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云石巧克力蛋糕的做法食谱

简单易学的云石巧克力蛋糕美食做法

  • 云石巧克力蛋糕

  • 约硅胶烤模4个的量用料1黄油70g低粉140g细砂糖70g鸡蛋2个（约带壳50g的小鸡蛋）牛奶85ml盐2g泡打粉1/2茶勺可可粉5g用料2(巧克力干那许)65%黑巧克力100g淡奶油100g云石巧克力蛋糕的做法1室温软化的黄油加入细砂糖打发打发至呈现羽毛状，颜色发白，分4次加入打散蛋液拌匀加入牛奶...
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巧克力大理石芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力大理石芝士蛋糕做法

  • 巧克力大理石芝士蛋糕

  • 用料奶油芝士creamcheese240克低筋面粉20克玉米淀粉25克牛奶30ml蛋黄2个蛋白2个细砂糖80克（其中20克加到芝士中、60克加到蛋白中）柠檬汁一点点巧克力大理石芝士蛋糕的做法将240克芝士切碎放入碗中。将芝士隔水加热，软化后用打蛋器打成至无颗粒后从热水里拿出来鸡蛋要提前从...
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巧克力云石巴伐利亚奶油的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力云石巴伐利亚奶油做法

  • 巧克力云石巴伐利亚奶油

  • 用料鲜奶1杯半蛋黄4只巧克力50g（坐熔）糖100g鱼胶粉1汤勺（我用的吉利丁片）热水1/4杯鲜奶油1杯巧克力云石巴伐利亚奶油的做法冷藏蛋从冰箱中取出分离出蛋黄蛋黄，细砂糖用打蛋器搅打至浓稠发白搅打好的蛋黄糊就是这个样子将牛奶煮沸，缓缓加入蛋黄糊中，再回锅小火煮至稠，加入吉利丁片...
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大理石抹茶巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的大理石抹茶巧克力蛋糕做法

  • 大理石抹茶巧克力蛋糕

  • 拥有大理石纹路的蛋糕。✨麻烦来看教程的各位✔️点开图片✔️来看完整的图片和教程👌🏻尝试了一下这种排版，感觉说得更清楚简洁明了用料蛋2低筋面粉30g糖30g水或奶20g色拉油20g可可粉、抹茶粉各3～5g白醋、香草精各一滴大理石抹茶巧克力蛋糕的做法🍴🍴🍴就是一定要疯狂乳化啊，3...
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巧克力岩石的做法和图解 好吃的巧克力岩石家常做法

  • 巧克力岩石

  • 这个配方，是猫友给我介绍的林文中老师的饼干配方，据说很有特色。究竟有特色在哪儿？不做一下试试，怎么会知道？用料无盐黄油90g白砂糖75g盐1g鸡蛋1个杏仁粉60g可可粉23g小苏打粉2g泡打粉2g低筋粉150g蛋清适量玉米淀粉适量巧克力岩石的做法无盐黄油室温软化后，加入糖、盐打至均匀...
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大理石纹巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的大理石纹巧克力慕斯蛋糕做法

  • 大理石纹巧克力慕斯蛋糕

  • 伴着美丽的大理石纹，慕斯口感轻盈不腻。方子是6寸圆模的量用料材料一（海绵蛋糕）低粉60g蛋3个糖40g+20g可可粉30g黄油30g材料二（慕斯）牛奶140g蛋黄50g吉利丁8g白巧克力60g鲜奶油250g黑巧克力25g朗姆酒30g大理石纹巧克力慕斯蛋糕的做法先制作海绵蛋糕。蛋白和40g糖打至湿性发泡...
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香草巧克力大理石蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香草巧克力大理石蛋糕做法

  • 香草巧克力大理石蛋糕

  • 《NordicBakeryCookBook》里的食谱，跟着做了下。北欧面包店（NordicBakery）是一间连锁小咖啡馆，遍布伦敦，反映了斯堪的纳维亚半岛有益健康的烘焙风格，这本书里都是这家咖啡馆的面包蛋糕方子。这款虎皮蛋糕TigerCake，也就是香草巧克力大理石蛋糕，得名于巧克力香草混合的内里形成类...
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巧克力石纹糯米戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力石纹糯米戚风蛋糕做法

  • 巧克力石纹糯米戚风蛋糕

  • 一直钟情于糯米戚风蛋糕，入坑以来做过一百多个了，因口感柔软细腻而广受欢迎，亲朋好友们百吃不厌。期间经过多次改良，食材从最初的纯糯米粉到部分掺入低筋面粉或粘米粉，感觉70%糯米粉的比例比较适中，在保持柔软口感的同时，胀发高度也能令人满意，即便放置几天，松软度也远胜于用面粉...
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石板街巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的石板街巧克力慕斯蛋糕做法

