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卡仕达慕斯蛋糕的做法食谱

简单易学的卡仕达慕斯蛋糕美食做法

  • 卡仕达慕斯蛋糕

  • 用料7寸原味戚风蛋糕片2片一、卡仕达酱牛奶250g鸡蛋（带壳约50g）2个细砂糖50g玉米淀粉14g二、慕斯糊卡仕达酱配方中用量淡奶油250g牛奶或淡奶油50g吉利丁片2.5片（5g一片）卡仕达慕斯蛋糕的做法先烤一个7寸的原味戚风蛋糕，烤好的戚风蛋糕倒扣晾凉后脱模，用锯齿刀切割2片蛋糕片备用...
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简单易学的卡仕达慕斯馅美食做法

  • 卡仕达慕斯馅

  • 用料牛奶200糖35蛋黄2个低粉20黄油80克卡仕达慕斯馅的做法蛋黄与糖搅拌均匀...
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和栗卡仕达乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的和栗卡仕达乳酪蛋糕做法

  • 和栗卡仕达乳酪蛋糕

  • 连续的几个下雨天，只想喝杯热茶，想吃点奶油蛋糕，一直想做一个贴满杏仁片的蛋糕，想着好久没吃芝士蛋糕了，就想以芝士蛋糕做底，外面抹一层卡仕达酱，再贴上烤过的杏仁片，嗯哼，马上动手～原以为卡仕达酱会盖过芝士蛋糕的味道，结果蛋糕确实那么令人满意，香滑又不腻，大爱！芝士蛋糕依然是用爱厨...
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草莓心形卡仕达慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的草莓心形卡仕达慕斯做法

  • 草莓心形卡仕达慕斯

  • 用料1(手指围边,饼底)低粉90g鸡蛋3枚糖90g(45g+45g)用料2(卡仕达慕斯)新鲜草莓丁120g牛奶200g淡奶油200ml蛋黄2枚白砂糖50g低粉20g吉利丁片1.5片（约7-8g)草莓心形卡仕达慕斯的做法1(手指围边,饼底制作)鸡蛋分离蛋黄蛋白，各种材料称量好圆形裱花嘴放入装入裱花袋中蛋黄加入4...
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北海道奶昔戚风蛋糕（附卡仕达酱，卡仕达奶油酱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的北海道奶昔戚风蛋糕（附卡仕达酱，卡仕达奶油酱做法）做法

  • 北海道奶昔戚风蛋糕（附卡仕达酱，卡仕达奶油酱做法）

  • 家庭版做法，没什么难度，跟着步骤来都能成功。自己吃杯子蛋糕回缩点，裂开点，都无所谓，奶油卡仕达酱一打进去还会撑起来，关键是味道非常奈斯！此配方可做8个。用料卡仕达酱做法蛋黄2个玉米淀粉10克低筋粉10克牛奶200克白砂糖30克香草精3滴奶油卡仕达酱淡奶油100克白砂糖10克戚风杯...
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卡仕达雪糕的做法和图解 好吃的卡仕达雪糕家常做法

  • 卡仕达雪糕

  • 冷藏卡仕达冷冻冰淇淋，这次是枣子味儿（配图是上次做的比较稠）用料A干红枣10颗牛奶350克B奇亚籽20克牛奶150克C鸡蛋1个玉米淀粉25克海盐一小撮D绵白糖适量卡仕达雪糕的做法提前一天用A牛奶将剪成小粒的红枣泡出甜味奇亚籽加B牛奶泡发（赶时间可以微波炉加热）鸡蛋打散加入玉米淀...
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简单易学的香草卡仕达慕斯美食做法

  • 香草卡仕达慕斯

  • 用料牛奶200克白砂糖40克蛋黄2个低筋面粉20克淡奶油200克香草精几滴朗姆酒少许吉利丁片1片香草卡仕达慕斯的做法吉利丁片冷水浸泡。蛋黄+20克白砂糖，搅拌均匀。牛奶+20克白砂糖+香草精，煮沸后立刻关火。迅速将热牛奶缓慢倒入打散的蛋黄中，一边倒一边快速搅拌均匀。将搅拌好...
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简单易学的咖啡卡仕达慕斯美食做法

  • 咖啡卡仕达慕斯

  • 用料全蛋1个糖（卡仕达用）25克低筋面粉25克速溶白咖啡2包冲泡好取250克吉利丁10克淡奶油200克糖（奶油用）15克咖啡卡仕达慕斯的做法全蛋液加糖打散，加入低筋面粉，搅拌均匀。将咖啡冲好，取250克，趁热，分次加入蛋糊，一边慢慢倒入，一边搅拌，搅拌均匀后至少过筛一次，重新倒入锅中，小火加热，期...
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白桃卡仕达奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的白桃卡仕达奶油蛋糕做法

