- 今天就让我们来做有着“妈妈味道”的红烧鸡爪,香辣软糯特爽口,超好吃!赶快跟着依米一起看看美味可口,做法简单易学的,红烧鸡爪的具体做法吧!用料鸡爪500克八角1个姜2片香叶1片桂皮适量老抽半勺料酒一勺冰糖20克生抽一勺蒜瓣3瓣红烧鸡爪这样做,香烂软糯,好吃到光盘的做法洗尽所有...
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- 用料猪蹄2只冰糖10颗八角2个花椒20粒红辣椒🌶️2个姜8片葱1段老抽1勺生抽2勺蚝油1勺桂皮1块食用油2勺料酒2大勺啤酒1瓶(500ml)鲜香软烂的红烧猪蹄的做法将两个猪前蹄去毛、洗净,冷水下锅、加入姜片、料酒焯水,撇去浮沫,捞出用水洗净、沥干待用!锅内放油、加入冰糖炒色、加入沥干...
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- 破酥包是云南昆明的传统风味小吃,外有看起来破破烂烂的,但吃起来却香喷喷的,一定不要被它的外表蒙骗了。要想做出好吃的破酥包主要得注意两部分,一部分是外皮,一部是内馅。外皮主要使用的是低筋面粉,经过发酵后,加上一层厚厚的猪油制作成了包子的酥皮,其中猪油一定要厚,只有厚厚的...
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- 用料排骨750克香叶2片八角1个冰糖10块料酒4勺葱2段姜10片老抽1勺生抽2勺蚝油2勺红辣椒🌶️2个醋2勺桂皮2块盐1勺香葱1根鸡精1小勺鲜香软烂的红烧排骨的做法排骨切块,冷水下锅、加入姜片、料酒焯一下,撇去浮沫,捞出排骨热水洗净控水,香葱切小段待用。热锅冷油放冰糖小火炒色,待枣...
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- 好吃到嗦骨的虎皮鸡爪爱了爱了~用料鸡爪酥烂香·虎皮鸡爪的做法鸡爪泡水一小时剪指甲~🤣凉水放料酒姜片焯水大概三五分钟煮出血沫捞出清洗干净控干水分加入老抽上色拌匀五成油温炸注意安全会嘭溅(二斤鸡爪大约炸了15分钟)炸好的鸡爪放冰水里泡一到俩小时泡好的鸡爪成虎皮状(今...
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- 羊排质地松嫩适合扒、烧、焖、烤和炸等烹饪方式。川香羊排是一道经典的川菜,此菜品色泽棕红油亮,羊排肉质细嫩、酥烂剔透,孜然味更加味美。现值寒冬,正是食用羊肉的时节哦!用料食材羊排300克青杭椒15克红杭椒15克洋葱10克生姜10克大蒜10克小葱10克生粉10克调味料辣椒粉10克孜...
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- 我的家乡在福建福州的小城福清,这里的人真的很喜欢吃芋头呀,芋粿,芋泥,芋头饭都是我们饭桌上常见的菜肴。香芋软软糯糯的口感,总能让人感到温暖幸福。这道香芋烂排是小时候吃酒席必有的美食,粉糯的芋头浸透了肉汁,排骨炖的酥烂,配上芋头浓浓的香味也少了些许的肥腻,口感层层递进~这...
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- 在下厨房看过各种蒜香排骨的方子,做出来还是偏硬,个人比较喜欢酥烂的口感。所以试验出了这道菜谱。用料排骨6小块蒜4瓣蚝油3勺老抽1勺麻油1勺橄榄油1勺洋葱1/8个五香粉少量黑胡椒少量料酒半勺土豆一个香菇1大个蒜香小排(酥烂烤箱版)的做法排骨焯水,煮出浮末,用冷水冲净备用蒜切...
