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醋酿辣子的做法食谱

醋酿辣子的做法和图解 好吃的醋酿辣子家常做法

  • 醋酿辣子

  • 辣子新下来了，嗮干了吃的剩下一些，就做了醋辣子，很过瘾哦！用料辣子醋，酱油，盐醋酿辣子的做法辣子切段，油锅烧热，然后一下倒进去。翻炒一下，去去水分，多加醋，适量的加酱油盐就好。小贴士辣子夫如何，虎皮少不了。油少铁锅热，老醋少不了。...
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醋酿番茄的做法和图解 好吃的醋酿番茄家常做法

  • 醋酿番茄

  • 用料番茄1个食醋少许橄榄油一匙蜂蜜一匙香菜一小把醋酿番茄的做法番茄切片，上撒香菜碎淋上浇汁：醋+蜂蜜+橄榄油...
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酿米醋的做法和图解 好吃的酿米醋家常做法

  • 酿米醋

  • 用料糯米1000克安琪甜酒曲1包醋酸杆菌20g纯净水5L*2瓶酿米醋的做法步骤一：浸米将糯米用清水浸泡，水面以比米层高出12～20厘米左右为宜。浸渍时间随温度而定：冬春气温15℃以下时为12～16小时；夏秋气温25℃以下时，以8～10小时为好。将浸好的米蒸20分钟左右。在蒸米的过程中应在米表面...
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酿辣椒的详细做法大全,简单又营养的酿辣椒做法

  • 酿辣椒

  • 用料辣椒3个淀粉2勺生抽2勺盐适量猪肉250克大蒜5瓣酿辣椒的做法五花肉剁碎（跟蒜一起剁还放玉米淀粉，盐）辣椒洗干净每条切3段（可以把里面的挖掉，不过我比较喜欢辣一点所以我没有挖）把五花肉酿进辣椒里面酿好了～热锅烧油，把酿辣椒依次放进去煎（小火）每一个辣椒都煎一下另一面也是，都煎...
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糖醋油条酿的做法和图解 好吃的糖醋油条酿家常做法

  • 糖醋油条酿

  • 油条也能变成创意大菜！再也不怕油条剩下了！油条豆浆是不少人早餐的首选，可现在天气冷了，油条才刚买来就冷了，口感也不复原有的香脆，即使重新加热，味道也回不来了，怎么办？别急别急！今天卢大厨能把剩油条改造成极具创意的大菜——糖醋油条酿，酸甜可口，保证让你吃一口就爱上！用料油条3根...
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是但煎酿孖宝（酿茄子、酿辣椒）的做法步骤及图解,美味正宗的是但煎酿孖宝（酿茄子、酿辣椒）做法

  • 是但煎酿孖宝（酿茄子、酿辣椒）

  • 广东话有个说法：是但煮d野食普通话就是“随便煮点”的意思昨晚到家就准备：是但煮d野食是但煮不等于乱煮而是随我方便，认真烹煮这也是我一人食的态度感恩强大的祖国让我们有充足的食物打开冰箱，有茄子、有辣椒、还有冻伤了的苦瓜刚好凑齐广东菜《煎酿三宝》既然这么有缘就择日...
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简单易学的酸酸辣辣的酿茄子美食做法

  • 酸酸辣辣的酿茄子

  • 用料茄子2条猪肉300克香醋1勺白糖1勺桂林辣椒酱1勺酱油1勺花生油适量玉米淀粉适量椒盐粉1小勺胡椒粉1小勺蒜3瓣红葱头1个酸酸辣辣的酿茄子的做法将3瓣蒜和1个红葱头切碎放入到剁碎的猪肉里加入一小勺椒盐粉加入一小勺胡椒粉加入一小勺花生油搅拌均匀，腌制10分钟将茄子洗干...
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古法醋辣子（醋青椒）的做法步骤及图解,美味正宗的古法醋辣子（醋青椒）做法

  • 古法醋辣子（醋青椒）

  • 古法醋辣子。醋辣子是非常传统的四川小菜，以前很多家庭都会制作，可这项手艺会做的人越来越少，加上现在现成的食物很多，也没人愿意花这个心思和时间来做了。高中时去闺蜜家蹭饭，第一次吃到了她妈妈亲手做的醋辣子，自此之后再难忘，心心念念了好些年，今年终于学了来。和大家唠叨了好...
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醋辣子的做法和图解 好吃的醋辣子家常做法

  • 醋辣子

  • 对于四川人来说，什么事难过造成的食欲不佳都是一顿火锅或者辣椒就可以解决的，如果不行，再来一碗吧用料长条青辣椒一斤蒜末，姜末豆豉醋辣子的做法长条青辣椒去头尾，切小段，用盐拌一下姜蒜切末，豆豉备用热锅加油，油快熟时放姜蒜末、花椒炒香放入辣椒段翻炒一阵后加入豆豉，辣椒熟后关...
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醋溜辣子白的做法和图解 好吃的醋溜辣子白家常做法

