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生腌赖尿虾的做法食谱

生腌赖尿虾的做法和图解 好吃的生腌赖尿虾家常做法

  • 生腌赖尿虾

  • 生腌赖尿虾是一道潮汕经典另类美食，吃了很上瘾的那种，故有“毒药”之称。用料赖尿虾500克生抽100克鱼露15克白醋20克芝麻油8克香菜1把独蒜8个红辣椒2个生腌赖尿虾的做法切好配料剪去赖尿虾的头须，两边和尾部的刺，再切块。赖尿虾码入所有配料混合腌制。放冰箱腌制2小时可食用...
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炸赖尿虾的做法和图解 好吃的炸赖尿虾家常做法

  • 炸赖尿虾

  • 用料盐胡椒粉赖尿虾炸赖尿虾的做法赖尿虾先用一勺盐腌制，甩干水份热油，下赖尿虾，每面炸几分钟翻面继续炸出锅，撒胡椒粉...
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爆炒赖尿虾的详细做法大全,简单又营养的爆炒赖尿虾做法

  • 爆炒赖尿虾

  • 用料赖尿虾喜欢吃多少买多少红辣椒一个姜片三片葱适量蒜适量生抽一勺蚝油一勺辣椒油一勺爆炒赖尿虾的做法准备好，红椒、葱、姜片、蒜片热油锅，把准备好的材料倒下。接着把赖尿虾倒入，大火翻炒一会，盖锅两分钟左右。接着开锅一直翻炒。最后放生抽，蚝油，喜欢辣的可以放辣椒油。完...
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香炒虾姑干(赖尿虾干）的做法步骤及图解,美味正宗的香炒虾姑干(赖尿虾干）做法

  • 香炒虾姑干(赖尿虾干）

  • 粤菜系，潮汕地区特色菜……用料虾姑干80g荷兰豆100g香葱适量香芹适量蒜子适量香炒虾姑干(赖尿虾干）的做法清水泡5分钟，洗净待用三种香菜洗净、切段、备用荷兰豆氽烫下盐水，捞起，备用热锅、热油先翻炒虾姑干加入三种香菜，一起炒香……最后加入荷兰豆一起翻炒（有黑胡椒粉的话，可加...
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快炒虾蛄（皮皮虾、赖尿虾）的做法步骤及图解,美味正宗的快炒虾蛄（皮皮虾、赖尿虾）做法

  • 快炒虾蛄（皮皮虾、赖尿虾）

  • 用料食用油盐生抽大蒜生姜虾蛄快炒虾蛄（皮皮虾、赖尿虾）的做法备料：生姜切片，大蒜切碎。取小碗盛少量清水，加入少量盐和生抽，搅匀。热锅，油热时下姜片，等姜片呈金黄色时倒入沥干水的虾蛄。盖上锅盖听锅里噼里啪啦响个不停，避开最初大量的油烟。之后每三五秒开锅快速翻炒，看虾蛄逐渐...
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妈妈菜之生腌赖尿虾的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈菜之生腌赖尿虾做法

  • 妈妈菜之生腌赖尿虾

  • 我妈招牌菜之一！敢说我妈炒的青菜，焖鱼，生腌，甩外面粤菜餐厅几条大街～～配料需要看攋尿虾的份量配，所以无法写准确份量。用料攋尿虾适量小米椒蒜头姜香菜白醋生抽香菜妈妈菜之生腌赖尿虾的做法准备材料虾洗干净，姜切片，蒜头去皮拍碎，辣椒切块，加醋，酱油加上香菜，保鲜膜封好，放入冰箱腌3...
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椒盐皮皮虾/赖尿虾的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐皮皮虾/赖尿虾做法

  • 椒盐皮皮虾/赖尿虾

  • 今天去福田农批，居然看到皮皮虾35/斤，也有65元/斤，仔细对比了一下，就是个头及有没有膏的区别，仔细掂量之后还是本着经济原则，买了35元/斤的，尽量挑大的，实在太划算了。买了俩斤，俩罐啤酒用料皮皮虾2斤椒盐克姜片黑胡椒克蒜瓣料酒不放也可以的大葱根小葱干若干椒盐皮皮虾/赖尿虾的...
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姜葱赖尿虾的做法和图解 好吃的姜葱赖尿虾家常做法

  • 姜葱赖尿虾

  • 用料皮皮虾1斤姜6片葱、蒜各2根切段备用2根大蒜3瓣盐适量酱油2勺姜葱赖尿虾的做法皮皮虾去掉两边刺洗净待用此处忽略忘拍步骤图，请看讲解：锅底热油放姜，蒜，葱大蒜段爆炒香味爆香后皮皮虾下锅一同翻炒，放少许酱油盐调味，加少许水闷10分钟再翻炒片刻装盘即可小贴士喜欢吃辣的朋友...
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椒盐皮皮虾（赖尿虾）的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐皮皮虾（赖尿虾）做法

