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改良版银针粉的做法食谱

简单易学的改良版银针粉美食做法

  • 改良版银针粉

  • 作为一个地道的广东人，很喜欢吃银针粉这些小吃。无奈胃不大好，纯饺子粉或粘米粉做的银针粉都对我这种消化不良星人非常不友好。在厨神老妈子的指导下，改良了一下配方，吃了一大碟都不觉得有任何不适。用料饺子粉100g粘米粉75g糯米粉75g生粉50g油适量盐适量开水300g改良版银针...
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凤凰炒番薯粉改良版的做法步骤及图解,美味正宗的凤凰炒番薯粉改良版做法

  • 凤凰炒番薯粉改良版

  • 春节跟着老公去他老家亲戚做人客，一下爱上了那里的炸豆腐，炒米粉，炒番薯粉，红糟鸡等当地特色菜，回来后鼓捣了几次，炒出来的米粉连老公亲戚都表示很不错，有好几个朋友说照着炒都失败了，不是米粉碎了就是番薯粉一坨坨的不好吃，今天特分享一下用料香菇，鱿鱼干泡开切小条状，虾米（泡一下），红...
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改良版的鸭蛋黄炖豆腐金针菇的做法步骤及图解,美味正宗的改良版的鸭蛋黄炖豆腐金针菇做法

  • 改良版的鸭蛋黄炖豆腐金针菇

  • 用料金针菇2把小葱3根葱花若干克盐1克豆腐1块蚝油1勺鸭蛋黄2个生抽0.5勺洋葱粒若干个改良版的鸭蛋黄炖豆腐金针菇的做法豆腐切块，放入盐水中浸泡准备两个鸭蛋黄，熟的洋葱切丝切丁金针菇洗净，去根待用锅中烧油，加鸭蛋黄，洋葱粒将它们搅拌均匀出香味放入事先准备好的豆腐，先从豆...
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金针菇肥牛家庭改良版的做法步骤及图解,美味正宗的金针菇肥牛家庭改良版做法

  • 金针菇肥牛家庭改良版

  • 用料金针菇适量肥牛（涮火锅包装）1盒葱姜蒜适量小米椒2个生抽3勺老抽1勺豆瓣酱1勺醋1勺白胡椒粉适量糖1勺清水半碗金针菇肥牛家庭改良版的做法金针菇，肥牛卷分别汆水，分层铺入碗中生抽，老抽，醋，糖，清水拌匀后待用热油煸炒姜，蒜，小米椒至金黄放入豆瓣酱，炒出红油，倒入调好的酱汁，白胡椒...
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红粉雪碧（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的红粉雪碧（改良版）做法

  • 红粉雪碧（改良版）

  • 用料Rio预调鸡尾酒红酒红粉雪碧（改良版）的做法选择喜欢颜色的Rio倒入高脚杯，2/3杯将红酒倒入小勺中，酒杯倾斜逆向倒入，量不宜多，2小勺均可（因勺子大小不同，倒入一勺后观察一下分层状态再视情况添加，不宜多）小贴士因Rio含气量小，因此倒入杯中后尽快倒入红酒且不宜多，添加时注意观察达...
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「改良版」温州炒粉干的做法步骤及图解,美味正宗的「改良版」温州炒粉干做法

  • 【改良版】温州炒粉干

  • 炒粉干对于我来说是个奇妙的主食，炒的过程需要筷子和锅铲互相配合才能让粉干和蔬菜相互融合。粉干不像汤粉那样能吸收汤汁，而是靠蔬菜和肉类来提味，炒制过程中火候一定要把握好，太干和太湿的粉干口感不佳，而一份炒的刚刚好的粉干是香气四溢、回味无穷的。用料食材温州粉干1把...
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适合小盆友的改良版麻辣金针菇的做法步骤及图解,美味正宗的适合小盆友的改良版麻辣金针菇做法

  • 适合小盆友的改良版麻辣金针菇

  • 家中小盆友特别喜欢吃麻辣金针菇，但是买来的瓶装金针菇，看着那红油就让人不自觉在计算里面有多少添加剂，于是参考了几个菜谱，做了改良版麻辣金针菇，小盆友甚是喜爱，忍不住分享给大家（原谅我都是用的适量，因为确实没量过，全凭感觉，有一次做咸了，又弄了点金针菇进去拌了拌，哈哈）用料金针...
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银针粉汤的做法和图解 好吃的银针粉汤家常做法

  • 银针粉汤

  • 用料芋头小的三个绍菜一颗白萝卜一根鱼蛋牛肉肉一些榣柱虾米一些咸鸡半只银针粉一些银针粉汤的做法芋头萝卜绍菜切丝备好水开后除了银针粉，其他材料倒入锅中煮20分钟最后加银针粉加调味料就可以了，（银针粉之前就蒸熟了，所以现在放下去拌一下好了。）喜欢加葱花香菜的就自己加，开...
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徐州米粉肉改良版米粉排骨的做法步骤及图解,美味正宗的徐州米粉肉改良版米粉排骨做法

