- 如果你是个一天到晚累贼死的老妈子,不对,老妈妈,那你可以试试这个牛肉面,哪天不想一个一个炒菜了,炖上一锅,睡一觉,起来正好可以吃了。反正我是从制作过程中偷了懒又解了馋。用料牛肉1000克葱3-5小段(1cm)姜2片蒜4瓣料酒2茶勺八角1个干辣椒2个香叶2片丁香2粒花椒10粒油菜2棵香菇2...
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- 前几天看到一篇介绍各种牛肉面的新闻,顿时馋虫入侵,就想着周末去买牛肉炖着吃,昨天因为刚吃了米饭,今天想着给老公孩子换换口味,做个大家都爱吃的牛肉面。全家都喜欢吃筋道爽口的面,自己在家做虽然麻烦,但干净卫生。用料面粉根据人数多少自定。我用了大概有一斤多点盐约5克食用...
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- 快熟面是在繁忙时间给予最快的充饥,然而,它也有属于自己的味道用料鸡蛋1个快熟面任何牌子生菜适量片把快熟面吃出不一样的感觉的做法把快熟面熟熟便可,加入黑酱油,少许麻油和快熟面里的调味料搅拌把熟的面捞起,不要煮面的水,放入调好的酱料,最后加上煎好的鸡蛋面包摆盘,就完成啦...
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- 小时候没有减肥的烦恼,记忆里的美味,只有自己才能复制出来:)用料牛腱克青菜颗牛肉克八角个姜片盐水面粉保鲜膜食用油杭白菜一碗牛肉面的做法拆骨肉,番茄,芹菜,葱姜,浇头出炉啦温盐水和面,醒一个小时揉匀,再醒,分成小剂之后,用食用油抹匀,保鲜膜保护起来。羊蝎子熬汤煮面,注意口感的一致...
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- “九牛一毛牛肉面”这篇菜谱出自于电视剧《新还珠格格》用料酱牛肉【九牛一毛】牛肉面的做法滚水煮面捞出过冷水(沥干水分)加牛肉和蔬菜拼盘加骨汤...
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- 我真的特别喜欢吃牛肉面。主要因为我这人比较朴实,觉得牛肉面吃喜欢很方便,一碗面,肉菜主食,还有汤汤水水全都有了,做的好的牛肉面,面条筋道,面汤香浓,还有清新的香菜,吃完满足感超级强。可是可是,外面的牛肉面有个缺点你发现了吗?那就是,肉特别少,还特别小。对我这种食肉动物来说,这怎...
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- 今个就来个体验吧。用料牛腩或肋条肉1000克生姜2片葱段2段花椒10粒八角1个香叶2片肉蒄1颗桂皮2节草果1颗豆瓣酱1勺老抽1勺生抽2勺冰糖10克洋葱半个蒜瓣4瓣土豆2个红大椒半个香葱1根啤酒500ml1瓶来体验下未来社会的感觉吧一一土豆烧牛肉的做法牛腩或牛肋条肉,切麻将牌大小,...
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- 五一的假期从一份元气满满的三明治开始吧🥪这份三明治由三部分组成,跟我学起来💁用料鸡蛋沙拉部分水煮蛋3个热量减半香甜沙拉酱或蛋黄酱3-4勺芥末口味沙拉酱1勺黑胡椒适量盐适量蔬菜沙拉部分卷心菜适量切细丝黄瓜适量切细丝胡萝卜适量切细丝热量减半香甜沙拉酱或蛋黄酱2-3...
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- 依旧是牛油果的探索用料牛油果一个牛奶250ml意大利面一拳半橄榄油少许黑胡椒少许盐少许克鸡肉丸9个牛油果鸡肉丸意面_味觉新体验的做法准备好食材,牛油果切块肉丸对半切开牛油果放入榨汁机,加入125ml牛奶榨汁,榨到小颗粒就可以了水开下意面,加盐,大火煮10min后捞出过凉水,更有...
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- 对于一个纯素食者做的肉饺子,只能靠悟性了,不过据说味道还不错用料牛前腿肉300克小芹菜5根清水150克姜8片香油2勺盐10克生抽2勺耗油半勺海天黄豆酱半勺花椒30粒小葱若干面粉和活面的水若干牛肉芹菜饺子……有一些小灌汤的感觉哦的做法牛前腿肉剁泥,准备配料花椒用150克热水...
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- 最近沙拉吃多了,想换波奇饭试试!没想到这么好吃!打开新世界的大门~用料牛油果办个鸡蛋1个芒果1个橄榄油1勺黑胡椒适量黑醋1勺小番茄6个虾仁3个牛肋条1根白蘑菇2个菠菜1把玉米半根健康美味的牛肉大虾波奇饭!!牛油果和芒果一口包的感觉太棒!的做法图中就是所有用到的食材啦,半颗玉...
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- 没搬家之前,有一家卤牛肉店在我家巷子附近,天天排长队,那时候觉得,能把牛肉煮好的人一定很厉害,这是大菜啊,无论直接切着吃,还是做牛肉面,都让人想着就流口水!🐮和牛肉打过几次交道,果断放弃,去超市到牛肉柜台,都绕着走,生怕回想起把牛肉做成劈柴的忧伤,它真的狠狠的打击过我。٩😩ི۶...
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- 学习了别人的做法,自己又创新了一点,超美味呀!用料面条1份,食量大的可以多放点小葱3棵生抽2勺糖少许蒜2瓣鸡蛋1个葱爆面-吃了一大碗,感觉还可以再来一碗的做法准备清水沸腾后,下面条,大概煮3~5分钟,喜欢有弹性点的就时间短一点。煮好后捞出,在清水里过一下。把过了凉水的面,放入大碗...
