当前位置:烹调屋 >

酥掉渣的鲜花饼的做法食谱

简单易学的酥掉渣的鲜花饼美食做法
  • 酥掉渣的鲜花饼

  • 老妈说比云南嘉某的鲜花饼还好吃(「・ω・)「嘿。我感觉做好第二天更好吃,馅料不甜腻,带着浓浓的墨红玫瑰花香。全程带手套操作。用料油皮高筋面粉83克低筋面粉83克猪油60克白砂糖33克水69克盐1克泡打粉1克油酥低筋面粉135克猪油70克馅料玫瑰花酱800克黄油40克熟低筋面粉65克酥掉渣...
  • 8351
酥的掉渣的玫瑰鲜花饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥的掉渣的玫瑰鲜花饼做法
  • 酥的掉渣的玫瑰鲜花饼

  • 云南最具特色的鲜花饼。采用最新鲜的食用玫瑰纯手工制作,花香四溢,甜而不腻。各位厨娘,不要被卖玫瑰酱的忽悠了哦!鲜花饼是新鲜玫瑰花制作的。跟玫瑰酱没半毛钱关系。我用的陷是自己用食用玫瑰花和的。用料水皮部分无水酥油100克水110克糖分50克鸡蛋20克中筋面粉250克油皮部...
  • 4443
酥到掉渣的桃花酥(蛋黄酥、老婆饼,鲜花饼)通用酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的酥到掉渣的桃花酥(蛋黄酥、老婆饼,鲜花饼)通用酥皮做法
  • 酥到掉渣的桃花酥(蛋黄酥、老婆饼,鲜花饼)通用酥皮

  • 桃李不言,静待花开🌸山河无恙,共盼春来🍃桃花一簇开无主可爱深红爱浅红🌼桃花盛开的季节🌸怎么能少了桃花酥😜此配方可做16个桃花酥用料油皮:中筋粉150克猪油54克糖粉30克(细砂糖也可以)水54克油心:低筋粉120克猪油60克红甜菜粉10克装饰:蛋黄1个白芝麻少许馅料:紫薯馅400克(豆...
  • 15244
酥的掉渣的鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥的掉渣的鲜肉月饼做法
  • 酥的掉渣的鲜肉月饼

  • 老妈拿来的猪油,正好可以派上用场用料油酥中筋面粉120克猪油60克油面中筋面粉150克猪油50克水70克糖20克馅料猪肉馅300克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺(个人喜爱可以加)糖20克(按照口味添加)水适量料酒1勺麻油1勺蛋黄液3个(用于最后刷)酥的掉渣的鲜肉月饼的做法将油面的材料混合揉到光...
  • 32873
酥的掉渣~鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥的掉渣~鲜肉月饼做法
  • 酥的掉渣~鲜肉月饼

  • 今天已到八月十六,才上月饼方子,因为在十五之前实在太忙了,从早到晚做月饼,今天才有时间写一下方子!用料油皮(12个量)高筋面粉115g猪油40g砂糖20g水45g油酥低筋面粉90g猪油40g鲜肉馅猪肉末400g全蛋1个蛋白1个砂糖10g蜂蜜10g生抽15g料酒15g蚝油15g香油15g盐10g姜末10g葱末10g蒜末...
  • 26872
掉渣酥饼的做法和图解 好吃的掉渣酥饼家常做法
  • 掉渣酥饼

  • 用料面皮:低筋面粉500克细砂糖20可克色拉油100克油酥:面粉400克热油200克馅料:花生碎,黑白芝麻,白糖,熟面粉掉渣酥饼的做法500克面粉,100克油,20克白糖混合用250克温水和成面团,醒放20分钟。400克面粉200克油180℃热油拌匀黑白芝麻炒香,熟花生碎白糖,炒熟的干面粉伴匀醒好的面擀薄,...
  • 30584
花生酱曲奇饼干(酥到掉渣渣)的做法步骤及图解,美味正宗的花生酱曲奇饼干(酥到掉渣渣)做法
  • 花生酱曲奇饼干(酥到掉渣渣)

