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焦糖卡仕达奶油的做法食谱

简单易学的焦糖卡仕达奶油美食做法

  • 焦糖卡仕达奶油

  • 焦糖卡仕达奶油（共计：973克）200克……细砂糖448克……牛奶120克……蛋黄112克……细砂糖40克……玉米淀粉50克……黄油3克……海盐制作：1、将牛奶在微波炉中加热，将200克细砂糖在厚底平底锅中煮成干焦糖，然后冲入热的牛奶将焦糖融化。2、将112克细砂糖与玉米淀粉和蛋黄混合搅打...
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卡仕达奶油泡芙♥︎的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达奶油泡芙♥︎做法

  • 卡仕达奶油泡芙♥︎

  • 夏天热的不想吃蛋糕，那就来做清爽版的泡芙吧!图片里做了两种口味，原味和巧克力～吃下来还是最喜欢原味的卡仕达，分分钟吃完(•̀ᴗ•́)و用料❥泡芙主体低筋面粉30克无盐黄油20克水50ml盐1克糖粉5克糖粉（装饰）5克抹茶粉（装饰）5克鸡蛋2个❥原味卡仕达酱蛋黄2个砂糖20克玉米淀粉9克...
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减糖减油卡仕达奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的减糖减油卡仕达奶油泡芙做法

  • 减糖减油卡仕达奶油泡芙

  • 此方可做20个中等偏大的泡芙。泡芙胚和卡仕达奶油酱制作顺序不用讲究。糖油，特别是糖都已经减量，味道微微甜。用料泡芙：低筋粉100克黄油60克水140克盐2克全蛋3-4个卡仕达奶油酱：蛋黄2个糖25克低筋粉10克玉米淀粉10克牛奶150-200克淡奶油200克（自行调整）减糖减油卡仕达奶油泡芙...
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北海道奶昔戚风蛋糕（附卡仕达酱，卡仕达奶油酱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的北海道奶昔戚风蛋糕（附卡仕达酱，卡仕达奶油酱做法）做法

  • 北海道奶昔戚风蛋糕（附卡仕达酱，卡仕达奶油酱做法）

  • 家庭版做法，没什么难度，跟着步骤来都能成功。自己吃杯子蛋糕回缩点，裂开点，都无所谓，奶油卡仕达酱一打进去还会撑起来，关键是味道非常奈斯！此配方可做8个。用料卡仕达酱做法蛋黄2个玉米淀粉10克低筋粉10克牛奶200克白砂糖30克香草精3滴奶油卡仕达酱淡奶油100克白砂糖10克戚风杯...
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满满幸福感的焦糖栗子卡仕达的做法步骤及图解,美味正宗的满满幸福感的焦糖栗子卡仕达做法

  • 满满幸福感的焦糖栗子卡仕达

  • 用料栗子蛋糕体鸡蛋4个蛋白2个低粉80g煮熟栗子磨粉50g牛奶50g香草精一小勺细砂糖100g卡仕达层蛋黄2个低粉15g糖20g牛奶200g香草精适量黄油15g甘栗仁板栗仁200g糖适量水适量焦糖奶油酱糖125g奶油125g凉水适量黄油50g满满幸福感的焦糖栗子卡仕达的做法准备工作1、所有的栗...
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焦糖肉桂卡仕达蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖肉桂卡仕达蛋糕卷做法

  • 焦糖肉桂卡仕达蛋糕卷

  • 不用奶油的蛋糕卷。直接熬焦糖，不用焦糖奶油酱的卡仕达酱。血压低的时候吃些焦糖，感觉莫名的高兴呢.........用料鸡蛋4个牛奶40克低粉40克牛奶40克糖40克植物油40克焦糖肉桂卡仕达酱白糖30克牛奶200克蛋黄2个淀粉20g肉桂粉1/2小勺黄油20克焦糖肉桂卡仕达蛋糕卷的做法蛋糕部...
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蔷薇焦糖苹果卡仕达挞的做法步骤及图解,美味正宗的蔷薇焦糖苹果卡仕达挞做法

  • 蔷薇焦糖苹果卡仕达挞

  • 焦糖+苹果暖色调的蔷薇就用这道甜品打开食欲之秋吧～用料挞皮低筋面粉84克高筋面粉36克杏仁粉20克糖粉50克黄油60克鸡蛋25克焦糖苹果卡仕达酱白砂糖40克水20克牛奶80苹果汁80苹果丁半个盐少许蛋黄2个代糖15克玉米淀粉20克奶粉20克蔷薇花瓣苹果2个柠檬汁滴糖粉适量蔷薇焦糖...
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坚果焦糖碎奶油酱+卡仕达奶油酱的做法步骤及图解,美味正宗的坚果焦糖碎奶油酱+卡仕达奶油酱做法