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- 去粤菜馆子吃饭,总会有啫啫鱼头煲这个菜。啫啫是指当食材放于瓦煲(瓦罉)中,经过极高温的烧焗后,瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声,“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”,于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。啫啫煲最早是上世纪八十年代在广州的大排档出现,后来,粤菜酒楼中也流行...
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- 爱吃牛肉干,以前总买,140元一斤,现在涨到150一斤,想自己做试试,照别的方子做了,当时吃很好吃,第二天吃就不好吃了,生抽酱油味的,第二次做不放那些,烤着很好吃,意外之喜,第二天第三天吃味道依然如初,牛肉干口味还是自己尝试着来调整吧。(烤羊腿时就不放生抽酱油类,放小茴香,但烤时小茴香...
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- 再也没有什么比这个更来神啦!简直就是周末起床的动力,晚上炖,早上就有得吃了,方便简单有没有!!!用料牛棒骨一根姜一块八角一个桂皮一小块干辣椒几个花椒十几颗周末睡完懒觉需要一碗牛骨汤面的做法牛骨冷水下锅淖血水,热水洗干净,放入砂锅。八角桂皮辣椒花椒姜片一同扔进去加热水,一...
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- 用慢炖锅炖,除了收汁的时候要管,其他时间可以美美睡一觉,所需材料:牛腱,老抽生抽,冰糖,香叶1片八角一个,桂皮一小片,小茴香10几粒,花椒10几粒,,干辣椒半个,老酒,生姜3片,盐适量,炖的时候不要太咸,和平时炒菜差不多咸度就可以了,因为最后收汁会很咸用料材料见上面一觉睡起,卤牛肉好了(真正懒人...
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- 用料牛腱500克葱、姜、花椒、大料、黑胡椒、酱油、盐酱牛肉、牛肉干、牛肉面一牛三吃,一次完成的做法酱牛肉:新鲜牛腱子肉,开水炒好,高压锅里加入葱、姜、花椒、大料、黑胡椒、加入炒好的牛肉,开启牛肉模式。做酱牛肉的鲜牛肉,切一几片下来,加入葱、姜、酱油、花椒、大料、盐、...
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- 老哥出国带回来的彩色意面,为了凸出色彩,做了一个罗宋汤版的意面,也能叫盖浇意面,哈哈,中西合璧了。用料意大利面1份牛腩500克胡萝卜1根包心菜1/3土豆1个西芹1根西红柿2个洋葱半个视觉意面的做法牛腩切小块后焯水,加料酒加姜片加水炖酥烂起油锅炒洋葱丝,加入去皮的西红柿块翻炒...
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- 听朋友说:因为工作忙,批量买的牛、羊肉没时间做,后来放得太久坏掉了😂可惜了啊!浪费了自然资源,不过更心疼那位为生活奔波劳碌的宝宝👩❤️👩好啦!爱生活、爱自己,今天分享一下适合上班族吃肉、喝汤的方法😜制作要点是:炖、焖、炒……~~~此方法适合牛、羊肉,大肉也行。区别在于炖肉...
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- 用料五花肉克冰糖克料酒勺生抽勺老抽1勺盐适量糖适量桂皮1块香叶2片花椒大料适量豆腐干一觉醒来就能吃的红烧肉的做法冷水焯肉,到水开一两分钟即可,捞出肉控干水分备用植物油烧热,加入适量白糖或者冰糖,炒至糖融化且呈焦糖色将肉下入锅中翻炒上色,上色均匀后将香叶桂皮花椒大...
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- 饭店版用料牛腩500克萝卜半姜2厚片葱2厚片八角2-3个胡椒粉一点点料酒一汤勺盐一点点牛肉炖萝卜(兰州拉面汤头的感觉)的做法牛肉凉水入锅汆烫去沫后捞出热锅凉油下葱姜大料炸锅爆香,加牛肉,料酒翻炒,炒出香味之后加汤,开锅后小火炖煮*这一步也可以直接放入高压锅牛肉熟透还没软...
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- 嘴馋了就可以做这道菜啦,牛肉一次吃不完放冰箱冷藏,可以夹面包片夹馒头,牛肉汤浇在面条上就是超级好吃的牛肉面~用料牛腱500-600克葱一小段姜6片老抽15克生抽15克桂皮1小块花椒10粒香叶1片料酒15克盐5克冰糖5克草果1个干茴香10粒八角2个植物油10克水800克酱牛肉牛肉面一次搞...
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- 酱牛腱子,剩下的牛肉汤想做牛肉面汤底,嫌香料味过重,灵感上头,在卤之前腌好牛肉,让其入味,再爆香香料,熬出酱香,料香味,而后丢弃香料,这样卤好牛肉的酱汤味浓厚又没过重的香料味,绝对赶超什么美国加州牛肉面,李先生牛肉面之类的味道。用料酱牛肉部分:牛腱子一个二斤左右姜10片左右大葱...
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- 经历过很多事情后古龙才明白,再漂亮的女人也比不上懂得煲汤、照顾男人的女人珍贵。少年时极喜欢看古龙的小说,对牛肉汤这个女人印象深刻。但那个时候牛肉极少,并不知道牛肉汤是什么滋味,只对书中描写的叫牛肉汤的女人有特别的情愫。“汤已经炖的比米汤还浓,肉是用牛身上三个精...
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