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妈妈秘制炖鱼的做法食谱

简单易学的妈妈秘制炖鱼美食做法

  • 妈妈秘制炖鱼

  • 用料花椒小一把黄花鱼3条葱段姜片3片蒜3.4瓣八角1个醋老抽生抽盐白糖妈妈秘制炖鱼的做法清理鱼，去头清内脏去鳞片剪掉鱼尾巴鱼鳍啥的给鱼裹面粉，就是面条的白面粉鱼肚子也要裹油多一点能漫过鱼朝锅底那一面就行，然后油热后下一把花椒，👇🏻下面有张花椒的图，比那个多十来粒的量...
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肉烧干豆角（肖妈妈秘制）的做法步骤及图解,美味正宗的肉烧干豆角（肖妈妈秘制）做法

  • 肉烧干豆角（肖妈妈秘制）

  • 这道菜集红烧肉和豆角的香味，肖妈妈的做法和网上分享的有所不同，豆角和肉先是分开焖，再混合到一起。而且用到了高压锅使口感更加美味，锁住营养基本上也没用葱姜和香料，因为这些都会影响肉本身的香味用料带皮五花肥肉450克排骨300克干豆角手抓两把盐适量料酒100Ml生抽适量老抽...
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妈妈炖鱼的做法和图解 好吃的妈妈炖鱼家常做法

  • 妈妈炖鱼

  • 其实叫红烧鱼或者炖鱼也可，做法大同小异，但是我这个是妈妈的味道，在外面吃过那么多次鱼，好吃的不好吃的，都比不上妈妈的味道，让我哦这样魂牵梦绕，我爱吃鱼，我爱妈妈炖鱼。用料鱼（推荐只有一根主刺的鱼）花椒粉适量花椒大料各一小捏料酒1勺醋1-2勺糖1勺生抽1勺盐适量蒜几瓣葱半根姜几...
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妈妈牌秘制粤西牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌秘制粤西牛腩做法

  • 妈妈牌秘制粤西牛腩

  • 牛腩粉，是广东特色小吃之一，是广东人早餐常见品种。但事实上，广东不同地方的制作方法和口味也是不同的。这里介绍的是我妈根据电视节目介绍和传统配方，再加上自己的经验改良而成的。其中香料和酱料方面，大家最好不要减少品种，但是分量可以略调整。看起来似乎很复杂，但其实只要备...
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秘制小龙虾🦞-妈妈拿手菜的做法步骤及图解,美味正宗的秘制小龙虾🦞-妈妈拿手菜做法

  • 秘制小龙虾🦞-妈妈拿手菜

  • 小龙虾是市面上非常热销的菜品。特别是夏天，配上冰啤，怎一个美味了得！！但是外面卖的1.卫生不过关；2.处理得不干净，特别是虾头很多不能吃。妈妈这个菜谱干净入味，汤汁还可以伴饭吃，简直美哉美哉！！🦞注意注意：买小龙虾的时候，一定要选没什么泥沙的，这样处理起来比较省心，不用刷很久。比如...
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妈妈牌炖鱼的做法和图解 好吃的妈妈牌炖鱼家常做法

  • 妈妈牌炖鱼

  • 小时候麻麻经常做的菜菜～每次腌制好多鱼尾，听妈妈说我一次吃一条啊！吃一条啊吃一条～那一身肉肉就是那惊人的饭量养成哒～用料花鲢鱼尾、鸡蛋、白酒盐、花椒、干辣椒葱、姜、蒜醋、生抽、老抽、糖妈妈牌炖鱼的做法鱼尾全身抹少量料酒，将盐和花椒用小火炒制，抹到鱼尾外部和肚子里。...
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妈妈私房菜-秘制芥末鸭掌的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈私房菜-秘制芥末鸭掌做法

  • 妈妈私房菜-秘制芥末鸭掌

  • 十年前那时候的闺蜜带我去吃饭，当时点了两份芥末鸭掌，说她很喜欢吃的，那也是我第一次吃到～那个味道、那个芥辣直冲天灵盖的感觉-酸爽～后来慢慢的大家因为自己的生活发展都离开了那座城市，一个北，一个南的定居、因为家庭，工作再见面好难好难了……也是后来我爱上了芥末鸭掌、每去...
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简单易学的炸酱 妈妈秘制美食做法

  • 炸酱 妈妈秘制

  • 家庭版天津炸酱用料西红柿一个肉末500g香菇、木耳适量洋葱、葱少量小红辣椒一个炸酱妈妈秘制的做法锅内倒油（多一些），油烧热，放肉末翻炒，变色后放入切成丁的红辣椒，洋葱丁，葱末，翻炒爆香放入海天黄豆酱，翻炒，放入西红柿丁、木耳丁、香菇丁，加少许水小火翻炒一会，加入酱油适量，绵白糖少...
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霍妈妈炖鱼的做法和图解 好吃的霍妈妈炖鱼家常做法

