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黑麦杂粮欧包的做法食谱

简单易学的黑麦杂粮欧包美食做法

  • 黑麦杂粮欧包

  • 根据海燕的全麦干果欧包进行了改良，因为家里有二娃，想给孩子们营养的早餐，如今吃的都太精细，很少吃粗粮，更因为自己喜欢运动，据说运动的人要多吃杂粮、面粉类的食物，所以一心研究杂粮欧包的做法。这款面包含有:黑麦片、黑芝麻、核桃仁、黑麦粉、有时还会添加桂圆肉、葡萄干(带籽...
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杂粮全麦包的做法和图解 好吃的杂粮全麦包家常做法

  • 杂粮全麦包

  • 为了提高碳水摄入的质量，我也是拼了，把各种杂粮米都做进面包里面，真的是好吃又健康呢！~~用料金龙鱼面包用小麦粉１９０Ｇ自磨杂粮粉６０Ｇ全麦粉７０Ｇ酵母６Ｇ盐６Ｇ糖２５Ｇ黄油１５Ｇ水２００Ｇ杂粮全麦包的做法１、称出材料２、自磨杂粮粉，把自己喜欢的所有杂粮米（荞麦、燕麦、苦荞、玉米都可以）按１：１：１的放进破壁机打成粉粉，再按１：１：１的比例...
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超健康的藜麦杂粮欧包 -高比例粗粮的做法步骤及图解,美味正宗的超健康的藜麦杂粮欧包 -高比例粗粮做法

  • 超健康的藜麦杂粮欧包 -高比例粗粮

  • 自己琢磨的方子，主要是为了减肥😓虽不是烘焙小白，却也比不得各路大神们的方子和手法，但加入了大量的粗粮粉、粒，也使成品口感软韧，回味香甜，更主要的是营养丰富。同时，也做为烘焙记录，以便于日后查找方便。用料黑麦酵头一发黑麦粉50克水100克干酵母0.5克黑麦酵头二发黑麦粉50克水...
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黑麦杂粮软包（红糖）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦杂粮软包（红糖）做法

  • 黑麦杂粮软包（红糖）

  • 超香软的健康包，不忍会做好多好多。用料金像高筋面粉240克黑麦粉20-30克鸡蛋40克糖40克白30g，红10g海盐2-3克全脂牛奶100克水20-25克黄油（面团揉好后再搁）25-30克杂粮（亚麻籽、芝麻、燕麦、葡萄干）按着自个爽了搁黑麦杂粮软包（红糖）的做法亚麻籽、黑芝麻放进磨钵，收工来。磨好的状...
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面包机版黑麦杂粮面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版黑麦杂粮面包做法

  • 面包机版黑麦杂粮面包

  • 新买的烤箱和面包机，面粉也刚刚到货了，手痒先试一下呀用料高筋面粉180克黑麦粉60克燕麦片30克综合谷粉30克牛奶（脱脂）160克鸡蛋1个砂糖两小勺盐1小勺椰子油1勺酵母3克蔓越莓干1小把面包机版黑麦杂粮面包的做法牛奶鸡蛋盐糖椰子油倒入面包桶，高粉黑麦粉综合谷粉麦片倒入面包桶，...
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杂粮汉堡🍔黑裸麦餐包的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮汉堡🍔黑裸麦餐包做法

  • 杂粮汉堡🍔黑裸麦餐包

  • 麦类作物有四大类：小麦、大麦、黑麦（裸麦）和燕麦。黑麦(Rye)的营养物质均高于普通小麦，极具保健功效。而且热量和升糖指数都在谷物中最低，十分适合减肥或糖尿病及三高人群食用。但黑麦最大的缺点是难发酵不起筋，所以口感略差。不是黑小麦哦🌾用料可做8个餐包。用料中筋面粉200...
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黑糖红枣燕麦杂粮包的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖红枣燕麦杂粮包做法

  • 黑糖红枣燕麦杂粮包

  • 用料燕麦片克黑糖克红枣颗玉米面白面酵母黑糖红枣燕麦杂粮包的做法黑糖、燕麦片、面粉、玉米面和大枣加开水搅拌，加入酵母混合混匀揉成喜欢的样子，蒸十五分钟...
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这是我今年做过的最好吃的欧包---黑麦杂粮干酪面包的做法步骤及图解,美味正宗的这是我今年做过的最好吃的欧包---黑麦杂粮干酪面包做法

  • 这是我今年做过的最好吃的欧包---黑麦杂粮干酪面包

  • 这款果脯的黑麦面包，已经加入了我的必做清单了~ 记得在广州西点台北的时候我师傅做过类似口味的面包，当时就特喜欢，常常偷吃哈哈，这次回忆起来又突然想吃，就做了改动变成了今天的这个样子。我把面团里加了酒浸的提子干和蔓越莓干，上次做过杏脯的吐司，觉得很惊艳，这款里也加了杏...
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杂粮粥麦麸坚果欧包的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮粥麦麸坚果欧包做法