  • 椒盐皮皮虾（赖尿虾）

  • 用料皮皮虾1斤姜3片大蒜2瓣葱1根料酒2勺盐3克红葱头2个红椒5克青椒5克椒盐粉适量椒盐皮皮虾（赖尿虾）的做法先把姜，葱，红蒜头，青红辣椒切末把皮皮虾两边的刺和尾巴两边的大刺还有肚子上的触须剪掉，然后放2勺生姜和葱，盐还有料酒腌制10分钟锅内倒入，尽量多一点，油温上来后倒入皮皮虾...
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白焗皮皮虾（赖尿虾）的做法步骤及图解,美味正宗的白焗皮皮虾（赖尿虾）做法

  • 白焗皮皮虾（赖尿虾）

  • 有没有人和我一样，喜欢皮皮虾的鲜美，却讨厌水煮过后湿答答的口感？椒盐倒是个好办法，不过重调味会掩盖海鲜本来朴素的风味，所以试试这样烧吧.....用料皮皮虾（赖尿虾）一斤蘸料（辣椒酱、酱油...）少许白焗皮皮虾（赖尿虾）的做法新鲜皮皮虾洗干净沥水我是把虾前面的钳子剪掉些反正没肉放入...
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白灼赖尿虾的做法和图解 好吃的白灼赖尿虾家常做法

  • 白灼赖尿虾

  • 用料赖尿虾1.5斤姜若干片料酒两勺葱1根盐两勺白酒适量白灼赖尿虾的做法赖尿虾清洗干净，撒点白酒，放置20分钟左右，可以去大部分腥味锅内加水烧开放入葱段、姜块/姜片、料酒、盐、少许食用油水烧开才放入赖尿虾下入赖尿虾，煮2分钟左右关火浸泡一会，让其入味，3-5分钟就行小贴士1、...
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清蒸皮皮虾 赖尿虾的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸皮皮虾 赖尿虾做法

  • 清蒸皮皮虾 赖尿虾

  • 用料姜5片料酒3勺盐1勺清蒸皮皮虾赖尿虾的做法放入盐姜切丝倒入料酒跟虾搅拌均匀然后摆盘锅里倒水大火🔥蒸8-10分钟不能蒸太久保持虾肉的鲜味出锅完美看着就有食欲嘿嘿😁...
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生剥赖尿虾的做法和图解 好吃的生剥赖尿虾家常做法

  • 生剥赖尿虾

  • 用料赖尿虾1斤生剥赖尿虾的做法买来的赖尿虾放急冻四小时以上，取出解冻后剥壳如图如图如图剥好壳的虾肉...
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椒盐皮皮虾🦐（赖尿虾）的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐皮皮虾🦐（赖尿虾）做法

  • 椒盐皮皮虾🦐（赖尿虾）

  • 用料皮皮虾2斤椒盐适量大蒜2根蒜6瓣姜5片酱油适量小红椒8个小青椒1个椒盐皮皮虾🦐（赖尿虾）的做法皮皮虾洗干净，晾干下水份🥶准备油炸一遍（买回来即使不那么快吃，也要先炸，不然死皮皮虾容易s掉😱🥵肉会松散缩水不那么好吃……炸油后的样子……这一步费油‼️😅准备好各种炒的材料，...
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椒盐赖尿虾（皮皮虾）的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐赖尿虾（皮皮虾）做法

  • 椒盐赖尿虾（皮皮虾）

  • 用料皮皮虾1斤（3只）姜5片蒜5瓣辣椒2个洋葱少许椒盐赖尿虾（皮皮虾）的做法虾洗净这个虾比较大，我剪半。如果小的则不剪也可以。由于剪开了，刀口处沾些生粉，以免炸的时候味道跑了。治好生粉下油锅炸一会。5-10分钟，看大小。炸至两面金黄即可装上盘洋葱，辣椒，蒜下少许油30克左右，爆香2-3...
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潮汕正宗生腌赖尿虾的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕正宗生腌赖尿虾做法

  • 潮汕正宗生腌赖尿虾

  • 赖尿虾我们还有一个叫法是“虾姑”，绝对是“潮汕毒药”中最代表的美食之一。用料赖尿虾1斤（剪）香菜2根（切末）大蒜1瓣（剁碎拍碎都可以）盐少许生姜一小块（剁碎）小米椒2个（剁碎）生抽3勺芝麻油适量纯净水1杯潮汕正宗生腌赖尿虾的做法买回来的赖尿虾洗干净剪成3段撒少许盐放入冰箱冷冻半...
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潮汕毒物：腌赖尿虾的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕毒物：腌赖尿虾做法

  • 潮汕毒物：腌赖尿虾

  • 每个潮汕人都有自己的毒门秘籍用料皮皮虾1斤香菜0.2斤酱油适量蒜头半颗盐半汤勺小米椒2个红辣椒5个红葱头2个高度白酒适量芝麻一勺干辣椒碎半勺糖半勺潮汕毒物：腌赖尿虾的做法今天看到有手指大小的皮皮虾，只只都有糕，索性就买一点回来做毒物～首先用清水清洗皮皮虾，然后倒入高...
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白灼赖尿虾（皮皮虾）的做法步骤及图解,美味正宗的白灼赖尿虾（皮皮虾）做法

