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传统广式鸡煲的做法食谱

简单易学的传统广式鸡煲美食做法

  • 传统广式鸡煲

  • 我跟男朋友最爱超级好吃家常鸡煲🐔，配料可以看自己冰箱随意添加，基本有沙姜，有柱侯酱就有灵魂啦，哈哈哈哈，没有加盐用料鸡半只柱侯酱两勺蚝油两勺酱油一勺料酒一勺姜三片大蒜三瓣沙姜两块糖少量洋葱半个青椒一个小米辣半根芹菜一根葱一根香菜两根娃娃菜半颗华丰伊面两包传统广...
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简单易学的传统广式鸡仔饼美食做法

  • 传统广式鸡仔饼

  • 用料面团材料低筋面粉100克麦芽糖75克白砂糖10克水10克花生油30克小苏打1克馅料蒜蓉15克南乳20克熟白芝麻30克炒花生碎40克糕粉20克花生油20克冰肉150克传统广式鸡仔饼的做法提前制作冰肉：切丁肥肉（90克），汾酒（5克），白砂糖（60克），混合均匀后放置在冷藏室3-5天制成冰肉面团材料混合...
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广式传统猪脚姜｜月子必备的做法步骤及图解,美味正宗的广式传统猪脚姜｜月子必备做法

  • 广式传统猪脚姜｜月子必备

  • 😋广式传统甜醋猪脚姜！！😋🎉千万不要错过啦！学起来！！猪脚姜是广东女性产后必吃的滋补品，产后容易流失钙！喝猪脚姜不但能帮产妇驱寒祛湿同时也能帮助补充钙质哟～更能美容养颜呀！！益气补虚还养气色Tips：并不是只有女性才能吃，男同胞们也可以一起吃起来用料猪蹄1-2只姜两大块甜醋2瓶红糖...
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简单易学的广式传统姜醋煲美食做法

  • 广式传统姜醋煲

  • 在广东，产后吃姜醋几乎是每个产妇必须的，这是老祖宗们传下来的东西，其实是很有科学性的！生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。醋除了含有大量的醋酸外，还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类，在食用...
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传统广式味道「猪脚姜醋蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式味道「猪脚姜醋蛋」做法

  • 传统广式味道【猪脚姜醋蛋】

  • 广东传统名菜，广府特色滋补食品，月子必备，它可以活血暖身，促进子宫收缩，补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。而猪脚也富含钙质。很重要的一点，它还具有分享喜悦的意义。在以前，无论哪家生了孩子，都会准备好一大锅猪脚姜醋，跟亲朋戚友、左邻右舍共同分享添丁喜悦。而邻居只要闻着醋味，准...
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广式马拉糕 传统面点的做法步骤及图解,美味正宗的广式马拉糕 传统面点做法

  • 广式马拉糕 传统面点

  • 对于没有烤箱的小伙伴，中国人的传统蒸煮大法同样可以做出美味的下午茶甜点，秋天怕燥，今天的推荐免烤快手真心好吃不上火呢一个从没去过广东的北方孩子表示其实有颗南方人的胃，喜欢吃各种广州菜，也好奇五花八门的广式早茶—第一次做马拉糕，就喜欢上了浓浓的红糖味道，甜而不腻，不同...
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传统广式蛋黄莲蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式蛋黄莲蓉月饼做法

  • 传统广式蛋黄莲蓉月饼

  • 最传统的广式蛋黄莲蓉月饼，做起来也很简单哦用料转换糖浆280g玉米油120g碱水8g普通面粉/中筋面粉400g莲蓉2.5斤左右咸蛋黄2袋（40个）鸡蛋1个传统广式蛋黄莲蓉月饼的做法盆里无油无水，放入转换糖浆280g、玉米油120g、碱水8g，用蛋抽充分拌匀筛入普通（也就是中筋）面粉400g,用手把面...
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广式姜撞奶（传统又简单）的做法步骤及图解,美味正宗的广式姜撞奶（传统又简单）做法

  • 广式姜撞奶（传统又简单）

  • 老广甜品千千万，就这姜撞奶无法外卖，送到必然碎成一碗豆花，顺德最近也去不成，生生把自己逼会了姜撞奶，撞成功其实很简单，掌握几个小窍门，简简单单超正宗用料生牛乳170ml姜汁7g克糖6克（牛乳的25分之一可调）广式姜撞奶（传统又简单）的做法生姜去皮，姜皮大寒，我们女生基本都要去掉再吃，用磨...
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传统广式奶茶（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式奶茶（家庭版）做法