  • 醋溜辣子白

  • 用料白菜一颗醋3勺蒜6瓣葱一小段姜面一勺生抽2勺辣椒6个西红柿1个盐1.5勺醋溜辣子白的做法备菜中～☞白菜够一盘即可温油下葱蒜辣椒爆香，下西红柿然后姜面来点生抽，下白菜，上盐出锅前来点醋，翻炒均匀然后出锅☞...
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糖醋辣子姜（仔姜）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋辣子姜（仔姜）做法

  • 糖醋辣子姜（仔姜）

  • 用料仔姜一块冰糖一块辣椒适量醋精适量砂糖少许糖醋辣子姜（仔姜）的做法子姜洗净刮去脏皮尽你所能切薄片密封罐洗净控干，放入子姜，倒入凉开水，我放了一点砂糖。倒入醋精。这个量看个人喜好，喜欢酸一点就多放一点，但一点要小心不要放太多，后面还要放冰糖。醋精很酸，所以糖量够才会更...
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酿醋的做法和图解 好吃的酿醋家常做法

  • 酿醋

  • 用料矿泉水（自来水，白凉开都可以）5斤50°白米酒2两玻璃坛子1个黄片糖三分之一酿醋的做法玻璃坛子洗干净晾干，5斤水和2两50°白酒放进去酿，不要搅拌。一个星期后打开盖子闻闻，有酒味就加水，一点酒味一点酸味就加酒，这个时候糖可以放进去了。隔一段时间开盖透气两三个小时（掺了酒酒...
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辣椒酿的详细做法大全,简单又营养的辣椒酿做法

  • 辣椒酿

  • 这样的小辣椒只有家乡才有。今天妈妈回来，带回来的不只是小嫩灯笼椒，而是乡愁的治愈系。用料辣椒n个猪肉300克酱油2勺辣椒酿的做法豆腐是必须的，和肉靡一起拌...
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自酿苹果醋的做法和图解 好吃的自酿苹果醋家常做法

  • 自酿苹果醋

  • 每年苹果丰收的季节，都得自酿一箱苹果醋，这个季节的青苹果没加防腐剂，这箱苹果醋可以根据不同季节泡制不同的下饭菜！苹果醋加凉水也可以当饮料！用料苹果6斤米醋6斤冰糖6斤自酿苹果醋的做法所有材料1：1：1青皮苹果洗净凉干水份苹果切片，无需削皮，但要去掉中间的核。一层苹果一层冰糖...
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Kombucha 红茶菌/康普茶酿柿子醋的做法步骤及图解,美味正宗的Kombucha 红茶菌/康普茶酿柿子醋做法

  • Kombucha 红茶菌/康普茶酿柿子醋

  • 传统柿子醋酿制时间要几个月，用红茶菌酿柿子醋很快，一两周就好了。用料柿子1个白砂糖50克山泉水500毫升红茶菌膜1片Kombucha红茶菌/康普茶酿柿子醋的做法选硬实些的柿子1个洗净切块（去不去皮均可）白砂糖50克倒入干净的容器中再加入500毫升山泉水融糖加一片红茶菌膜（带些菌液更...
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糖醋青椒酿肉的详细做法大全,简单又营养的糖醋青椒酿肉做法

  • 糖醋青椒酿肉

  • 时间：约12-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料肉馅五花肉250g淀粉3g生抽10g老抽5g鸡蛋1个配料青椒180g食用油10g糖醋酱汁蒜末20g生抽10g老抽5g醋10g盐1g白糖5g糖醋青椒酿肉的做法拉蒜器中加入五花肉、淀粉、生抽、老抽、鸡蛋，拉成肉末备用。将肉末塞进青椒里，压压实。糖醋酱汁...
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兰州酿皮-高担酿皮子-内附喷香油泼辣子做法的做法步骤及图解,美味正宗的兰州酿皮-高担酿皮子-内附喷香油泼辣子做法做法

  • 兰州酿皮-高担酿皮子-内附喷香油泼辣子做法

  • 兰州十大特色名吃之一，和牛肉拉面一样，也是一道回族的美食，有着非常独特的制作工艺。酿皮分为两种，一种是水洗酿皮，制作时，用碱水和面，揉成硬面团以后再用水洗成面浆形状，之后用平底锅蒸熟，蒸成大约半厘米厚的面饼，凉凉后再切成条状，然后伴上佐料，辣椒油，醋，蒜泥水等，看了就觉得非常有食...
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醋浸椒酿肉的做法和图解 好吃的醋浸椒酿肉家常做法