  • 上次自己做了花生酱,可惜我家都不爱吃,一直放冰箱里,昨天我翻冰箱的时候看到了,想到花生酱曲奇。用料花生酱70g白糖60克鸡蛋液25克低筋面粉155克盐1克无盐黄油80克花生酱曲奇饼干(酥到掉渣渣)的做法提前准备好所有原材料。软化黄油,夏天把黄油从冰箱拿出来室温软化即可,冬天室温...
  • 16097
掉渣油酥饼的做法和图解 好吃的掉渣油酥饼家常做法
  • 掉渣油酥饼

  • 面团一水面酵母粉发酵面团二油面盐葱花用料水油面盐葱花掉渣油酥饼的做法面团一发酵两倍大面团二揉成团像包包子似的。把面团一擀皮,面团二做馅烤箱20分钟小贴士老公说味道不错,下次可以做小一些...
  • 26113
酥得掉渣渣1——鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥得掉渣渣1——鲜肉月饼做法
  • 酥得掉渣渣1——鲜肉月饼

  • 刚出炉的鲜肉月饼外皮酥得一碰就掉渣渣内陷咬一口味蕾瞬间得到满足这样的月饼其实除了中秋一年四季都是可以品尝的馋了就来一块用料用料1:水油皮面粉100g猪油30g温水50g糖5g盐5g用料2:油酥皮面粉100g猪油50g用料3:肉馅猪肉陷:五花肉馅(三肥七瘦)200g涪陵榨菜1包香葱、五香粉、...
  • 29069
酥掉渣烧饼的做法和图解 好吃的酥掉渣烧饼家常做法
  • 酥掉渣烧饼

  • 配方可以做十个用料油皮白糖18克玉米油75克水100克盐3克中筋面粉220克油酥低筋面粉150克猪油(可换玉米油)75克夹馅1、葱花适量1、味好美椒盐粉适量2、细砂糖适量酥掉渣烧饼的做法将油皮所有材料放入厨师机揉出厚膜,冷藏醒面30分钟油酥所有材料揉搓成团成团油酥冷藏醒面30分...
  • 8123
酥脆掉渣的鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆掉渣的鲜肉月饼做法
  • 酥脆掉渣的鲜肉月饼

  • 吃腻了甜月饼,咸口的鲜肉月饼简直是一股清流!层层酥脆掉渣的饼皮,配上鲜嫩多汁的肉馅,可以连吃好几个!不断实践中,找到最适合饼皮烤制的温度和时间。另外,肉馅口味的调配主要看个人,这个配方会教一个万能肉馅步骤,为了保持口味一致,也会将物料品牌写出。好不好吃重点在实践!用料水油...
  • 24792
酥到掉渣,满口留香的玫瑰鲜花饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥到掉渣,满口留香的玫瑰鲜花饼做法
  • 酥到掉渣,满口留香的玫瑰鲜花饼

  • 中秋节的时候就馋玫瑰鲜花饼🌹,玫瑰花酱就买了两大瓶,奈何一直没空一直拖到今天终于把它做出来了,超好闻的玫瑰香🌹,酥到掉渣。用料水油皮:中筋面粉120克细砂糖12克猪油38克热水50克油酥低筋面粉75克猪油36克玫瑰馅料:玫瑰花酱(挤干)200克熟低筋面粉55克熟糯米粉55克糖粉6克玉米...
  • 24373
玫瑰糯米鲜花饼,外面酥掉渣,里面QQQ的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰糯米鲜花饼,外面酥掉渣,里面QQQ做法
  • 玫瑰糯米鲜花饼,外面酥掉渣,里面QQQ

  • 玫瑰制品强荐一夫食堂家的,吃了好多家就他们家的好吃~无水黄油就是脱水的无盐黄油,最普遍的是脂肪含量99.8%的比利时歌文牌,TB上很多烘焙店都有,味道很好,适合喜欢奶香的人。买不到的人用猪油替代。用料水油皮部分中筋面粉70g(蒸馒头用的普通面粉)细砂糖8g无水黄油27g(歌文牌)清水...
  • 27386
玫瑰鲜花饼,酥掉渣,好吃!的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰鲜花饼,酥掉渣,好吃!做法
  • 玫瑰鲜花饼,酥掉渣,好吃!

