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干烧鲈鱼的做法食谱

干烧鲈鱼的做法和图解 好吃的干烧鲈鱼家常做法

  • 干烧鲈鱼

  • 总是给小朋友清蒸，偶尔给自己弄点有味道的cici也是蛮满足的用料鱼一条蒜若干瓣生抽两勺姜若干片料酒两勺盐一勺泡姜泡海椒小半碗老干妈若干勺糖一勺大葱一根青红椒五六根干烧鲈鱼的做法腌鱼，身上划几刀，料酒一勺，盐适量，葱姜腌上热锅热油煎鱼，不粘锅不掉皮的奥秘是一面完全煎透...
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干烧海鲈鱼的做法和图解 好吃的干烧海鲈鱼家常做法

  • 干烧海鲈鱼

  • 可以烧任何品种的鱼用料鲈鱼1条姜1小块洋葱2片大蒜4瓣青椒2个小米辣2个六月鲜12克轻盐昆布酱油2勺六月鲜红烧酱油半勺味达美臻品蚝油1勺味达美臻品料酒1勺六月香豆瓣酱1勺糖半勺香醋1勺淀粉1勺干香菇3朵干烧海鲈鱼的做法所用食材如图香菇冲洗干净表面的浮尘，清水泡发，泡水...
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鲈鱼干的做法和图解 好吃的鲈鱼干家常做法

  • 鲈鱼干

  • 用料姜适量盐适量花椒适量鲈鱼1条香叶适量53℃白酒一小碗鲈鱼干的做法鲈鱼洗干净，鱼背切几刀方便入味炒香后备用抹匀腌制2天，中途翻面把渗出的水倒掉继续翻面封一晚上阴天，只能晾在户外遮阳棚一次...
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快烧鲈鱼的做法和图解 好吃的快烧鲈鱼家常做法

  • 快烧鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条葱1根姜5片油适量料酒2勺盐适量酱油2勺白糖半勺红辣椒1个花椒适量快烧鲈鱼的做法鲈鱼洗净切块放密实袋抓一些面粉，封口，摇一摇袋子，面粉均匀裹住鱼块这个样子备用各种调料葱姜切好备用热油，100度，下鱼块，煎至两面金黄装盘备用另起热火，炒香花椒放油花椒变色捞出入葱...
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酱烧鲈鱼（鲈鱼去腥妙招）的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧鲈鱼（鲈鱼去腥妙招）做法

  • 酱烧鲈鱼（鲈鱼去腥妙招）

  • 鲈鱼刺少味道鲜美，很适合宝宝们吃。哈哈吃鱼会变聪明哦～今天的鲈鱼用三种酱料调配，味道更赞😋再加上春卷皮的酥脆，双重味觉享受～用料鲈鱼一条春卷皮五花肉葱姜蒜蚝油海鲜酱甜面酱蒸鱼豉油盐生抽老抽白胡椒酱烧鲈鱼（鲈鱼去腥妙招）的做法在鲈鱼身上打上一字花刀。（正面竖切、背面顺...
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清蒸鲈鱼干的做法和图解 好吃的清蒸鲈鱼干家常做法

  • 清蒸鲈鱼干

  • 用料鲈鱼干1条姜3-5片葱1根料酒2勺盐5克清蒸鲈鱼干的做法先把鱼干用温水泡2小时将鱼切块，摆放入盘，撒上切好的葱丝和姜丝入蒸锅蒸25分钟...
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干煎鲈鱼的做法和图解 好吃的干煎鲈鱼家常做法

  • 干煎鲈鱼

  • 干煎鲈鱼刮鱼鳞不破肚顺脊骨切开剁开鱼头摊开鱼清理内脏改刀切断侧骨腌制生姜大葱切开拍碎加入五勺盐适量黄酒并加入清水没过于鱼身即可用手挤出葱姜水腌制鱼一个小时擦干鱼身锅热倒油滑锅后将油凉凉至不冒烟放入鲈鱼中火煎半分钟后再轻轻晃动三分钟后翻面可撒椒盐孜然粉...
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鲈鱼烧豆腐的做法和图解 好吃的鲈鱼烧豆腐家常做法

  • 鲈鱼烧豆腐

  • 用料鲈鱼1条豆腐1块（切成大片）小辣椒1-2姜3片小葱1根八角1个蚝油1小勺味极鲜酱油2~4勺鲈鱼烧豆腐的做法油烧热，加入鲈鱼，大火煎成金黄。煎成这个样子啦！另外起锅放油，放入八角，花椒粒，葱段，姜片，树椒1个（喜欢辣可以加）把煎的鲈鱼和切成厚度1cm豆腐片摆放进去，加料酒，味达美，蚝油，加水！不用...
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清烧鲈鱼的做法和图解 好吃的清烧鲈鱼家常做法