  • 醋浸椒酿肉

  • 这道菜虽然用料简单，但从口感上讲，是有特色的。杭椒温中散寒，微辣，马蹄、木耳脆爽，加调料与牛肉腌制后填进杭椒里，裹上鸡蛋面糊，经油炸，再烹入糖醋汁，勾芡起锅，淋上香油，口感实在是好！家里来客人，这道很普通的食材能做出如此美味，都要为你鼓掌哦。用料牛肉末、胡椒粉、盐50克1克1克水发...
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自酿果醋的做法和图解 好吃的自酿果醋家常做法

  • 自酿果醋

  • 用料葡萄酒渣500克糖500克凉开水4000克自酿果醋的做法把葡萄酒渣和糖放入干净无水的容器里搅拌均匀（也可以用苹果菠萝皮等水果替换部分酒渣）用纱布盖住瓶口，每天早晚搅拌两次，使其发酵2个月后过滤出液体就是醋了，此时的醋味道不好，装入玻璃瓶子密封避光保存一年以上就是陈醋。...
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酒酿小圆子煨糖醋带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿小圆子煨糖醋带鱼做法

  • 酒酿小圆子煨糖醋带鱼

  • 酒酿小圆子和糖醋带鱼的结合，有点甜有点咸。我的原创，很好吃，不信你试试！用料带鱼1条酒酿1大勺糯米小圆子20粒左右葱1把姜3片黄酒4勺六月鲜2勺糖4小勺食用油30克醋2勺酒酿小圆子煨糖醋带鱼的做法带鱼洗干净，切段。沥干，两面洒盐备用。平底不沾锅里略多油，烧热，中火依次把带鱼码进...
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酿苦瓜茄子油泡辣椒等各种酿的做法步骤及图解,美味正宗的酿苦瓜茄子油泡辣椒等各种酿做法

  • 酿苦瓜茄子油泡辣椒等各种酿

  • 每次做完就忘记怎么做，在这里记录一下用料馅料:瘦肉500克韭菜（换成香菇也很好吃）200克主菜:苦瓜3根茄子2个豆泡150g调料:盐生抽酿苦瓜茄子油泡辣椒等各种酿的做法瘦肉和韭菜剁碎，混合搅拌在一个碗里，加适量盐、生抽苦瓜、茄子洗净切长条，苦瓜挖掉里面的芯，茄子切条后在中间再划...
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韩式辣酱烧酒酿茄子的做法步骤及图解,美味正宗的韩式辣酱烧酒酿茄子做法

  • 韩式辣酱烧酒酿茄子

  • 刚开始学烧菜的时候，一个朋友跟我说他妈妈用韩国辣酱和酒酿烧的茄子炒鸡好吃！当时觉得很奇怪，这两种东西搭配在一起合适吗？于是自己尝试着烧，结果超级美味下饭！过年的时候还曾经烧给家里人吃，被一扫而光，获得了超高好评👍🏻对于刚学烧菜的菜鸟来说这道菜真的是简单易学，几乎零失败...
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客家酿三宝（酿苦瓜，茄子，辣椒）好吃的烹饪方法 客家酿三宝（酿苦瓜，茄子，辣椒）的地道做法和步骤

  • 客家酿三宝（酿苦瓜，茄子，辣椒）

  • 客家酿三宝，粤菜中的经典，这是我妈的拿手菜，吃过很多的客家酿三宝，但是我觉得我妈酿的最好吃。原因是在肉馅的配料里，和煮的火候要把握好，哈哈。😋酿三宝指的是酿苦瓜，酿茄子，酿辣椒或酿豆腐，也可以酿圆形的青椒。一起看看怎么做吧。☺用料苦瓜4条辣椒5个茄子1条（以上共3.5斤）肉馅:...
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糖醋辣子白的做法和图解 好吃的糖醋辣子白家常做法

  • 糖醋辣子白

  • 用料小日圆半颗猪肉一两自制辣椒适量葱、姜、蒜适量酱油、陈醋、白糖、花椒粉、盐、鸡精适量糖醋辣子白的做法小日圆洗净切成块儿，猪肉切片锅内倒油，油热后（油温不要太高）放入猪肉，翻炒猪肉变色后放入葱、姜、花椒粉、自制辣椒翻炒几下后倒入备好的小日圆并同时加些酱油继续翻...
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醋溜辣茄子的做法和图解 好吃的醋溜辣茄子家常做法

  • 醋溜辣茄子

  • 一根茄子就能引起味蕾的觉醒，你准备好了吗？喜欢茄子的跟我做吧！用料醋适量白糖适量盐适量生抽适量地瓜粉适量鸡精适量葱一根青椒二个大蒜粒半粒干辣小红椒适量茄子一或二根醋溜辣茄子的做法茄子一根，图片切法，用适量的盐，如果有水分出来，只要倒掉水份就行，无需用手挤压水分，那样茄...
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