- 讲人话就是怎么做一块老面肥。Capturingwildyeastandcultivateyourownwild.先讲讲酵母君。(不像用来做酸奶讨厌氧气的乳酸菌,和用来做醪糟的没氧气就憋死的根霉菌。)酵母君是一种能屈能伸的微生物,有氧时有氧呼吸吃糖打嗝放屁(二氧化碳),无氧呼吸吃糖尿尿(酒精)。但是!!!做有氧呼吸...
- 4260
- 用料黑鱼豆腐姜花椒葱盐酱油野生黑鱼炖豆腐的做法1...
- 4593
- 野生姜花的俗名叫“土里开花”,可它长得不像花,像写字的毛笔。深紫红的外皮,一瓣包紧一瓣,顶部有一细细的黄色嫩芽,山农说那就是花(????是不是,求人证实)。竖切开的野生姜花像孔雀尾羽,也有人说像佛手。用料野生姜花250克鸡蛋2个大葱15克小葱1根盐2克生抽5毫升糖2克水淀粉2毫升野生姜...
- 5115
- 用料高山野生笋板筋肉橄榄油鱼露生粉生抽砂糖蒜片姜丝清水高山野生笋炒板筋肉的做法将板筋肉洗净,用适量的调味鸡汁、生粉、砂糖、生抽和清水拌匀,腌制30分钟。将野生笋洗净,切段,烧开水后,将切好的野生笋倒入汆水片刻,沥干备用。热油锅,放入蒜片和姜丝爆香。放入腌制好点的板筋...
- 18956
- 用料鸽子1只(约300克)土鸡块200克藏区野生当归30克干沙参15克党参15克干莲子30克红枣30克油10克姜片15克料酒10克盐5克野生当归鸽子汤的做法将野生当归红枣清洗干净备用,将莲子和沙参,党参提前泡一小时左右。将鸽子切块,鸡块清水冲洗干净。小美主锅加入10克油,姜片,洗好的鸽子肉...
- 11095
- 小时候经常喝妈妈做的野生泥鳅汤,味道特别的鲜美,上大学以后,很多年都没有再喝了,这次春节回家,妈妈又给我装了一些泥鳅,都是纯野生的,营养价值特别高,泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属于高蛋白低脂肪的食物,其性平味甘,能补中气,祛湿邪,止泄泻,除黄疸,而且做法极其简单,用料也很少,还非...
- 31266
- 用料野生菇几朵羊肉一指蒜两瓣小米椒三个o面粉两碗野生菇拌面的做法采野生菇洗净水煮煮的差不多啦和面,拉面,煮面热油依次炒羊肉丁,蒜末,辣椒丁,蘑菇丁,放少许盐,生抽。浇面,拌面,开吃!...
- 29339
- 聚会酒桌必备菜品,爱吃鱼、怕鱼刺人的福音。炸后刺很软,小宝宝也可以直接吃。用料满籽野生公鱼600g料酒、白胡椒粉少量(腌鱼)面粉、淀粉各30ml椒盐少量(大概2.5ml)干炸满籽野生公鱼的做法鱼洗净,去内脏。因为我不喜欢吃鱼头,所以整个去掉,很软,直接用手就可以。倒少量料酒、白胡椒...
- 30762
- 只放盐的野生香菇汤,不用其他任何调料,鲜!营养美味。用料野生香菇一小把食用盐一点点油野生香菇汤的做法野生香菇快速洗好,尽量不要泡太久,以免泡走香味,放进电砂锅里,放水和一点点油,插电炖几个小时,放适量的盐即可,香死了。...
- 9804
- 用料鸡胸肉1块生抽1勺胡萝卜1根盐5克鸡蛋1个馄饨皮张香油2勺水发海参1只胡椒粉2克虾5个野生海参鸡胸肉馄饨的做法发好的海参一只,我用的是野生海参鸡胸肉打成肉泥,海参虾仁胡萝卜葱花切丁加入鸡蛋,调料混合均匀混合好以后最后倒入香油再次混合均匀然后包起来包好一盘了煮好...
- 29657
- 从6月到8月是云南的雨季,这一季到云南真的得敞开了吃野生菌,因为过了这一季就没有野生的了,而且但凡吃过野生菌的朋友肯定都知道,那种鲜美、独特的香味,真的无法用语言形容,绝对是吃过一次永远难忘!野生菌的种类非常多,常见的有牛肝菌、青头菌、鸡枞菌、干巴菌,这几种都是没有毒的...
- 25214
- 这款菜配粥还是杂粮包都好吃,还非常下饭,喜欢吃辣椒的,下小米辣就更好吃了。用料姜一块红辣椒两个蒜头几个牛肉自己喜欢多少定干笋自己定油适量生粉一点生抽适量盐适量野生干笋炒牛肉末的做法1把姜、蒜、红辣椒切成末待用。2把牛肉剁成末,放一点生粉,适量的油,适量生抽拌匀待用...
- 30512
- 选用极品的野生榛蘑丁。野生榛蘑产地很多,产自黑-蒙交界的野生榛蘑从口感和口味上都是一等一的上品。榛蘑烧肉是一款既简单营养又丰富的美味菜品。用料野生榛蘑(丁)30克猪肉100克蒜3瓣野生榛蘑烧肉的做法榛蘑凉水浸泡5-6个小时泡菌水过滤备用,仔细清洗每根蘑菇,攥干备用肉切片...
