![传统年糕的做法和图解 好吃的传统年糕家常做法]( "传统年糕的做法和图解 好吃的传统年糕家常做法")
- 小时候过年妈妈会做年糕，后来妈妈不在了，再也没有人给我做了，自己本身对这种传统的东西好像情有独钟，现在有了自己的宝宝，总想着给他做点好吃的，于是一直在学习做各种各样的点心糕点之类，这款年糕是凭着印象里做出来的，很普通，但是充满了回忆！！尝试过黄色的糕面，我觉得应该是黍米吧，我...
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![福州过年传统☛白糖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的福州过年传统☛白糖年糕做法]( "福州过年传统☛白糖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的福州过年传统☛白糖年糕做法")
- 用料大米3.5斤圆糯米6.5斤白糖2.8斤油适量花生适量红枣适量艳山姜叶适量福州过年传统☛白糖年糕的做法饭米和糯米浸泡磨成浆，用硬物压米浆里的水出来，压好的米浆加入糖和油用上吃奶的劲揉匀。加入适量花生，爱吃花生的就多放花生蒸笼摆铺好叶子倒入浆团撒花生和红枣上锅蒸4小...
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![苏州传统美食-糖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的苏州传统美食-糖年糕做法]( "苏州传统美食-糖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的苏州传统美食-糖年糕做法")
- 以前标题写苏州传统美食，总觉得心里没底，因为很多我以为是苏州的美食，结果发现是江浙沪的美食，甚至是全国的美食。。。只有我自己被蒙在鼓里！😅但是这款年糕，我觉得应该是苏州美食了吧！苏州的糕点是上过舌尖上的中国的！香香甜甜，软软糯糯！👏👏👏用料糯米粉600克水适量冰糖或者白糖...
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![传统手工制作筋道不烂的【宁波水磨年糕]( "传统手工制作筋道不烂的【宁波水磨年糕")
- 向一位在宁波开祖传年糕店的网友请教了配方，传统的宁波水磨年糕是用100%晚梗米制作而成的，口感Q弹筋道，可煮可炸可炒。而糍粑是用100%糯米制作而成的，两者是不一样的。梗米就是我们平时煮粥吃饭的大米，粘性和含糖量没有糯米高。年糕生产厂都有捶打年糕的机器，才能让梗米产生筋...
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![传统红糖年糕 炸年糕 蒸年糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统红糖年糕 炸年糕 蒸年糕做法]( "传统红糖年糕 炸年糕 蒸年糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统红糖年糕 炸年糕 蒸年糕做法")
- 突然想吃红糖年糕了，表面炸的脆脆的再淋上一层红糖汁撒上烤熟的花生碎那叫一个香呀这是我刚开始做点心的时候学到的还有几个月就要过年了可以做给家人吃啦用料年糕部分糯米250克水150克糖60克糯米粉35克装饰部分红糖适量花生碎适量传统红糖年糕炸年糕蒸年糕的做法糯米提前...
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![「最传统」嵊州炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的「最传统」嵊州炒年糕做法]( "「最传统」嵊州炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的「最传统」嵊州炒年糕做法")
- 嵊州炒年糕是嵊州小吃三宝之一，自伍子胥的年糕砖墙到亮眼汤再到嵊州炒年糕。始终坚持着不变的味道，丰富的食材，劲道的年糕，鲜美的汤汁，总是能让嵊州人想起儿时往事。每逢过年过节，母亲总要烧上一锅炒年糕，好几个人哈着热气，哧拉哧拉的喝着汤吃着年糕。而我总是狼吞虎咽，吃完一碗再...
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![「德式烘焙」传统年轮蛋糕 Baumkuchen的做法步骤及图解,美味正宗的「德式烘焙」传统年轮蛋糕 Baumkuchen做法]( "「德式烘焙」传统年轮蛋糕 Baumkuchen的做法步骤及图解,美味正宗的「德式烘焙」传统年轮蛋糕 Baumkuchen做法")
- 提起年轮蛋糕的名字，想必大家都不会感到陌生然而流行于日本的它，真正的发源地，却是德国的Sachsen-Anhalt作为传统德式烘焙，年轮蛋糕的身影经常出现在节日与婚礼中因为它有着独特的制作工艺，层层烤制，较之传统胚底更具用心，也暗含了岁月更迭，情谊永恒的美好祝愿！除了使用特制的回转...
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![简单易学的家乡传统年糕美食做法]( "简单易学的家乡传统年糕美食做法")
- 用料糯米粉适量开水适量大红枣适量豆沙或坚果可放可不放家乡传统年糕的做法糯米粉倒入盆中，慢慢倒入开水，用筷子搅不然很烫手。(水要慢慢加，一边加水，一边搅。我个人比较喜欢吃有嚼劲的，所以放的水比较少，如果你喜欢比较软的可以适当多加点。)把面活成面团。锅里加水烧开，把洗好...
