- 爱吃面食,随手记录一下用料面粉克酵母克蚝油勺生抽勺葱根油克老抽勺姜片糖克肉适量好看的包子的做法和面,做到三光(盆手面三光)。夏天常温水和面即可,冬天冷可以用温水。先把酵母化开,可以酌情放一丢丢糖,也可以不放,随自己心情,有人喜欢吃奶香味儿的,也可以加牛奶,包子的面不能太硬...
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- 水饺对于北方人来说是一种信仰!不管啥节,就吃饺子就完了!虽然家里小朋友有一半广东血统,但是另一半血统的存在就是要确保东北文化必须要传承并且尽可能发扬光大!11岁小白在姥姥的指导下开始了第一次包饺子用料猪肉糜300克虾仁200克韭菜300克料酒10克姜末10克葱油10克耗油10克...
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- 疫情在家的日子,各种包子馒头被我玩high了,主要也喜欢吃,也是一项必备的技能吧,虽然包的形状还不是太满意,但是有进步🤪,越来越好,今天来分享我家经常做的2款馅料的包子用料面粉300克水150克酵母3克以上是包子皮的配方白菜1颗肉500克香菇8朵葱姜蒜调料自己口味调制好吃好看零失...
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- 紫薯的营养丰富,大家都知道。所以我在家里烘焙时尽量会把它融入面团里做给孩子吃,不但可以满足孩子的营养,也给面包带来好吃的口感以及视觉的享受!因为是自家做,真材实料,不添加任何添加剂、色素什么的,所以一家老小可放心的享受美味!如果是让我在外面买这颜色的面包,说实话,我还真...
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- 上图那么好看的包子不是我的作品,是下厨房优秀作者頭露老师的图,特此说明一下,尊重作者,激励自己,等我的手法练习得稍微好看点我就换自己的图。想做出好看的包子,跟对会教的老师很重要,多看不同老师的教程很重要,多琢磨教程很重要,看完所有跟做图片及评论后思考总结很重要,勤加练习...
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- 用料高粉150克酵母2克抹茶粉8克盐2克糖10克黄油12克牛奶110克(10克另放)食用碳黑笔看看看一只三眼怪面包的做法除黄油之外所有材料混合揉膜,机器揉面时取8克抹茶粉加入10克牛奶拌匀,最后加入黄油,面揉好后先取22克放一只小碗里,另外的加入到之前拌匀的抹茶牛奶中揉开一发之后,绿...
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- 如何用2个手指快速包出好看带褶子的包子?#曼厨·小记#包子怎么包才好看?包子怎么收口?手把手教你用料水自发粉包子馅料包子怎么收口?如何包包子?手把手教你用2根手指快速包出好看带褶子的包子的做法像视频中展示的,用大拇指和食指捏住,旋转包一周,收口即可~...
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- 用料面粉100克酵母1克猪油一般300克是15克糖随意,一般我300克就18克糖温水48到50克泡打粉300克放2克给自己看的包子配方的做法一般来说我会中筋面粉➕低筋面粉一起做包子比较好吃,65%中筋面粉35%低筋...
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- 包子是我的最爱,尤其酱肉包,一口咬下去太满足了,本方一次性发酵,大大的节约了时间,不需加泡打粉,杠精请绕路!!!想要怎样快速揉出光滑细腻的面团请参照。。交流进微信群sgy209注明(下厨房)用料五花肉300克老抽适量生抽适量姜末少许甜面酱(叉烧酱)都可以两勺白糖一勺食用油一勺大葱两根...
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- 过年🧨冬至都要吃饺子,包饺子是个难题,汇总了6款简单的饺子包法,一看就会,喜欢的可以学习试试哦😘用料饺子皮适量饺子馅适量🔥一看就会的-饺子包法的做法麦穗水饺包法锁边水饺手袋水饺元宝水饺花边水饺风车水饺...
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- 用料四季食物看书做面包的做法依葫芦画瓢...
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- 用料面粉发酵粉喜欢的馅料好看又好吃的包子,一口气吃俩。的做法一大盆的面粉,因为放了一半面粉一半荞麦粉,所以颜色不太白。可以用30几度的温水一点一点加入面粉中搅拌。揉成光滑不粘手不粘皮肤不粘盆的面团。这么一大盆,大概用了15分钟。第一次发酵……现在气温13度,我是放在...
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- 用料牛奶160克213克低粉300克400克泡打粉3克4克酵母3克。4克糖30克。40克玉米淀粉15克。20克植物油10克。13克椰粉20克。28克包子皮(自己看的笔记)的做法全部材料混合用厨师机一档搅拌两次。放温暖处发酵25分钟冬天或冷气房45分钟。包上馅料在锅中醒20分钟。大火滚后上笼蒸...
