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傣家牛扒呼的做法食谱

傣家牛扒呼的做法和图解 好吃的傣家牛扒呼家常做法

  • 傣家牛扒呼

  • 牛扒呼就是热热的煮的烂烂的牛肉汤的意思牛肉汤不放任何调料炖煮5、6个小时也可以放点盐炖煮但是除了盐就不要放任何调料了另外这道菜关键在炖煮的时间和蘸水以及汤料的准备用最简单最自然地烹饪方式感受食材最淳朴的鲜美。用料牛肉（肚子、排骨剔下的）适量牛骨一根牛油适量...
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傣家木瓜鸡的做法和图解 好吃的傣家木瓜鸡家常做法

  • 傣家木瓜鸡

  • 木瓜鸡，可是此木瓜非木瓜哦，这个木瓜是酸木瓜，用切片晒干的木瓜做这道汤会更好喝，可惜没了，只能用新鲜的了，吃法很多，我们当水果食，夏天吃这个特别爽，哎呀，不行了，口水快流出来了，还是说菜吧！用料鸡1只姜2片草果2颗八角2颗盐适量酸木瓜适量傣家木瓜鸡的做法鸡，洗净，切块，用一点盐，一点白酒...
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傣家菠萝饭的做法和图解 好吃的傣家菠萝饭家常做法

  • 傣家菠萝饭

  • 用料血糯米菠萝葡萄干枸杞玉米粒豌豆粒糯米大米冰糖傣家菠萝饭的做法血糯米：糯米：大米按3:1:1的比例，米：水按3:2的比例。新鲜菠萝切去顶部，用刀仔细取出内部的果肉，果汁留下备用。取少量菠萝肉切小块备用。将米、水、葡萄干、小块菠萝肉、枸杞、玉米、豌豆、冰糖放入电饭煲蒸好...
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傣家凉菜的做法和图解 好吃的傣家凉菜家常做法

  • 傣家凉菜

  • 这道凉菜是妈妈最爱吃的！青菜尖呢要选细的那种口感会更好，没有刺芹也可用香菜代替哦！用料青菜尖一斤大蒜三瓣小米辣六个盐适量味精适量酱油少许米醋一勺刺芹三棵傣家凉菜的做法菜尖把老的部份去掉，洗净沸水里煮一下拿出，带上手套揉，揉时注意哦，会很辣眼睛，那会就可以了然后将调料...
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傣味酸扒菜的做法和图解 好吃的傣味酸扒菜家常做法

  • 傣味酸扒菜

  • 用料高汤适量苦菜酸木瓜四分之一番茄一个小米辣四个柠檬一个傣味酸扒菜的做法苦菜，番茄，木瓜，小米辣洗净待用。先将苦菜根据个人喜好切段放入高汤，并铺上一层切成丝的酸木瓜闷煮。待苦菜颜色变黄就将切好的番茄放入锅中，加盐，继续闷煮。待番茄闷煮烂可捞出，加入切碎的小米辣，并挤...
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家常煎牛扒的做法和图解 好吃的家常煎牛扒家常做法

  • 家常煎牛扒

  • 我家公子有点胖，我尽量不给他做猪肉，所以就研究牛肉的各种做法用料牛肉8到10块西兰花2到3朵胡萝卜5，6片香菇2朵橄榄油5到10克黑胡椒10到15克料酒一勺家常煎牛扒的做法把牛肉切成0.6cm的肉片，在菜板上进行捶打，我用家里捣蒜的臼子在菜板上把每一块肉都捶一遍，这是大厨告诉我的，这...
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呼呼2的详细做法大全,简单又营养的呼呼2做法
暖呼呼的萝卜牛丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的暖呼呼的萝卜牛丸汤做法

  • 暖呼呼的萝卜牛丸汤

  • 用料白萝卜或青萝卜半个手打牛肉丸想吃多少放多少盐质量白胡椒适量香菜葱花等调味品适量暖呼呼的萝卜牛丸汤的做法青萝卜或白萝卜，去皮切成条或薄片。我用的是甜滋滋的沙窝水果萝卜，用白萝卜也是一样的鲜美提前解冻好手打牛肉丸，对半切方便入味。想要更入味也可以用筷子在上...
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傣味酸扒菜（西南大乱炖？）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味酸扒菜（西南大乱炖？）做法

