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姜大厨的做法食谱

姜大厨的做法和图解 好吃的姜大厨家常做法

  • 姜大厨

  • 朋友来访，多加几个菜，很多都是第一次。用料一个好心情一个好助手姜大厨的做法糖醋排骨，椒盐虾姑，葱爆河虾其他等等一个人全hold住...
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香甜暖辣姜撞奶-厨房小白做大餐的做法步骤及图解,美味正宗的香甜暖辣姜撞奶-厨房小白做大餐做法

  • 香甜暖辣姜撞奶-厨房小白做大餐

  • 秋天微微凉，超常发挥吃了四只大闸蟹，要喝点姜茶驱驱寒，但又不想喝姜茶，姜撞奶是不是也可以呢，哈哈说来就来用料老姜五六片冰糖5-10克全脂牛奶300克香甜暖辣姜撞奶-厨房小白做大餐的做法备料，牛奶、生姜、冰糖一口姜汁就用石臼来搞吧，碾碎后加10毫升水。过滤出姜汁，大概也十毫升左...
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葱姜大虾的做法和图解 好吃的葱姜大虾家常做法

  • 葱姜大虾

  • 家里总有乡下寄上来的海产，虾尤其多。天然海虾大多数白灼，但这味虎纹虾，我家更钟情于葱姜烧。用料虎纹虾4只小葱一撮生姜3片蒜瓣2瓣鱼露若干生抽若干葱姜大虾的做法1，虾背剪开，取出虾线。留头，因为会有虾油，会更香，颜色也更漂亮。葱姜切条，蒜剁碎。2，大火热油，入蒜粒和生姜，再入大虾...
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生姜大枣糖的做法和图解 好吃的生姜大枣糖家常做法

  • 生姜大枣糖

  • 用料大枣克姜粉克南瓜籽克椰蓉克生姜大枣糖的做法大枣去核，用料理机把肉打成泥把枣泥倒入锅中，熬干汁水倒入姜粉继续熬再倒入南瓜籽搅拌在模具中倒入椰蓉，记得要厚铺，把熬好的枣泥倒入到椰蓉上面把枣泥糕定型好，正面再撒上椰蓉把生姜大枣糖切成块成品可以装进小罐子，真的很好吃...
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大枣姜汤的做法和图解 好吃的大枣姜汤家常做法

  • 大枣姜汤

  • 用料大枣10个生姜5片红糖适量大枣姜汤的做法姜洗干净后，把姜切片不要敲碎敲碎姜味道会比较浓，姜滚久点也会比较辣。姜味浓一点比较好，去寒的效果会更好。直接放到冷水中煮滚，滚一下之后加入黑糖小贴士黑糖放多点就会比较甜。黑糖对经期的女生很有帮助。经常喝大枣生姜汤之所...
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姜葱大闸蟹的做法和图解 好吃的姜葱大闸蟹家常做法

  • 姜葱大闸蟹

  • 用料大闸蟹姜葱大闸蟹的做法蟹去肠油锅葱姜蒜爆香加蟹爆炒加料酒和水盖锅盖煮熟...
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大良姜撞奶的做法和图解 好吃的大良姜撞奶家常做法

  • 大良姜撞奶

  • 用下厨房app已多年了，疫情宅家里做个下午茶！今天是第一次上存菜谱，也是多年后再次做此甜品！用料姜汁50克全脂牛奶150克石蜂糖15克桂花少许大良姜撞奶的做法准备以上材料，姜我偏爱小黄姜，因为姜味足🤓把姜磨碎挤出姜汁，这是个考验耐性的步骤将姜汁倒入碗中，我今天的量是3人份量。...
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姜氏酱大骨的做法和图解 好吃的姜氏酱大骨家常做法

  • 姜氏酱大骨

  • 妹子想吃酱大骨。参考了日食记、下厨房的方子，自己调配了一下。做出来很好吃！用料猪大骨4-5块鸡蛋随意料酒勺葱1根姜片蒜瓣八角3个桂皮1块山楂圈3圈花椒一小把干辣椒2个豆瓣酱1勺冰糖8块生抽3勺老抽2勺盐可能不需要约0.5勺姜氏酱大骨的做法拔：将猪大骨放入凉水浸泡出血水，每2...
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葱姜炒大虾的做法和图解 好吃的葱姜炒大虾家常做法