  • 深夜烤好的,烤完之后满屋玫瑰香气,好眠。用料玫瑰馅玫瑰酱200克熟低筋面粉25克熟粘米粉25克油皮中筋面粉110克细砂糖10克黄油35克开水45克油酥低筋面粉80克黄油40克玫瑰鲜花饼,酥掉渣,好吃!的做法粘米粉是我自己洗完大米,用锅炒熟之后,自己磨成的粉,也可以买现成的。低筋面粉用锅...
  • 29617
酥皮鲜肉月饼~酥的掉渣的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮鲜肉月饼~酥的掉渣做法
  • 酥皮鲜肉月饼~酥的掉渣

  • 想着给家人做点月饼,外面的肉感觉不放心,私房的月饼太贵,还不如自己自己做,以前做过一次,后来方子配方没有了,这次创建也是为了以后自己方便翻阅。此次方子借鉴了很多高评价的菜谱,综合的的配方,此配方能做15个的样子,以后就一直用这个方子了,真的做出来超好,就光吃酥皮也好吃的一匹...
  • 16941
酥掉渣的玫瑰鲜花月饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥掉渣的玫瑰鲜花月饼做法
  • 酥掉渣的玫瑰鲜花月饼

  • 爱吃鲜花饼,今年国庆中秋撞一块了,就想何不用月饼酥皮配方来一款玫瑰鲜花月饼。我的配方可能时间还不够长,有一小丢丢的涩味,所以内馅暂时不提供配方做法,大家万能淘宝吧。1.配方是30个中小型饼子,大家可自行按比例调配。2.饼不适合烤太长时间,我妈就是我出去后以为蛋黄酥表皮老...
  • 31276
小美版鲜肉月饼 酥得掉渣 鲜得掉眉毛的做法步骤及图解,美味正宗的小美版鲜肉月饼 酥得掉渣 鲜得掉眉毛做法
  • 小美版鲜肉月饼 酥得掉渣 鲜得掉眉毛

  • 又酥又香,好吃得停不下来!用料猪油100+120克低筋面粉200+320克肉末500克细砂糖40+25克水90克盐10克老抽10克生抽20克酒10克蚝油10克麻油10克五香粉1小勺熟芝麻1大勺小美版鲜肉月饼酥得掉渣鲜得掉眉毛的做法制作酥皮面团:将低筋面粉200g,猪油100g放入主锅,2分钟,揉面团键。揉完...
  • 15787
香酥掉渣·玫瑰鲜花酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的香酥掉渣·玫瑰鲜花酥饼做法
  • 香酥掉渣·玫瑰鲜花酥饼

  • 从云南回来就一直想做鲜花饼给我妈他们尝尝,现在终于拔草了‼️1⃣️⚠️猪油使用固态的,就是冰箱取出直接使用,不要融化的‼️2⃣️亲试:常温4天依旧香酥。3⃣️做多了,建议急冻保存,吃的时候提前回温,烤箱180度烤3~5分钟即可。4⃣️有人做了,隔天就不酥了,多数是烘烤时间不够。(菜谱:140度中层25...
  • 5360
香酥掉渣的素三鲜馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的香酥掉渣的素三鲜馅饼做法
  • 香酥掉渣的素三鲜馅饼