  • 徐州米粉肉改良版米粉排骨

  • 本来这个菜叫米粉肉，这个菜谱的排骨换成五花肉就是地地道道的徐州老味儿蒸米粉肉，原本是用五花肉做的，这也是我爷爷的拿手菜，我从小吃到大。把五花肉改成了排骨，更适合不爱吃肥肉的人，口感也更好，所以这个菜谱既可以做徐州的老味儿米粉肉也可以做粉蒸排骨。用料排骨或者五花肉50...
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改良版馒头的做法和图解 好吃的改良版馒头家常做法

  • 改良版馒头

  • 用料面粉150g水若干酵母1-2g盐1-2g糖3勺改良版馒头的做法将面粉与酵母混合，温水化开盐，糖，两者混合，用筷子搅拌，此时面粉混合物很湿润温暖处发酵至2倍左右，我是放在打热的微波炉里的，然后在上面放点干面粉便于取出面粉混合物然后就是加干面粉，将面粉揉至不沾手，接下去将面粉团分成...
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改良版糖饼的做法和图解 好吃的改良版糖饼家常做法

  • 改良版糖饼

  • 中秋传统！自制糖饼，改良了老式的馅与烙法，保留了糖饼的传统，升级了古老的糖馅与干烙法！先煎后蒸，色、香、味齐聚！饼更软更香！囗感似蛋糕！用料中筋粉3斤玉米油50克低粉2斤黑、白芝麻50克紫薯芋泥炼乳馅适量椰子紫米馅适量花生芝麻蜂蜜馅适量南瓜800克牛奶适量改良版糖饼的做法南瓜...
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改良版芝麻饼（糯米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的改良版芝麻饼（糯米粉）做法

  • 改良版芝麻饼（糯米粉）

  • 用所剩食材做了这道用料糯米粉克鸡蛋个芝麻粉芝士碎地瓜少许水改良版芝麻饼（糯米粉）的做法糯米粉一个鸡蛋蒸熟的地瓜（我是不想吃地瓜了就直接加进去一起撵了）加一点点水就好，多了揉面不好揉。太烂会不好包馅儿。包馅儿：芝麻芝士。芝麻粉的话简单的可以直接用芝麻糊加点油下锅炒...
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改良版银耳桂圆莲子羹的做法步骤及图解,美味正宗的改良版银耳桂圆莲子羹做法

  • 改良版银耳桂圆莲子羹

  • 用料银耳少许莲子少许桂圆七八颗冰糖少许枸杞两三粒改良版银耳桂圆莲子羹的做法把鲜银耳，桂圆冲洗干净，放入破壁机，放入足量纯净水，选择豆浆按键把干莲子直接放入锅中炖煮十五分钟左右，变的粉糯捞出，切记不要在冷水里浸泡，否则煮好会容易变成外熟内生的状态破壁机工作结束后倒出...
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改良版的做法和图解 好吃的改良版家常做法

  • 改良版

  • 自用用料低筋面粉140克面粉40克细砂糖60克鸡蛋2个黄油/油50克/50克泡打粉7克酸奶100克核桃碎40克盐3克改良版的做法步骤20，90分钟。...
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改良版意大利通心粉的做法步骤及图解,美味正宗的改良版意大利通心粉做法

  • 改良版意大利通心粉

  • 用料苹果2片猪肉少许通心粉适量牛奶2勺改良版意大利通心粉的做法水加盐煮开，加适量油，下通心粉。煮6到8分钟左右基本熟了。滤水，装盘起油锅，加盐，炒肉末，肉末基本变色时，下番茄沙司和牛奶，待肉末熟了，加苹果丁，稍稍炒一下就起锅，浇在通心粉上，即可...
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改良版凉粉的做法和图解 好吃的改良版凉粉家常做法

  • 改良版凉粉

  • 小美做凉粉简直太简单了，8分钟自动加热搅拌《辣味中国》川菜食谱书上有这个食谱，但是加水的比例有点问题，加600g水吃起来会太硬，所以我调整改到900g水，这个份量有点大，我把食材减半来做的买白色豌豆粉，不能用黄色豌豆粉，加水的比例不同用料白色豌豆粉50克水450克改良版凉粉的做法...
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炒银针粉的做法和图解 好吃的炒银针粉家常做法

  • 炒银针粉

  • 家乡美食用料盐适量酱油适量油适量粘米粉适量鸡蛋两个胡萝卜丝适量青菜按照喜好肉丝适量腊肠1只开水适量炒银针粉的做法倒出适量粘米粉在盆里加入开水搅拌均匀揉成面团，取小面团掌心搓成银针粉，锅里烧开水后放入做好的银针粉隔水蒸熟备用按个人喜好准备配菜切好备用，青菜洗...
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改良版自制魔芋粉丝的做法步骤及图解,美味正宗的改良版自制魔芋粉丝做法