  • 傣味酸扒菜（西南大乱炖？）

  • 夏天天气热，只有各种各样的酸扒菜能下饭。就是又酸又耙的菜，有点像东北大乱炖。😆该版本是简易版，其他地方的傣味还有加肥/瘦肉的。用料嫩瓜1个青茄子2个小番茄20个傣味酸扒菜（西南大乱炖？）的做法1.1/4锅水煮图上小番茄，也就是酸水，稍微煮久一点，沸腾过后煮个10分钟，酸香扑鼻就可以...
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简单易学的云南傣家酸扒菜美食做法

  • 云南傣家酸扒菜

  • 酸扒菜是我家乡的一道地方特色菜，正宗、地道，边疆风味，虽素，但它的名气，却能招揽八方来客的青睐，这道菜如果你做的正宗，哪么，餐桌上最先一扫而光的，永远是这一碗。今天和大家分享的，是傣家老咪巴手把手教我做的纯正酸扒菜。用料苦菜苔1000克酸水（泡酸菜的水）1小碗元宝红糖1块盐适量红...
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家常版牛扒的做法和图解 好吃的家常版牛扒家常做法

  • 家常版牛扒

  • 用料眼肉牛扒250克西兰花几朵胡萝卜红酒黑胡椒粉盐橄榄油黄油家常版牛扒的做法胡萝卜用小刀削成枣核状，西兰花切小朵洗净牛扒提前放入冰箱冷藏室自然解冻4小时将牛扒两面撒上少许盐、黑胡椒粉另取一个锅做开水，放入黄油、盐、煮沸，加入蔬菜略煮捞出待用将铸铁扒盘烧热后再放...
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热呼呼的黄牛肉火锅的做法步骤及图解,美味正宗的热呼呼的黄牛肉火锅做法

  • 热呼呼的黄牛肉火锅

  • 气温呼呼地下降，冬天张牙舞爪地包围了我们。火锅一下子显得格外重要。说起火锅，脑海中不是满大街的麻辣火锅或者海底捞火锅，而是家乡的鱼头豆腐火锅、排骨小笋火锅、牛肉萝卜火锅等等，味道能否原汁原味，不在于程序是否到位，更重要的是原材料是否正宗。（这是经验总结）亲戚总是能觅...
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在家煎牛扒（美国牛扒）的做法步骤及图解,美味正宗的在家煎牛扒（美国牛扒）做法

  • 在家煎牛扒（美国牛扒）

  • 不需要黄油和提前腌制哦用料牛排1块黑胡椒一勺勺盐半勺克在家煎牛扒（美国牛扒）的做法1.提前拿牛扒（在美国超市买Sirloin，比较厚会好一些）解冻，到牛扒软了，用纸巾吸干血水）2、煎锅大火烧红烧热（这步很重要），不需要放油、黄油，不需要放任何东西（原味，而且煎的过程会有油）3、烧热煎锅后放入...
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呼呼的做法和图解 好吃的呼呼家常做法

  • 呼呼

  • 巴嘎用料嘎嘎呼呼的做法哈哈...
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「热呼呼的」肥牛粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的「热呼呼的」肥牛粉丝煲做法

  • 【热呼呼的】肥牛粉丝煲

  • 冬天了❄️谁不想吃口热乎的？为了这口热乎的，我可是马好了食材，提前准备了3天！最近在山姆吵得最火的就是部队火锅🍲！但是部队火锅没有什么营养，只是好吃和热乎。肥牛粉丝煲不仅热乎，而且还有营养！好吃没负担！拿它来追剧也很不错👍主要是所需时间也没多少，回家就可以吃热乎且好吃的东...
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小美版傣家酸辣卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的小美版傣家酸辣卤牛肉做法

  • 小美版傣家酸辣卤牛肉

  • 用料牛腱900克料酒1勺卤料包250克黄瓜适量小红椒1个小美版傣家酸辣卤牛肉的做法先把牛腱切成4小块，小美50度，速度5,清洗牛腱5分钟，然后加入900克水和川味卤料包250克，根据个人情况可以增减调料包用量，温度100，反转小勺，50分钟。牛肉卤好后冷却黄瓜切片，柠檬切片挤出汁，小辣椒切颗...
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牛烂呼的做法和图解 好吃的牛烂呼家常做法

  • 牛烂呼

  • 用料牛腩牛肚牛肉牛烂呼的做法冷水入锅去血水沫准备材料。姜巴、大蒜、草果、八果、干辣椒适量另起一锅水佐料根烂呼一起放入大火呼熟快出锅时放入薄荷、盐尝味出锅...
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云南傣族牛扒呼（牛肉汤）的做法步骤及图解,美味正宗的云南傣族牛扒呼（牛肉汤）做法

