当前位置:烹调屋 >

东坡肉肥而不腻版的做法食谱

东坡肉(肥而不腻版)的做法步骤及图解,美味正宗的东坡肉(肥而不腻版)做法
  • 东坡肉(肥而不腻版)

  • 分享来自果语美食群,全部都是零添加,纯手工食品,如想看直播,可微信15335742207留言入群学习用料带皮五花肉1000克姜5-6片八角1个老抽2勺冰糖5-6块大葱一根小葱少许桂平1小块花椒少许生抽4勺花雕酒4勺东坡肉(肥而不腻版)的做法1、带皮五花肉,最好是肥瘦层次清晰的,廋一些的,新鲜...
  • 17418
简单易学的肥而不腻的东坡肉美食做法
  • 肥而不腻的东坡肉

  • 软糯可口,肥而不腻的东坡肉,你敢下口吗?用料五花肉1000g老姜2块小葱5根生抽80g老抽40g冰糖90g花雕酒100g棉线2根肥而不腻的东坡肉的做法五花肉放锅里清水煮5分钟捞出切成5*5的小方块锅里倒入少量的油,放入猪肉块,小火慢慢煎出油脂用棉绳绑成十字结老姜洗净切片,小葱切成小段放...
  • 14884
有一种肥叫肥而不腻·东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的有一种肥叫肥而不腻·东坡肉做法
  • 有一种肥叫肥而不腻·东坡肉

  • 有一种肥叫肥而不腻;有一种吃货叫生命不息,炖肉不止!最爱的肉没有之一用料猪五花肉750g细葱100g或京葱2根姜100g白菜叶少许花雕酒1碗老抽酱油半碗盐少许香叶少许八角(大料)2整颗有一种肥叫肥而不腻·东坡肉的做法1、五花肉洗净切块,可请卖肉师傅帮忙切好,尽量大块2、冷水中放入...
  • 31290
简单易学的东坡肉肥而不腻美食做法
  • 东坡肉肥而不腻

  • 只因为家里那一大一小特别喜欢吃肉啦,而且这道菜还是我家大厨教我的,大厨平时工作很忙的,不过一有时间就喜欢自己研究吃的,不过一般都是研究肉,这道菜他做了后,大家都说好吃。这是一道超级简单的,而且没有特别工序的菜,做好后的五花肉特别酥软,老少皆宜,来一碗米饭🍚真是绝配喜欢吃...
  • 29468
家传下饭菜东坡肉红烧肉肥而不腻的做法步骤及图解,美味正宗的家传下饭菜东坡肉红烧肉肥而不腻做法
  • 家传下饭菜东坡肉红烧肉肥而不腻

  • 从小吃到大的,妈妈传授的拿手菜,肥而不腻特别香糯,如有更好的改良大家可以互相学习!用料五花肉750克小葱6根冰糖一块老抽一小勺花雕酒大半瓶姜15片生抽一大勺红糖少量鸡蛋或鹌鹑蛋6个盐少许鸡精少许家传下饭菜东坡肉红烧肉肥而不腻的做法不用开火!!我用的是粗的葱,香葱也行量话...
  • 7617
东坡肉——高压锅版,肥而不腻。的做法步骤及图解,美味正宗的东坡肉——高压锅版,肥而不腻。做法
  • 东坡肉——高压锅版,肥而不腻。

  • 昨天晚上,有人想吃肉了。说樊登读书说,吃肉可以减少老年痴呆症的可能。好,小雪节气,给你们一顿大肉菜。用料五花肉500克花雕酒多点勺冰糖,生抽,老抽适量勺生姜,大葱适量根八角一个香叶4片豆蔻2个东坡肉——高压锅版,肥而不腻。的做法山里买的土猪肉,三层花,漂亮吧。切成大块,然后皮...
  • 29785
肥而不腻 香而不荤的五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻 香而不荤的五花肉做法
  • 肥而不腻 香而不荤的五花肉