  • 白桃卡仕达奶油蛋糕

  • 方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》没什么说的总之又复杂又好吃！【【【以下材料分量可制作直径为18cm的蛋糕1个】】】用料海绵蛋糕鸡蛋（带壳约重65g）3个细砂糖75g蜂蜜1大匙（15ML）牛奶1大匙（15ML）低筋面粉85g无盐黄油30g卡仕达奶油蛋黄（每个约重20g）2个细砂糖（卡仕达酱用）40g牛奶1...
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“春心”草莓慕斯抹茶卡仕达蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的“春心”草莓慕斯抹茶卡仕达蛋糕做法

  • “春心”草莓慕斯抹茶卡仕达蛋糕

  • 春日里，第一次尝试淋面，虽然样子还是丑了点，但是多层转折的味道还是可以的。粉红的外表，切开露出绿色的抹茶，切合春之意用料海绵蛋糕：鸡蛋3个（1个50-60g左右）糖100g蜂蜜6g黄油25g牛奶40g低筋面粉100g抹茶卡仕达糖粉10g玉米淀粉5g抹茶粉5g蛋黄1个牛奶75g吉利丁片1片（5g）淡奶油50g草...
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卡仕达小餐包 爆浆卡仕达的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达小餐包 爆浆卡仕达做法

  • 卡仕达小餐包 爆浆卡仕达

  • 一款孩子喜欢的甜面包，颜值在线，为了想要流质感，卡仕达的制作没有选用低粉而是采用的玉米淀粉，让卡仕达的口感更好，这同时也带来了一个问题就是包馅会比较困难，建议这一款尽量让面皮拍大一些或是擀几下，卡仕达酱也可以提前制作冷冻到半硬的状态来包，会更好包一些，小心，小心，再小心，包...
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低卡自制卡仕达酱蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的低卡自制卡仕达酱蛋糕卷做法

  • 低卡自制卡仕达酱蛋糕卷

  • 老妈想要吃蛋糕🍰，当然立马做个蛋糕卷给她恰恰~考虑到老爸老妈也50了，不想让他们摄入太多糖和脂肪，所以做了个低卡版，味道一点也不差啊~用料低筋面粉40克鸡蛋4个（2个蛋黄做蛋糕，2个做卡士达酱用）牛奶40克细砂糖30克玉米油30克卡仕达酱馅蛋黄2个玉米淀粉15克牛奶200克糖10克炼乳1...
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原味卡仕达/豆乳卡仕达的做法步骤及图解,美味正宗的原味卡仕达/豆乳卡仕达做法

  • 原味卡仕达/豆乳卡仕达

  • 这个卡仕达酱做馅不甜，不要减糖可以加香草做出香草卡仕达把液体换成伯爵红茶，就是红茶味卡仕达用料牛奶/水/豆浆410克蛋黄4个低粉30克糖80克原味卡仕达/豆乳卡仕达的做法准备材料，我这次是做豆乳卡仕达，忽略豆浆粉换成普通的水/或奶就是原味卡仕达酱了把蛋黄和细砂糖混合，打至...
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蛋黄卡仕达的做法和图解 好吃的蛋黄卡仕达家常做法

  • 蛋黄卡仕达

  • 存档用料鸡蛋四个糖120克香草夹一根或香草糖全脂牛奶350毫升玉米粉35克黄油35克蛋黄卡仕达的做法蛋黄卡仕达：1.香草切开取籽一起放入牛奶中，把牛奶煮沸。2.鸡蛋取蛋黄，放入碗里加糖搅拌均匀，直到混合物变得轻盈起泡。加入玉米淀粉继续搅拌。3.当牛奶开始气泡时关火，取出香草夹...
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卡仕达蛋挞的做法和图解 好吃的卡仕达蛋挞家常做法

  • 卡仕达蛋挞

  • 简单的做法！超棒的味道！大家快来试试吧！我今天自己折腾的方子！用料蛋挞皮卡仕达酱卡仕达蛋挞的做法蛋挞皮解冻，常温放软，用叉子扎些小孔，防止烤的时候挞底鼓起来！200°预热，中层，15分钟倒入卡仕达酱，再烤5分钟！取出，随意装饰！OK啦小贴士趁热吃超级棒！咬一口卡仕达酱就会流出来！好吃极了！...
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卡仕达 虎皮蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达 虎皮蛋糕卷做法

  • 卡仕达 虎皮蛋糕卷

  • 看似很普通的虎皮蛋糕卷，却有着最浓郁的鸡蛋香。家里没有淡奶油了，所以选择了最低热量的卡仕达酱做馅，也可以换成其他自己喜欢的果酱或者肉松馅。用料戚风部分：蛋黄3个蛋白4个低筋面粉40g玉米淀粉10g糖35g(25g入蛋白，10g入蛋黄)油25g牛奶25g熟红豆(可不加)适量虎皮部分：蛋黄3个...
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卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的卡仕达酱做法