  • 石板街巧克力慕斯蛋糕

  • 用料1普通戚风蛋糕底巧克力60克鲜奶油120克杏仁粒少许牛奶160毫升蛋黄2只砂糖15克鱼胶粉15克水50克朗姆酒少许棉花糖少许巧克力酱少许用料2溶化的巧克力酱适量巧克力粒杏仁粒棉花糖石板街巧克力慕斯蛋糕的做法有戚风蛋糕的准备好一片戚风蛋糕做为底层。没有的，请把饼干碎...
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Chocolate Cloud Cake 巧克力云顶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Chocolate Cloud Cake 巧克力云顶蛋糕做法

  • Chocolate Cloud Cake 巧克力云顶蛋糕

  • 丝滑巧克力配合口感浓郁柔润奶油的无粉蛋糕刚出炉时芳香四溢，待稍稍冷却后蛋糕微微下降蛋糕内心充满了温柔奶油，再撒上可可粉intensity,thenrelief,ineachbite方子来至Youtube8寸单层蛋糕8-12人份用料Cake最优质的苦甜或半甜巧克力8ounces（切碎）无盐黄油1/2cup（切小块放室温）鸡...
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巧克力大理石蛋糕笔记的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力大理石蛋糕笔记做法

  • 巧克力大理石蛋糕笔记

  • 上海市现代食品职业技能培训中心吴周成老师用料黑巧克力若干克巧克力大理石蛋糕笔记的做法方子步骤步骤吐司模先垫好烤纸糖粉注意要碾开四个全蛋2个蛋黄（注意和方子不同）隔水加热到手温，用蛋抽搅拌打散黄油加入糖粉中擦至发白，要擦至糖分委屈融化少量加入手温的蛋液，由于蛋液...
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常温淋面巧克力蛋糕💖 红宝石巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的常温淋面巧克力蛋糕💖 红宝石巧克力做法

  • 常温淋面巧克力蛋糕💖 红宝石巧克力

  • 快手巧克力蛋糕+酸甜口的粉红巧克力外衣。轻松掌握红宝石巧克力的常温蛋糕淋面制作方法。（菜谱为350g面糊，约2个小号模具）用料蛋糕糊杏仁粉60g低筋面粉90g可可粉40g泡打粉6.5g盐2g黄油82g黑巧克力碎75g奶油35%120g蜂蜜55g白砂糖90g鸡蛋220g巧克力淋面红宝石巧克力（ruby）250g玉...
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巧克力石曡的做法和图解 好吃的巧克力石曡家常做法

  • 巧克力石曡

  • 这个做法简单,而且入口即融,口感特棒.外表刚硬,其实软软的,此巧克力用法语,被称为"巧克力石曡".一般做成方块状,我做了两块心型的.用料巧克力板150G鲜奶油75ML黄油15G蜂蜜15G可可粉适量巧克力石曡的做法先准备一方形盒子(可用饭盒),烤箱用油纸四边各剪开,平铺放入盒内巧...
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巧克力镜面浮云蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力镜面浮云蛋糕做法

  • 巧克力镜面浮云蛋糕

  • 微博：欢迎提问，欢迎来撩😘😘😘前几天弟弟一岁生日，我做了这个蛋糕，蛋糕用的是浮云卷，奶油水果夹馅，外层是可可淋面，顶部铺了一块巧克力薄片，本以为淋面会很厚影响味道平衡，结果切开来居然厚度刚好，而且本不期待的味道感动到我了~我做的时候因为浮云卷又软又重，移动的过程破面变形了，...
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电饭煲云朵巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲云朵巧克力蛋糕做法

  • 电饭煲云朵巧克力蛋糕

  • 用料鸡蛋4个低筋面粉85克可可粉克细砂糖70克牛奶80克玉米油50克电饭煲云朵巧克力蛋糕的做法50克玉米油中小火加热，略有涟漪即可，把油倒入过筛后的可可粉里，充分搅拌均匀加入80克纯牛奶，搅拌至完全融合巧克力液凉透后，面粉过筛加入充分搅拌均匀，一定要以翻炒的方式搅拌，防止面粉...
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大理石纹红茶巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的大理石纹红茶巧克力蛋糕做法

  • 大理石纹红茶巧克力蛋糕

  • 所用模具：18x8x8CM磅蛋糕模具此配方可以做2个用料鸡蛋（室温）4个细砂糖140克盐少许低筋面粉150克泡打粉1/2小勺淡奶油40克黄油140克红茶碎8克烘焙用巧克力70克大理石纹红茶巧克力蛋糕的做法低筋面粉加泡打粉混合过筛备用黄油➕淡奶油隔水加热至融化，加入红茶碎，并将此材料保持...
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巧克力云朵挞的详细做法大全,简单又营养的巧克力云朵挞做法

