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豉油鸡丝的做法食谱

豉油鸡丝的做法和图解 好吃的豉油鸡丝家常做法

  • 豉油鸡丝

  • 简单快捷、拌饭拌面均可。味道清淡，减肥时期的荤菜～用料浓缩鸡汁鸡胸脯肉小油菜葱姜蒜蒸鱼豉油白糖、盐水豉油鸡丝的做法鸡胸脯肉切丝备用，小油菜洗净后焯水（水中加少许盐）捞出摆盘。再将鸡丝入锅煮，加少许盐和姜片。鸡丝很易熟，注意时间，不要煮老。捞出摆在油菜上另起锅，入蒸鱼豉...
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豉油碌鸡的做法和图解 好吃的豉油碌鸡家常做法

  • 豉油碌鸡

  • 鸡有很多种做法，白切鸡、盐焗鸡、蒸鸡都是广东很有名的做法。今天这版叫豉油碌鸡也可以做叫豉油鸡，味道是极好的，肥而不腻，是因为在锅里煮的时候部份肥油会溶解在汤汁里。好，先说材料吧。用料鸡1只，约2.5斤姜5片约15克葱两根红糖30克酱油40克约小半碗盐3克油20-30ml胡椒粉2克开...
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虾油豉香鸡丝拌金针菇的做法步骤及图解,美味正宗的虾油豉香鸡丝拌金针菇做法

  • 虾油豉香鸡丝拌金针菇

  • 用料鸡胸肉金针菇生抽盐白糖芝麻油老干妈醋蒜瓣老姜香菜葱自制虾油虾油豉香鸡丝拌金针菇的做法1蒜瓣剥好，拍扁剁碎，姜切片香菜切段，葱切葱花金针菇整理，去掉老的部分金针菇入清水焯水捞出沥水鸡胸肉片薄片焯金针菇的水，放两片姜片，放鸡胸肉煮熟煮熟的鸡胸肉撕丝调汁：生抽、盐、...
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豉油蒸鸡的做法和图解 好吃的豉油蒸鸡家常做法

  • 豉油蒸鸡

  • 用料鸡肉五六块蒸鱼豉油1勺姜片1片料酒1勺生抽1勺芝麻油1勺辣椒若干大葱末若干糖半勺茄子或芋头块若干白胡椒粉一茶匙豉油蒸鸡的做法所有食材拌匀腌制半小时以上或过夜用易导热的容器，平铺摆放食材，蒸10分钟左右，至鸡肉熟透。...
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豉油鸡肶的做法和图解 好吃的豉油鸡肶家常做法

  • 豉油鸡肶

  • 方便容易做，而且每个人食过都哗好食，可以讲得上"色香味俱全"用料①鸡半只②豉油小少③蠔油小少④酒，姜小少⑤冰糖豉油鸡肶的做法将全部调料放落鸡肶奄2小時，放落电饭煲焗约5分钟，熄火，冻了后砍件，将D汁淋在鸡上面上碟小贴士电饭煲焗约五分钟，時间长了会好柴...
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豆豉鸡丝葱油凉拌面的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉鸡丝葱油凉拌面做法

  • 豆豉鸡丝葱油凉拌面

  • 用料鸡蛋葱丝豆豉鸡丝面条豆豉鸡丝葱油凉拌面的做法鸡蛋豆豉老干妈豆豉葱丝鸡胸切丝淀粉、鸡蛋将鸡丝拌匀面酱油上色，盐调味。豆豉鸡丝葱油翻炒十分钟，多油。将面中的水控干good...
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豉油鸡🐔的做法和图解 好吃的豉油鸡🐔家常做法

  • 豉油鸡🐔

  • 妈妈教的简单家常菜豉油鸡，厨房小白也可以一次成功😎用料鸡半只姜适量料酒适量葱1根生抽半碗冰糖适量水一碗豉油鸡🐔的做法鸡洗干净后，放姜片，料酒腌制片刻。冷锅下油，煎至两面金黄即可。葱打结放锅中，增香。放半碗生抽，也可以按照个人喜好加减。放冰糖，可按照个人喜好增减酱汁...
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豆豉鸡丝的做法和图解 好吃的豆豉鸡丝家常做法

  • 豆豉鸡丝

  • 尝试了很多做鸡脯肉的方法，切丁，切块，切片，炒出来都难免有些硬，口感不够好，还是切丝比较好，而且鸡脯肉相比鸡腿肉更容易切成丝~用料鸡脯肉300g芹菜3根蒜适量豆豉酱适量红辣椒油适量盐糖少许淀粉适量干辣椒5个老抽料酒豆豉鸡丝的做法将鸡脯肉切丝，芹菜切丝。用干淀粉将鸡丝抓匀，如...
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豉油鸡脚的做法和图解 好吃的豉油鸡脚家常做法