  • 卡仕达酱

  • 用料蛋黄一个黄油5克玉米淀粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕达酱的做法准备好所有食材，一定要称。蛋黄＋白砂糖一起放入盆中，搅拌至发白变稠。然后加过筛的玉米淀粉，搅拌均匀。牛奶加入锅中小火煮至微沸(牛奶边上有小泡泡就可以)。牛奶倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌。拌好的奶糊过筛倒...
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卡仕达的做法和图解 好吃的卡仕达家常做法

  • 卡仕达

  • 用料蛋黄2个糖15-30克玉米淀粉12-15克牛奶200克香草精几滴卡仕达的做法蛋黄➕糖搅至蓬松发白➕玉米淀粉拌匀牛奶➕香草精煮沸分次倒进蛋黄糊，搅匀倒回锅里中小火不停搅拌至粘稠...
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卡仕达戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达戚风纸杯蛋糕做法

  • 卡仕达戚风纸杯蛋糕

  • 用料鸡蛋4个低筋面粉40克牛奶30克细砂糖30克（蛋黄）玉米油30克细砂糖40克（蛋白）淡奶油100克牛奶200克细砂糖30克蛋黄2个玉米淀粉10克低筋面粉10克卡仕达戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄蛋白分离蛋黄加油牛奶拌匀加糖搅匀筛去低粉玉米淀粉拌匀不要过多搅拌蛋白分三次加入细砂糖到湿性状...
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卡仕达酸奶慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酸奶慕斯蛋糕做法

  • 卡仕达酸奶慕斯蛋糕

  • 用料6寸蛋糕胚一个酸奶150克淡奶油120克糖40吉利丁粉8克左右鸡蛋两个玉米淀粉10克低筋面粉15克牛奶200毫升白砂糖30克黄油10克可可粉适量巧克力树叶两张蔓越莓适量卡仕达酸奶慕斯蛋糕的做法1.先准备烤制一个6寸方形蛋糕胚，我是用水浴法烤的戚风蛋糕。等完全冷却后放冰箱冷...
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香橙&卡仕达酱蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香橙&卡仕达酱蛋糕做法

  • 香橙&卡仕达酱蛋糕

  • 戚风蛋糕吃腻来点水果口味的蛋糕用料细砂糖50克鸡蛋3个低筋面粉50克（过筛）玉米油35克橙水40克橙1个糖100克水100克香橙&卡仕达酱蛋糕的做法新鲜橙子切薄片南方这个季节夏橙最香甜准备水，细砂糖煮橙片水开后，4～分钟左右可以。捞起把橙子🍊多余水分沥干，放凉备用接下来做蛋糕...
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卡仕达酱 卡仕达奶油酱的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱 卡仕达奶油酱做法

  • 卡仕达酱 卡仕达奶油酱

  • 做肉丸剩余的蛋黄，于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄（4个）76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白，加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑。牛奶、另一半的细砂糖放入锅中加热，煮至微微沸腾。慢...
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桃子慕斯—卡仕达版（冰凉香甜，入口即化）的做法步骤及图解,美味正宗的桃子慕斯—卡仕达版（冰凉香甜，入口即化）做法

  • 桃子慕斯—卡仕达版（冰凉香甜，入口即化）

  • 这款桃子慕斯，泛着像水晶般晶莹剔透的光，晃动盘子，居然还会duang~duang~duang，慕斯层细腻爽滑，夹在其中满满的桃肉粒，味美鲜甜，意料之外的浓郁桃香。卡仕达酱制作慕斯糊，热量更低，口感更佳清新哟！用料慕斯底全蛋液90克蛋白65克杏仁粉40克低筋面粉40克白砂糖（全蛋用）40克白砂糖（蛋白用）1...
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抹茶卡仕达草莓慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶卡仕达草莓慕斯做法

  • 抹茶卡仕达草莓慕斯

  • 其实这款蛋糕市面上出售的也挺多，结构不复杂，就是两块戚风（or海绵）蛋糕之间夹了卡仕达和鲜奶油的慕斯层，不过都以原味或者香草为主，圣诞那时候就觉得把原味换成抹茶味，颜色上面红绿配更能烘托圣诞气氛。而且这个搭配也是满复古的。第一次做的时候，纯粹地用了卡仕达酱，但是量少了，第...
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卡仕达奶油慕斯蛋糕，记录用的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达奶油慕斯蛋糕，记录用做法

  • 卡仕达奶油慕斯蛋糕，记录用

  • 自留方子用料奥利奥碎60-65克黄油25-30克卡仕达酱吉利丁片10克蛋黄3个细砂糖30克低筋面粉7克玉米淀粉7克牛奶210克黄油15克奶油淡奶油210克砂糖20克卡仕达奶油慕斯蛋糕，记录用的做法六寸活膜垫油纸奥利奥碎装保鲜袋杆碎黄油融化放进奥利奥碎搅拌均匀倒进模具按压成型，我用...
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