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玉米淀粉版的做法食谱

龙猫一口酥（德式酥饼），玉米淀粉版，入口即化！的做法步骤及图解,美味正宗的龙猫一口酥（德式酥饼），玉米淀粉版，入口即化！做法

  • 龙猫一口酥（德式酥饼），玉米淀粉版，入口即化！

  • 普通的德式酥饼一般是用土豆淀粉和低筋面粉制作的，但我试了用玉米淀粉和中筋面粉也是可以的。制作过程就像小时候捏橡皮泥一样，捏成喜欢的卡通造型，把可爱吃到肚子里。用料中筋面粉40克玉米淀粉50克黄油40克糖粉20克竹炭粉、绿茶粉少许龙猫一口酥（德式酥饼），玉米淀粉版，入口即化...
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椰奶小方(无玉米淀粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的椰奶小方(无玉米淀粉版)做法

  • 椰奶小方(无玉米淀粉版)

  • 一直喜欢椰奶小方小清新的外貌，冰冰凉凉的。炎炎夏日里，连不喜欢甜食的我也忍不住多吃两块！😋😋这个无玉米淀粉版的小方，口感类似布丁，操作比较适合新手，特别是我这种失败率高的新手。真的零失败哦！😏😏用料吉利丁粉20克纯牛奶250毫升椰浆400毫升糖80克椰蓉50至100克椰奶小方(无...
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玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别的做法步骤及图解,美味正宗的玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别做法

  • 玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别

  • 总结：木薯粉：遇水后成透明，多用于婴儿食品，让汤汁变稠玉米淀粉：做饼干烘培、让材质软化，汤汁勾芡，比如牛肉用粉腌一下红薯粉：成颗粒状，遇热水成粘稠状，用于中式点心，油炸外面的裹粉小麦淀粉：做各种点心虾饺、肠粉等以前经常搞不清粉的用处，自己做了笔记，大家分享，欢迎补充用料玉米淀粉克...
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鲜奶麻薯（玉米淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶麻薯（玉米淀粉版）做法

  • 鲜奶麻薯（玉米淀粉版）

  • 因为家里没有木薯粉…又想吃鲜奶麻薯…只能这么做不过味道还不错！用料玉米淀粉20克糯米粉10克牛奶250ml糖10克鲜奶麻薯（玉米淀粉版）的做法把糖玉米淀粉糯米粉放入锅中搅拌均匀后，加入牛奶，开中火加热，一直搅拌直到变粘稠，大概用了五分钟。然后倒在奥利奥捣碎的渣渣里搅拌均匀。...
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简易绿豆糕 玉米淀粉版的做法步骤及图解,美味正宗的简易绿豆糕 玉米淀粉版做法

  • 简易绿豆糕 玉米淀粉版

  • 这个方法实现了我只要把想吃的东西榨成汁不需要加面粉就能变成养生糕点的愿望！用料绿豆500克无盐黄油100克玉米淀粉适量红糖或者白砂糖或者木糖醇少量简易绿豆糕玉米淀粉版的做法绿豆泡一夜，加水放锅里煮烂。煮完后的绿豆浓粥体积会膨大，我用了两个锅来煮。因为绿豆粥量实在...
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凉虾（玉米淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的凉虾（玉米淀粉版）做法

  • 凉虾（玉米淀粉版）

  • 玉米淀粉是平时做菜经常会用到的一种调味品。主要用来腌肉、勾芡或者做油炸食品裹面浆。玉米淀粉用的量不多，有时候买上半斤用好几个月都用不完，扔掉可惜，放久了又容易受潮。之前看朋友用豌豆淀粉做凉虾，在朋友的启发下，龙宝决定用玉米淀粉来做凉虾。用料玉米淀粉100克水500克...
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粘米粉澄粉玉米淀粉做广式肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的粘米粉澄粉玉米淀粉做广式肠粉做法