  • 豉油鸡脚

  • 我是南方的客家人，表示超级喜欢恰，经常卤一些东西，然后会来一些小酒，特别是站在夏天，配上啤酒，爽歪歪。用料鸡爪一斤姜片适量水适量酱油适量冰糖5小块卤料包1个干辣椒6个料酒半勺豉油鸡脚的做法把鸡脚洗干净，去掉指甲。锅里放白开水，放姜片，放料酒，水开后放入鸡脚，焯起来备用。姜我...
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豉油鸡的详细做法大全,简单又营养的豉油鸡做法

  • 豉油鸡

  • 宅家一个月了，喝够了养生鸡汤、炖鸡，有点馋茶餐厅、有点馋粤菜……刚好有一整只鸡，做点什么呢？ 可以尝试一下最简单的——豉油鸡色泽浓郁，配米饭极佳，还可以顺带卤蛋，做一次省三顿的力气，是想周末一劳永逸偷懒没错了。用料鸡一只1只生姜半只沙姜5块小葱2根蒜5瓣桂皮2块八角2个老...
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29豉油鸡的做法和图解 好吃的29豉油鸡家常做法

  • 29豉油鸡

  • 鸡汤吃腻了，来点新花样用料小嫩鸡1只（一斤半左右）生抽30克老抽10克蒸鱼豉油60克冰糖10克生姜片20克葱段30克香叶3片八角1个桂皮1块干辣椒若干（可不放）纯净水150克29豉油鸡的做法除鸡之外，所有的调味料和水全部倒入主锅，设定5分钟/120度/反转速度小勺爆香我习惯整鸡去掉屁股和鸡...
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豉油鸡亦的做法和图解 好吃的豉油鸡亦家常做法

  • 豉油鸡亦

  • 鸡亦尖深受大小朋友欢迎用料鸡亦尖15只老抽豉油料酒白糖蒜葱豉油鸡亦的做法洗净，用盐搓下，过水盐搓完冲水，用开水焯水1分钟，不要太烫的水放少许油、老抽、料酒搅拌腌15分钟葱切段，蒜切粒中火爆炒下炒至微金黄色，基本熟了加适量豉油，加盖焖10分钟最后加微少糖，加葱段，收汁上碟！0k！开...
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豉油鸡爪的做法和图解 好吃的豉油鸡爪家常做法

  • 豉油鸡爪

  • 好吃的话记得交作业哦！用料鸡爪1斤冰糖适量生抽半碗水1碗老抽适量八角桂皮香叶适量豉油鸡爪的做法洗净鸡爪去脚尖，加干净的水和鸡爪进锅中大火煮开焯水2分钟左右，捞起鸡爪放入冷水中再洗一遍！把锅洗干净备用捞起鸡爪加入冰糖等所有调料大火煮开后转小火熬制12-15分钟左右就可...
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豉油鸡(广式豉油鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡(广式豉油鸡）做法

  • 豉油鸡(广式豉油鸡）

  • 一直答应五月老师写个粤菜菜谱他拖到今天才写主要自己拍照技术渣不过终于算交了份作业啦用料鸡姜五六片葱2-3根冰片糖1/3块豉油(生抽）1碗（饭碗）水2碗（饭碗）豉油鸡(广式豉油鸡）的做法鲜宰活鸡一只处理干净，由于头尾我都不吃，所以提前切掉不要。锅中倒入豉油一大碗，冰片糖1/3块，煮沸（...
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豉油焗鸡的做法和图解 好吃的豉油焗鸡家常做法

  • 豉油焗鸡

  • 用料鸡半只大蒜3瓣油适量姜片2片生抽汤勺一大勺盐适量蜂蜜1小勺葱2颗香菜2颗叉烧酱2小勺料酒1小勺豉油焗鸡的做法准备好所要用到的材料，葱、香菜、鸡洗干净备用，姜、蒜拍扁把酱料混在一起，调匀，做成了酱汁备用用牙签或着刀尖在鸡的背面搓搓搓，这样腌制更加入味（我一般都是用刀...
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「豉油鸡」的做法和图解 好吃的「豉油鸡」家常做法

  • 【豉油鸡】

  • 在各种烧腊中，我最喜欢的是豉油鸡。皮焦香有韧劲，肉滑嫩又多汁，让人吃过一次就忘不了。作为一个爱动手的小厨娘，吃完后当然还会考虑着自己做。经过一番摸索，我就做了今天这道豉油鸡~为确保腌制入味和上色均匀，最先要给鸡肉做个全身spa，也就是俗称的“马杀鸡”。最后的收汁过程，再...
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豉油鸡翼的做法和图解 好吃的豉油鸡翼家常做法

  • 豉油鸡翼

  • 用料鸡翅10个蒜葱老抽豉油.糖.味精豉油鸡翼的做法解冻，出水(一两分钟)准备一碗豉油，糖，水下油，蒜头.夹起，下鸡翅煎至金黄(两三分钟)，慢火，下豉油糖水，盖住(两三分钟)收汁，味精，葱...
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烤豉油鸡的做法和图解 好吃的烤豉油鸡家常做法

