- 用料大葱姜蒜洋葱苹果/梨+(柠檬片)干辣椒+青红辣椒圈酱油+白酒+水糖酱蟹/虾/鲍鱼的做法煮...
- 32375
- 用料鸡半只蟹1只虾5只白贝1斤鲍鱼6只料酒勺姜片片姜片生抽勺蒜瓣盐克酱油勺沙姜鲍鱼虾蟹焖鸡的做法1.鲍鱼去壳去肠切花备用。2.土鸡洗净切块备用3.蟹洗净切块,白贝洗净备用。4.热油爆香蒜姜片沙姜,倒入鸡块翻炒至七分熟,放入适量的盐、酱油、胡椒粉、料酒翻炒。5.倒入白贝、...
- 18826
- 用料蓝蟹3只较大鲍鱼2只螃蟹伊面+螃蟹鲍鱼粥的做法总共时间大约40分钟(熬粥要点时间)做法:先砂锅熬粥。篮蟹伊面:3个蓝蟹洗干净,切大块。姜丝(1大块),葱段(3颗)。烧油,不要太少:下姜丝、葱段爆香。下蓝蟹,炒香。倒入一罐清鸡汤(图3),家里有高汤的就用高汤。炒这时另外一个锅子煮鸡蛋面,(图...
- 4357
- 用料鲍鱼300克大蒜35克瓣大葱两根黑虎虾200克海天黄豆酱300克油80克鲍鱼海虾酱的做法鲍鱼,海虾自然解冻鲍鱼切大块,海虾去皮,去头还有沙线把切成寸断的大葱和大蒜放入主锅,5秒速度5.5切碎把用刮刀把葱沫大蒜沫刮至锅的底部,倒入80克的油,盖上锅盖,以3分钟120度速度1爆香然后加入...
- 24375
- 用料鲍鱼三只鸡腿一只姜几片蒜几瓣淀粉三勺盐一勺蟹两只葱一根生抽一勺料酒半勺鲍鱼鸡煲蟹的做法鸡腿切块后放生抽一勺淀粉半勺白糖两克腌制五分钟,随后表面放一点花生油均匀包裹着鸡腿肉,这样可以让鸡腿更入味。螃蟹鲍鱼清洗干净切块后表面撒上玉米淀粉备用。热锅放三勺油...
- 15979
- 用料小蟹或虾n只盐多点蟹酱虾酱的做法小蟹或虾(主料),按平时做菜处理洗净。放入搅拌机里,加入少少凉开水搅拌,主料可以一边搅一边加入。尽量打碎些,可以打打停停,最后停止前加盐搅匀。装瓶、密封、放冰箱发酵。大概两、三个月可以吃。这是我第一次做的蟹酱,不到三个月很香很鲜。...
- 8802
- 用料梨+洋葱姜蒜粗细辣椒粉50克生抽60克糖芝麻香油辣椒酱蟹/虾/鲍鱼的做法梨,洋葱研磨...
- 21669
- 封控的第9天,抢到了鲍鱼和虾用料鸡1/4只鲍鱼4只虾10只青蒜蒜头干辣椒小米椒青椒蚝油糖海鲜酱油鲍鱼虾鸡的做法鸡用盐,生抽抓一下腌制;鲍鱼改刀准备香料:青蒜的白色部位拍一下,切断,绿色部位切断;蒜蓉和完整蒜头;干辣椒;小米椒;青椒切块。准备酱料:三勺蚝油三勺生抽两勺糖半勺鸡粉。...
- 7444
- 某天去吃七欣天翻了翻锅底,看到了配料回家琢磨了下。味道可以说是几乎是完美复刻了。但是七欣天的海鲜太鲜,也太油。自己做少放了一些调料,味道还是很赞的。做的这份是量大的四人份,调料酌情增减。用料大葱1根茴香五个大蒜头五粒生姜三片干辣椒三个梭子蟹4只鲍鱼若干只鱿鱼三...