  • 传统广式奶茶（家庭版）

  • 看到这里基本没有传统的奶茶配方来发发福利吧～自己研究出来的家庭版没有色素香精防腐剂经济实惠还比奶茶店的好喝（我自己也是开奶茶店的😓）重点是不怕给孩子喝了伤身体～算是本店的一个小秘方现在免费推广一下哈用料茶叶8-10克奶粉或植脂末40克水400毫升糖适量传统广式奶茶（家...
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广式传统油角仔好吃的烹饪方法 广式传统油角仔的地道做法和步骤

  • 广式传统油角仔

  • 回忆童年时过年一家人围在一起包油角的情景，可惜母亲已经永远的离开我，无限的思念在心中。用料鸡蛋10个（皮）花生700克（馅）猪油适量（忘记称了）（皮）水适量（皮）面粉1500克（皮）白糖（馅）700克芝麻700克椰蓉150克广式传统油角仔的做法先把面粉加猪油和水揉面，揉到光滑，我用压面机压的，用模具压出大...
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鱼香煲仔饭（传统广东煲仔饭）好吃的烹饪方法 鱼香煲仔饭（传统广东煲仔饭）的地道做法和步骤
传统广式点心——药膳鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式点心——药膳鸡翅做法

  • 传统广式点心——药膳鸡翅

  • 药膳鸡翅既美味，又能补气养血，滋润明目，还能用于治疗月经不调、经多，药膳鸡翅肉味甘微温，能温中健脾，是老广们去茶楼必点的点心。下面我来分享一下它的做法。用料鸡翅6只黄芪5克党参12只枸杞粒当归4片红枣6颗姜5片枸杞15粒陈皮2克桂圆6颗无花果3颗鸡爪6只盐10克传统广式点心—...
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传统英式烤鸡的详细做法大全,简单又营养的传统英式烤鸡做法

  • 传统英式烤鸡

  • 除了我们熟知的英式炸鱼薯条，英国人还十分喜爱吃烤肉，有名的SundayRoast就是一道经典的烤肉大餐。它起源于工业革命时代的约克，通常是英国人星期日与家人一起去完教堂后,从两三点一路吃到四五点的聚餐美食。如今的SundayRoast早已不再局限于星期天，也不仅仅只是烤牛肉了。牛...
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传统广式腊味萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式腊味萝卜糕做法

  • 传统广式腊味萝卜糕

  • 深秋，一个萝卜盛产的季节。用料白萝卜一个750克左右澄粉90克广式腊肠2根干贝大概50克头菜20克盐10克糖20克水500毫升传统广式腊味萝卜糕的做法萝卜刨丝、腊肠切丁、干贝泡软撕碎、头菜切丁、粘米粉和澄粉用500毫升水拌匀1、小火把腊肠丁、干贝碎、头菜丁炒香，盛出备用倒入...
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广式传统糖水之「清补凉」的做法步骤及图解,美味正宗的广式传统糖水之「清补凉」做法

  • 广式传统糖水之【清补凉】

  • 清补凉是广式传统糖水之一，好像有几种不同的配方。记录下我吃过的其中一种最简单的做法：大薏米仁、莲子、玉竹片，冰糖。（别的配方还可以另加入赤小豆、芡实、淮山、枸杞、红枣）用料【以1-2人份为例】薏米仁50克左右莲子15克左右玉竹片10克左右冰糖适量（30克左右）水适量（500克左右...
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产后食谱之广式传统姜醋煲的做法步骤及图解,美味正宗的产后食谱之广式传统姜醋煲做法

  • 产后食谱之广式传统姜醋煲

  • 在广东，产后吃姜醋几乎是每个产妇必须的，这是老祖宗们传下来的东西，其实是很有科学性的！生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。醋除了含有大量的醋酸外，还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类，在食用...
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广式传统月饼(新手必试)的做法步骤及图解,美味正宗的广式传统月饼(新手必试)做法

  • 广式传统月饼(新手必试)

  • 此食谱转载于#简易食谱#!我去年做月饼就是照着这款做的,吃过的家人和朋友都赞好,所以在这里分享给大家!为了让大家更清楚明白,我把食谱略作改动了,大家不如跟着做起来吧!用料材料:面粉（低筋中筋都可以）100g转化糖浆60g菜油（我用玉米油）28g枧水1/2茶匙馅料:白莲蓉420g咸蛋黄（我...
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传统广式香蕉糕（香精）的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式香蕉糕（香精）做法