  • 葱姜炒大虾

  • 葱切成段，姜切薄片或丝。15克油+葱+姜，热油爆香。2分钟/V/1速活的基尾虾500克，冲洗干净，沥干水，倒入主锅。3分钟/V/反转，小勺启动后，从量杯口加入料酒和盐。看蒸汽大量冒出，味道飘香就好了。新鲜的虾，3分钟左右就熟了，虾肉Q弹。用料油15克姜8-10片葱2-3根虾500克料酒3勺盐3克葱姜炒...
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简单易学的猪脚姜「林大厨」美食做法
姜葱大虾的做法和图解 好吃的姜葱大虾家常做法

  • 姜葱大虾

  • 简单的姜葱做法，快手菜。用料大虾任意只，我做了七只葱多多姜多多盐一小勺料酒一丢丢姜葱大虾的做法把大虾开背，挑去虾线，不需要去皮，保留虾头。冲洗干净，把水分擦干。把姜葱切丝，取三分之一姜丝葱丝加少量料酒腌制一刻钟。热锅烧油，下三分之一的葱姜丝爆香，下大虾爆炒，再下剩余的葱...
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葱姜烧大虾的做法和图解 好吃的葱姜烧大虾家常做法

  • 葱姜烧大虾

  • 我小弟别看今年才十七，已经是可以做拔丝地瓜的大厨了。今天特意来我家做这道硬菜，葱烧大虾。用料虾10只葱1根番茄酱2勺生抽1勺米醋2勺糖2勺葱姜烧大虾的做法虾洗净去虾头，虾线调酱汁，生抽2:米醋1:糖2起锅，下葱丝。虾爆炒至变红最后加入调好的酱汁，两勺番茄酱，翻炒几下后出锅。撒...
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《野生厨房》姜妍同款大马哈鱼丸子汤的做法步骤及图解,美味正宗的《野生厨房》姜妍同款大马哈鱼丸子汤做法

  • 《野生厨房》姜妍同款大马哈鱼丸子汤

  • 最近芒果tv的一档新慢生活综艺《野生厨房》正在播出，第三期里姜妍作为嘉宾给大家做了一道大马哈鱼丸子。于是我在家里也尝试着做了一下。用料淀粉5勺盐20克鱼肉200克蛋白半个料酒适量勺鸡蛋两个香菜少许《野生厨房》姜妍同款大马哈鱼丸子汤的做法准备材料。用不粘锅煎鸡蛋...
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零厨艺小白也会的拿手菜：姜葱炒大虾的做法步骤及图解,美味正宗的零厨艺小白也会的拿手菜：姜葱炒大虾做法

  • 零厨艺小白也会的拿手菜：姜葱炒大虾

  • 姜葱的香味和虾最配了用料海虾一斤油适量姜丝适量葱丝5克零厨艺小白也会的拿手菜：姜葱炒大虾的做法海虾一斤，初夏就是吃虾的季节，清水冲洗三遍，沥干水分大葱和生姜，切丝，（我的刀工只允许切成这么粗了）这一步是重点：铁锅热油，先加入姜丝炒香。闻到浓郁的姜油香之后，再放入洗好的海虾...
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葱姜大红龙的详细做法大全,简单又营养的葱姜大红龙做法

  • 葱姜大红龙

  • 用料葱4根姜7片料酒3勺生抽3勺淀粉4勺糖20克蚝油3勺葱姜大红龙的做法断头切小块放入冰里裹上淀粉下锅炸葱姜蒜煸香开炒料酒生抽蚝油糖水下葱再炒3分钟出锅...
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姜蒜爆大虾的做法和图解 好吃的姜蒜爆大虾家常做法

  • 姜蒜爆大虾

  • 用料虾姜蒜葱料酒盐姜蒜爆大虾的做法虾去虾线，开背，洗净，沥干水姜、蒜切小片，葱切小段热锅，放姜、蒜炝锅，把虾放入翻炒，炒到虾变色，加料酒加少许水焖一会儿，加盐放葱出锅...
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姜葱炒大虾的做法和图解 好吃的姜葱炒大虾家常做法

  • 姜葱炒大虾

  • 用料虾只葱根姜片盐克料酒勺胡椒粉克芹菜姜葱炒大虾的做法制作步骤1.超市没有活虾，买的冰鲜的大虾。2.回来后用剪刀把虾脚和虾须，虾眼和虾头上比较硬的虾鳍剪掉，对了，还有虾尾我也剪了。把虾开背，去掉虾的黑线。3.反复冲洗干净，控水，加入黑胡椒和料酒腌制10分钟。5.切姜片和葱段...
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姜爆大虾的做法和图解 好吃的姜爆大虾家常做法