  • 清烧鲈鱼

  • 作为一个湖北人，一直纠结，我做鱼的手艺并不是很好。试验了一把，感觉还不错。用料鲈鱼一条新鲜一斤出头葱葱白和葱花姜五六片醋一滴酱油酌情花椒三四颗料酒一锅铲盐适量胡椒粉适量清烧鲈鱼的做法鲈鱼洗净后，切花刀，不用腌。热锅，热油，小火煎。有耐心，不要动。煎到两面金黄。烹酒，放...
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干煸鲈鱼的做法和图解 好吃的干煸鲈鱼家常做法

  • 干煸鲈鱼

  • 用料鲈鱼条姜片蒜瓣花椒粒醋勺盐克料酒勺酱油勺糖克生抽勺干煸鲈鱼的做法鲈鱼先用盐腌制一天第二天大火两面炸至定型第三步，料酒、生姜、大蒜、酱油、糖、醋一烩至水收干，起锅。...
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烧鲈鱼的做法和图解 好吃的烧鲈鱼家常做法

  • 烧鲈鱼

  • 盘子小一条鱼分三段装了。然而口感极佳。鲈鱼刺少。肉质鲜嫩。除了清蒸。烧制也是轻轻柔柔的口感配上多汁的鱼汤。美味极了用料鲈鱼1条葱姜料酒生抽盐干辣椒烧鲈鱼的做法鲈鱼清洗干净。倒入料酒放上葱和姜一起腌制半个小时去腥。之后把鱼擦干均匀的抹上一层盐锅内倒多一...
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干烧臭鲈鱼的做法和图解 好吃的干烧臭鲈鱼家常做法

  • 干烧臭鲈鱼

  • 臭鳜鱼的做法现代大概分成两个流派，一种就是徽州的传统腌制法，当然也分为湿腌和干腌两种。另一种是武汉的做法，被很多人称为暗黑料理，因为它的臭不是来源于盐水的腌制发酵而是来自于王致和臭豆腐的臭。因为鲈鱼肉多刺也少，还便宜，所以我把鳜鱼换掉啦，我承认我抠门儿。另外，我采用...
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白烧鲈鱼的做法和图解 好吃的白烧鲈鱼家常做法

  • 白烧鲈鱼

  • 自从当了妈以后，就变着法子给娃整吃的，不怕娃想吃，就怕娃不吃。最近我家双胞胎天天念叨要吃鱼，才不到两岁的年纪，已经知道自己安排伙食了，太多刺的鱼不敢给他们吃，于是我家生活品质也随着娃的到来提高不少，餐桌上的鱼也由原来的鲫鱼、黄鸭叫、草鱼，变成了鲈鱼、鳜鱼和多宝鱼这种刺...
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干锅鲈鱼的做法和图解 好吃的干锅鲈鱼家常做法

  • 干锅鲈鱼

  • 家庭版干锅，少油低盐，美味健康用料鲈鱼条姜片胡椒粉克蒜瓣糖克耗油酱油葱干辣椒小米辣料酒干锅鲈鱼的做法鱼切开把鱼切成小块，腌制准备辅料煎鱼葱姜蒜炒香，芹菜下锅略炒，铺上鲈鱼，加少许料酒和生抽，盖盖，三分钟即可出锅...
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超简单的干烧鲈鱼🐟💕的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的干烧鲈鱼🐟💕做法

  • 超简单的干烧鲈鱼🐟💕

  • 开饭洛集美们佐料简简单单鲈鱼摆摆肉肥美刺少不只是清蒸呀，干烧也好棒不喜欢吃鲈鱼的可选用黄鱼，草鱼都欧克用料鲈鱼1条五花肉（我用的腊肉代替）克泡辣椒/酸豇豆适量姜蒜末适量葱段/芹菜段适量香菜末/葱末少量醪糟汁1勺面粉（炸鱼）少量胡椒粉/鸡精/老抽生抽/盐/花椒适量超简单的...
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红烧鲈鱼的做法和图解 好吃的红烧鲈鱼家常做法

  • 红烧鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条姜5片葱3根蒜6瓣胡椒粉1克盐2克淀粉1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺白糖2克八角1个桂皮1片干辣椒3个个蚝油2勺腌鱼葱姜汁.蚝油鲈鱼一条五花肉10片红烧鲈鱼的做法先将鲈鱼用葱姜汁抹均匀腌制10分钟，然后沥干鲈鱼抹一点盐，抹一点蚝油，5成油温下锅煎到两面金黄捞出备用热...
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超级下饭的干烧鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的干烧鲈鱼做法

  • 超级下饭的干烧鲈鱼

  • 很下饭好吃的一道菜用料豆瓣酱2勺料酒1勺蒜一大瓣姜一块糖少许胡椒粉少许生抽一勺鲈鱼一条香葱一点菜籽油2大勺超级下饭的干烧鲈鱼的做法菜油烧热、把鲈鱼直接放入让油把鱼的每一个部位都包裹着、翻面炸金黄把切好的姜末放入再加入蒜末加入花椒粒加入两勺豆瓣酱加入料酒...
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剁椒烧鲈鱼的做法和图解 好吃的剁椒烧鲈鱼家常做法