  • 霍妈妈炖鱼

  • 每年春节回家，都会吃妈妈炖的鱼。平时自己不会做只能馋着，之后妈妈告诉我做法了，虽然目前学的没有十分像，但按这个方法做的也很好吃。用料鲤鱼1条蒜适量葱适量醋1瓷勺老抽1瓷勺盐适量冰糖3粒干红辣椒3个油适量十三香适量鸡精适量霍妈妈炖鱼的做法葱、蒜、干红辣椒切好备用中...
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妈妈的秘制江米凉糕的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的秘制江米凉糕做法

  • 妈妈的秘制江米凉糕

  • 这是每年回家过年时候我妈必做的一道“甜品”因为她觉得我大内蒙过年的肉类太多，吃凉糕是酸酸甜甜最解腻的，清爽可口，也是我儿子最喜欢的，所以每次回家之前我妈都会算着时间把米浆好，到家的前一天晚上熬好了，第二天外孙一进门就可以来一碗。食谱配方来自我妈的爱，所以原创辛苦，请...
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妈妈秘制墨鱼干炒五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈秘制墨鱼干炒五花肉做法

  • 妈妈秘制墨鱼干炒五花肉

  • 地道的温州菜，从吃着妈妈的菜长大，到自己找食谱做菜，厨艺是增进了，忽然发现自己成长的味道自己竟然不会做。回过头重新把自己喜欢的温州本地菜向妈妈学了一遍。陆续会更新......用料墨鱼干6只五花肉一条葱若干姜若干蒜若干酒适量酱油适量鸡精适量糖少许妈妈秘制墨鱼干炒五花...
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妈妈秘制的香酥鸡排的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈秘制的香酥鸡排做法

  • 妈妈秘制的香酥鸡排

  • 我爱油炸食品，虽然不健康，但是十天半个月不是浑身难受啊。妈妈做的鸡排鸡柳什么的是学校门口那些小摊比拟不了的，那天馋的不行，就视频老妈，老妈边教我边做，味道也八九不离十的说~快快分享给大家。用料鸡胸肉500G炸鸡粉50G鸡蛋1个味极鲜酱油一勺面包屑若干水少量妈妈秘制的香酥...
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鹅妈妈之红红火火秘制虾的做法步骤及图解,美味正宗的鹅妈妈之红红火火秘制虾做法

  • 鹅妈妈之红红火火秘制虾

  • 用料斑节虾15只红甜椒半个西红柿半个洋葱4分之1个大蒜4个姜2片黑胡椒碎少许盐少许糖15克料酒少许鹅妈妈之红红火火秘制虾的做法将除了料酒以外的所有配料洗净备用，用我的瑞欧菜板，双面使用，干净卫生不发霉。虾洗净开背用料酒腌制15分钟。等待的时候把配料放入我们的奇迹养生...
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妈妈秘制早餐小烙饼的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈秘制早餐小烙饼做法

  • 妈妈秘制早餐小烙饼

  • 用料盐5克普通面粉50克妈妈秘制早餐小烙饼的做法面粉加水搅拌加入小葱，盐搅拌锅中不放油，正反煎饼，煎熟盛盘小贴士面粉不要搅太干了...
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妈妈的妈妈的秘制卤肉--厨房小白逆袭的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的妈妈的秘制卤肉--厨房小白逆袭做法

  • 妈妈的妈妈的秘制卤肉--厨房小白逆袭

  • 一顿卤肉，小家伙一个人吃了大盘，这是娘家母亲的拿手菜，记得小时侯被老母亲委以重任，看着火，还要不停翻面吸汤汁，否则烧焦了这50分钟左右的功夫就前功尽弃。用料猪大排600克八角1个陈皮1小片大蒜2瓣料酒1勺酱油4勺红糖1勺鸡精1/4调料勺香醋1/2勺妈妈的妈妈的秘制卤肉--厨房小白...
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妈妈教的秘制红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的秘制红烧牛肉做法

  • 妈妈教的秘制红烧牛肉

  • 用料牛肉1000克盐适量生抽适量姜一块蒜七八瓣草果两颗八角两颗砂仁两颗洋葱一个豆瓣酱两勺白砂糖一勺花椒粒一把薄荷适量妈妈教的秘制红烧牛肉的做法热火放油，先放入干辣椒段，草果，八角，花椒，砂仁（没有也可以不放）炸出香味，然后加入姜片，蒜瓣，洋葱炒软加入豆瓣酱炒出红油后，把焯过水...
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妈妈的秘制虎皮辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的秘制虎皮辣椒做法