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- 用料面粉300克酵母5克白糖60~80克花生200克糯米粉5克花生馅包子怎么制作好吃来看看这里的做法先把面揉好发酵至两倍大制作花生馅料:花生炒好去皮压碎或者研磨机打碎,糯米粉5g加入适量的油在锅里蒸熟拿出和花生搅拌均匀即可醒发10分钟再蒸做自己喜欢的形状真的很好吃...
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- 网上看了很多包粽子的方法~有的用三片粽叶和配合着针包的~觉得好麻烦~问了外婆,将包粽子的方法学到手啦~用料粽叶绳子✨包粽子~包出好看的粽子(简单,好操作,外婆手把手教的~)的做法买来的新鲜粽叶,用清水洗干净,放入水烧开的锅里,稍微烫一下就可以捞起来,自然晾干或者用干净的抹布将粽叶...
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- 饺子包法用料饺子皮张好看的饺子包法的做法存图备忘能看懂就行能看懂就行能看懂就行...
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- 非常简单好看的造型,欢迎围观其他优质菜谱,你的关注是我更新的动力用料发酵完成的面团随意馅料随意(原创)奶黄包不会包包子的看这里的做法朋友想吃奶黄包,我更喜欢肉馅用厚一些的尺子压出均匀的纹路,切出小圆片,边边角角直接放蒸笼放上馅捏和即可,花纹不对齐更好看我的面皮是压面...
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- 里面包啥纯看心情再看冰箱~今天包的是春笋香菇豆干肉丁馅~用料面粉300克水155克酵母8-10克糖3克(随意可省略)馅料梅肉300克笋丁100克(随意随意)豆腐方干3块(随意随意)香菇干5-6个(随意随意)蚝油若干生抽若干糖若干甜面酱若干麻油若干油若干玉米淀粉一丢丢姜末一丢丢看了安家迷上包...
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- 一家人一起包着玩儿,体验传统节日手作的乐趣,品尝自己亲手包的粽子软糯清香……用料糯米1000克红枣30颗粽叶60片白色棉线30根图解一看就会——包粽子的做法糯米用凉水泡6个小时红枣泡2个小时左右粽叶洗净用清水浸泡两片粽叶握成漏斗状,粽叶尾朝上加入少许糯米放入一颗大枣糯...
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- 用料温水500克酵母5克泡打粉3克面粉1000克〈发面包子皮〉,新手可以看看。欣小厨😉的做法温水加入酵母一袋加入泡打粉加入面粉。用手一直搅拌。(干了,就再加点温水。湿了,就再加点面粉。自己调整一下。)到这个样子就好了。开始揉面,揉到成团,不起皮就好了。大概这个样子就行。用...
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- 很多人早餐都喜欢吃包子,松软可口,满嘴爆汁,可总在外面买包子,很担心卫生问题,为了吃上放心包子,还是辛苦一点自己做吧。今天给大家介绍一个自己在家做的包子方法,不但简单,一学就会,而且做出来的包子又香又嫩,味道一点也不比在外面买的差,而且包子馅也可随自己喜好而调配。其实做包...
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- 用料高筋面粉500克温水泡奶粉250ml白糖30克酵母5克包包子怎样不沾底(存给自己看的)的做法所有东西混合,揉成球,发面到掰开里面成蜂窝状气孔,轻微酒精味,大约原面团2倍大取出反复揉搓排气,一直到三光(手光,盆光,面粉光),面团不粘开始切小剂子,包包子,一定要封口包好后再发酵一下蒸包子的...
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- 以前包饺子觉得好难好费时,自从跟我妈学了这一招,想吃饺子就随时自己包!云吞也适合这样包!用料饺子皮n张饺子馅儿弄自己喜欢的一碗清水配个勺子饺子云吞简单好看的包法的做法饺子馅:肉沫可以这样做(加点水、番薯粉剁出胶质、再加点盐调味)饺子馅:处理好的肉沫和韭菜混在一起,在食...
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- 面皮经过掌心,用心捏出好看的褶子,做出来的包子就像是一个赏心悦目又有灵魂的艺术品。用料面粉(中筋)500克酵母5克白糖25克玉米油10克(可免)水240克(看面粉的吸水性调节)包子好看,看褶子;包子好吃,看馅料的做法面团发酵前先准备经典馅料,准备肉末、胡萝卜刨丝,事先泡软的香菇切粒和干...
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- 只要敢尝试,没有什么是不行的。非常简单,速成。这也是我第一次做包子,大家一起学习尝试吧。用料韭菜一小把鸡蛋2个虾仁200克粉丝半坨盐一勺香油一勺鸡精一勺胡椒粉或十三香一勺饺子皮新手素包子一看就会的做法提前准备好所有的材料,韭菜切细一点,两个鸡蛋炒碎,虾仁切碎,粉丝提前...
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