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辣炒雞腿的做法食谱

辣炒雞腿的做法和图解 好吃的辣炒雞腿家常做法

  • 辣炒雞腿

  • 層次豐富的辣雞腿用料雞腿500g有機紅辣椒20g有機杭椒10g姜5g蔥10g八角5g醬油20g糖少許鹽酌情辣炒雞腿的做法雞腿冷水泡過開水燙過，切口以入味將辣椒等切碎油爆，然後丟進醬油糖調製的醬汁里泡雞腿在醬汁裡五六個小時煎入味雞腿到兩面脆澆入調好的醬汁收干，撒上蔥花辣椒末。可...
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烤雞腿的做法和图解 好吃的烤雞腿家常做法

  • 烤雞腿

  • 用料鸡腿4只蒜頭10克鹽7克生抽20克老抽10克料酒5克黑胡椒適量番茄1个洋蔥1個土豆1到2个蜜糖適量姜粉適量烤雞腿的做法雞肉泡水去血水，廚房紙擦乾，用小刀扎孔入味，擦鹽靜置幾分鐘後，放入蒜蓉，姜粉，生抽，老抽，料酒，包在保鮮袋過夜番茄，洋蔥鋪最下面，土豆中間，上面放雞腿，撒上黑椒上下火2...
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貴州辣子雞、糍粑辣子雞的做法步骤及图解,美味正宗的貴州辣子雞、糍粑辣子雞做法

  • 貴州辣子雞、糍粑辣子雞

  • 貴州辣子雞（糍粑辣子雞）這道菜是和我婆婆學的！婆婆貴州人認真覺得比四川辣子雞好吃😋有湯汁不會太乾非常下飯！用料姜5、6片花椒一小湯匙青蒜一大把料酒2勺冰糖適量大蒜10-15粒生抽2勺貴州辣子雞、糍粑辣子雞的做法食材：✔️半碗糍粑海椒（喜歡吃辣可以多放，放少了就沒味道啦，顏色也...
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照燒小雞腿的做法和图解 好吃的照燒小雞腿家常做法

  • 照燒小雞腿

  • 非常快速便捷的一道小料理，照燒是日式做法，口味偏甜，特色是以醬油加味霖燒成濃稠醬汁包裹雞腿，整個過程十分鐘就可搞定，適合忙碌上班族。用料小雞腿6隻醬油日式味霖糖或冰糖白芝麻照燒小雞腿的做法中小火將雞腿煎至金黃色瀝油後，將水：醬油：味霖以1：1：1/3的比例調和成醬，並加入適量的...
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無油雞腿的做法和图解 好吃的無油雞腿家常做法

  • 無油雞腿

  • 轉至微博@耳朵儿朵儿用料鸡腿2只盐適量蒜粉適量薑黃粉適量糖適量無油雞腿的做法如圖如圖...
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茄汁雞腿的做法和图解 好吃的茄汁雞腿家常做法

  • 茄汁雞腿

  • 用料鸡腿肉1块番茄1个小圆葱1个黑胡椒碎适量盐适量蚝油适量酱油适量鸡粉适量茄汁雞腿的做法鸡腿肉解冻洗净，用盐和黑胡椒碎腌1个钟左右。番茄，圆葱切块备用锅放油烧热，放入鸡腿肉煎至两面金黄，关火剪小块加入番茄圆葱中火加盖炒至番茄软身，加入鸡腿肉，蚝油，酱油，鸡粉炒匀出锅。...
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日式燉雞腿的做法和图解 好吃的日式燉雞腿家常做法

  • 日式燉雞腿

  • 用料小雞腿六隻雞蛋三個水300ml料酒兩茶匙味醂兩茶匙醬油兩茶匙蒜頭八顆糖一茶匙日式燉雞腿的做法倒入300ml水或高湯再倒入所有調味料和蒜頭開火沸騰後加入雞腿和已煮好的雞蛋蓋上蓋子偶爾攪拌一下幫助入味30～40分鐘左右快收乾汁就關火燜一下更入味味醂來自日本，是一種類似...
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叉燒雞腿的做法和图解 好吃的叉燒雞腿家常做法

  • 叉燒雞腿

  • 叉燒大肉肉，吃起來好嗨皮的，懶人上手快，吃得飽，居家必備啊。用料鸡腿2只叉烧酱百里香盐黄酒叉燒雞腿的做法将鸡腿洗净后斜切几刀，切到骨头即可。为了腌得入味。准备一个可以密封的玻璃盒，将切好的鸡腿放进去，放五六勺叉烧酱，一勺黄酒，一捏捏百里香，一小勺盐，调匀后盖上密封，腌上。腌...
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雞腿的做法和图解 好吃的雞腿家常做法