  • 改良版自制魔芋粉丝

  • 原配方来自懒人生酮，感兴趣的请去原博主处看看原版。我这个版本做了些更加懒人的改动，发布出来仅供记录用量。用料魔芋粉50克食用碱caco35克水700克改良版自制魔芋粉丝的做法50g魔芋豆腐粉和700g温水倒入电压锅。我这里用的是白米粥模式，因为它正好15min。一般认为魔芋豆腐...
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改良版三鲜的做法和图解 好吃的改良版三鲜家常做法

  • 改良版三鲜

  • 用料青椒莴笋苤蓝三层肉蒜头调味：盐、鸡精、水淀粉勾芡改良版三鲜的做法先将青椒、莴笋、苤蓝切成条，三层肉切成薄片起锅烧油放入三层肉变至金黄再放入蒜头爆香放入莴笋和苤蓝翻炒2分钟再放入青椒一起翻炒，炒至苤蓝熟，加入调味料，最后用水淀粉勾芡收汁。小贴士莴笋和苤蓝比较...
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改良版麻食的做法和图解 好吃的改良版麻食家常做法

  • 改良版麻食

  • 用料猪排两跟块香菇4朵西红柿1个胡萝卜半根土豆半个改良版麻食的做法排骨淖水后，放在煲汤锅里微火煲汤一个小时同时西红柿切片、胡萝卜切片、香菇切片、姜切片、葱切短放锅里土豆切小块和面（比面条的面软点），活好面醒10分钟，和好的面杆成约5毫米厚度哦,切成方钉，在寿司帘上，用大...
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星洲炒米粉（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的星洲炒米粉（改良版）做法

  • 星洲炒米粉（改良版）

  • 用料米粉（干）200克鸡蛋2个叉烧1小块虾5只胡萝卜半根洋葱半个大白菜3片大蒜3瓣葱3根蚝油2勺生抽2勺糖1小勺盐半小勺白胡椒粉1小勺料酒1勺星洲炒米粉（改良版）的做法米粉用冷水泡1小时准备材料胡萝卜-去皮，切丝洋葱-去皮，切丝鸡蛋-加盐，料酒打匀，炒熟叉烧-切粒虾-去壳，去虾线，切粒大白...
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蒜蓉粉丝金针菇蒸大虾（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉粉丝金针菇蒸大虾（改良版）做法

  • 蒜蓉粉丝金针菇蒸大虾（改良版）

  • 用料金针菇1小把粉丝1块虾16只大蒜10瓣生抽2勺料酒2勺胡椒粉1克老干妈1勺蒜蓉粉丝金针菇蒸大虾（改良版）的做法将虾去虾枪，虾脚后开背去虾线。并用刀背将其肉拍松散。将处理好的虾加入料酒，生抽，胡椒粉腌制20分钟。将粉丝用温水泡软金针菇去地掰开。大蒜处理成蒜蓉。将粉丝放入...
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牛肉粉丝汤（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉粉丝汤（改良版）做法

  • 牛肉粉丝汤（改良版）

  • 在清真饭店连着吃了好多天，每次老板很热情地吩咐后厨多蔬菜少粉丝，吃的我都不好意思咧，然后我就不耻下问（终于知道原来“不耻下问”在我这其实是“不知廉耻去问”滴意思）里面有什么东西，老板真是热情又朴实哦！吃完自己滴牛肉粉丝汤，估计老板大哥不会再见到我咧，小厨在下觉得味道跟...
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银针粉的做法和图解 好吃的银针粉家常做法

  • 银针粉

  • Q弹韧性的炒银针粉，香！一次能吃一大盘，哈哈。粘米粉、澄粉、木薯粉比例为2：1：0.8用料粘米粉200克澄粉100克木薯粉80克滚烫的开水适量食用油适量银针粉的做法粉类称量好，装在一个大盆里。冲入刚烧开的开水适量，边加边用筷子搅拌，成絮状。将絮状粉团倒在操作台上，趁热揉。实在太烫下...
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改良版江西炒米粉（牛肉炒粉）的做法步骤及图解,美味正宗的改良版江西炒米粉（牛肉炒粉）做法

  • 改良版江西炒米粉（牛肉炒粉）

  • 用料江西米粉胡萝卜红辣椒（大只）1个腊肠前夜做的炒牛肉大蒜朝天jiao改良版江西炒米粉（牛肉炒粉）的做法大蒜切片，胡萝卜切丝，红辣椒切圈--，朝天椒切小段，腊肠切片。烧水，水开，米粉入锅小火煮约15-20分钟。到用菜铲稍微用力就能斩断粉丝的程度。出锅，用冷水冲洗米粉，让米粉不要粘稠在一...
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