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- 色泽诱人、营养搭配,吃腻了米饭面条,偶尔也换换口味。用料土豆2个大葱半根青红柿子椒各1个火腿半根鸡蛋三个盐适量“山花烂漫”拨烂子的做法第一步骤:处理土豆土豆洗净去皮并擦丝,放入凉水中洗去淀粉,然后用力挤干水分。用面粉包裹土豆丝,建议将土豆丝一团一团逐步处理,以便面粉...
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- 溢出屏幕的蒜香味!暴下饭用料茄子3-5个蒜3-5瓣葱5根蒜蓉茄子🍆酥酥烂烂超级香!!重口味暴下饭🔥的做法茄子切条上锅蒸12分钟蒸熟后用筷子或其他工具剁烂!剁烂后的样子!!!这一步非常重要⚠️蒜蓉茄子的灵魂料汁(3条茄子为例):盐1勺➕糖1勺➕鸡精1勺➕生抽2勺➕水2勺➕蚝油一点➕葱段若...
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- 自制咖喱牛肉!小伙伴们看过来,总有人说牛肉炖不烂。告诉你秘诀!用料牛肉(肥一些的香)适量,看您家几口人了洋葱适量胡萝卜适量咖喱块/酱/粉适量,因个人口味而定炖的烂烂滴咖喱牛肉的做法1.灶上准备两口锅,锅1、锅2开火烧水。2.牛肉泡出血水清洗干净后,入锅1,加冷水,一起煮开,焯水。...
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- 每一次出房间都能闻到其他家做饭的香味莫名想吃鸡翅给大家分享一道超级简单用料少美味的做法:红烧鸡翅用料鸡翅7个冰糖13小颗(随意)八角粉一勺葱4-5根(随意)姜3片蒜3瓣盐1小勺蚝油1勺生抽1勺料酒1勺鲜香软烂:红烧鸡翅的做法刚刚买回来的鸡翅放在碗里放两勺盐放温水淹没过鸡翅(这...
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- 以高汤底作为基础,面条弄短,加入玉米丁,香菇丁,菜末,还有白胡椒粉,大火煮开,小火炖个五分钟用料高汤一大碗香菇丁一些玉米粒一些菜末一些胡椒粉少量烂烂面的做法直接上成品...
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- 特别喜欢熟食,尤其是大鸡腿😍,最近不方便购买,学习到这种做法,非常软烂,香气扑鼻😘,关键是做法简单,值得一试。用料盐2勺糖半勺蚝油2大勺生抽2大勺老抽适量孜然粉1勺洋葱半个葱姜适量软烂香鸡腿的做法准备鸡腿泡出血水,洗净,用牙签扎满洞洞备用将盐,生抽,老抽,蚝油,糖,孜然粉及葱姜片放...
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- 经常刷抖音,看到抖音上的徐州地锅鸡,感觉能特别好吃,就想自己试一试。用料鸡半只青红椒1个干辣椒5-6姜5-6片花椒10多粒蒜1头面粉200克生抽适量糖适量红油适量蚝油适量老抽适量料酒适量水适量香菜4根地锅鸡(鲜香软烂)的做法鸡块洗掉血水,冷水入锅,抄出来血沫,洗干净备用。面粉放入...
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- “灿都”光临,放假一天,囤个大菜,销路不错😃用料大骨头1根生抽小半碗老抽1勺白糖1勺生姜葱适量桂皮草果八角白芷花椒装袋适量啤酒2瓶🌸酥烂酱香骨&卤面筋的做法买了一根大棒骨回家用面粉揉捏,洗去表面脏东西反复过清水冷水下锅➕姜片➕米酒捞出,洗干净放入砂锅➕葱姜➕料包➕一...
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- 最近发现肉沫容易上手,轻松可以做出好味道用料肉末100克毛豆300克盐/鸡精/白胡椒粉适量蒜3瓣料酒/豆瓣酱少许烂肉青豆(烂肉毛豆)的做法肉沫下锅,撒少许白胡椒粉,中小火炒到发白。锅边淋入少许料酒加入蒜沫,豆瓣酱,翻炒均匀加入毛豆,加入清水沒过毛豆。大火煮开,改中火,煮到毛豆熟(大...
