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农家蒸豆腐的做法食谱

农家蒸豆腐的做法和图解 好吃的农家蒸豆腐家常做法

  • 农家蒸豆腐

  • 用料豆腐一块葱末适量蒜末适量生抽5ml蚝油5ml香油5ml花椒10粒干红辣椒（不吃辣可不放）两颗农家蒸豆腐的做法豆腐切成小方块，厚度不要超过一厘米，放盘子里摆好造型摆好的豆腐放入蒸锅，冷水放，大火烧开，然后再蒸5到7分钟取出蒸好的豆腐，倒掉盘子里多余的水，放入生抽、蚝油、香油和盐，...
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农家小豆腐的做法和图解 好吃的农家小豆腐家常做法

  • 农家小豆腐

  • 用料热豆腐青红辣椒韭菜香菜盐生抽味精香油农家小豆腐的做法青红椒、韭菜、香菜洗净沥干水分热豆腐切块，摆盘青红椒、韭菜和香菜分别切碎在切碎的蔬菜中添加适量香油拌匀，然后添加盐、生抽和味精搅拌均匀把拌好的剁椒韭菜连同汤汁浇在切好的热豆腐上即可小贴士啰嗦下：1、如...
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农家米豆腐的做法和图解 好吃的农家米豆腐家常做法

  • 农家米豆腐

  • 喜欢的留个关注。谢谢😊用料米豆腐400克酸豆角80克拍蒜20克小米辣10克野山椒5克葱花5克盐5克辣妹子15克耗油10克生抽10克农家米豆腐的做法老规矩把所有食材准备好！锅烧水米豆腐煮熟煮软和！锅里放盐！倒出备用！锅放油下入野山椒，小米辣，拍蒜炒香下入酸豆角炒香下入辣妹子。炒出红...
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农家蒸茭白的做法和图解 好吃的农家蒸茭白家常做法

  • 农家蒸茭白

  • 其实是我家大先生小时候乡下家里的做法，柴火灶头上做饭时蒸的，简单快手，味道却奇佳。我以前没吃过，听他悠然神往的讲起过几次，就帮他煞一回馋虫吧^_^只不过，煤气灶火力终究不够大，欠缺一点镬气！但他已经很满足了。并且很对我胃口，清淡鲜甜，本真味道，低卡无负担！用料茭白3根毛豆2两辣...
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农家臭豆腐的做法和图解 好吃的农家臭豆腐家常做法

  • 农家臭豆腐

  • 遵义臭豆腐是古老的民间小吃，有100多年的历史，是豆制品家族中特殊风味的地方名食。用料臭豆腐300克辣椒面50克食用油适量农家臭豆腐的做法准备糊辣椒面50克备用锅中倒入植物油加热臭豆腐均匀放入锅内炸直至臭豆腐变成微微的金黄色用筷子把臭豆腐夹到碗里粘着辣椒面吃小贴士...
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农家水豆腐的做法和图解 好吃的农家水豆腐家常做法

  • 农家水豆腐

  • 从小就喜欢吃老妈做的水豆腐，特别下饭。用料水豆腐500g五花肉200g花生米100g韭菜100g生粉20g厨帮酱油5g花生油10g盐少许水少许农家水豆腐的做法先把花生米放锅里用中火烧至七成热，不放水，端起放一边凉快，等会把皮去掉五花肉切碎炒香，放酱油，盐。端起放一边，待用油煎一下豆腐，烧开...
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农家酿豆腐的做法和图解 好吃的农家酿豆腐家常做法

  • 农家酿豆腐

  • 一口爆汁，口留余香。轻松简单做的一道美食。用料豆腐肉末鸡蛋🥚金针菇香葱姜辣椒🌶️生抽蚝油淀粉白胡椒粉盐农家酿豆腐的做法1⃣️将豆腐切成长方形小块，在中间挖个洞（千万别用力过猛挖太深咯😬）再将调好的肉沫塞进豆腐洞洞用勺子稍微压紧实。🌟补充：肉馅调制方法：瘦肉、葱花适量，...
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江蟹农家蒸的做法和图解 好吃的江蟹农家蒸家常做法

  • 江蟹农家蒸

  • 用料江蟹葱白粒六月鲜三小勺无盐味精一小勺加饭酒两小勺鸡精白糖蚝油江蟹农家蒸的做法江蟹杀洗干净一只四开摆入盘中加入所有用料，加适量水放入蒸箱蒸8分钟左右即可，出菜洒少许葱段...
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农家菜蒸鸡的做法和图解 好吃的农家菜蒸鸡家常做法

