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姜汁茄子的做法食谱

姜汁茄子的做法和图解 好吃的姜汁茄子家常做法

  • 姜汁茄子

  • 15年就开始用“下厨房”，跟着厨友们学到了很多，第一次写菜谱，留给自己，也分享给大家。用料茄子1个蒸鱼豉油（生抽）适量老姜50克左右食用油适量盐1克姜汁茄子的做法将一根茄子洗净去皮切小块（形状自由发挥，切小就行）装盘上蒸锅，隔水蒸熟。将老姜、葱花切碎备用。起锅热油（玉米油、花生...
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姜汁肘子的做法和图解 好吃的姜汁肘子家常做法

  • 姜汁肘子

  • 想了很久，今天终于付诸行动做菜谱了……记忆中的味道---姜汁肘子。这道菜还是我和哥哥小时候（20、30年前，一不小心暴露了年龄[捂脸]），外公给我俩做过。每次外公做这道菜，我和哥哥的饭量就猛增，至少三碗起😄然而，外公去世后，我们就再也没有吃过这道菜！最近由于新冠肺炎疫情，不能出门，...
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姜炒茄子的做法和图解 好吃的姜炒茄子家常做法

  • 姜炒茄子

  • 天气炎热，食欲不佳，姜炒茄子简单易学，吃口软糯，开胃下饭，妇孺皆宜！用料茄子6根生姜4-5片老抽1茶匙生抽3茶匙水小饭碗姜炒茄子的做法先准备食材，需挑选本地或杭州茄子，摸上去软软的、没有结痂的茄子。生姜洗净，切4-5片。茄子洗净切三角块。锅中放上油，小火，先下姜片炒香，然后放入茄子...
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便当常备菜：番茄生姜汁烩丸子的做法步骤及图解,美味正宗的便当常备菜：番茄生姜汁烩丸子做法

  • 便当常备菜：番茄生姜汁烩丸子

  • 依然是@木星红糖Aries_Lemon姐姐的常备菜，冷藏可保存2-3天，不过我一顿就吃完了哈哈~最近厨艺大涨，家属每天看我吃便当太香，强烈要求我肉菜做双份给他也带一份。之前总嫌弃我便当太清淡吃不饱的是谁，哼~用料鸡小胸100克洋葱1/4个小番茄6颗生姜1小块料酒2大勺盐2小勺黑胡椒适量...
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鲍汁茄子的做法和图解 好吃的鲍汁茄子家常做法

  • 鲍汁茄子

  • 用料茄子一个鲍鱼汁二勺甜辣酱三勺蒜蓉适量葱花适量油适量水适量鲍汁茄子的做法茄子去头尾切段切成图片中的条纹沾粘米粉(没有可用玉米淀粉)放油锅炸成微黄控油准备酱汁用料放一点油入蒜蓉爆一下，倒入甜辣酱鲍鱼汁，放一点水稀释，放葱花关水。淋上酱汁。这是上次做的...
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番茄姜汁鱼的做法和图解 好吃的番茄姜汁鱼家常做法

  • 番茄姜汁鱼

  • 感冒好难受，还不想吃东西，所以给自己炖了一锅，又有汤又有菜。懒人菜谱。用料西红柿1龙利鱼姜丝适量番茄酱适量番茄姜汁鱼的做法番茄切丁，热锅放油，炒一半番茄，加番茄酱。加水，龙利鱼切块，加盐酱油腌制，水开后放入鱼，炖五分钟，加入另一半番茄，放盐，炖一会就可以啦。可以吃啦。...
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番茄生姜汁的做法和图解 好吃的番茄生姜汁家常做法

  • 番茄生姜汁

  • 番茄生姜汁：高级私教的饮食秘籍，主要作用就是润肠通便，改善肠道环境，现代人久坐久站劳累应酬重口味，很容易湿胖，早上空腹喝，激活人体代谢，代谢好了，才有易瘦体质👍🏻早上空腹喝最好（ps：番茄很重要，自然熟、有机最佳！！）用料番茄1个约230-250克、生姜一小片（大概2克）、枫糖（或者蜂蜜）25克、直...
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番茄烧汁茄子的详细做法大全,简单又营养的番茄烧汁茄子做法

  • 番茄烧汁茄子

  • 用料茄子1个西红柿1_2个青辣椒2个葱姜蒜适量番茄烧汁茄子的做法1.茄子去皮，切滚刀块；西红柿切块，辣椒切菱形块；葱姜蒜切碎。2.茄子放2勺淀粉抓匀备用。3.调汁：番茄酱、蚝油、糖、淀粉各1勺；生抽3勺；老抽半勺（一勺炒出来色泽太黑，改进了），最后加半碗水，调匀备用。4.锅烧油，油温八成热，中...
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子姜汁的做法和图解 好吃的子姜汁家常做法