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- 炎热夏天里,早餐和晚餐吃粥的选择会比较多,把粥熬得软烂细腻一点,肠道好消化,营养好吸收用料嫩鸡150-200克干香菇4朵香菜2根洋葱50克酱油半勺蚝油半勺料酒1勺姜3片淀粉半勺香油几滴盐1克大米3/4杯软烂香浓~香菇鸡肉沙锅粥的做法将3/4杯大米(2人份,注意大米不要选用东北珍珠米,否...
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- 用料鸡爪10只姜4片料酒2勺酱油2勺老抽2勺生抽2勺香叶2片桂皮1块八角2个大蒜8颗软烂脱骨的香辣鸡爪的做法一只鸡脚剁成三块,这样更入味下姜片料酒焯水捞出洗干净浮沫油锅放入干辣椒➕生姜片翻炒均匀加鸡爪加入依次加入料酒生抽酱油老抽蚝油各2勺炒上色加入2碗水加入香叶八...
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- 晚上不知道煮什么?翻箱倒柜橱柜还有自己乡下出的正宗红薯粉丝!那就来一道烂肉煮粉丝吧😃用料红薯粉适量花椒8粒蒜8瓣盐适量姜适量葱省略没有老抽(酱油)少许菜油适量烂肉煮红薯粉香掉牙的做法准备好了泡好的红薯粉丝,肉沫,姜葱蒜切沫,备用最重要的角色自己做的红油辣椒,炒菜拌料巴...
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- 想吃川菜不必非去川菜馆不可,自己学会制作方法,品尝美味不必等位,即刻开吃!鲜香酥烂的麻辣猪脚,赶紧学起来吧~用料猪脚300克姜片5片料酒15克卤袋1袋干辣椒15克干花椒10克蒜4瓣油10克盐5克三鲜鸡精5克鲜香酥烂的麻辣猪脚的做法将新鲜猪脚洗净后剁成小块,起锅烧热水,加入姜片和料...
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- 首先大致了解一下有关【蚕豆】的营养与禁忌一、益处1.补脑益智蚕豆中含有的B族维生素、钙、磷脂等成分对保护大脑中枢神经功能,提高记忆力等都有积极作用。孕妇食用蚕豆还能补充钙、锌元素,促进胎儿大脑发育。2.美容养颜蚕豆中的膳食纤维能加速身体毒素排除,蚕豆中的的维生...
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- 一直以来都很喜欢吃牛腩煲,西红柿牛腩煲萝卜牛腩煲各种煲都很爱。这次做的萝卜牛腩煲是潮汕地区的口味,但是,本人喜欢吃辣,所以,就加了点辣椒进去,不失去传统的潮汕地区的牛腩煲的味道,还带点香香辣辣的口感。特别下饭的一道菜。特别是我儿子超级喜欢里面的萝卜。在焖的过程萝卜...
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- 书上记录说这款面包的发明者是一群像我一样勤劳、智慧、从不浪费粮食的女性发明的🤫,在20世纪30年代,美国经济大萧条时期,主妇们把快要腐烂的香蕉加入到面包的制作中,以节约粮食,赚取外快。在法国蓝带烘焙宝典里这款蛋糕的名字叫香蕉面包,但是她的配料是低粉,也没有发酵,口感上和...
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- 今天起的早,终于买到了菜场那家只有早晨开门的回民家牛腩!翻看菜谱后总结了一下,做出来连挑食的儿子都大呼好吃😋用料牛腩1100克西红柿2个洋葱半个土豆1个胡萝卜1根葱半根姜一大块八角香叶冰糖黄油适量香软烂的番茄炖牛腩!的做法牛肉切大块,最小也要麻将那么大,凉水入锅加姜片...
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