  • 杂粮粥麦麸坚果欧包

  • 杂粮比较多。烤出来不是跟普通面包那么组织软绵。但是外脆里软。少糖少油。个人很喜欢。所以记录下方子。水不是非常精确。可以留10看状态多加少减。用料杂粮粥150水1100高粉150全麦或者麦麸或者黑麦粉130黑芝麻核桃亚麻籽粉70酵母4红糖15盐3橄榄油10枸杞葡萄干蔓越莓腰...
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杂粮坚果全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮坚果全麦软欧包做法

  • 杂粮坚果全麦软欧包

  • 杂粮坚果全麦软欧包🍞，外形实而不华，少油少糖有韧性，更具营养价值，虽然口感较为粗糙但外脆内软韧劲十足，整体的麦香味更浓郁，再糅合了坚果的香脆，让人越吃越觉得上瘾！用料高筋面粉200克全麦粉100克细砂糖25克盐3克酵母3克橄榄油15克水180克葡萄干适量蔓越梅适量核桃适量燕麦适量...
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非常好吃的藜麦杂粮八宝粥黑麦核桃软欧包（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的非常好吃的藜麦杂粮八宝粥黑麦核桃软欧包（独家）做法

  • 非常好吃的藜麦杂粮八宝粥黑麦核桃软欧包（独家）

  • 一直看别人拿粥入包感觉非常的好奇，而且家里煮粥经常不能算的准准的或多或少的会留①小碗！这次我妈妈竟然煮了藜麦杂粮八宝粥因为放了广西的桂圆肉非常非常的甜，我口比较淡真的吃不了😂，心想这个入软欧包🍞肯定非常不错呢！用料藜麦杂粮粥（含糖）490克奶粉15克高粉500克牛奶10克（根...
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天然酵母黑麦杂粮面包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母黑麦杂粮面包做法

  • 天然酵母黑麦杂粮面包

  • 配方来自《烘焙新手必备的第二本书》用料天然酵母200g高筋面粉250g黑麦杂粮粉50g冷水120ml盐1/4勺天然酵母黑麦杂粮面包的做法已经喂养过的天然酵母在2-4小时内使用，这时候的活力最适合做面包将所有材料倒入钢盆中搓揉成为一个不粘手的面团（液体部分先保留30ml再慢慢加入）揉...
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「独家」黑麦生煎包 黑麦包子 杂粮 粗粮 包子 生煎 低脂 粗粮 优质主食 素食的做法步骤及图解,美味正宗的「独家」黑麦生煎包 黑麦包子 杂粮 粗粮 包子 生煎 低脂 粗粮 优质主食 素食做法

  • 【独家】黑麦生煎包 黑麦包子 杂粮 粗粮 包子 生煎 低脂 粗粮 优质主食 素食

  • 最近把这个图传到了关注的美食博主的活动那里受到了鼓励，所以第一次决定来写个方子！因为粉量有50％的黑麦面粉（100％黑麦粉还没试过)，为了改善粗粮粗糙的口感，让粗粮也可以很美味，面皮做了一些特别的小处理，希望大家喜欢。馅料这是素食版，无肉不欢的换成肉馅就好了，牛肉、猪肉我都试过...
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椰浆全麦杂粮芝士奶酪欧包面包的做法步骤及图解,美味正宗的椰浆全麦杂粮芝士奶酪欧包面包做法

  • 椰浆全麦杂粮芝士奶酪欧包面包

  • 面包重量约500g，用的美的1510面包机。【高筋粉可以换成全麦粉】【谷朊粉可以换成全麦粉、高筋粉】【如果想加鸡蛋，就替换掉等量的椰浆】1.冬天二次发酵可能要注意下提高温度2.馅料可根据个人喜好调整用料水（或牛奶）90mL椰浆80mL黄油（融化）12克赤藓糖醇20克盐2克全麦粉150克谷朊...
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杂粮大欧包的做法和图解 好吃的杂粮大欧包家常做法

  • 杂粮大欧包

  • 【我的烘焙记录本】用料高筋面粉250克全麦面粉100克黑麦粉50克水230克酵母5克盐4克红糖50克奶粉15克无盐黄油40克撒粉适量发酵碗1个杂粮大欧包的做法准备……将除了黄油以外的所有材料，加入厨师机的搅拌桶。开1档将面团揉成团，转2档将面团揉至光滑。加入室温软化的黄油，开1...
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简单易学的黑麦杂粮伪欧包美食做法