  • 子姜汁

  • 白切鸭酱料用料只仔姜块盐克糖白醋子姜汁的做法子姜（嫩姜）用盐抓一下放糖，白醋...
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糖醋茄汁茄子的详细做法大全,简单又营养的糖醋茄汁茄子做法

  • 糖醋茄汁茄子

  • 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料茄子400g淀粉20g食用油10g蒜末12g葱花根据口味添加糖醋汁生抽10g老抽5g香醋5g蚝油10g番茄酱20g糖5g盐1g淀粉3g水30g糖醋茄汁茄子的做法酱汁：生抽、老抽、香醋、蚝油、番茄酱、糖、盐、淀粉、水混合备用。茄子去皮切块，裹一层淀粉...
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简单易学的私房姜汁凉拌茄子美食做法

  • 私房姜汁凉拌茄子

  • 这个真的是私房菜了，没有在下厨房找到类似的。缺点就是太费饭了用料茄子个姜片生抽勺蒜瓣盐克葱醋糖小米辣私房姜汁凉拌茄子的做法选颜色浅，细长的茄子，切段，开水后下锅煮好，捞起备用。大量的姜末，少量蒜沫、葱花、小米辣，配上生抽、醋、糖。拌好倒在晾冷的茄子上。非常下饭、低...
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姜汁丸子/红糖姜汁汤圆-马小坏食谱的做法步骤及图解,美味正宗的姜汁丸子/红糖姜汁汤圆-马小坏食谱做法

  • 姜汁丸子/红糖姜汁汤圆-马小坏食谱

  • 这是微博马小坏的食谱，在下厨房没有搜索到，所以搬运来make一下方便后期自己去做。之前在厦门吃过，虽然看起来很黑暗料理，但意外的好吃，同时很暖宫的样子，对于冬天比较寒或者特殊时期应该会比较有帮助，所以想记录一下将来自己去做。完整版请微博搜索马小坏，版权自然也归她所有，纯自...
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姜汁番茄的做法和图解 好吃的姜汁番茄家常做法

  • 姜汁番茄

  • 去台湾旅游时吃到的，觉得很特别一直念念不忘~这个很适合夏季哦用料番茄一个嫩姜一块台湾酱油膏一勺糖粉一大勺甘梅粉/甘草粉一小勺姜汁番茄的做法番茄事先洗净，冰镇切块。嫩姜磨泥，和酱油膏，糖粉，甘梅粉混合均匀。（梅粉和酱油膏我用的是图上的两种）沾着吃就好啦！小贴士查了下，比较...
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姜汁丸子的做法和图解 好吃的姜汁丸子家常做法

  • 姜汁丸子

  • 用料姜1块糯米粉150克红糖1勺姜汁丸子的做法姜切片加水100克然后料理机粉碎留汁姜汁加热和糯米粉搓成小丸子红糖水沸后下丸子丸子飘起再煮五分钟以进味儿小贴士冬天食用暖身热心...
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简单易学的味增姜汁茄子美食做法

  • 味增姜汁茄子

  • 味增酱和姜真是绝配，肉感十足的茄子吸足了酱汁，一口下去简直美味。这么简单的做法，记得尝试一下哦。用料茄子1只味增酱1大勺泰式甜辣酱1小勺生姜8克植物油1大勺盐2小勺味增姜汁茄子的做法茄子切厚片，约1厘米厚，两面撒盐，腌制10分钟，用厨房布按压把水吸干。在一个小碗中加入味增...
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茄汁烤茄子的做法和图解 好吃的茄汁烤茄子家常做法

  • 茄汁烤茄子

  • 这道菜是跟君之那里学来的。这是一道非常健康且简单的烤箱菜，用烤箱烤出来的茄子，多汁且省油，关键是味道也很不错喔。其实我个人挺喜欢烤箱菜的，因为做法都会很简单，而且只要够熟悉你的烤箱，把握好温度和时间，都会很省事的。用料长茄子2个洋葱75克蒜末1大勺(15ML)橄榄油1大勺(15...
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姜汁热肘子的做法和图解 好吃的姜汁热肘子家常做法