  • 农家菜蒸鸡

  • 家里突然来了好多只靓鸡，每天换着花样做鸡吃，大家过年过节也是少不了吃鸡的！这道菜蒸鸡清甜可口美味够日常下饭，也不会浪费！用料生鸡一只2斤左右姜三片生抽2勺花生油15克盐15克玉米淀粉3勺红枣5颗枸杞一把糖2勺干云耳一把干黄花菜一把农家菜蒸鸡的做法干云耳和黄花菜先用沸水...
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农家蒸圆子的做法和图解 好吃的农家蒸圆子家常做法

  • 农家蒸圆子

  • 圆子是妈妈老家的特产，表皮晶莹剔透，吃起来Q弹可口、入口即化。内馅由猪肉、馒头碎、猪油、葱姜等调制而成，制作程序复杂，是宴请贵客才会上桌的一道菜。直接买来半成品，大火蒸透，蘸醋食用，美味极了。用料肉圆醋农家蒸圆子的做法肉圆大火蒸透。趁热蘸醋食用。小贴士摘自网络——...
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农家烧豆腐的做法和图解 好吃的农家烧豆腐家常做法

  • 农家烧豆腐

  • 来自BTV《食全食美》栏目20140512。用料鸡蛋豆腐蒜末泡椒小米辣枸杞油香葱农家烧豆腐的做法鸡蛋豆腐切厚片，锅内放少许油，把豆腐全部推入锅中小火煎至两面金黄，盛出备用锅内放适量枸杞油，爆香蒜末、泡椒、小米辣，放入肉汤下入煎好的鸡蛋豆腐，烧制一会儿调入一点点盐，少许枸杞油，...
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农家蒸茼蒿的做法和图解 好吃的农家蒸茼蒿家常做法

  • 农家蒸茼蒿

  • 过年时跟妈妈学会了一道山东江苏一带的农家菜，地瓜切块，萝卜切丝，与黄豆面一起放入锅中加水熬煮，撒盐简单调味即成。绝对的其貌不扬，有人说看起来像“猪食”。味道我觉得不错，朴实，粗犷，不修饰。今天这道蒸茼蒿也是农家菜，哪个地区的我就不太清楚了。好奇，做来尝~发现农家菜还是有...
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农家蒸三样的详细做法大全,简单又营养的农家蒸三样做法

  • 农家蒸三样

  • 时间：约20-25分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料扁豆150g茄子150g土豆150g去皮大蒜20g生抽2大勺盐1小勺香油1大勺醋1大勺农家蒸三样的做法土豆去皮切粗条。扁豆去老筋切段。茄子不去皮切条。蒸锅水沸腾后，先放土豆，盖锅盖蒸3分钟，再放扁豆，继续蒸3分钟，最后放茄子，蒸8分钟后熄火，出锅...
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农家拌豆腐的做法和图解 好吃的农家拌豆腐家常做法

  • 农家拌豆腐

  • 用料豆腐1块小葱2根皮蛋1个香油1勺盐适量蚝油1勺生抽2勺醋2勺糖适量克青椒1个辣椒适量农家拌豆腐的做法1老豆腐蒸一下，放容器中。2松花蛋，青椒，小葱切粒放在豆腐上面。3用生抽，耗油，味极鲜，盐，糖，香醋，鸡汁调成碗汁，浇在豆腐上面。油烧热，放葱粒，辣椒炸香倒在豆腐上面即可！...
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农家酿油腐的做法和图解 好吃的农家酿油腐家常做法

  • 农家酿油腐

  • 要有耐心才能做出美味哦用料油腐1袋瘦肉400克韭菜适量胡萝卜1个盐，油，酱油适量生粉适量鸡蛋1个农家酿油腐的做法在市场上买的油腐把瘦肉剁成肉饼，加入花生油，盐，酱油，生粉搅拌均匀，韭菜切碎，胡萝卜去皮洗净切成条状，然后切成粒状，再把韭菜和胡萝卜以及适量的盐加入肉饼中搅拌均匀，最...
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农家蒸菜的做法和图解 好吃的农家蒸菜家常做法

  • 农家蒸菜

  • 时节的变化赋予了农家最丰厚的饮食种类，随着季节的变迁，一盘香喷喷的蒸菜成了农家餐桌上的报时菜，从初春开始，榆钱、槐花、扫树苗、灰灰菜、马实苋、红薯叶、紫藤花、萝卜秧、胡萝卜丝……各类蒸菜，各类回忆，构成了我成长路上不可多得的味道。今天跟大家分享的是灰灰菜蒸菜，灰灰...
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农家大豆腐的做法和图解 好吃的农家大豆腐家常做法

