~伯爵茶夹馅做法
  • 马卡龙夹馅1~伯爵茶夹馅

  • 非常好吃,强烈推荐用料法芙娜牛奶巧克力100克淡奶油96克伯爵茶6.5克无盐黄油17.5克马卡龙夹馅1~伯爵茶夹馅的做法巧克力切碎放入大碗中备用奶锅内放入伯爵茶和淡奶油搅匀,中小火烧开浅咖啡色有茶香味关火奶茶液过筛倒入巧克力中,焖10秒,拌匀,晾晾到室温加入室温软化的黄油,搅拌...
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马齿苋做馅的做法和图解 好吃的马齿苋做馅家常做法
  • 马齿苋做馅

  • 家乡的老辈人都说吃马齿苋(干)不掉头发,女人坐月子吃了最好。春天的马齿苋算不上稀罕野菜,但采摘晒干很麻烦,也特别难洗,真正吃到嘴很是费功夫。我爱吃野菜,亲戚好意送来一袋,趁假期简单料理,补补前段时间过劳消耗的头发。😊用料干马齿苋一大把猪肉600克白干子4块老姜1块调味料适...
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马兰馅饼的做法和图解 好吃的马兰馅饼家常做法
  • 马兰馅饼

  • 马兰春菜每次马兰出现的时节,都带着暖暖的春意,应景地吃一吃,便进入了春天。马兰清热解毒又清香可口,一般清炒或加豆干凉拌,可自从发现了马兰饼,前两者就失宠了😄用料马兰头1000克肉末1000克荸荠少量盐适量生抽适量糖少量香油适量马兰馅饼的做法肉馅加葱姜荸荠末,搅打上劲,加调味...
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马马虎虎肉桂馅饼(?)的做法步骤及图解,美味正宗的马马虎虎肉桂馅饼(?)做法
  • 马马虎虎肉桂馅饼(?)

  • 啊自己在家顺手做的,各种料看心情加,好不好吃听天命用料面粉适量鸡蛋适量酵母适量牛奶适量奶油大量糖适量肉桂粉适量黄油适量马马虎虎肉桂馅饼(?)的做法和面:把酵母用温水和了,鸡蛋打散然后把酵母水,鸡蛋,牛奶,以及大量奶油跟面粉拌匀撸成一个面团团之后让它默默的发酵如此简单就不...
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马卡龙夹馅 之PH咖啡夹馅 | 小马课堂 15好吃的烹饪方法 马卡龙夹馅 之PH咖啡夹馅 | 小马课堂 15的地道做法和步骤
  • 马卡龙夹馅 之PH咖啡夹馅 | 小马课堂 15

  • 《小马课堂》快两年了,蚂蚁搬家同步中……一直有小伙伴问马卡龙基础奶油霜夹馅的做法。PH大师这款咖啡就是,不同之处在于,不仅仅是“蛋白霜+黄油”,并且还有英式蛋奶酱的基底。操作上更复杂一些,并不是一款快手的简单夹馅,但口感的润滑度也会更好。基础奶油霜类型的马卡龙夹馅,...
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超好吃的香草朗姆蔓越莓马斯卡彭夹馅--适合马卡龙夹馅或布雪夹馅的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的香草朗姆蔓越莓马斯卡彭夹馅--适合马卡龙夹馅或布雪夹馅做法
  • 超好吃的香草朗姆蔓越莓马斯卡彭夹馅--适合马卡龙夹馅或布雪夹馅

  • 听说名字和好吃程度成正比😂😂😂🤣🤣这款夹馅是从秋梓老师那里演化而来的,我自己用这款夹馅比较多,演变出多种口味换着吃,今天把制作要点分享一下。用料奶油100克马斯卡彭100克黄油100克细砂糖40克Nielsen-Massey香草精5克焦糖朗姆酒1克没有可不加覆水蔓越莓30克超好吃的香...
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马卡龙夹馅的做法和图解 好吃的马卡龙夹馅家常做法
  • 马卡龙夹馅

  • 夹馅是马卡龙的灵魂用料如下马卡龙夹馅的做法抹茶芒果...
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