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多款蛋糕卷的做法食谱

多款蛋糕卷的做法和图解 好吃的多款蛋糕卷家常做法

  • 多款蛋糕卷

  • 疫情期间在家里闲来无事，怀揣着对美食和烘焙的喜爱，自己就慢慢琢磨，也算是无师自通，有时候我对美食的定义不一定是外观多好，多有卖相，而是过程中你做的开心，品尝时能感受到美味🥰🥰🥰用料鸡蛋4个牛奶50克细砂糖50克奶油240克低筋面粉60克盐2克玉米油50克多款蛋糕卷的做法先把所...
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简单易学的蛋糕卷（薄款）美食做法

  • 蛋糕卷（薄款）

  • 蛋糕卷，一直都被做成胖胖圆润的造型。今天做一款口感外表酥脆，中间质感，里面自制酱的独特味道哦。喜欢的小伙伴可以尝试一下哈~~用料蛋黄5个蛋白4个低筋面粉40g黄油40g幼砂糖60g香精草3滴蛋糕卷（薄款）的做法将所有材料备好，并称出每样食材的重量将黄油隔水融化（此时的温度稍高，适...
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基础款~海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的基础款~海绵蛋糕卷做法

  • 基础款~海绵蛋糕卷

  • 方子来自天然气小姐，链接，有改动，调整蛋黄糊及减糖，留方自用。用料鸡蛋4个细砂糖50克+15克低粉55克黄油12克牛奶28克基础款~海绵蛋糕卷的做法分蛋。蛋黄盆：三个蛋黄+一个全蛋蛋白盆：三个蛋白（约为115克）称量好其他材料，低粉过筛，黄油牛奶放一起。蛋白加柠檬汁，分三次加糖50克打发至...
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红茶蛋糕卷（薄款hhh）的做法步骤及图解,美味正宗的红茶蛋糕卷（薄款hhh）做法

  • 红茶蛋糕卷（薄款hhh）

  • 突发奇想的想做一个红茶味的蛋糕卷，可是里面不包点什么总觉得太干有没有！然后发现厨房有红枣就加进去了意外的还挺好吃(๑´ڡ`๑)用料鸡蛋4个新疆大红枣5个细砂糖（蛋白用）72克低筋面粉72克用红茶替牛奶50克色拉油56克糖（奶油用）20红茶蛋糕卷（薄款hhh）的做法先把材料准备好蛋黄蛋...
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多层蛋糕卷的做法和图解 好吃的多层蛋糕卷家常做法

  • 多层蛋糕卷

  • 用料蛋清8个柠檬汁少许白砂糖40g蛋黄8个、玉米油100g牛奶120g低筋面粉180g蔓越莓适量多层蛋糕卷的做法蛋清加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡（提起打蛋器有很小的直立尖角）。蛋黄加砂糖打匀，加玉米油和牛奶打匀蛋黄糊里继续筛入面粉用刮刀以不规则的方式切拌或...
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「飓风蛋糕卷」| 一款迅速蹿红东南亚的美味蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的「飓风蛋糕卷」| 一款迅速蹿红东南亚的美味蛋糕卷做法

  • 【飓风蛋糕卷】| 一款迅速蹿红东南亚的美味蛋糕卷

  • 飓风蛋糕卷香甜绵软口感细腻超级好吃哦用料面糊材料可可粉10g玉米油60g牛奶60g盐1g低筋面粉100g玉米淀粉10g全蛋1个糖20g蛋黄4个蛋清4个热水20ml糖80g糖水材料黄油150g柠檬片1g水50ml糖70g【飓风蛋糕卷】|一款迅速蹿红东南亚的美味蛋糕卷的做法加入玉米油、牛奶、盐、糖...
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5款魔芋蛋糕（卷）的做法步骤及图解,美味正宗的5款魔芋蛋糕（卷）做法

  • 5款魔芋蛋糕（卷）

  • 转自小红书。此处转载仅供个人收藏用用料魔芋盒糖克鸡蛋个蛋白个5款魔芋蛋糕（卷）的做法三个鸡蛋加12克魔芋粉，加香草精。高速发达。纹路不消失。150度30分钟。抹上希腊酸奶。冷冻6分鐘。[害羞R]1273456...
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料多多巧克力肉松蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的料多多巧克力肉松蛋糕卷做法

  • 料多多巧克力肉松蛋糕卷

  • 超鸡好次的料多多巧克力肉松蛋糕卷，有木有尝到你鸭？😄用料1⃣️蛋黄糊材料：椰子油50克法芙娜可口粉8克低粉50克水或牛奶55克蛋黄5个2⃣️蛋白霜材料：蛋清5个盐1克柠檬汁或白醋1克糖50克模具：28x28烤盘1个油纸2张烘焙时间：烤箱上下火150/30分钟或160/25分钟料多多巧克力肉松蛋糕卷的...
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戚风蛋糕卷，各种款式的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕卷，各种款式做法