  • 五花肉这样吃,绝对肥而不腻,香而不荤,我一直很排斥吃肥肉的,觉得太腻,太荤!原来只要吃肉,肥肉必给老公,但是,五花肉这样吃,我和家中所有成员都是一块接一块,因为实在是太好吃了,最近家里买五花肉的频率都增加了!真的,强推,不好吃,你找我!ps:肉量是我们一家吃三四顿的,只是一次煮出来的。用料...
  • 14731
腻不腻--私房东坡肉盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的腻不腻--私房东坡肉盖饭做法
  • 腻不腻--私房东坡肉盖饭

  • 过节了,家里聚餐的时候是不是得有个肉菜,而且必须是非常腻的大肉,今天就来一个“东坡肉“的做法,因为我自己只能吃四块,所以我就只做了一人份,放在了米饭上面,纯属为了好看,哈哈!用料五花肉半斤生抽1汤勺老抽2汤勺冰糖15克花雕酒100克香葱少许八角两个桂皮一小块花椒少许丁香少许...
  • 7564
肥而不腻——东坡肘子的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻——东坡肘子做法
  • 肥而不腻——东坡肘子

  • 大概是天气渐渐转凉,身体本能的想贴点儿秋膘😂有天临睡前突然特别想吃猪肘子,于是第二天就直接去买个猪肘子( ̄▽ ̄)用料主材料:蹄膀1850克(约1个)香料:陈皮6克(约2片)八角3个草果1个丁香8粒砂仁1克(约4粒)小茴香1.5克(约1可乐瓶盖)花椒粒1.5克(约1可乐瓶盖)桂皮6克(约1大块)香叶...
  • 28133
肥而不腻东坡肉(爱吃肉的友友必收藏)的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻东坡肉(爱吃肉的友友必收藏)做法
  • 肥而不腻东坡肉(爱吃肉的友友必收藏)

  • 关于东坡肉的故事——话从十年前讲起,有天在家午饭后,有一电视节目就是教做菜,对于不擅长厨艺的自己只能靠不断学习和摸索总结,那天刚好教如何做“东坡肉”,学了就立马买材料回家做,结果非常成功真的是零失败。家人个个都赞口不绝,非常喜欢这道菜。所以在以后的日子里东坡肉已成...
  • 4653
肥而不腻东坡肉好吃的烹饪方法 肥而不腻东坡肉的地道做法和步骤
  • 肥而不腻东坡肉

  • 东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制,最早发源地是四川眉山。选料上一定要是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。制作上,我们是用的先煮后蒸的方式。锅底码上竹签、葱姜,再将肉置于其上,大火炖熟炖。再用冰糖、老抽...
  • 16171
肥而不腻,果冻般的东坡肉(附去猪毛和用高压锅煮的方法~的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻,果冻般的东坡肉(附去猪毛和用高压锅煮的方法~做法
  • 肥而不腻,果冻般的东坡肉(附去猪毛和用高压锅煮的方法~

  • 放假没事干的小可爱,可以来做一道等待时机有点儿长,但制作方法并不难,结果绝对不会让你失望的传统名菜——东坡肉,其肥而不腻、入口即化、酥烂而形不碎,炒鸡美味,汤汁还好下饭~学起来吧~❤️慢火、多酒是做这道菜的决窍,所以通常要炖制很久才好吃~用料五花肉生抽老抽五香粉冰糖葱姜料...
  • 18938
家庭版 红烧肉肥而不腻的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版 红烧肉肥而不腻做法
  • 家庭版 红烧肉肥而不腻