  • 妈妈的秘制虎皮辣椒

  • 生活在异国他乡最喜欢吃妈妈做的虎皮辣椒，就向妈妈学习做了这道菜，而且这个越放越好吃呢，做好后可以放到冷藏。有时候吃稀饭时，这个菜也可以拿来当咸菜呢。用料辣椒油盐葱酱油醋妈妈的秘制虎皮辣椒的做法辣椒洗干净，用刀拍一下放入干净无水的锅中焙干，两面都要焙哦焙到有糊的斑...
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老妈秘制汉堡的详细做法大全,简单又营养的老妈秘制汉堡做法

  • 老妈秘制汉堡

  • 自制汉堡，孩子最爱，孩子做的视频用料面包片鸡腿肉（半成品）生菜，自己喜欢的菜都可以薯条（半成品）老妈秘制汉堡的做法面包片半成品鸡腿肉，生菜半成品薯条合成...
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肥妈#秘制番茄烩鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的肥妈#秘制番茄烩鲫鱼做法

  • 肥妈#秘制番茄烩鲫鱼

  • 黑鲫鱼=福寿鱼=罗非鱼用料如下图肥妈#秘制番茄烩鲫鱼的做法材料1.清洗干净内脏，鱼里面的膜，擦干水份2.鱼肉面斜切容易入味3.鱼内撒胡椒粉，内外撒盐，表面撒生粉。4.油冒烟，放鱼下锅。油可多一些5.把煎好的鱼盛出来，剩下的油放一些姜葱头蒜爆香，6.把番茄，罗勒，百里香，搅碎加在5里，+一...
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妈妈牌秘制韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌秘制韭菜盒子做法

  • 妈妈牌秘制韭菜盒子

  • 韭菜正当季，时令菜总要吃一吃，正餐点心皆相宜.用料面粉500g韭菜250g鸡蛋3个虾皮适量食用油适量盐适量五香粉适量妈妈牌秘制韭菜盒子的做法也没啥材料，就是面粉，韭菜，鸡蛋，请开始我的表演～开水和面，做烫面外皮，揉成面团后放在一边备用准备馅儿.锅内放油，有些温度后放入打匀的鸡蛋液，...
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陈妈妈秘制十三香小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的陈妈妈秘制十三香小龙虾做法

  • 陈妈妈秘制十三香小龙虾

  • 又到了吃龙虾的季节，很多人对龙虾都是爱不释口，包括我自己（一个无法忌口的孕妇）。饭店里的龙虾会担心洗不干净有细菌，每次我们家都是妈妈自己买来烹饪，味道超级好又干净放心，孕妇也是可以吃的（建议不吃虾头只吃尾巴的虾肉）。用料小龙虾3斤王守义十三香2勺干辣椒或小米椒少许，看个人...
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妈妈常做的秘制辣酱的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈常做的秘制辣酱做法

  • 妈妈常做的秘制辣酱

  • 还有油多放点辣椒是红的长的那种鲜辣椒面酱可以用海天黄豆酱这是秘方不能外传看完赶快点叉用料姜片甜面酱勺盐克糖克味精克红辣椒个大蒜瓣白糖克油克妈妈常做的秘制辣酱的做法秘方小贴士以后有时间我再拍细节...
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简单易学的妈妈牌秘制熏鲅鱼美食做法

  • 妈妈牌秘制熏鲅鱼

  • 烟台人的我每年冬季最爱吃的就是老妈做的熏鲅鱼，永远吃不够的味道~~~成家后远离家乡，只能自己摸索着尝试来做，老妈远程指导，第二次做味道还不赖~~~还有进步空间，先把做法来跟大家分享一下~~请注意几个重点：1、厨房能手可以直接购买新鲜鲅鱼去除内脏后切厚片；小白或者厨艺不佳的...
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「妈妈秘制」猪油渣红葱酥的做法步骤及图解,美味正宗的「妈妈秘制」猪油渣红葱酥做法

  • 【妈妈秘制】猪油渣红葱酥

  • 超爱我妈做的猪油渣红葱酥做菜煮汤加点真的超级香的！这次让妈妈又帮我们熬了～所以顺便写个菜谱～以后可以自己尝试做一下😋用料去皮干红葱头100g猪板油500g盐4g五香粉适量【妈妈秘制】猪油渣红葱酥的做法红葱头去皮切片（某宝有买干红葱头）猪油版切块（红烧肉大小）找一个大大大锅！锅...
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妈妈也爱吃的秘制苹果泥的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈也爱吃的秘制苹果泥做法

  • 妈妈也爱吃的秘制苹果泥

  • 其实这是给想想做的辅食午餐，第一次这么搭配，我自己尝了一口，真的太可了，瞬间爱上！准备下午茶给自己整一个✌️✌️✌️用料蛇果半个熟鸡蛋黄小半个米粉2勺核桃油2滴妈妈也爱吃的秘制苹果泥的做法蛇果半个，去皮去核切片，上锅蒸15分钟左右，鸡蛋可以一起蒸。蒸好的苹果用勺子压成泥，加入2...
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