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![过年必吃的年糕-南方人的传统白粿的做法步骤及图解,美味正宗的过年必吃的年糕-南方人的传统白粿做法]( "过年必吃的年糕-南方人的传统白粿的做法步骤及图解,美味正宗的过年必吃的年糕-南方人的传统白粿做法")
- 小时候，每逢过年，妈妈就会煮白粿给我们吃。现在轮到我做给我孩子吃了。唯有中华美食才能他们愿意多说中文和理解中华文化😂相信很多居住在海外侨胞都有同感吧！喜欢Q嫩，可以使用木薯淀粉。用料粘米粉250克木薯淀粉/糯米粉150克盐1茶匙滚烫的开水480克油3勺过年必吃的年糕-南方...
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![传统黍子面红薯年糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统黍子面红薯年糕做法]( "传统黍子面红薯年糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统黍子面红薯年糕做法")
- 这是一款传统美食,小的时候妈妈总爱给我们几个孩子买来做好的年糕条,回家炸一下趁热吃…表皮脆脆的,心儿里糯糯的,特别美味,如今…很少再吃到这种年糕,于是,最近回忆着那种怀念的味道,反复实验…终于找回了那个曾经的味道😊。分享给大家,希望你们喜欢。用料红薯个年糕克...
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![复刻传统福州菜|红年糕和白年糕的做法步骤及图解,美味正宗的复刻传统福州菜|红年糕和白年糕做法]( "复刻传统福州菜|红年糕和白年糕的做法步骤及图解,美味正宗的复刻传统福州菜|红年糕和白年糕做法")
- 正月初七，俗称“人日”。按照福州的传统，要吃年糕“续命”。用料糯米500g粳米150g白糖70g红糖70g花生适量红枣适量粿叶适量复刻传统福州菜|红年糕和白年糕的做法1.糯米七分，粳米三分，泡一夜，放冰箱冷冻后再自然解冻，稍微加一点水，水不用没过米，搅拌机打2-3分钟就很细腻了。米浆装...
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![简单易学的传统萝卜年糕美食做法]( "简单易学的传统萝卜年糕美食做法")
- 自己做的萝卜糕好吃用料糙米1250白萝卜4000传统萝卜年糕的做法用了8斤的白萝卜，2.5斤的粗米浸泡一夜磨成浓浆备用，萝卜压细后加点盐经过半小时腌，手工挤干如图加材料即可用纱布铺好，加点盐调好味道包好防止漏气经过2小时大火蒸大功告成小贴士一定要用糙米，磨的时候要告诉老板...
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![简单易学的传统土味年糕美食做法]( "简单易学的传统土味年糕美食做法")
- 腊八过后就是年。每年临近除夕的前二周，家家户户就开始张罗做年糕事情了。做年糕是项大工程，一次作业起码要蒸30屉以上，这在小户公寓较难完成，而农家房子宽敞、空间足够大，且有老灶头，是蒸出地地道道土味年糕的最佳地方~这些年随着生活水平提高，很多传统习俗也在简化，每年一次的...
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![传统美食—脚踏年糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统美食—脚踏年糕做法]( "传统美食—脚踏年糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统美食—脚踏年糕做法")
- 用料糯米粉500克大米（梗米）粉200克白糖或砂糖85克水适量南瓜（南瓜年糕）10%传统美食—脚踏年糕的做法水磨糯米粉大米粉把糯米粉、大米粉和砂糖混匀添加水混匀，有颗粒就行了。用食物切碎机，把粉打散。一定要用搅碎机，不能用破壁机，就是打蒜蓉的那种。没有机器就用传统的方法，过筛一...
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![传统烩年糕的做法和图解 好吃的传统烩年糕家常做法]( "传统烩年糕的做法和图解 好吃的传统烩年糕家常做法")
- 用料年糕适量圆白菜适量香菇适量五花肉适量葱适量姜适量料酒适量酱油适量盐适量油适量大料适量传统烩年糕的做法年糕买如图这种如图切条圆白菜如图切丝肉如图切丝后以葱姜料酒酱油腌制片刻干香菇泡水后如图切好泡香菇的水留下备用锅内置油大料葱花炒出香味入肉丝加料酒酱...
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![百年糕点桂花糕 - 传统的经典的做法步骤及图解,美味正宗的百年糕点桂花糕 - 传统的经典做法]( "百年糕点桂花糕 - 传统的经典的做法步骤及图解,美味正宗的百年糕点桂花糕 - 传统的经典做法")
- 桂花糕作为一个有百年历史的中国传统糕点，想必热衷糕点的小伙伴们应该都不会陌生，虽然说在不同的地域有着各自独有的造型、做法、口感和口味，有些是果冻般的冰凉甜糕，有些是软糯热腾蒸糕，有的伴着一股花蕊的清香，有的则混着绵密的红糖和豆沙。不管哪一种，都是流传了祖祖辈辈的中...
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![初七初八炸年糕➕台湾传统面糊油炸年糕的做法步骤及图解,美味正宗的初七初八炸年糕➕台湾传统面糊油炸年糕做法]( "初七初八炸年糕➕台湾传统面糊油炸年糕的做法步骤及图解,美味正宗的初七初八炸年糕➕台湾传统面糊油炸年糕做法")
- 用料红豆200克水600克糖50克黑糖150克鸡蛋1个初七初八炸年糕➕台湾传统面糊油炸年糕的做法红豆200克洗净，加水600克在高压锅里煮。煮熟后，加入50克糖调味，入冰箱冷藏，过夜。150克黑糖加入到230克沸水中，搅拌均匀。略晾凉。250克糯米粉，分次少量加入，不停搅拌至顺滑。加入红豆，拌...