  • 烤豉油鸡

  • 一道广东人从小吃大的经典粤菜😜今天我也要学做这款有“妈妈味道”的家常料理😄每当妈妈想不到要做啥菜时，又或是忙于工作来不及买菜做菜时，总会有豉油鸡“斩料加餸”，光是伴着豉油鸡汁就能扒下半碗饭。😋留下那最香、最肥、最滑嫩的鸡腿饭后渐渐啃，心里是无比的满意。用料鸡...
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豉油鸡的做法和图解 好吃的豉油鸡家常做法

  • 豉油鸡

  • 豉油鸡，清爽鲜香，嫩滑可口，老少咸宜！在广州吃过后，回家试了几次，终于感觉味道对了。这款是浇汁改良版，不加水不加盐，不过味道还是一如既往的赞啊！！！家里人少，这个方子只用了一个鸡大腿，也就是1-2人份，家里人口多的可以再添一个。(￣▽￣)怕写在小贴士大家看不到，砂锅要提前用冷水泡一晚上！！！务...
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「豉油鸡」的详细做法大全,简单又营养的「豉油鸡」做法

  • 【豉油鸡】

  • 鸡可以翻着花样做出八百种口味，而且都很美味。而今天的【豉油鸡】非常容易做，适合所有独居党和手残党。准备好所有材料，丢进锅里，咕嘟咕嘟煮，不一会儿就满屋子都是豉油鸡的香味，皮滑肉嫩，蘸上酱料就大快朵颐吧！天气越来越冷了，趁早养点膘，过个暖冬~用料生姜1个小洋葱4个蒸鱼豉油150...
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豉油鸡翅的做法和图解 好吃的豉油鸡翅家常做法

  • 豉油鸡翅

  • 用料鸡腿2个鸡翅中8个豆豉3g酱油3勺姜2片白糖3克盐适量油适量料酒2勺豉油鸡翅的做法鸡翅鸡腿洗干净，热锅放入适量油、白糖、姜，炒出糖色，把鸡翅鸡腿放入锅里把鸡腿翻炒片刻，放入其它调料，炒至鸡腿鸡翅均匀裹上糖色放入刚好没过鸡翅的水，盖上锅盖煮十分钟，把鸡腿鸡翅翻面，继续煮至...
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中秋新菜 豉油鸡丝 少油 不加盐的做法步骤及图解,美味正宗的中秋新菜 豉油鸡丝 少油 不加盐做法

  • 中秋新菜 豉油鸡丝 少油 不加盐

  • 马上中秋今天尝试了一道自创新菜品考虑到月饼已经多油多糖为了平衡健康这道鸡丝简单少油不加盐糖料酒调味附上原味水煮豆子非常下饭健康用料酱油1勺鸡腿若干豉油2勺香菇若干葱头1个大蒜3大瓣中秋新菜豉油鸡丝少油不加盐的做法开始准备鸡腿热水煮开后去皮撕丝热锅下油煸出...
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蒜香豉油鸡(豉油鸡改良版)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香豉油鸡(豉油鸡改良版)做法

  • 蒜香豉油鸡(豉油鸡改良版)

  • 基础豉油鸡升级版，会有不一样的味道！用料清远鸡一只蒜末一整个葱切段海天酱油200g冰糖7-10粒蒜香豉油鸡(豉油鸡改良版)的做法将鸡切开两边，鸡脚切开，因为鸡头脖子没人吃，所以我扔掉了。蒜头剁碎，大概需要一个蒜头左右。葱切段，建议三颗葱。热油锅，倒油，爆蒜末，十秒左右将鸡放进锅里...
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豉油鸡翅（自制豉油汁）的做法步骤及图解,美味正宗的豉油鸡翅（自制豉油汁）做法

  • 豉油鸡翅（自制豉油汁）

  • 疫情期间宅家少出门。椒盐、花椒粉、豉油汁各种调味自己做，自制豉油做豉油鸡翅，独特风味。豉油鸡、豉油鹌鹑、清蒸鱼、煲仔饭等都可以用豉油做调味。疫情期间有更多的时间做美食，也有更多的借口肆无忌惮的吃😋用料豉油汁用料：水1400克小香葱2根姜片5片大葱段4段小洋葱50克西...
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豉油鸡腿的做法和图解 好吃的豉油鸡腿家常做法

  • 豉油鸡腿

  • 在家做出油光肉嫩的豉油鸡腿真的很简单！用料鸡腿4只冰糖20克老抽10-20克姜3-4片豉油150克洋葱1个香葱3-4根八角2个香叶1片桂皮1块辣椒1个豉油鸡腿的做法洋葱切块，生姜切片爆香一定要炒出香味才行放入调味料，豉油150克、老抽10-20克，清水200克，葱段3-4根，八角2个，香叶1片、桂皮1...
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