  • 姜爆大虾

  • 用料姜7-8片料酒2-3勺老抽3勺虾适量白砂糖少许姜爆大虾的做法沼虾很多没拍照。虾洗净，开背。老姜切丁。油热放老姜。炒一会儿，放虾，爆炒一会儿（如图）爆炒姜和虾。凭感觉到黄酒哈哈。主要去腥，（如果到太多了，吃后就不要开车了。）哈哈哈闷一会儿。闷一会儿后，放适量生抽，少许糖（红烧感...
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姜葱煮大鱼的做法和图解 好吃的姜葱煮大鱼家常做法

  • 姜葱煮大鱼

  • 用料姜片1块葱段小许姜葱煮大鱼的做法所有食材备好再落锅爆姜片，调料和葱段最后放焗10秒，上碟。...
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葱姜大头虾的做法和图解 好吃的葱姜大头虾家常做法

  • 葱姜大头虾

  • 用料大头虾1斤葱，姜，小红辣椒适量料酒，盐，糖适量葱姜大头虾的做法大头虾洗净沥干，葱和姜切丝切段。锅子里放适量的油，下姜丝煸香。倒入大头虾翻炒至虾色变红。倒入适量的料酒，盐和糖继续翻炒。撒入葱段。出锅前撒些小红辣椒碎，葱姜大头虾就做好了，超简单吧！...
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姜葱炒大肠的做法和图解 好吃的姜葱炒大肠家常做法

  • 姜葱炒大肠

  • 用料大肠1斤大葱7根小米椒2个姜适量料酒适量生抽适量姜葱炒大肠的做法大肠先用盐+白醋抓洗3分钟，洗净把大肠翻过来，我喜欢用剪刀剪开，这样洗起来更方便，翻过来把里面的猪油扯掉，口味喜欢重点的少扒点，然后多次用干淀粉抓洗洗净的大肠凉水下锅，加姜，料酒煮沸水开出锅，洗净准备一个...
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姜丝大虾的做法和图解 好吃的姜丝大虾家常做法

  • 姜丝大虾

  • 这是姥爷教给我的方法，最爱这道菜，鲜香无比，收不住嘴。用料大虾15只白糖三大勺醋25毫升左右生姜1块食用油适量盐适量水适量姜丝大虾的做法糖醋按3:1的比例调成汁，加适量水和盐，生姜切丝泡在糖醋汁里。炒锅加食用油烧热，把开背去肠线的大虾擦干，下油锅里中温炸一下捞出来，锅里的油...
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白切鸡姜葱蓉蘸料酒楼大厨做法好吃的烹饪方法 白切鸡姜葱蓉蘸料酒楼大厨做法的地道做法和步骤

  • 白切鸡姜葱蓉蘸料酒楼大厨做法

  • 粤菜酒楼配鸡肉的姜葱蓉蘸料怎么做？做法很简单，学会过年露一手用料姜若干葱若干盐少许糖少许花生油自己喜好白切鸡姜葱蓉蘸料酒楼大厨做法的做法生姜洗净去掉边边角角不能食用的部分，去皮。用菜刀刀背的部位剁出姜蓉。剁完后姜会出现一些粗的纤维，弃之不用。葱也是拍打后用刀...
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🔥姜爆鸭子‼️干香四溢，简单上手秒变大厨的做法步骤及图解,美味正宗的🔥姜爆鸭子‼️干香四溢，简单上手秒变大厨做法

  • 🔥姜爆鸭子‼️干香四溢，简单上手秒变大厨

  • 🔥姜爆鸭子‼️干香四溢，简单上手秒变大厨👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱子鸭1只、子姜、青红椒、青花椒、蒜、泡椒、豆瓣酱、生抽、高度白酒、花椒油🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼用料子鸭1只子姜青红椒青花椒蒜泡椒适量豆瓣酱生抽高度白酒花椒油适量🔥姜爆鸭子‼️干香四溢，简单上手秒变大厨的...
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姜葱大头虾的做法和图解 好吃的姜葱大头虾家常做法

  • 姜葱大头虾

  • 大头虾的季节，相对其它虾来说既便宜又好吃的一种做法用料姜3片盐大约4克葱段大约5克食用油40克大头虾500克姜葱大头虾的做法主锅内加入葱姜（蒜忽略）油，5分钟120度反转小勺，进行爆香加入处理好的大头虾和盐，5分钟v反转速1拌炒结束装盘食用炉灶做法:准备好所有食材，锅内倒入油，热油...
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