  • 农家大豆腐

  • 最普通的食材做的家常味道用料豆腐一块青椒红椒（或者剁椒）蒜葱耗油生抽糖鸡精农家大豆腐的做法豆腐整块蒸熟油锅爆香葱蒜如果好辣放点干辣椒段青红椒切成小丁放入油锅中翻炒片刻放入一小勺糖生抽耗油和一点水酱汁开了之后浇在豆腐上就好了小贴士图中豆腐被我吃了三分之一才...
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农家腐乳的做法和图解 好吃的农家腐乳家常做法

  • 农家腐乳

  • 1、水豆腐敞开放在太阳下自然风晒两三天沥干水份紧固；2、切小块，于透气通风处敞开晾十五天左右，此时自然发酵产生霉菌一厘米左右，即可；3、盐、辣椒混匀，一块块到加了盐的辣椒粉中裹一遍直接装入容器，一层豆腐一层白糖，最后浇油密封。用料水豆腐油，盐，辣椒粉，糖农家腐乳的做法1、水豆...
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农家炖豆腐的做法和图解 好吃的农家炖豆腐家常做法

  • 农家炖豆腐

  • 用料姜1大片盐4克料酒2勺黄豆酱2勺豆腐1斤农家炖豆腐的做法1，豆腐先用盐水泡十分钟后切成方块待用，姜洗净切末。2，锅内入油烧热，下姜末，黄豆酱爆香，放入豆腐炒匀，再加入盐、料酒、开水，焖煮至豆腐入味后食用。...
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农家豆腐的做法和图解 好吃的农家豆腐家常做法

  • 农家豆腐

  • 儿时最喜欢的豆腐用料黄豆，石膏，水黄豆2斤黄豆2斤，石膏一勺农家豆腐的做法2斤黄豆泡一夜加水磨豆子过滤豆渣过滤好的后烧浆烧好后的豆浆加石膏冲浆，用保鲜膜盖好，密封15分钟，凝固豆腐装盒，压去多余的水分...
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农家油豆腐的做法和图解 好吃的农家油豆腐家常做法

  • 农家油豆腐

  • 应该是过年的必需品吧。小时候家里的老人一到过年就自己做豆腐、泡豆腐，现在是平时想吃了就买来特制豆腐自己泡着吃，酱油醋喜欢吃辣的也可以放点辣椒，比臭豆腐更加卫生。用料特制泡豆腐的豆腐农家油豆腐的做法菜场特制油豆腐的豆腐（忘记拍照片了😊）也不需要太多油（也没想着吃多...
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农家粉蒸肉的详细做法大全,简单又营养的农家粉蒸肉做法

  • 农家粉蒸肉

  • 糯而清香，有肥有瘦，嫩而不糜，香味浓郁的农家粉蒸肉~用料五花肉300克料酒1勺葱姜水2勺生抽2勺老抽半勺蒸肉粉一袋红薯一个葱花适量农家粉蒸肉的做法五花肉切厚片肉中放入料酒葱姜水2勺生抽半勺老抽抓拌均匀腌制半小时左右再倒一包蒸肉粉可以加点水让肉微微湿润的样子这样米粉...
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农家煎豆腐的做法和图解 好吃的农家煎豆腐家常做法

  • 农家煎豆腐

  • 用料豆腐，青红椒酒酿辣椒盐，味鸡精耗油，生抽农家煎豆腐的做法豆腐切三角形，热锅凉油，小火煎豆腐。（放盐）。豆腐煎好出锅。锅里放油，油热倒入姜蒜片，辣椒，锅里放入水，放入盐，味鸡精，耗油，生抽调味，放入酒酿辣椒，水淀粉勾芡。淋入明油，出锅装盘，撒上葱花。...
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农家粉蒸肉的做法和图解 好吃的农家粉蒸肉家常做法

  • 农家粉蒸肉

  • 家里老人就爱吃这种原汁原味的粉蒸肉，说这种没加多余的香料，能保持原有食材本来的味道！肥而不腻，满满的肉肉鲜香，爱了！！！用料五花肉1块姜1块料酒2勺盐适量大米1大杯花椒1撮干辣椒1小把农家粉蒸肉的做法干辣椒剪段后和大米，花椒放入热锅中翻炒至大米微黄，花椒出香味铲出，放入料理机中...
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农家蒸肉的做法和图解 好吃的农家蒸肉家常做法

  • 农家蒸肉

  • 自己做的，爷爷非常喜欢吃的用料五花肉500克姜3片料酒5勺酱油3勺白糖100克盐30克十三香10克红薯200克农家蒸肉的做法五花肉去毛，下锅煮30分钟煮好以后切成0.25厘米的片红薯切条过油高油温浸炸捞出备用锅里加入少许油放白糖炒成糖稀放肉片上色加酱油翻炒上色加料酒生姜片加盐...
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