  • 巧克力云朵挞

  • 肯德基同款网红蛋挞，蛋奶香味浓郁，搭配流心的巧克力酱，上面烘烤过的棉花糖外焦内软能拉丝～奥昆大起酥蛋挞皮，搭配奶香浓郁的蛋挞液，超适合和小姐妹们分享～快动动你的小手，一起来做软萌可口的巧克云朵挞吧：用料奥昆蛋挞皮6个黑巧克力适量奥昆蛋挞液适量棉花糖6枚可可粉适量巧克力云...
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巧克力控必入🌈云朵巧克力蛋挞‼️的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力控必入🌈云朵巧克力蛋挞‼️做法

  • 巧克力控必入🌈云朵巧克力蛋挞‼️

  • 🥧今天是云朵巧克力蛋挞🥐超简单🥐零失败🥧巧克力控千万不要错过哦！用料蛋挞皮6个巧克力30克鸡蛋1个牛奶50克淡奶油30克糖10克棉花糖6个可可粉适量巧克力控必入🌈云朵巧克力蛋挞‼️的做法1⃣鸡蛋加糖搅拌均匀，加入淡奶油和牛奶搅拌均匀2⃣加入淡奶油和牛奶搅拌均匀，过筛两次，...
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大理石巧克力蛋糕—小山进的做法步骤及图解,美味正宗的大理石巧克力蛋糕—小山进做法

  • 大理石巧克力蛋糕—小山进

  • 菜谱图来自小山进书上的大理石巧克力蛋糕翻拍。【请原谅我渣渣的图片……步骤图也来自书中照片。分量参考：18cm慕斯模2个份用料材料A.巧克力海绵蛋糕4片材料B.大理石巴伐利亚奶冻具体如下牛奶20g蛋黄95g白砂糖20g吉利丁片10g白巧克力120g鲜奶油560g杀菌蛋白40g浓甜巧克力/...
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石榴巧克力戚风裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的石榴巧克力戚风裸蛋糕做法

  • 石榴巧克力戚风裸蛋糕

  • 一直想做个与众不同的裸蛋糕给他过今年的生日，苦于他的饮食习惯：清淡，不爱甜，调试了这款奶油并不是很多，但是又很清甜入口的巧克力戚风胚裸蛋糕。赶着石榴季的尾巴，买了颗大石榴，剥好装饰于蛋糕🍰。裹着奶油的石榴籽甜而不腻～用料巧克力戚风蛋清75g（三个土鸡蛋的量）蛋黄40g（三个蛋黄...
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巧克力咖啡大理石马克杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力咖啡大理石马克杯蛋糕做法
岩石巧克力的做法和图解 好吃的岩石巧克力家常做法

  • 岩石巧克力

  • 将黑巧和燕麦片完美结合啊……用料黑巧克力160克燕麦片100克岩石巧克力的做法将黑巧克力放入主锅，以10秒/速度5切碎，再以5分钟/50度/速度1融化。加入燕麦片，以30秒/速度1混合。麦芬模具内放入纸托，将巧克力和燕麦片的混合物倒入模具压实压平。放入冰箱冷藏30分钟以上，取出脱模...
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岩石巧克力的详细做法大全,简单又营养的岩石巧克力做法

  • 岩石巧克力

  • 最近家里来了很多小朋友，给小朋友们准备小零食就成了主要工作。小朋友们最爱的小零食，那一定是巧克力~光吃巧克力不仅没有新意，而且甜度很大，很容易腻。今天我们就在巧克力上用点小心机——麦片。在制作之前将麦片焙香，在混合到巧克力中，这样的岩石巧克力不仅很大程度上缓解了...
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大理石纹巧克力古早蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的大理石纹巧克力古早蛋糕做法

  • 大理石纹巧克力古早蛋糕

  • 古早蛋糕的口感，真的是谁吃谁知道～棒棒哒👍用料鸡蛋10个低筋面粉130g可可粉20g玉米油125g牛奶100g糖125g盐2g大理石纹巧克力古早蛋糕的做法烤盘为23cm✖️33cm，取大小合适的烘焙纸平铺在烤盘中～另外备一个比这个烤盘大一点的烤盘，装入大概3厘米高的水，备用称量好各种材料～将鸡蛋蛋...
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巧克力大理石纹香蕉蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力大理石纹香蕉蛋糕做法

  • 巧克力大理石纹香蕉蛋糕

  • Chocolatebananamarblebread柔软的几乎拿不起来的香蕉蛋糕，这款不像其他美式香蕉蛋糕那么甜。秘诀就是一半的蛋糕面糊里掺上了无糖巧克力糊，浓香醇厚的巧克力味和香甜的香蕉味配合的就像天生一对。两种面糊的融合既有味道上的享受，又有视觉上的享受，漂亮的大理石花纹，给常见的...
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