  • 戚风蛋糕卷，各种款式

  • 戚风，很简单，这是我自己做了好多次的方子，原料加加减减的，形成目前的方子。用料鸡蛋4只（常温）糖（白砂糖和糖粉皆可）30g（用于蛋白打发）糖15g（用于蛋黄打发）低粉60g牛奶32g食用油32g戚风蛋糕卷，各种款式的做法准备材料蛋白蛋黄分离蛋白蛋黄分离蛋黄打发，15克糖分两次打发，打至颜色变浅加糖...
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红丝绒蛋糕卷（网红款）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕卷（网红款）做法

  • 红丝绒蛋糕卷（网红款）

  • 每个人都喜欢吃蛋糕，但是对于蛋糕里的添加剂，很多人都会不知道。颜色是蛋糕的灵魂。但是有很多蛋糕里面用的色料都是化工产品。这样的蛋糕我能放心吃吗？所以用纯天然的原材料制作健康的美食。吃到漂亮安全健康的美食，就是我们的追求。用料蛋黄3个蛋白3个奶油30克低筋面粉50克...
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多口味多款式绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的多口味多款式绿豆糕做法

  • 多口味多款式绿豆糕

  • 用料去皮绿豆300克无盐黄油100克蔓越莓干10克白砂糖50克抹茶粉3克多口味多款式绿豆糕的做法去皮绿豆浸泡一晚（或用热水泡4小时左右），上锅蒸熟，蒸的过程有点长，记得锅底的水不够要加喔。蔓越莓干洗净倒入朗姆酒（朗姆酒浸过蔓越莓干就好了），备用。蒸熟（拿一颗捏一下，软化了即可）后捣碎...
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肉松多多的蛋糕卷（烫面版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松多多的蛋糕卷（烫面版）做法

  • 肉松多多的蛋糕卷（烫面版）

  • 喜欢吃肉松卷的看起来，烫面手法让蛋糕柔软细腻，自己做的蛋糕想放多少肉松就放多少。模具是28*28的烤盘。用料蛋白5个蛋黄5个玉米油50克细砂糖55克牛奶65克低筋面粉65克白醋5克葱花碎适量2.夹馅：沙拉酱适量肉松适量3.烘烤温度（上下火）170度烘烤时间20分钟肉松多多的蛋糕卷（烫面...
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简单易学的多款蛋糕随手作美食做法

  • 多款蛋糕随手作

  • 自学路虽漫长，有努力就有进步。用料细心耐心信心爱心多款蛋糕随手作的做法水冰月...
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好多个芒果流心蛋糕卷（正卷反卷都卷不裂的胖嘟嘟蛋糕卷配方）的做法步骤及图解,美味正宗的好多个芒果流心蛋糕卷（正卷反卷都卷不裂的胖嘟嘟蛋糕卷配方）做法

  • 好多个芒果流心蛋糕卷（正卷反卷都卷不裂的胖嘟嘟蛋糕卷配方）

  • 过年后第一批下来的小台农芒果，别看他个头小小的，吃起来竟然薄皮多汁又甜蜜！热带水果爱好者绝对不能错过哦，不然只能等两个月后的夏天芒果啦！另外，这个方子的蛋糕卷是我经常用的，不用烫面什么的这么麻烦，关键是怎么卷都卷不裂，正卷反卷都可以，真的是超级好用的方子。正卷是平滑的表...
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虎皮蛋糕卷（咸香款）的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮蛋糕卷（咸香款）做法

  • 虎皮蛋糕卷（咸香款）

  • 我看下厨房很多方子都会多出来蛋清，就自己综合改了一下不用浪费蛋清的方子，简单美味好吃不腻，一次8个鸡蛋（55g左右大小的）适用28*28的烤盘。温度单独标出来了，上传太慢图片在慢慢后补。戚风蛋糕烘烤温度：180度上下火（中下层）烤22分钟（用三能盘20分钟）虎皮蛋糕烘烤温度：200度上下火（中...
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葱多多奶酪肉松蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的葱多多奶酪肉松蛋糕卷做法

  • 葱多多奶酪肉松蛋糕卷

  • 葱多多奶酪肉松蛋糕卷—————————材料鸡蛋五颗水50g玉米油50g低粉60g白砂糖40g盐2g柠檬汁几滴小葱适量肉松适量奶酪适量————————步骤1.分离蛋清蛋黄待用2.水，玉米油，拌匀乳化后加入蛋黄拌匀3.放入过筛后的低粉z字体拌匀4.蛋清中分三次加入细砂糖打发至大弯...
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私房爆款香妃蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的私房爆款香妃蛋糕卷做法

  • 私房爆款香妃蛋糕卷

  • 一次偶然的机会在直播间里看到逗逗老师做的香妃蛋糕卷，次日就动手做了起来，果然口感棒棒哒，满口的椰香味儿～超级满足😋我就借花献佛，现将逗逗老师的食谱转发如下👇，喜欢椰香的同学赶紧动手做起来吧✌️用料蛋黄5个牛奶30克玉米油35克椰浆35克➕20克（淡奶油夹心）低筋粉60克蛋清5个柠...
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香葱肉松蛋糕卷（海绵蛋糕款的做法步骤及图解,美味正宗的香葱肉松蛋糕卷（海绵蛋糕款做法