  • 粘米粉澄粉玉米淀粉做广式肠粉

  • 记忆里广州居民区楼下的各式肠粉便宜又好吃，离开了广州，很难吃到那种滑爽Q弹的肠粉了。节日期间就想到试一试吧，没想到这么费工夫，幸亏只是做素肠粉。自己吃，方子留给家人以后参考，所以要求不高，不如店里的滑爽。以后有空再仔细研究各种粉的功效，努力改进得更好。用料粘米粉120克...
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豆苗凉粉（玉米淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的豆苗凉粉（玉米淀粉版）做法

  • 豆苗凉粉（玉米淀粉版）

  • 用料玉米淀粉100克清水老干妈辣酱酱油玉米油(食用油)陈醋蒜蓉豆苗豆苗凉粉（玉米淀粉版）的做法100克的淀粉加100ml的清水，这个是两人份的量。如果需要做多就是200克的淀粉加200ml的水，以此类推。然后搅拌均匀。锅里加入400ml的清水煮沸。如果200克淀粉，锅里的清水是600克。将淀...
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椰奶小方（玉米淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰奶小方（玉米淀粉版）做法

  • 椰奶小方（玉米淀粉版）

  • 夏天可口的小甜点，都来试试吧！用料牛奶300克椰浆200克细砂糖50克玉米淀粉70克椰蓉适量椰奶小方（玉米淀粉版）的做法将牛奶、椰浆、糖粉、玉米淀粉一起放入主锅。以10秒/速度3进行融合融合好后，设定10分钟/100度/速度2，进行熬制，8分钟的时候可以观察一下状态下，可以把量杯盖取下，释...
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玉米淀粉版青团（简单快手）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米淀粉版青团（简单快手）做法

  • 玉米淀粉版青团（简单快手）

  • 青团我是第一次吃也是第一次做，去年在肯德基抢了三天都没抢上。今年我果断放弃肯德基版了。家里有什么算什么自己做一波吧。澄粉没有我就用玉米淀粉代替了。我抱着失败的心态成功了😂所以我要把这个简单家常的方子分享给想做青团，又没有澄粉和粘米粉的伙伴儿们。真的是简单...
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糯米糍（玉米淀粉替代澄粉版）隔夜也软的做法步骤及图解,美味正宗的糯米糍（玉米淀粉替代澄粉版）隔夜也软做法

  • 糯米糍（玉米淀粉替代澄粉版）隔夜也软

  • 以前是用糯米粉、澄粉做冰皮月饼和糯米糍，前一阵买糯米粉是在京东买的两袋一组的，当时只是想用来做点口感Q软的玉米饼，自然用不了那么多，于是就想做点消耗糯米粉的小甜点，又不想再去买澄粉了，就做了玉米淀粉替代澄粉的版本。我这个量只做了一盘，不太多，因为我觉得这种糯米小甜点...
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玉米淀粉蛋糕（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米淀粉蛋糕（懒人版）做法

  • 玉米淀粉蛋糕（懒人版）

  • 用料玉米淀粉60克低筋面粉60克鸡蛋4个糖160克糖2100克玉米油30克八寸模具一个玉米淀粉蛋糕（懒人版）的做法把蛋黄和蛋清分离将蛋黄中加入米淀粉、低筋面粉、玉米油和糖1，拌匀。蛋清加入糖2打发，有小弯钩。将蛋白3分之1倒入蛋黄，拌一拌，又倒入蛋白，拌成淡黄色的蛋糕糊。倒入模具（有...
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抹茶牛奶布丁（玉米淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶牛奶布丁（玉米淀粉版）做法