  • 皮薄馅大,酥脆掉渣,比肉馅还要好吃的素三鲜馅饼,10分钟就可以搞定用料手抓饼4-5张胡萝卜半根木耳少许鸡蛋两个包菜1/2个粉丝少许生抽1勺蚝油1勺十三香小半勺盐1勺香酥掉渣的素三鲜馅饼的做法准备食材,木耳用冷水泡发,粉丝泡软,鸡蛋炒熟炒散锅内热油,倒入包菜倒入胡萝卜丝木耳,翻...
  • 26041
酥的掉渣的鲜肉小饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥的掉渣的鲜肉小饼做法
  • 酥的掉渣的鲜肉小饼

  • 想起两年前去唐山游玩儿,吃过的棋子烧饼,真的是小巧可爱,香酥可口,非常好吃,今天我也试着做了一款小饼,外皮酥的掉渣,内馅儿鲜美软嫩,好吃的不得了,和大家分享一下,请多多指教😄用料水油皮:低粉240克热水(80℃)80克猪油80克油酥:面粉200克猪油100克猪肉馅:七瘦三肥4两左右葱适量生抽,...
  • 15754
酥到掉渣的小鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥到掉渣的小鲜肉月饼做法
  • 酥到掉渣的小鲜肉月饼

  • 圆圆的苏式传统鲜肉月饼勾起了几代人的回忆,小的时候一家人围在一起分食月饼的情形历历在目,长大以后工作了很少陪伴在家人左右,很希望有机会亲手做一盘月饼给他们尝尝!用料美玫低筋面粉500克糖50克开水230克麦芽糖80克自制猪油70克桶装猪油70克低筋面粉300克桶装猪油150克去...
  • 31857
酥脆掉渣饼的做法和图解 好吃的酥脆掉渣饼家常做法
  • 酥脆掉渣饼

  • 用料面粉250克鸡蛋1个白糖1勺酵母3克温开水120毫升食用油10克饼子馅咸菜适量豆干适量瘦肉适量油适量酥脆掉渣饼的做法1、锅中倒入油,把瘦肉翻炒片刻再倒入咸菜和豆腐干,(我就简单的炒了一会,因为是咸的什么调料都没放,如果不喜欢吃咸的可以做豆沙味的)翻炒片刻出锅备用。2、杯...
  • 17858
酥到掉渣渣的鲜肉榨菜月饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥到掉渣渣的鲜肉榨菜月饼做法
  • 酥到掉渣渣的鲜肉榨菜月饼

  • 月饼季节,怎么可以少了鲜肉月饼这一美味呢?用料水油皮面团中筋面粉150克猪油60(固体)糖25克水47克油酥面团中筋面粉100克猪油50克(固体)馅料猪后腿肉肥廋3:7300克榨菜30克盐适量料酒适量生姜适量葱适量酥到掉渣渣的鲜肉榨菜月饼的做法1:先准备肉馅。选土猪后腿肉,肥瘦比例3:7。...
  • 14154
枣泥酥饼,酥到掉渣渣的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥酥饼,酥到掉渣渣做法
  • 枣泥酥饼,酥到掉渣渣

  • 今天我们来做一个枣泥酥饼。上一篇写完枣泥蛋糕之后,多了一些枣泥剩下来,所以做这个枣泥酥饼也算是消灭库存啦,厉行节约不浪费对吧?这个枣泥酥饼做出来之后,咬一口,真的是酥到掉渣渣,特别好吃哟!我和家里人都特别喜欢吃。好了,废话不提,下面开始原料和做法。原料:(可以做我文中这样的...
  • 14521
酥到掉渣的鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥到掉渣的鲜肉月饼做法
  • 酥到掉渣的鲜肉月饼

  • 从没吃过鲜肉月饼,但是南方朋友爱的不行,说每年都排队购买。有客人喜欢吃,想学,那我就研发吧。没想到真的是如此的好吃,每次两个打不住。用料去皮五花肉块500g生抽25g盐10g料酒30g冰糖粉15g香油20g胡椒粉5g葱姜水80g老抽5g油皮:猪油45g红曲米粉3g中筋面粉140g冰糖粉5g50度以上...
  • 7827