  • 坚果焦糖碎奶油酱+卡仕达奶油酱

  • 收藏食谱——《小岛老师的泡芙》坚果焦糖碎是将用焦糖凝固的杏仁碾碎的碎粒，非常焦香，而且脆脆的，是一款口感非常丰富美味的奶油酱用料直径5cm的泡芙10-12个卡仕达奶油酱200克坚果焦糖碎奶油酱：砂糖60克杏仁片30克淡奶油150克糖粉少许坚果焦糖碎奶油酱+卡仕达奶油酱的做法泡...
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卡仕达奶油（自用少少糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达奶油（自用少少糖版）做法

  • 卡仕达奶油（自用少少糖版）

  • 是怕甜又爱吃甜的美女的专属配方本人平常很喜欢做甜品，但是市面上各个甜品的配方都太甜，在不影响成品效果的情况下，一般我都要减少配方一半或者三分之一的糖量，口味才比较适合我个人。我喝奶茶果茶咖啡喜欢三分糖或不加糖，口味相近的会比较适用此配方（平常喜欢喝全糖奶茶的勿选...
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卡仕达奶油土司（冷藏发酵）—消耗卡仕达奶油酱的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达奶油土司（冷藏发酵）—消耗卡仕达奶油酱做法

  • 卡仕达奶油土司（冷藏发酵）—消耗卡仕达奶油酱

  • 家里做北海道戚风杯子剩下的馅料正好可以用来做绵软的土司哦，方子使用的都是剩下的未打发奶油和调好的卡仕达奶油酱，所以成品拉丝效果杠杠滴～冬天冷藏发酵的方法更适合白天没时间的亲们哦，我只用了250克面粉量，奶油部分多蛋液量少，不追求大爆头，只追求接近北海道土司的绵软，一顿...
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无糖油沙拉酱(卡仕达蛋奶酱)的做法步骤及图解,美味正宗的无糖油沙拉酱(卡仕达蛋奶酱)做法

  • 无糖油沙拉酱(卡仕达蛋奶酱)

  • 用料蛋黄1个柠檬水15克牛奶200克玉米淀粉20克赤藓糖醇20克无糖油沙拉酱(卡仕达蛋奶酱)的做法奶锅打入一个蛋黄加15克柠檬水200克牛奶20克糖过筛20克玉米淀粉小火朝一个方向搅拌粘稠状即可装入容器保鲜膜贴面快速冷却后冷藏保藏...
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焦糖太妃卡仕达瑞士卷/蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖太妃卡仕达瑞士卷/蛋糕卷做法

  • 焦糖太妃卡仕达瑞士卷/蛋糕卷

  • 做这个卷的目的其实很简单：因为家里没淡奶油，而我又想吃蛋糕卷……海盐焦糖太妃酱制作，可参考八卦兔的这款菜谱用料焦糖太妃卡仕达蛋黄2个牛奶250克面粉（高低筋都可以）35克玉米淀粉5克焦糖太妃酱两勺（大概40克）蛋糕卷全蛋2个蛋白（做酱剩下的）2个糖40克油40克面粉40克玉米淀粉（可不...
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卡仕达奶油的做法和图解 好吃的卡仕达奶油家常做法

  • 卡仕达奶油

  • 用料牛奶250g淡奶油100g低粉25g蛋黄3个糖粉(蛋黄)40g糖粉(淡奶油)10g卡仕达奶油的做法准备食材，分离出蛋黄，淡奶油提前冷藏好。蛋黄加糖粉打匀。蛋黄液筛入低粉，拌匀。另取小锅，加热牛奶，煮至微微沸腾。在步骤3的蛋黄液中慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直到加入所有牛奶并拌匀。牛奶...
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卡仕达酱 卡仕达奶油酱的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱 卡仕达奶油酱做法

  • 卡仕达酱 卡仕达奶油酱

  • 做肉丸剩余的蛋黄，于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄（4个）76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白，加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑。牛奶、另一半的细砂糖放入锅中加热，煮至微微沸腾。慢...
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卡仕达酱焦糖冰淇淋🍦的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱焦糖冰淇淋🍦做法

  • 卡仕达酱焦糖冰淇淋🍦

  • 冰淇淋试了生蛋版，熟蛋版感觉都是有一点冰渣，所以这次搞了一次混搭卡仕达酱😂😂😂，是因为卡仕达酱有剩，突然想吃冰淇淋，就直接用来混合试试，果然没有试错，没有冰渣，味道也不错，大家也可以试试哦！用料鸡蛋（全蛋）1个糖30克低粉16克牛奶200克以上做卡仕达酱以下冰淇淋用料淡奶油200克焦...
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酸奶卡仕达的做法和图解 好吃的酸奶卡仕达家常做法

  • 酸奶卡仕达

  • 用料蛋黄糖低筋粉酸奶酸奶卡仕达的做法蛋黄和糖打发白加低筋粉加酸奶加热隔水搅匀...
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焦糖卡仕达酱（泡芙用）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖卡仕达酱（泡芙用）做法

  • 焦糖卡仕达酱（泡芙用）

  • 用料【A料】糖200克【B料】牛奶448克盐3克【C料】蛋黄120克糖40克【D料】玉米淀粉40克【E料】吉利丁片2片/10克【F料】黄油50克【G料】淡奶油200克【焦糖】步骤⑦水60克糖240克葡萄糖70克焦糖卡仕达酱（泡芙用）的做法【B料】煮开备用。厚底锅，将【A料】煮至焦糖色，加入【B、C...
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简单易学的焦糖卡仕达布丁美食做法