- 16675
- 葡萄酒是浪漫的象征,如果喝着自己酿制的葡萄酒岂不是更美!用料野生山葡萄3斤冰糖根据个人口感野生山葡萄酒的做法采摘野生山葡萄,一定不要烂或者是青的葡萄把采摘的野生山葡萄用清水洗净,然后放在阴凉处凉直葡萄表皮没有水滴为止在市场上购买酿酒桶(玻璃或者橡木桶最佳)没有条...
- 6693
- 美国野生海参的发制方法和国内养殖海参不同,请按照下面的步骤操作!用料淡干阿拉斯加红参1个/若干纯净水/矿泉水足量无油无盐泡发器皿一个阿拉斯加野生红刺参泡发方法的做法第1天,浸泡,将海参用纯净水洗净,放入没有油渍史的器皿中浸泡,水量充分淹没海参,搁在冰箱中连续浸泡24小时...
- 25208
- 用料中等的白蘑菇8个培根肉片4条野生北极虾虾仁24个野生北极虾蘑菇培根卷的做法准备材料:中等的白蘑菇8个,清洗干净,揪去蒂。4条培根肉片,每条都一切为二。24个野生北极虾虾仁取3只虾仁填到揪去蒂的蘑菇里取切好的一块儿培根,卷在蘑菇上,用培根包住塞了虾仁的那一面,把培根接口...
- 14366
- 红枸杞是我从小厨柜里的必备品,一般都那里煲汤,泡酒,直接吃等,因为门前就有几颗枸杞树,但是对黑枸杞的认识也是近几年,有次春节堂嫂回来带了一些回来,(堂嫂是枸农专业户有上百亩的基地),黑枸杞就在基地附近的山坡上採回来的,说是营养价值比较丰富,说者无意听者有意吧😄,于是我查相关的...
- 9575
- “墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。女性在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益,能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。野生木耳可排毒,此汤营养丰富,味道清香鲜美。”用料野生墨鱼干自定排骨自定野生...
- 24047
- 用料蒜头几瓣油多点蒜爆野生小海虾的做法同事出海捞的野生小海虾…虽然个小!但是鲜味十足!先清洗干净!哈哈…海带小鱼一条…反复清洗几遍…然后用篮子沥干水…有些图忘记拍了!最后用厨房纸再将虾的水分吸干!然后锅里放油跟蒜末爆香!倒入虾炒!煸干水分。虾很小不用炒太久!放点盐就...
- 30026
- 自家船上捕上来的野生小虾,直接船上现做!这个虾皮没加任何防腐剂,不加任何调味料,如果给小宝宝吃,真是毫无压力,因为肉肉的,一点都不扎,吃不出皮的感觉!补钙最好了~加点小辣椒,炒虾皮,鲜甜的,好吃极了![憨笑]用料野生虾皮180g红椒1个青椒1个盐适量虾皮炒辣椒(野生虾皮,鲜甜)的做法无任何添...
- 5334
- 村里之前是全国山茶油基地之一,茶树都是祖辈留下的,几十年到上百年不等,都是老树白花品种的茶果,这种茶树结果很少,但是榨出来的油是真的香,比牌子的茶油要好很多。.我们村油二十多户人,家家都有茶油,采摘冷榨的工艺榨油,少的也有几百斤,多的得几千斤,一家人一年是吃不完的,奈何是地...
- 22168
- 黄鱼也称黄花鱼,大概因为每年秋季,丹桂飘香的季节,也是黄鱼上市的时节,所以多了此富有诗意的名字。黄鱼生于东海之中,脑袋里有两颗坚硬的石头,叫鱼首石,故此黄鱼又有石首鱼之别称。黄鱼只是统称,再细分又有大黄鱼与小黄鱼的差别,不但个头形体,肉的质感,以及“家庭住址”都稍有不同。...
- 26580
- 精选呼伦贝尔野生干黄花菜。黄花菜营养丰富,俗称忘忧草,老幼皆宜!用料干黄花菜50克里脊肉50克姜少许野生黄花菜炒肉丝的做法干黄花菜冷水浸泡30分钟,变软后清洗捞出备用。里脊肉,姜切丝备用。热锅做油放入姜丝煸炒出香味。下入里脊肉丝,煸炒变白色加入少量醋。下入黄花菜,继续翻...
- 16143
- 温州人喜欢吃黄山鱼,也就是黄姑鱼,而这样烹饪,估计就我尝试过。用料野生黄山鱼500g鸡蛋6个土豆200g番茄1个大蒜混合型植物香料香菜野生黄山鸡蛋饼的做法将各种材料洗净待用将蒜瓣、橄榄油、食盐、香料混合研磨将黄山鱼去过留肉,均匀涂抹上2的酱料,腌制15分钟平底锅中倒入橄榄...
- 32486
- 三款口味司康,口感外脆内软,越吃越香,下午茶标配!烘焙小白新手必做款~无需打发,一看就会!✅需要的工具:刮板⌛️空气炸锅:澳特美空气炸锅,145度,时间约20~22分钟。用料🍋柠香司康:低粉/中粉130克细砂糖30克泡打粉4克盐1克黄油35克纯牛奶10克全蛋液45克香草精1克柠檬汁5克柠檬皮半个柠檬...
- 10434