  • 雞腿

  • 用料雞腿八隻蒜一粒醬油一茶匙麻油一茶匙味噌一茶匙豆瓣醬一茶匙雞腿的做法蒜切片把所有醬料醃製雞腿醃製十五分鐘放入烤箱220度烤25分鐘即可...
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蒜苗炒雞腿的做法和图解 好吃的蒜苗炒雞腿家常做法

  • 蒜苗炒雞腿

  • 上次去朋友家，看到朋友家有蒜苗和雞腿，就做著來吃，發現還挺美味，但後來想在下廚房看看有沒有這道菜，發現竟然沒有！所以，我創建這個菜譜，希望有更多人品嘗到這個美味用料蒜苗1小把雞腿4個蒜沫適量油適量鹽適量醬油適量清水少量蒜苗炒雞腿的做法「1」雞腿清洗後切成小塊，蒜苗清洗後...
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可樂雞腿的做法和图解 好吃的可樂雞腿家常做法

  • 可樂雞腿

  • 用料雞腿15個青辣椒紅辣椒各3條生抽2勺可樂300ml食鹽，雞精適量可樂雞腿的做法雞腿洗乾淨，加料酒微煮。撈出沖涼水。青紅辣椒切片。鍋加油加辣椒翻炒。放入雞腿加可樂，生抽，鹽，雞精，蓋上蓋子到汁還有一點時加入生粉（生粉和水調的汁）大火收汁放入香菜裝盤小贴士1.生粉加水調開，水不...
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咸雞腿焗飯的做法和图解 好吃的咸雞腿焗飯家常做法

  • 咸雞腿焗飯

  • 皮都是脆的哦！（走地雞更明顯，當然，這脆不是那種炸的脆。）同理可證鹽醃雞翅焗飯、鹽醃排骨焗飯。用料鹽適量雞腿一隻米適量水適量咸雞腿焗飯的做法用鹽將雞腿抹勻，腌（幾小時到一天）用水將醃好的雞腿沖洗一下放在米上像煮飯那樣煮熟就可以了...
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椒香烤雞腿or雞翅的做法步骤及图解,美味正宗的椒香烤雞腿or雞翅做法

  • 椒香烤雞腿or雞翅

  • 椒香烤雞腿～轟扒時候冰箱剩下兩隻雞腿，隨性加點料入烤箱，沒想到味道不錯，還搞得客廳香氣瀰漫。用料雞腿or雞翅隨意花椒油按照雞腿數量酌情使用食鹽適量迷迭香適量黑胡椒適量椒香烤雞腿or雞翅的做法雞腿洗淨，用廚房紙去掉多餘水分撒入食鹽（不要太多，過鹹會蓋過雞肉香氣），黑胡椒，迷迭...
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醬燒雞腿的做法和图解 好吃的醬燒雞腿家常做法

  • 醬燒雞腿

  • 用料糯米酒100公克雞腿4支柴魚50公克糖80公克醬油250公克水100公克醬燒雞腿的做法雞腿去骨煎至半熟備用。將雞骨頭用炭火烤製表面燒焦，加入醬油、米酒、糖及柴魚用微火熬煮至水分剩2/3即可。雞腿放在炭火上，反覆刷上醬汁將其烤熟。撘配蔬菜裝飾擺盤。...
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炸雞腿🍗的做法和图解 好吃的炸雞腿🍗家常做法

  • 炸雞腿🍗

  • 用料鸡腿4只料酒1勺面粉2勺玉米淀粉2勺克盐自己口味姜沫雞蛋2個黑胡椒半勺十三香半勺麵包糠一袋生抽2勺耗油1勺炸雞腿🍗的做法雞腿洗淨放入生抽，耗油，料酒，姜沫，黑胡椒，十三香，鹽放入冰箱提前醃製2小時備用雞腿醃製好後把油鍋加熱到中熱大概90-110度左右放入雞腿炸10分鐘左右撈...
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照燒雞腿的做法和图解 好吃的照燒雞腿家常做法

  • 照燒雞腿

  • 用料蠔油适量無骨雞腿1片葱白1段姜一片老抽適量生抽适量冰糖五粒香菜适量平鋪盤底照燒雞腿的做法把雞腿肉用清水泡二十分鐘，中途換水几次：二十分鐘後撈起沥干水份，雞皮用牙鉴扎几個眼，腌制時便于入味用蠔油，老抽少量，料酒，姜切絲葱段一起醃制丨一2個小時，時間越長越入味）鍋繞熱加...
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韓式辣炒雞的做法和图解 好吃的韓式辣炒雞家常做法

  • 韓式辣炒雞

  • 一道簡單又下飯的菜式用料雞脾肉2隻紫洋蔥1小隻毛豆適量豉油1湯匙糖1湯匙酒1湯匙韓式辣醬1湯匙蔥粒小許薑片2片韓式辣炒雞的做法將雞脾肉用豉油，生粉，糖，酒，油入味紫洋蔥切碎先炸好雞件，取起，炒洋蔥粒至透明，雞件回鑊，將豉油，辣醬，酒，糖混合成醬汁，倒入鑊中炒至混合即成...
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滷雞腿的做法和图解 好吃的滷雞腿家常做法