- 24386
- 海鲜粥用料大连鲍鱼6只有膏的三点蟹3只姜片10片鸡肉半只鸡鲍鱼蟹粥的做法把鸡早早放进粥里,煮至粥水稠密,把洗净的蟹放进粥里煮一会差不多熟,最后放进切丝的鲍鱼,稍滚即可吃的时候,可以根据自己喜欢随意搭配:胡椒粉,香菜,葱,菜谱,紫菜小贴士熬粥底时,要多搅动小心漆底,海鲜要新鲜干净...
- 25311
- 用料鲍鱼30只虾一斤鲈鱼2条蒜两头耗油适量李锦记蒸鱼豉油适量鸡精适量鲍鱼虾鱼煲的做法准备好食材,鲈鱼清洗干净沥干水。鲍鱼清洗干净。基围虾去虾线。(份量根据自己需求准备)用厨房纸把鱼身上的水擦干,这样煎鱼皮不会破。锅里放油,油比做菜略微多一点,油热放鱼,鱼两面煎酥。...
- 30214
- 单位发的年货里有一包蟹,小了点,只能这样瞎炒炒了。家有不吃辣的小崽子,所以只能做酱爆的。用料虾30只蟹20只其他看自己喜好虾蟹酱煲的做法虾去虾线,头拧下来。调好酱料(2勺甜面酱,1勺生抽,1勺耗油,1勺糖,加水,调成一碗)先炸虾油。然后把虾头唠出来。(炸过的虾头居然很好吃)下葱姜蒜爆...
- 16334
- 用料鲍鱼3只鸡爪400克土豆2个大蒜叶3根豆瓣酱2勺料酒2勺生抽2勺耗油2勺葱姜鲍鱼肉蟹煲的做法鸡爪剪掉指甲一切二放入冷水加葱姜焯水洗干净加生抽葱姜两小块冰糖高压锅压10分钟鲜活梭子蟹冷水入锅加入葱姜煮3分钟放入鲍鱼再煮1分钟捞出将蟹裹上一层薄薄的面粉放入锅中煎土...
- 32815
- 用料野生海虾一只活鲍鱼2只大米1杯白胡椒粉适量盐适量活梭蟹2只花生油30克水约米量的8倍香菜碎适量香葱碎适量鲜虾海蟹鲍鱼生滚粥的做法大米洗净后用大约一半的花生油泡半小时虾洗净去砂线,剪成小段,虾头放入剩下的油炸出红油备用。梭蟹处理干净,去肺,去胃,去心,剁成小块儿,备用...
- 30107
- 又到了一年吃蟹的季节,大闸蟹虽然朋友圈已经有不少人在吃了但是还是再等等更好那就先吃梭子蟹吧朋友天天跟我念叨哪里有砂锅粥的店啊我都有点儿听烦了,所以就自己给折腾上了结果你们懂得全部吃完了用料梭子蟹两只小鲍鱼5个虾一盘米一小碗香菇四个姜丝儿3g香菜一小把盐适量...
- 4555
- 用料虾只蒜瓣蕃茄酱鲍鱼汁爆炒番茄酱鲍鱼汁虾的做法热油下蒜头,爆香放虾下去炒,炒四五下就下两勺番茄酱,下一勺鲍鱼汁(酱汁可根据口味调入),喷点水下去最后大火收汁...
- 27151
- 用料螃蟹基围虾鲍鱼火锅料姜蒜土豆干辣椒花椒啤酒香辣蟹虾鲍鱼的做法两只螃蟹洗净备用裹上淀粉备用土豆备用鲍鱼洗净切花刀准备配料一包火锅料锅中烧油,加入螃蟹煎至金黄捞出备用基围虾加入锅中翻炒均匀,炒至变色捞出,剩余油把鲍鱼、土豆炸一下捞出备用锅中加入油,加入火锅底...