  • 姜汁热肘子

  • 传统四川宴席菜肴，采用姜汁味型，风味独特用料肘子花椒八角盐鸡精葱姜酱油香醋香油姜汁热肘子的做法将肘子在火上把皮烧焦黄放入温水中浸泡刮净，沿着骨头将肘子切开，放入锅内煮四十分钟捞出脱骨，在肘子瘦肉一面打十字刀，注意别把肘子皮弄破，将肘子皮向下放入一大碗中，盛入肘子原汤...
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沙姜茄子煲的做法和图解 好吃的沙姜茄子煲家常做法

  • 沙姜茄子煲

  • 因为家里沙姜买多了就发明了个沙姜茄子煲。意外的入味，赞赞赞！！！用料茄子肉蒜蚝油盐麻油葱姜沙姜沙姜茄子煲的做法肉用盐和生粉腌十分钟。锅烧热，不放油，下茄子干炒（为了让茄子快熟。茄子稍微变软，颜色变深即可关火。锅烧热，放油爆香蒜。大火加入肉片快炒一下，把握时间。加入茄子混...
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生姜番茄汁的做法和图解 好吃的生姜番茄汁家常做法

  • 生姜番茄汁

  • 番茄性微寒、味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，治疗高血压，预防动脉硬化、肝脏病以及消暑等。鲜姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用。所以番茄生姜汁很适合天天吹空调，又时时下雨潮气十足的夏天。用料西红柿2个...
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茄汁茄子的做法和图解 好吃的茄汁茄子家常做法

  • 茄汁茄子

  • 用料长茄子3根番茄1个蒜10瓣生抽2勺醋2勺蚝油1勺糖15克番茄酱2勺盐6克茄汁茄子的做法茄子切滚刀块，放一勺盐，拌匀，腌一下蒜瓣切碎番茄切块生抽2勺，醋2勺，蚝油1勺，糖1勺调成汁茄子挤出水分，加干一勺淀粉拌匀锅烧热，放多点油，茄子下锅煎一煎上色后盛出锅里放一点油，下蒜蓉炒香，放番茄...
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好吃到销魂！姜汁烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到销魂！姜汁烧茄子做法

  • 好吃到销魂！姜汁烧茄子

  • 生姜能调理人体的肠胃功能，在患有胃肠不适、恶心呕吐的时候，生姜有很好的效果；有晕车晕船症状的人也可以食用生姜；生姜有抗菌消炎的作用，在生活中食用生姜能消除很多炎症；还有延缓衰老的作用，增强人体的病毒抵抗力。熟话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，这是一个养生民谣，冬吃萝卜夏吃姜，不用...
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茄汁烧茄子的做法和图解 好吃的茄汁烧茄子家常做法

  • 茄汁烧茄子

  • 用料茄子2个生抽3勺醋1勺盐3克大番茄1个芝麻点缀好看就行青葱1颗茄汁烧茄子的做法茄子切大块儿水中备用番茄切小块放入锅中翻炒加入几勺生抽大火翻炒出汁炒出汁儿后加入切好的茄子继续翻炒翻炒汁茄子变软加入少许盐凉白开生姜葱段小火慢炖五分钟五分钟后掀锅加入葱叶翻炒...
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茄汁😄茄子的做法和图解 好吃的茄汁😄茄子家常做法

  • 茄汁😄茄子

  • 酸甜酸甜的用料大长茄子1个西红柿1个玉米淀粉适量番茄酱适量糖适量盐适量油适量茄汁😄茄子的做法茄子去皮切块，撒三小勺盐腌制十几分钟后去水，拌几勺淀粉。不粘锅放油小火，把拌好的茄汁夹到干淀粉中滚一圈⭕放入锅中煎炸。轻轻晃动锅子感觉茄汁底部定型了，用筷子翻面炸另一面...
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姜丝茄子的做法和图解 好吃的姜丝茄子家常做法

  • 姜丝茄子

  • 第一次这么做，不难吃，很下饭。我买的很粗的那种茄子一根。用料姜茄子老干妈耗油糖姜丝茄子的做法茄子切丝，加盐，拌匀。姜切丝。用力挤出茄子中的水。锅烧热后倒油，油热后放姜丝，炒一炒，放茄子丝，炒一炒，放老干妈，耗油，糖。不需要放盐。以前炒茄子很失败，这次油放的有点多了。火力我用...
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茄汁蒸茄子的做法和图解 好吃的茄汁蒸茄子家常做法

  • 茄汁蒸茄子

  • 蒜泥蒸茄子，加入番茄，茄汁味的蒸茄子。用料茄子1个大圆茄西红柿1个蒜适量食用油适量盐适量茄汁蒸茄子的做法蒸茄子，熟了放到盘子里；放盐。番茄切丁，热油下锅，炒。蒜切碎，放到熟的茄子上。炒好的番茄浇在茄子上。就可以吃了。...
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