  • 滷雞腿

  • 在台灣便當店或自助餐館中常見的四大主菜，一般以雞腿，爌肉，豬腳，排骨為主，而雞腿又以油炸，燉滷為常見，這裡要介紹的是滷雞腿，簡單，方便，只要步驟，配料正確，基本上並不很難，把過程記錄下來，也介紹給廚友們。用料雞腿5隻醬油400cc冰糖（或白糖）4大匙八角2個桂皮2大截蔥3隻薑1塊蒜5-6粒辣椒2...
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紅燒雞腿的做法和图解 好吃的紅燒雞腿家常做法

  • 紅燒雞腿

  • 紅燒雞腿用料小蔥3根雞腿1斤冰糖適量薑片2片八角一大枚生抽兩湯匙老抽三湯匙紅燒雞腿的做法把雞腿用熱水煮兩分鐘用冷水沖洗雞腿往電飯鍋內放入配料、雞腿，加水沒過雞腿即可途中翻轉兩次，煮至湯汁濃縮即可...
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香菜炒雞蛋 香香辣辣的做法步骤及图解,美味正宗的香菜炒雞蛋 香香辣辣做法

  • 香菜炒雞蛋 香香辣辣

  • 前段時間一直刷到香菜炒雞蛋工作也比較忙一直都沒有空拖到今天才來解鎖ooo對於要吃香菜的人來說，真的是天花板哈哈哈哈——用料雞蛋3個香菜1小抓小米辣7個蒜8瓣香菜炒雞蛋香香辣辣的做法下面上操作：把備用材料全部準備好。1、香菜洗幹凈，把老的葉子挑出來，不要切斷備用。2、...
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麻辣小炒雞的做法和图解 好吃的麻辣小炒雞家常做法

  • 麻辣小炒雞

  • 用料鸡腿2只花椒20粒尖椒10根切段泡椒可不加4個大蒜3瓣切碎姜2片切碎淀粉2勺料酒1勺盐2勺雞精1勺老抽半勺麻辣小炒雞的做法雞腿焯一下水瀝乾畢竟骨頭帶血雞腿加鹽料酒澱粉拌勻靜放20分鐘熱鍋下油下雞腿炒到變色裝盤大火一定要大火熱鍋下花椒蒜姜泡椒尖椒炒到開始變色下雞...
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蔥油雞腿的详细做法大全,简单又营养的蔥油雞腿做法

  • 蔥油雞腿

  • 超級簡單美味鮮嫩用料雞腿3隻姜蔥蒜適量生抽、油適量蔥油雞腿的做法雞腿用鹽、油、薑片醃製15分鐘然後冷水入鍋蒸20-25分鐘蒸熟之後拿保鮮袋套好放進冷水裡降溫雞肉會更好吃小盤是用來煎油碗裡的是最後的調味料煎油中姜絲蒜片蔥白和蔥段過濾掉煎過的可以加入生抽調味雞腿...
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蒜香雞腿的做法和图解 好吃的蒜香雞腿家常做法

  • 蒜香雞腿

  • 濃濃的蒜香味，女兒超級喜歡用料鸡腿1只蒜五瓣鹽適量茶匙耗油一小勺生抽一小勺蒜香雞腿的做法雞腿去骨，所有醬料混合醃製一小時左右雞腿卷起用錫紙包起來放進預熱好的焗爐，上下200度，大概二十五分鐘左右完成取出待涼切塊上盤，淋上剩下的汁，完成了...
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菌子蒸雞腿的做法和图解 好吃的菌子蒸雞腿家常做法

  • 菌子蒸雞腿

  • 用料鸡腿1只葱根盐克姜片胡椒粉各種菌菌子蒸雞腿的做法將雞腿洗凈放入蔥姜絲鹽胡椒粉醃製泡菌我這裏用到的是蟲草雞樅菌雞油菌羊肚菌【想吃什麼泡什麽就行】一般用溫水泡三十分鍾就行然後就是蒸了將一部分菌子放在盆中墊底然後放入雞腿在然後再將剩下的那些菌子鋪在雞腿...
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羅勒雞腿的详细做法大全,简单又营养的羅勒雞腿做法

  • 羅勒雞腿

  • 超級簡單方便很好吃用料雞腿3只羅勒適量大蒜12瓣油·鹽·黑胡椒適量生抽·料酒少許黃油1小塊生薑幾片羅勒雞腿的做法①雞腿肉用油、鹽、黑胡椒粉、薑片醃製20分鐘②黃油爆蒜改小火直至香味撲鼻③放雞腿溫火兩面煎至金黃④加入3/1的開水少許生抽和料酒⑤蓋上蓋子小火燜10-...
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