  • 焦糖卡仕达布丁

  • 原方来自福田淳子—我爱布丁制作过程中我没有把焦糖颜色熬太深，颜色越深焦苦会越重，大家可以根据自己的口味调节一下配方可以做五个150ml布丁模具也可以像我一下做两个200ml的和两个150ml的～完整版视频链接送上用料焦糖液细砂糖80g水10g热水30g布丁液牛奶400g香草荚1/2根鸡...
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卡仕达（焦糖布丁）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达（焦糖布丁）做法

  • 卡仕达（焦糖布丁）

  • 用料牛奶二又四分之一杯鸡蛋5个糖一杯盐半勺砂糖一杯水四分之一杯卡仕达（焦糖布丁）的做法做焦糖1.在锅里加一杯精制砂糖，加入四分之一杯水2.小火化掉砂糖，盖上锅盖。3.等糖变为（深）褐色。4.趁着沸腾，快速将焦糖均匀倒进六个模具。5.等焦糖稍微冷却，拿起模具，将焦糖均匀覆盖在模具...
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焦糖香蕉卡仕达奶油挞好吃的烹饪方法 焦糖香蕉卡仕达奶油挞的地道做法和步骤

  • 焦糖香蕉卡仕达奶油挞

  • 转载并翻译自Cookingtree쿠킹트리：模具尺寸：18.9cmx7cmx2cm用料饼干45克肉桂粉一小撮无盐黄油（融化）20克蛋黄1个糖20克玉米淀粉6克热牛奶（80°c）100克香草膏/香草精1/8tsp打发后的奶油（6分发）50克焦糖香蕉卡仕达奶油挞的做法饼干压成饼干屑，倒入一些肉桂粉，混合均匀加入融化的无盐...
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栗子奶油酱+卡仕达奶油酱的做法步骤及图解,美味正宗的栗子奶油酱+卡仕达奶油酱做法

  • 栗子奶油酱+卡仕达奶油酱

  • 收藏食谱——《小岛老师的泡芙》栗子奶油酱用直径2mm的圆形挤花嘴，像挤蒙布朗一样挤在泡芙上。用料直径5cm的泡芙10-12个卡仕达奶油酱200克淡奶油50克糖粉少许栗子奶油酱：栗子奶油酱（罐装）70克淡奶油140克栗子奶油酱+卡仕达奶油酱的做法泡芙做法参考：_title_a，卡仕达酱做法参考...
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（万能）卡仕达奶油馅的做法步骤及图解,美味正宗的（万能）卡仕达奶油馅做法

  • （万能）卡仕达奶油馅

  • 这个方法的卡仕达简单，不用牛奶烫蛋。挤入泡芙，小蛋糕当内陷非常好吃比单纯的打发奶油口感味道更丰富。烹饪小白不易翻车，不会变成“蛋花汤”。快来试试吧~用料蛋黄2个细砂糖30克玉米淀粉15克牛奶220克黄油15克柠檬汁几滴（万能）卡仕达奶油馅的做法先把材料都准备好~分离出两个...
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焦糖卡仕达的做法和图解 好吃的焦糖卡仕达家常做法

  • 焦糖卡仕达

  • 用料细砂糖125克淡奶油35克水15克柠檬汁半茶匙黄油15克牛奶600克鸡蛋1个玉米淀粉40克焦糖卡仕达的做法1.将细砂糖、淡奶油、水、柠檬汁和黄油放入主锅，盖上防溅盖，以28分/制糖模式制糖2.加入100克牛奶，不用盖上量杯盖，以2分／小勺搅拌，不用盖上量杯盖，以3分／Varoma／速度2加热。3.加...
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简单易学的焦糖苹果卡仕达塔美食做法

  • 焦糖苹果卡仕达塔

  • emm第一次传方子还是有些小紧张的，过程图什么的，＞_＜没有拍！迈出励志做美食达人的重要一步，比例什么的都多于这一份的量，挞皮配方和卡仕达酱皆来自小嶋老师的书，焦糖苹果就是自己随意发挥的了，其实是因为没买奶油也没买奶酪，所以偷懒的做法，再接再厉吧！争取每个月我都可以上传一份菜谱...
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焦糖坚果泡芙-柠檬卡仕达馅🍋的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖坚果泡芙-柠檬卡仕达馅🍋做法

  • 焦糖坚果泡芙-柠檬卡仕达馅🍋

  • 前段时间路过西树泡芙，想着好久没吃泡芙了，买了一个基础的榴莲泡芙尝尝，咬下去才发现，看着挺大的泡芙，里面的馅填了才1/2不到🙄，这也太不尽兴了吧。后来偶然在B站看到up主胖蛋糕的labo的坚果泡芙教程，地址在这：【日本甜品店人气配方l嘎嘣脆焦糖坚果泡芙-哔哩哔哩】看着好好吃啊，那...
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