- 30379
- 用料鲍鱼100只金华火腿适量玉米油500克白玉菇2000克盐,糖,蚝油,酱油,老抽,适量鲍鱼酱的做法将白玉菇切大粒炸至金黄鲍鱼处理后,焖煮这成品图小贴士约有不明可以V:13631410850...
- 19775
- 其实也没什么故事,就是比较闲,所以给我爸做个下酒菜!用料大闸蟹2只活虾12只鲍鱼3只芹菜1根香辣蟹虾鲍的做法准备大闸蟹两只,海虾12只,鲍鱼3只,一根芹菜!大闸蟹用牙刷清洗干净,海虾去虾线,鲍鱼清洗干净去脏东西!芹菜洗干净,切断,菜叶留着,装饰用!平时最爱吃凉拌芹菜叶了!准备好所有的食材...
- 8199
- 4人份~封控在家,材料都是淘鲜达的,蟹想多买一个都不行,限一个。材料自己适当增加。用料鸡半只约500g虾150克蟹1只鲍鱼仔4只娃娃菜1.5颗葱2根姜片10片蒜8瓣油适量生抽2勺蚝油2勺生粉适量胡椒粉适量鸡粉适量料酒适量盐2.5小勺汤汁版~鲍鱼仔虾蟹鸡煲的做法准备好材料把鲍鱼仔刷洗...
- 15696
- 今天用香菇做了个酱汁素鲍鱼,小家伙喜欢的不行,香菇做出了肉味儿,连盘子上的酱汁都被儿子舔干净了😂😂用料香菇20朵黄彩椒一小块红彩椒一小块葱半根蒜4瓣生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐2克糖5克淀粉2勺食用油两大勺木有鲍鱼的酱汁素鲍鱼~~又称酱汁香菇鲍鱼的做法把香菇根部剪断,香菇...
- 21834
- 用料小鲍鱼5只明虾20只冷饭1000g青豆腊肠胡萝卜李锦记XO酱XO酱鲍鱼虾仁炒饭的做法鲍鱼,明虾,焯一遍后,去壳切成丁。鲍鱼尽量切小粒。因为肉质关系,不容易入味。加入料酒、蚝油、糖、姜、鱼露等海鲜调料腌制2-3小时。米饭不宜太软,凉透以后倒入锅内翻炒,滴几滴美味鲜酱油,并加入...
- 20192
- 1虾仁用刀剁成泥,加盐,胡椒粉,味精。放到冰箱冷藏室醒一下。2鸡蛋一只,加少许盐,打成浆。3清水蟹蒸熟,取其脚备用。4面包糠用法棍发硬后用刀刨下后压碎。5虾仁泥上生粉做成饼,放在蛋浆中,蘸上面包糠。6虾饼下油锅,煎至金黄色。7蟹脚取出肉,只取肉多的一段。8锅中放点油,放入蟹肉,番茄...
- 29353
- 用料梭子蟹5只大头虾半斤洋葱半个苹果半个梨半个大蒜5瓣冰糖50克蜂蜜3勺盐3勺生抽3勺老抽3勺干辣椒3个桂皮1块香叶2片啤酒330ml水1000ml白酒2勺二荆条3根香菇3朵柠檬皮4片虾兵蟹酱的做法苹果,梨,香菇切片,洋葱切大块香料准备易出渣的材料装入布袋,方便煮完捞出(苹果,梨,柠檬皮,香...
- 23343
- 用料鲍鱼15只葱2根九节虾10只花蟹2只香菜3根姜2片盐3克虾蟹鲍鱼粥的做法鲍鱼开壳洗干净,跟大米和水一起放进去煲粥,姜切成片一起放进去花蟹开壳处理干净虾也准备好,挑好虾线,这里我用了两种虾,一种是九节虾,一种是普通虾粥水烧开之后加入蟹,再次烧开之后再加入虾最后加入香菜,姜,...
- 30210