  • 白灼赖尿虾（皮皮虾）

  • 用料皮皮虾1斤3只姜5片大蒜4段盐3克蒜蓉酱料半碗（治着吃）白灼赖尿虾（皮皮虾）的做法虾洗干净水煮开后（水要能淹过虾），放蒜段姜片，少许盐，然后放虾。这个虾比较大，水开后煮了3分钟。捞起上盘配上蒜蓉酱料（这个做法在烤生耗菜谱有详细流程，在它的基础上加勺酱油就好）煮完虾的汤，下点紫菜香...
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爆炒赖尿虾的做法和图解 好吃的爆炒赖尿虾家常做法

  • 爆炒赖尿虾

  • 用料螃蟹2只葱3根酱油2勺青椒1个料酒2勺姜3片椒盐5克大蒜5瓣皮皮虾1斤斤盐5克爆炒赖尿虾的做法新鲜赖尿虾洗干净排排队进锅，烧热加油淋圈，盖盖子，加两圈油以后加料酒，反面后虾皮有点煎变色，拨开中间加入，姜蒜洋葱碎，炒香拌匀，碗里放入水盐酱油蚝油胡椒粉搅拌后下锅一起焖，起锅➕点...
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椒盐赖尿虾的做法和图解 好吃的椒盐赖尿虾家常做法

  • 椒盐赖尿虾

  • 出海的季节，怎么能少了椒盐皮皮虾！用料赖尿虾一斤椒盐适量洋葱1个青椒1个红椒1个姜，蒜适量椒盐赖尿虾的做法赖尿虾洗干净，用姜，葱，料酒腌十分钟去腥配菜切好备用油烧开倒入皮皮虾，煎黄捞出（这个要注意，油不要溅到身上了）放配菜，炒出香味，倒入皮皮虾，加盐和椒盐！炒入味出锅成品...
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无炸油皮皮虾（赖尿虾的做法步骤及图解,美味正宗的无炸油皮皮虾（赖尿虾做法

  • 无炸油皮皮虾（赖尿虾

  • 超爱吃皮皮虾，我平时不做饭的，每次皮皮虾买回来我就做皮皮虾哈哈～平时都是队友做）下次补制作图！😁用料皮皮虾2斤椒盐自我感觉盐自己喜欢的姜随意葱随意蒜随意料酒少许香菜1根小米辣椒2无炸油皮皮虾（赖尿虾的做法倒入锅中放一丢丢水，100ml左右，料酒切片的姜（花椒粒可放可不放）把虾放...
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生腌濑尿虾（皮皮虾）的做法步骤及图解,美味正宗的生腌濑尿虾（皮皮虾）做法

  • 生腌濑尿虾（皮皮虾）

  • 用料皮皮虾半斤盐适量橙皮或橘皮过柑皮半块香菜适量蒜瓣适量白醋两勺陈醋两勺酱油两勺辣椒酱适量生腌濑尿虾（皮皮虾）的做法处理：剪掉两边、屁股两个大脚、头等等你觉得会硌到下到你嘴巴的地方两步走，如果虾蛄量少（少于1斤）的话直接跳过此步骤。目的是不浪费卤汤，先把多余的虾蛄...
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生腌濑尿虾的做法和图解 好吃的生腌濑尿虾家常做法

  • 生腌濑尿虾

  • 生腌濑尿虾用料皮皮虾斤辣椒个盐克香菜根花雕酒鱼露生腌濑尿虾的做法濑尿虾洗干净,清水泡半小时辣椒切段,香菜切段,蒜拍扁干净玻璃瓶放入濑尿虾,倒花雕酒,鱼露,酱油,放入香菜,蒜片,辣椒.水面浸过.放置两天.开吃...
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生腌攋尿虾的做法和图解 好吃的生腌攋尿虾家常做法

  • 生腌攋尿虾

  • 用料生活攋尿虾500克蒜头6瓣红辣椒2个生姜南姜各三片香菜三棵香油适量生腌攋尿虾的做法除香菜和香油外的所有用料，加120g味仕达生抽腌10分钟攋尿虾洗净，沥干，剪掉厉刺，放入步骤一中用筷子，各种搅拌，让腌制过的配料均匀包裹住攋尿虾～放入冰箱，保鲜层，每隔两个小时取出翻拌，6小时后可...
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濑尿虾生腌的做法和图解 好吃的濑尿虾生腌家常做法

  • 濑尿虾生腌

  • 用料皮皮虾1斤香菜4-6根蒜一只酱油一碗葱3根姜4片盐适量小米椒6只高度白酒200-300克杀菌用糖适量白醋100克油适量高度白酒适量腌制用濑尿虾生腌的做法把新鲜濑尿虾洗净，控水，剪去尾巴尖刺，分成三段，放盆中加入盐和白酒，腌制半小时，倒出洗去多余盐分和酒味，控水备用虾腌制过程中，...
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