  • 传统广式香蕉糕（香精）

  • 用料糯米粉（三象牌）300克玉米淀粉/粘米粉65克白砂糖170克水300克油25克香蕉精21g熟糯米粉或者椰蓉适量牛油2克传统广式香蕉糕（香精）的做法糯米粉，玉米淀粉，白砂糖，油，香蕉精倒入陶瓷碗或者玻璃容器中，再加入290克水，用手动打蛋器搅拌均匀。（这时候的状况应该还是一坨坨的）再5克5克地...
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『🅝🅞 057 』传统广式月饼💯的做法步骤及图解,美味正宗的『🅝🅞 057 』传统广式月饼💯做法

  • 『🅝🅞 057 』传统广式月饼💯

  • 人间小美味！就快中秋了，为牛巷子做一波定制月饼～传统手工广式月饼，薄薄一层饼皮裹着各式馅料！油润润，加上牛巷子的经典logo～配方做的是100克的饼一般月饼按照规格分为50克、63克、75克、100克、125克等。馅皮比例为(皮)2：8(馅)、(皮)3:7(馅)、(皮)4:6(馅)，大家可以根据个人需求制...
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广式传统梅菜五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的广式传统梅菜五花肉做法

  • 广式传统梅菜五花肉

  • 这是我从小吃到大的一道菜超级容易下饭菜每次都能吃两碗饭小时候吃的是奶奶的味道长大后吃的是妈妈的味道一代一代这样的流传最近，特意向妈妈请教了这道菜的做法因为想着以后可以做给别人吃❤️用料梅干菜适量五花肉适量油适量蒜末适量黄片糖小一块酱油适量水适量葱适量广式...
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简单易学的传统广式鸡蛋糕美食做法

  • 传统广式鸡蛋糕

  • 用料鸡蛋8个糖500克水8碗练奶半罐粘米粉500克传统广式鸡蛋糕的做法首先倒8碗开水和糖一起溶化，放凉后备用，再把鸡蛋全部打发，然后加人练奶！再把一半糖水倒入鸡蛋内搞拌，最后全部倒入一起搞拌即可！底盘扫一层油，每两分钟放一层喜欢的可以再加多两个鸡蛋放冰箱冻一下更佳我喜欢这...
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传统广式姜撞奶好吃的烹饪方法 传统广式姜撞奶的地道做法和步骤

  • 传统广式姜撞奶

  • 用料姜汁35克水牛奶200g糖30g传统广式姜撞奶的做法用老姜榨出姜汁牛奶倒入锅中加糖煮至沸腾牛奶放至80度左右，碗中放35g姜汁，把牛奶撞进去即可...
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甜薄撑（传统广式糕点）的做法步骤及图解,美味正宗的甜薄撑（传统广式糕点）做法

  • 甜薄撑（传统广式糕点）

  • 从小爱吃的甜点，外脆内软，外淡内甜，口感实在，甜香慢慢的在味蕾中绽放。互补关系的味觉享受。用料糯米粉适量水适量猪油适量糖适量花生适量芝麻适量甜薄撑（传统广式糕点）的做法制作馅料：1、炒花生——脱皮——破壁机嚼碎；2、白芝麻炒香；3、加入白砂糖与花生碎、芝麻混合。尝尝是不...
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简单易学的广州传统煲仔饭美食做法

  • 广州传统煲仔饭

  • 煲仔饭～就是广州这个味用料米250克腊肠1条腊肉若干肉特调酱汁一小碗广州传统煲仔饭的做法米洗净，泡30分钟，我的米第一次煮水按1:1.5，太粘，改良后是250克米，加水200克，请根据自己的米下水，多试几次就可以慢慢掌握。米和水放砂锅里，加少许油和盐，开大火煲这是准备特调酱汁，一勺酱油、...
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广式传统豉汁蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广式传统豉汁蒸排骨做法

  • 广式传统豉汁蒸排骨

  • 这是儿时回忆的味道用料排骨500克蒜2瓣生抽2勺蚝油1勺淀粉1勺白糖3克盐2克鸡精1勺白胡椒粉半勺葱花3克九江米酒3克阳江豆豉1勺花生油适量广式传统豉汁蒸排骨的做法将排骨洗干净用清水浸泡10分钟清除血水备用蒜豆豉剁碎跟其他所有配料一起加入排骨中抓均匀最后加花生油抓...
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