  • 云南傣族牛扒呼（牛肉汤）

  • 牛扒呼就是热热的炖得烂烂的牛肉汤的意思，牛肉汤不放任何调料小火慢炖三四个小时，也可以放点盐炖煮，但是除了盐就不要放任何调料了，另外这道菜关键在炖煮的时间和蘸水以及汤料的准备用最简单最自然地烹饪方式感受食材最淳朴的鲜美。简单好学用料牛腩300克牛骨肉100克胡椒粉适...
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简单易学的傣家风干牛肉干美食做法

  • 傣家风干牛肉干

  • 大自然的馈赠，傣家人民的汗水用料牛肉500克花椒粉4勺盐15克辣椒粉4勺姜6片傣家风干牛肉干的做法新鲜黄牛肉调料后自然风干火烧油炸均可小贴士调料后放入鲜牛肉搅拌均匀，放置两个小时左右就可晾晒...
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傣味酸扒菜（纯素杂菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味酸扒菜（纯素杂菜版）做法

  • 傣味酸扒菜（纯素杂菜版）

  • 酸扒菜，傣语称“帕佐”，是我们傣族最为普通的一道名菜，它是一道傣族的家常小菜，普通到在傣族的食馆里可以免费赠送给客人吃。说它是名菜是因为在傣族地区，它无人不知无人不晓无人不爱，不仅我们傣族爱吃，就连生活在傣族地区的，其他民族和外来的客人都喜欢。所谓的酸扒菜是我们日常...
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傣家一饭定情(傣语:拷外开)的做法步骤及图解,美味正宗的傣家一饭定情(傣语:拷外开)做法

  • 傣家一饭定情(傣语:拷外开)

  • 彩色糯米配上干黄鳝腌鸭蛋，好吃又刻骨铭心。试问城市里有这样用食物为自己找良人的吗？只要你愿意吃下我的定情饭你就是我的人，不好意思开口求婚的仆少(姑娘)仆冒(靓仔)们亲自做一个这样的彩饭不就知道对方是不是自己的准新郎和准新娘了!用料黄糯米适量(竹盒小)紫糯米适量干...
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傣家药膳鸡的详细做法大全,简单又营养的傣家药膳鸡做法

  • 傣家药膳鸡

  • 传统端午节除了吃粽子还有傣家药膳鸡，大盈江傣族村寨，每到端午时节有做药鸡的习俗，把这些药材与土鸡内脏剁碎塞进鸡肚里，包含寒风根、黄精、奶浆草、党参、万丈深、茴香根等十余二十种草药。相传‘五月初五’这天是‘毒日’吃了药鸡可以提神，增加免疫力，抗疫等效果！...
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我家软软呼呼的万能白馍的做法步骤及图解,美味正宗的我家软软呼呼的万能白馍做法

  • 我家软软呼呼的万能白馍

  • 孩子们爱吃的夹肉夹菜的白馍馍自存食谱也愿意分享一下用料冰糖粉5-10克面粉300克酵母3克色拉油5-10克饮用水170克盐2-3克我家软软呼呼的万能白馍的做法酵母3克色拉油5克冰糖粉10克水170克放主锅2分钟37℃速度3激活酵母面粉300克放入，20-30秒速度3-6搅拌放盐2-3克，揉面2分钟...
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炖牛肉耙呼的做法和图解 好吃的炖牛肉耙呼家常做法

  • 炖牛肉耙呼

  • 云南腾冲美食用料牛肉葱姜蒜芹菜芫荽姜小米椒炖牛肉耙呼的做法买牛肉牛肉切长条，放锅冷水煮，焯水煮至泡沫，焯水去除泡沫，水留着煮牛肉放入炖锅，炖2小时用筷子戳肉戳的动，取出牛肉切块，备用吃之前牛肉放入锅中热一会准备姜蒜小米椒切碎准备芹菜，芫荽，葱放入辣酱面放入花椒面，胡椒面...
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傣味牛扒呼（薄荷牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味牛扒呼（薄荷牛肉）做法

  • 傣味牛扒呼（薄荷牛肉）

  • 傣族人家每家牛扒呼做法可能都各不相同，这是我奶奶家的味道，在外多年，十分想念用料牛肉300克薄荷1把花椒少许姜一小块香菜三四根蒜2瓣花椒粉一小勺盐看口味适量单山蘸水两勺糊辣椒1勺傣味牛扒呼（薄荷牛肉）的做法牛肉切块泡半小时出血水铸铁锅内放油花椒小火爆香放入牛肉翻炒后...
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