  • 剁椒烧鲈鱼

  • 鲈鱼肉质鲜嫩肥美，没有小刺食用方便。一般都喜欢拿来清蒸，今天做个重口味的，开胃下饭。不能吃辣的可以完全不放剁椒，做出来的就是家常红烧鲈鱼。用料鲈鱼1条剁椒2勺花椒十几粒姜、蒜、洋葱适量料酒、盐、生抽适量白糖一丢丢剁椒烧鲈鱼的做法鱼清洗好后在身上两面划几刀，抹点盐...
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酱烧鲈鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲈鱼家常做法

  • 酱烧鲈鱼

  • 清蒸鲈鱼比较经典，吃多了不妨换个酱香口味做做，用6月香葱伴侣豆瓣酱烧鱼别有一番豆瓣发酵后的酱香风味。用料鲈鱼1条姜5片小葱3棵6月香葱伴侣豆瓣酱2勺6月香葱伴侣甜面酱1勺盐3克酱烧鲈鱼的做法准备好食材：鲈鱼、生姜、小葱。把鲈鱼用刀划成格子形状，方便入味，生姜切片，小葱切...
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红烧鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧鲈鱼做法

  • 红烧鲈鱼

  • 用料鲈鱼一条姜切片六片葱半根花椒少许蒜6瓣胡椒粉少许盐适量淀粉少许料酒一小勺生抽一汤勺老抽一小勺白糖少许八角一个香菜、葱花、青红辣椒少许红烧鲈鱼的做法先刮掉鱼鳞，你用这个啤酒盖去鱼鳞挺快的。接下来就用厨房剪抛开肚，剪掉腮然后冲洗干净两面打花刀腌鱼，用姜片和...
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烧汁鲈鱼的做法和图解 好吃的烧汁鲈鱼家常做法

  • 烧汁鲈鱼

  • 用料鲈鱼条盐克烧汁鲈鱼的做法1.先从它的背部开一刀，贴着鱼骨将肉片下来。在鱼鳃的部位将鱼肉切段即可。将鱼腹部有白膜的地方切掉。2.接着将鱼肉切块，鱼骨切块，鱼骨和鱼肉一锅出。3.将鱼肉放在平盘里，撒上黑白胡椒混合，放少许盐，鱼肉上拍少许面。腌制5分钟。4.鱼皮朝下煎制，开...
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下饭神器-干烧鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器-干烧鲈鱼做法

  • 下饭神器-干烧鲈鱼

  • 吃鲈鱼的好处：健脾益胃、安胎益气、补脑健脑。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，可以补肝肾、益脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益功效。具有健脾益胃、安胎益气、补脑健脑等功效。用料大蒜5瓣姜5片干辣椒8个花椒10粒葱1根生抽3勺耗...
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雪菜烧鲈鱼的做法和图解 好吃的雪菜烧鲈鱼家常做法

  • 雪菜烧鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条姜4-5片蒜瓣2瓣雪菜50克蚝油2勺料酒2勺生抽1勺白胡椒粉适量雪菜烧鲈鱼的做法海鲈鱼一条，开膛、去鳞，清洗干净。两面斜切出4-5个口。倒入生抽1勺、料酒2勺、白胡椒粉少许、姜丝适量少，腌制约1小时。取雪菜末、蒜片、姜丝、1勺蚝油、少许白胡椒粉，备用。将腌好的鱼...
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干烧鲈鱼（私房版）的做法步骤及图解,美味正宗的干烧鲈鱼（私房版）做法

  • 干烧鲈鱼（私房版）

  • 适合中级厨子。不算复杂但要有点技巧。而且处理鱼还是要突破一点心理防线的不是嘛。很好吃很下饭哦。我都准备把这道菜列进我的家宴必备拿手菜了。我一个不爱吃鱼的人都停不了口。用料鲈鱼2条葱若干段姜7-8片蒜4-5瓣八角2朵郫县豆瓣酱2勺生抽少许老抽2勺冰糖7-8颗料酒少...
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葱烧鲈鱼的做法和图解 好吃的葱烧鲈鱼家常做法

  • 葱烧鲈鱼

  • 简单快手，适合喜欢酱油浓郁的爱好者！用料小葱8根料酒4勺鲈鱼1只老抽3勺白糖2勺姜6片葱烧鲈鱼的做法锅热了再倒油，然后等油热了，放姜片爆香，再捞出姜片放盘子里备用，这时候把鱼放进锅中煎，鱼要煎的好，需要练习，鱼和肉一样，煎熟了翻面就不会粘锅。这都靠经验！煎完鱼的锅剩的油就可以煸...
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