  • 用料五花肉一斤料酒1勺冰糖6粒老抽1勺生抽1勺姜8片八角2个香叶5片葱2根桂皮1根家庭版红烧肉肥而不腻的做法五花肉洗完澡切块可以切大一点的快肉容易缩水焯水冷水下锅加入1勺料酒一根小香葱4片姜起锅烧油加入6粒冰糖炒发红起泡就可以加入焯水的五花肉五花肉翻炒均匀加入八...
  • 16178
东坡肉(肥而不腻)的做法步骤及图解,美味正宗的东坡肉(肥而不腻)做法
  • 东坡肉(肥而不腻)

  • 谁说鱼和熊掌不可兼得,这款东坡肉即可以“饱”了你的口福,也可以“保”了你的身材,何乐而不为呢,你也快试试吧!用料五花肉1000克姜适量小葱一大把生抽4勺老抽3勺花雕酒1瓶冰糖适量东坡肉(肥而不腻)的做法制做东坡肉的三大调料。不可缺少的小葱。选用上好的五花肉。凉水下锅,加入...
  • 30465
肥而不腻东坡肉,横行中国肉食界一千年的王者的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻东坡肉,横行中国肉食界一千年的王者做法
  • 肥而不腻东坡肉,横行中国肉食界一千年的王者

  • 东坡肉,别名滚肉、东坡焖肉,乃眉山和江南特色传统名菜。苏东坡某年在徐州任知州时,黄河突发决口,徐州围困其中,他亲自率领官兵和乡亲筑堤保城。在共同奋战下得以保住徐州城,护住老百姓安危。百姓欢欣鼓舞杀猪宰羊,送给苏东坡以表谢意。苏东坡见无法推辞,便指点家人研发了一款菜,并...
  • 10817
肥而不腻酥而不烂五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻酥而不烂五花肉做法
  • 肥而不腻酥而不烂五花肉

  • 红烧肉最好吃的肉莫过于五花肉了,肥瘦相间,三层分明,一般人都喜欢💕除了减肥人士,可是在这道菜前,减肥二字老早抛之九宵云外,哪怕是你耐力再好也挡不住的此诱惑噢😅哈哈😄不管三七二十一,吃了再减有末有……用料五花肉900克洋葱半个姜片数片酱油1勺八角1个料酒2勺醋1勺冰糖适量...
  • 28566
肥而不腻东坡肉,超正宗!好吃的烹饪方法 肥而不腻东坡肉,超正宗!的地道做法和步骤
  • 肥而不腻东坡肉,超正宗!

  • 用电饭煲做东坡肉原来也可以这么好吃~用料猪五花肉250g葱1颗姜5-6片料酒适量冰糖适量生抽适量老抽适量肥而不腻东坡肉,超正宗!的做法五花肉切成四方小块,在上面系绳绑住锅中加入葱段和姜片,将五花肉放入锅里,煮开捞出洗净葱几段、姜3-4片铺在电饭煲的底部,铺上肉肉倒入4勺生抽...
  • 23105
家常东坡肘子肥而不腻的做法的做法步骤及图解,美味正宗的家常东坡肘子肥而不腻的做法做法
  • 家常东坡肘子肥而不腻的做法

  • 用料猪肘一个老姜2块花椒粒30粒料酒1大勺小葱5根胡椒3克泡椒15个大蒜5瓣泡姜1块生抽2勺老抽半勺豆瓣3勺蚝油1勺白糖20克鸡精1勺芝麻1勺花椒面1勺冬瓜500克胡萝卜2根玉米1根醋2勺家常东坡肘子肥而不腻的做法的做法猪肘清水泡一小时,加葱段,姜片,花椒,料酒煮15分钟,捞出洗干净备...
  • 19955
不用一滴水、入口即化肥而不腻的东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的不用一滴水、入口即化肥而不腻的东坡肉做法
  • 不用一滴水、入口即化肥而不腻的东坡肉