  • 香葱肉松蛋糕卷（海绵蛋糕款

  • 不喜欢奶油蛋糕卷，太腻味。永远吃不腻的还是沙拉酱+肉松。用料洋鸡蛋5个（250-300）白砂糖60-80克低筋面粉（过筛）80克黄油或玉米油20克（事先融化和牛奶混合）牛奶80克市售肉松或者小美自制肉松适量市售香甜味沙拉酱或小美自制沙拉酱适量（多放些好吃）葱花控干水份，切碎备用适量香葱肉松...
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基础款～原味奶油蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的基础款～原味奶油蛋糕卷做法

  • 基础款～原味奶油蛋糕卷

  • 我觉得蛋糕卷和圆模戚风最大的不同在于五个基本材料中，蛋糕卷的油、奶等液体量相对偏多。有时用五蛋八寸戚风配方做出来的卷卷，量大不说还容易卷不起来及开裂；换上小四卷的配方嘛，裂是不裂了，零失败，但是口感实在不喜。得了，通过做了好几次卷卷，整理出这个方子成功率高些，记录下来...
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不会卷蛋糕卷？这款草莓奶油切片蛋糕，易上手的做法步骤及图解,美味正宗的不会卷蛋糕卷？这款草莓奶油切片蛋糕，易上手做法

  • 不会卷蛋糕卷？这款草莓奶油切片蛋糕，易上手

  • 在美食大课堂的群里几乎每天都可以听到小伙伴在说怎么我的戚风圆模蛋糕，杯子蛋糕，古早味蛋糕，很多的蛋糕都可以做得很完美，但为什么就是做不会蛋糕卷呢？每次还没出炉的时候看到的都是美美的，怎么一出炉抹好奶油卷起来，它就是要开裂呢？别人的正卷都是漂漂亮亮的外皮，我的怎么就是卷...
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9款经典蛋糕卷合集的做法步骤及图解,美味正宗的9款经典蛋糕卷合集做法

  • 9款经典蛋糕卷合集

  • 没有整理都不知道原来除了日常做的戚风蛋糕卷外，还有这么多款不同操作的蛋糕卷，而且一款比一款好吃。用料津田卷步骤1日式海绵卷步骤2虎皮卷步骤3椰香天使卷步骤4脆皮卷步骤5小山卷步骤6浮云卷步骤7戚风卷步骤8小四卷步骤99款经典蛋糕卷合集的做法配方和做法参考图片。配方...
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料多多蛋糕卷「香葱肉松麻薯蛋糕卷」的做法步骤及图解,美味正宗的料多多蛋糕卷「香葱肉松麻薯蛋糕卷」做法

  • 料多多蛋糕卷【香葱肉松麻薯蛋糕卷】

  • 香葱肉松经典搭配还有糯叽叽的麻薯！沙拉酱和肉松多多放酱多多真的太好吃了！用料蛋糕体蛋白4个蛋黄4个细砂糖40g牛奶60g低筋面粉64g玉米淀粉12g玉米油40g香葱碎适量肉松适量沙拉酱适量麻薯团糯米粉120g玉米淀粉16g细砂糖40g水176g料多多蛋糕卷【香葱肉松麻薯蛋糕卷】的做法...
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简单易学的多款纸杯蛋糕美食做法

  • 多款纸杯蛋糕

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉75克细砂糖70克无盐黄油30克柠檬汁或者白醋几滴牛奶30克香草精几滴淡奶油200克奶油需要的糖15克纸杯每个约100g多款纸杯蛋糕的做法先准备材料。黄油牛奶隔水融化。蛋清加入柠檬汁或者白醋，加入一点点盐，糖都加入后打发蛋清到坚挺。加入三个蛋黄，打均匀。...
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多彩蛋糕卷的做法和图解 好吃的多彩蛋糕卷家常做法

  • 多彩蛋糕卷

  • 用料鸡蛋2个牛奶30克细砂糖40克低筋面粉100克奶油100克玉米油20克菠菜1把芒果1个火龙果1/3个多彩蛋糕卷的做法没有鲜奶油，最好用鲜奶油打发到8成口感更好，家里鲜奶油没了直接用的喷射奶油，口感略差。两个蛋白加白糖和几滴柠檬汁，没有柠檬可以加白醋几滴，打至硬性发泡（倒过来不...
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(圣诞款)草莓蛋糕卷🍓的做法步骤及图解,美味正宗的(圣诞款)草莓蛋糕卷🍓做法

  • (圣诞款)草莓蛋糕卷🍓

  • 用料鸡蛋2个细砂糖25克低筋面粉34克牛奶20克色拉油20克草莓适量奶油180克白糖15-17克(圣诞款)草莓蛋糕卷🍓的做法由于这边忘记拍，就用讲解的！首先将色拉油+牛奶混合均匀后倒入过筛的低筋面粉。在拿一个无油无水的盆❗️一定不要有水，然后鸡蛋打入后取出蛋黄放入搅拌好的面糊，在...
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