  • 抹茶牛奶布丁（玉米淀粉版）

  • 为了消灭玉米淀粉。然后发现用淀粉做出来的布丁（大概也不算布丁）反正冰了一下凝固后吃起来的口感很棒。个人觉得用吉利丁做果冻那种QQ的东西很好吃，但是用牛奶的话，用玉米淀粉出来的口感更好。用料牛奶200ml炼乳随意，看个人喜好抹茶粉随意，看个人喜好玉米淀粉15g抹茶牛奶布丁（玉...
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燕麦饼（烤箱玉米淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦饼（烤箱玉米淀粉版）做法

  • 燕麦饼（烤箱玉米淀粉版）

  • 我是用那种可以冲泡的熟燕麦。用料熟燕麦100克蜂蜜30克玉米淀粉50克食用油30克水/牛奶适量瓜子仁有就加，加了更香燕麦饼（烤箱玉米淀粉版）的做法各种用料搅匀，水别放太多，加牛奶应该也不错，成型就好。我下次试试先放玉米淀粉加水搅匀再加别的，避免加水太多，可能就不用烤太久还不干...
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你爱吃的肠粉（粘米粉+玉米淀粉）的做法步骤及图解,美味正宗的你爱吃的肠粉（粘米粉+玉米淀粉）做法

  • 你爱吃的肠粉（粘米粉+玉米淀粉）

  • 三个月没有吃到心爱的肠粉，决定下手做一做！满足家人，满足自己❤️这一份方子可以满足3-4人🎀用料粘米粉90克玉米淀粉55克水450克肉适量鸡蛋两个葱花适量你爱吃的肠粉（粘米粉+玉米淀粉）的做法准备好所有的材料：1.将水、粘米粉和玉米淀粉混合搅拌2.剁肉，然后放适量盐、生抽和油腌制，...
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牛奶椰汁糕（玉米淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶椰汁糕（玉米淀粉版）做法

  • 牛奶椰汁糕（玉米淀粉版）

  • 牛奶的香甜，椰汁的香滑。我没有用鱼胶粉，用了玉米淀粉，各有风味哦！用料玉米淀粉100克牛奶200克椰汁200克水400ml糖200克牛奶椰汁糕（玉米淀粉版）的做法清水将玉米淀粉调开。将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入玉米淀粉糊一起搅拌均匀，开小火加热。用顺时针方向不停的搅拌，看...
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肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）口感好！的做法步骤及图解,美味正宗的肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）口感好！做法

  • 肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）口感好！

  • 为了能吃上口感较好的肠粉，试过n次比例，现在终于找到喜欢的口感，太感动了！上手后，想吃肠粉，很简单。用料玉米淀粉25克（四分之一碗）粘米粉100克（1碗）澄粉（小麦淀粉）25克（四分之一碗）水400克（2碗）配菜自由发挥肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）口感好！的做法水粉搅匀后加点油，蒸出来会比较滑，一盘我就放...
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免洗面版凉皮(玉米淀粉+面粉)的做法步骤及图解,美味正宗的免洗面版凉皮(玉米淀粉+面粉)做法

  • 免洗面版凉皮(玉米淀粉+面粉)

  • 基本上一次就可以成功的配方~需要五仁酱的宝宝们可以加V信：709092877购买。用料玉米淀粉76克面粉100克水330克盐2克食用油(刷盘跟面皮用)适量凉拌配料：胡萝卜半根黄瓜半根香菜适量老干妈1勺五仁辣椒酱2勺生抽2勺麻油1勺香醋2勺免洗面版凉皮(玉米淀粉+面粉)的做法面粉，玉米淀...
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低脂玉米淀粉版鲜奶麻薯的做法步骤及图解,美味正宗的低脂玉米淀粉版鲜奶麻薯做法

  • 低脂玉米淀粉版鲜奶麻薯

  • 最近总是喜欢一些低脂的东西，但又想吃甜品，所以我就研究了这个低脂版的鲜奶麻薯，还挺好吃！QQ弹弹还拉丝~下午吃一点没负担哦～用料糯米粉10克玉米淀粉20克低脂纯牛奶250ml零卡糖适量（我用了8克左右）低脂玉米淀粉版鲜奶麻薯的做法准备好所有材料😀把所有材料放进不粘锅里~忘了加牛...
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自制低筋面粉（无玉米淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制低筋面粉（无玉米淀粉版）做法