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![传统蒸年糕的做法和图解 好吃的传统蒸年糕家常做法]( "传统蒸年糕的做法和图解 好吃的传统蒸年糕家常做法")
- 快过年了，有空整理一下希望可以帮到大家用料糯米2450大米1050传统蒸年糕的做法糯米与大米7比3，我做7斤，经过一晚浸泡磨成浆，再经过一晚压干越干越好备用手工捏碎加白砂糖或者冰糖，7斤用3.5斤的糖捏碎后加2次油几乎不加水使劲揉如图铺好叶子先用盘子压好防止叶子卷起，材料倒下后...
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![传统新年糕点港式芋头糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统新年糕点港式芋头糕做法]( "传统新年糕点港式芋头糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统新年糕点港式芋头糕做法")
- 芋头糕、萝卜糕、马蹄糕、年糕是广东过年必备的四款传统糕点。这个方子是跟香港酒楼早茶师傅学的，超简单的方子！跟着做就可以做出正宗香港早茶芋头糕的味道。方子是一份的量，要更多按倍数自己增加。*做好的芋头糕可以在冰箱保存约一周*粘米粉尽量用“李祥和”用料芋头400个...
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![传统钵仔糕的详细做法大全,简单又营养的传统钵仔糕做法]( "传统钵仔糕的详细做法大全,简单又营养的传统钵仔糕做法")
- 防城街头美食之一。一般都是在三轮车上随街卖的，碰的巧才会买的到。怀旧的味道，儿时的味道。小时候买是一块钱5个吧。，上次回去买好像一块钱只得2个了。现在离家乡远想吃也买不到。自己也会做了，久不久做一次怀怀旧。这是防城原味的。喜欢加红豆或者绿豆上去都会很好吃吧！用料...
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![简单易学的传统红糖年糕美食做法]( "简单易学的传统红糖年糕美食做法")
- 家中小宝爱吃，市场上的年糕总觉得没有家里的味道，就想做个尝尝！用料糯米粉500克红糖300克水450克玉米油少许芝麻2克红枣5颗传统红糖年糕的做法糯米粉准备好红糖加入60℃左右的热水融化红糖书慢慢倒入面粉中，一边倒入一边搅拌，直到没有颗粒，成糊状。倒入蒸盘中，盘先刷一层油，用保...
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![传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕做法]( "传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕做法")
- 记录一下2020年的春节：因为新型冠状病毒肆虐，今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥？做点儿好吃的呗～“传统”一直是我的坚持，这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的，用传统的方法制作😋😋😋生熟浆法～用料原味层马蹄粉250克水750克+750克白糖250克椰浆层马蹄粉250克椰...
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![年糕（天津老传统蒸年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的年糕（天津老传统蒸年糕）做法]( "年糕（天津老传统蒸年糕）的做法步骤及图解,美味正宗的年糕（天津老传统蒸年糕）做法")
- 二十八把面发，二十九贴窗花，三十起来年年高（年糕），之前菜谱已经给亲们介绍我家老传统小吃和面食，今天介绍我家每到过年前外婆都会给我们蒸年糕，到三十早餐必须吃年糕偶意就是年年高升，我还是尊照老传统二十八发面，二十九蒸年糕，今天正好蒸年糕记录下来，亲们喜欢可以做起来。现在花样...
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![软糯不粘牙「广式传统椰汁年糕」 年糕年糕年年高的做法步骤及图解,美味正宗的软糯不粘牙「广式传统椰汁年糕」 年糕年糕年年高做法]( "软糯不粘牙「广式传统椰汁年糕」 年糕年糕年年高的做法步骤及图解,美味正宗的软糯不粘牙「广式传统椰汁年糕」 年糕年糕年年高做法")
- 广东过年都要吃糕，我们吃的年糕跟好多地方都不一样。搜了一遍网络，发现能找到的年糕大多数是江浙一带的水磨年糕，蘸糖吃或者炒着吃。我们吃的年糕是蒸的，一般过年前一两个月，超市啊、饭店啊、酒店啊就开始卖年糕了，大多是用锡纸盆装起来。我们一般用“底”作为年糕的量词，萝卜糕...
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![烤传统年糕的做法和图解 好吃的烤传统年糕家常做法]( "烤传统年糕的做法和图解 好吃的烤传统年糕家常做法")
- 年糕是我们春节常吃的传统食物，放过冰箱后想要再吃要再加工才好，可以直接下油煎，裹蛋煎，裹云吞皮煎，但相对热量也会更高……这次我尝试了烤箱烤，表面烤干不粘手，方便好吃用料年糕切片烤传统年糕的做法年糕切片，烤盘垫上油纸，摆上年糕放入150度～160度（预热5分钟）烤箱烤10分钟烤好表面...
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烹调屋