  • 东坡肉,我家餐桌经常出现的一道简单又好吃的菜,分享给大家。用料五花肉500克花雕酒(料酒)一小碗老抽2勺生抽小半碗冰糖30-50克八角1颗个葱1根姜1块片不用一滴水、入口即化肥而不腻的东坡肉的做法所需食材和锅具。烙皮刮洗干净的五花肉下锅焯水。撇去浮沫。肉切3厘米见方的小...
  • 24999
肥而不腻 香糯酥烂的 东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻 香糯酥烂的 东坡肉做法
  • 肥而不腻 香糯酥烂的 东坡肉

  • 东坡肉是杭州名菜,相传为北宋诗人苏东坡所创制,入口肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,慢火,少水,多酒,是制作这道菜的制作特色,用东坡先生的话说:“慢著火,少著水,火候足时它自美”我印象中一直觉得,这是一道讲究的肉,因为需要用酒文火先煲2小时,再蒸制去除油脂,如此耗时的制作过程,还...
  • 17625
肥而不腻 瘦而不柴的卤肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻 瘦而不柴的卤肉做法
  • 肥而不腻 瘦而不柴的卤肉

  • 用料五花肉500克干香菇7~8朵姜片适量大葱1根料酒(焯水)1勺料酒(炒肉)2勺花椒适量香叶1片八角1.5个冰糖6~7粒老抽1小勺生抽2小勺黄豆酱2小勺肥而不腻瘦而不柴的卤肉的做法1.五花肉切块后在流水下冲洗干净2.锅里加水,水量没过五花肉就行,加入姜片,半根切段的大葱,一小撮花椒,倒入一勺...
  • 10603
香而不腻♨️一学就会的东坡肉‼️的做法步骤及图解,美味正宗的香而不腻♨️一学就会的东坡肉‼️做法
  • 香而不腻♨️一学就会的东坡肉‼️

  • 快过年啦,来做一道东坡肉哇,家宴硬菜,上桌备有面儿~~~做好的东坡肉色泽红亮诱人,入口酥烂,肥而不腻,一口咬下去,满口的肉香,太满足啦!用料五花肉500克啤酒1罐料酒2勺老抽1勺红烧酱油2勺冰糖15克姜1块大葱1根干红辣椒6个八角2个香叶3片桂皮1块盐2克香而不腻♨️一学就会的东坡肉‼️的...
  • 18894
超家常东坡肉,肥而不腻的做法步骤及图解,美味正宗的超家常东坡肉,肥而不腻做法
  • 超家常东坡肉,肥而不腻

  • 第一次做就非常成功,虽然不知道正宗的东坡肉是啥味道,但是已经很满意了!用料带皮五花肉约500克大葱半根姜适量黄酒/花雕酒小半碗冰糖约10粒生抽2勺老抽1勺盐适量大料八角桂皮等干辣椒🌶️可加可不加超家常东坡肉,肥而不腻的做法姜切片,大葱切段,干辣椒🌶️,桂皮,八角适量,也可换别的大...
  • 23521
简单易学的肥而不腻东坡肉美食做法
  • 肥而不腻东坡肉

  • 用料五花肉500克冰糖50克生抽10克老抽10克八角2个花椒5克干辣椒3个香叶3片草果1个个盐少许肥而不腻东坡肉的做法五花肉洗净焯水捞起冲洗掉浮沫,切成正方形,用棉线十字捆绑,捆紧一些,不然煮的过程棉线就掉了鸡蛋煮熟过冷水剥皮划上两刀备用锅内倒油放入冰糖小火融化炒出糖色,一...
  • 25965
肥而不腻入口即化的东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻入口即化的东坡肉做法
  • 肥而不腻入口即化的东坡肉

  • 最近孩子考试成绩突飞猛进,打算做点她最爱吃的菜。上个月公公婆婆奖励孩子一只土鸡,本来想着做红烧肉。后来发现还是做一道东坡肉作为最高级奖励!为什么说是最高级~因为一道菜花了我一个下午……不过功夫不负有心人!味道让家人们赞不绝口!用料五花肉1250克花雕酒300ml单晶冰糖1...
  • 7926