  • 自制低筋面粉（无玉米淀粉版）

  • 不想再单独去买玉米淀粉了用料普通面粉适量自制低筋面粉（无玉米淀粉版）的做法将面粉放到容器里，用勺子压紧实用筷子戳几个洞盖上保鲜膜，冷水下锅蒸25～30分钟蒸好后，容器拿出来，取下保鲜膜（⚠️注意不要把保鲜膜上的水汽漏到低筋粉里了），刚蒸好的粉有点硬，可以用勺子将它碾碎一点，也方便...
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特浓煮奶茶（玉米淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的特浓煮奶茶（玉米淀粉版）做法

  • 特浓煮奶茶（玉米淀粉版）

  • 近年来奶茶店买的奶茶，味道不仅变淡了，喝了还总是一晚上翻来覆去睡不着，心血来潮就自己煮煮看咯。折腾两下，还真找到一个让奶茶变得很浓郁的小窍门，悄悄分享一波喽。o_O用料牛奶250毫升红茶叶（我用的正山小种，一般红茶都可以）5到8克左右，随意水（煮茶用）250-300毫升砂糖（我用的赤砂糖，...
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麻薯『糯米粉 玉米淀粉』的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯『糯米粉 玉米淀粉』做法

  • 麻薯『糯米粉 玉米淀粉』

  • 参考食谱：南瓜蔓越莓麻薯包by惠妈妈hui《Tinrry下午茶》教你做糯米糍收藏的食谱太多，重新编辑下方便自己看(´▽｀)写在前面的Tip:1⃣️盘子最好使用陶瓷容器，受热比较均匀2⃣️盘子要抹油（之前做麻薯一直忘记，蒸好之后各种粘好难洗･᷄ὢ･᷅）3⃣️加玉米淀粉是为了降低粘度，让它不会粘牙4...
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肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）配方1的做法步骤及图解,美味正宗的肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）配方1做法

  • 肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）配方1

  • 此配方主要参考Summer914，评论中多人试验简单口感好。亲测口感还不错。但原贴说适用2人，俺家实际是3-4人份。再多吃不下，摊不好时，有腻感。酱料参考之前某宝卖家给的酱料配方制作就口感挺好的。用料玉米淀粉25克粘米粉100克澄粉25克水-不多不少400克盐-调味，适量，不要多0.5克油...
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不用洗锅的鲜奶麻薯（玉米淀粉、糯米粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的不用洗锅的鲜奶麻薯（玉米淀粉、糯米粉版）做法

  • 不用洗锅的鲜奶麻薯（玉米淀粉、糯米粉版）

  • 这一次想试试不用木薯淀粉做的鲜奶麻薯发现还可以不错不错有入口即化的美妙用料牛奶200克玉米淀粉20克糯米粉10克白糖20克黄豆粉和奥利奥适量不用洗锅的鲜奶麻薯（玉米淀粉、糯米粉版）的做法准备好材料把牛奶倒入碗中（注意不是锅中），并且把白糖加入牛奶中碗的高度尽量高点烧开...
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自制糖粉无玉米淀粉版的做法步骤及图解,美味正宗的自制糖粉无玉米淀粉版做法

  • 自制糖粉无玉米淀粉版

  • 因为想做马卡龙，联系，需要大量的糖粉，哈哈哈，有些➕了玉米淀粉的糖粉做马卡龙容易失败，那就自己动手做一下纯糖粉吧，用的是白砂糖，绵白糖试了一下，打不开来用料白砂糖100克可以打碎的那种机器1个筛子自制糖粉无玉米淀粉版的做法把你的糖放进去搅拌机或者榨汁机或者破壁机，只要能打...
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