  • 黑麦杂粮伪欧包

  • 用料1(A汤种)黑麦60g水120g用料2(B)全麦粉60g高粉220g酵母4g水202g盐3g糖10g用料3(C)亚麻籽粉5g燕麦18g葡萄籽粉5g黑麦杂粮伪欧包的做法把材料A放到一个小锅里，先浸泡2小时，然后小火加入，盖好盖子煮到开，用叉子不停搅拌，成为糊状煮好的材料A放到冰箱冷藏至少一小时，最好过夜，让...
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黑麦全麦杂粮(紫米黑豆红豆小米糙米)蛋黄南瓜软欧包无糖无油的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦全麦杂粮(紫米黑豆红豆小米糙米)蛋黄南瓜软欧包无糖无油做法

  • 黑麦全麦杂粮(紫米黑豆红豆小米糙米)蛋黄南瓜软欧包无糖无油

  • #杂粮是中午吃剩的，杂粮的因为有豆类，比起只有紫米的更香，饱腹感更强，喜欢吃甜的可以加糖或炼乳。#单身狗一个南瓜🎃吃好久，发现好百搭#蛋黄是蛋破了，蛋白脏了扔了，想吃咸口的可以连咸蛋白加入。#学生党，宿舍条件有限，做得不够好用料面团牛奶60ml鸡蛋一只水15ml盐差不多半小勺黑麦...
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无糖无油黑全麦杂粮欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油黑全麦杂粮欧包做法

  • 无糖无油黑全麦杂粮欧包

  • 无意中在抖音看到的方子，做出来非常成功，所以记录下来以方便自己后面再次制作！作为减脂期必备主食欧包，无糖无油无白面，暄软蓬松，真的是绝绝子！需要注意的地方都写在步骤里了！用料面团部分：黑全麦粉300克盐3克干酵母3克牛奶190克面筋150克面筋制作：面筋粉100克温水150克盐3克无糖无...
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全麦杂粮包的做法和图解 好吃的全麦杂粮包家常做法

  • 全麦杂粮包

  • 用料全麦粉350克酵母5克温水水200以上熟糙米饭328克全麦杂粮包的做法把所有的材料都混合揉面（除糙米饭以外）水温水不烫手的就可以，面团尽量湿润些（一定要揉满10分钟）发酵：第一次发酵面团盖上湿布或者保鲜膜，放到30度左右的温度下（我是放的烤箱发酵）发酵1.5小时，面团发酵到2倍大时，手...
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杂粮欧包的做法和图解 好吃的杂粮欧包家常做法

  • 杂粮欧包

  • 一开始以为欧包都是用全麦粉做的，后面看别人都是高筋粉😓，自己来个低配版的吧用料高筋面粉50克王后粗全麦100克杂粮粉50克亚麻籽＋麦麸60克低糖酵母3克盐3克水230克杂粮欧包的做法奇亚籽+麦麸王后粗全麦将所有材料先准备好，全部一股脑放进一个盆子你即可没有杂粮粉的话，那就加1...
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蔓越莓全麦杂粮欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓全麦杂粮欧包做法

  • 蔓越莓全麦杂粮欧包

  • 最近这几年蔓越莓可是超人气的水果干。拿来饼干，面包，蛋糕具多！今天的欧包就是用蔓越莓，还有燕麦，核桃做滴。偶一般只发作品不咋喜欢发表制作方法。那今天这篇应该算是我的处女作啦！用料高筋面粉200克全麦面粉50克酵母3克盐2克糖20克酸奶76克牛奶100克蔓越莓10克燕麦，核桃10克黄...
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简单易学的黑麦杂粮欧式面包美食做法

  • 黑麦杂粮欧式面包

  • 用料杂粮65克高筋面粉140克低筋面粉50克黑麦粉10克酵母种80克水110克糖8克盐4克黑麦杂粮欧式面包的做法将所有材料揉到完全阶段包好，放到温暖的地方发酵到3-4倍大。（冬：8-12小时，春，秋：6-8小时，夏：4-6小时）分割成4个，轻轻地滚圆后，休息20分钟整形，轻轻地压扁面团然后上下分别折到中间...
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简单易学的黑麦杂粮软欧包美食做法

  • 黑麦杂粮软欧包

  • 这款面包包含黑麦全麦以及干果，饱腹低脂且好吃。用料黑麦60g全麦60g高筋面粉120g水120g+40g红糖30g盐4g酵母3g核桃30g蔓越梅20g好时巧克力豆20g橄榄油5g黑麦杂粮软欧包的做法将黑麦和全麦用120g水搅拌均匀，贴保鲜膜放入冰箱过一晚。第二天拿出面团，加入120g高筋面粉和40g水，...
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简单易学的全麦杂粮欧包美食做法

  • 全麦杂粮欧包

  • 不相信自己做不出面包🍞用料水60克鸡蛋40克一个红糖20（2勺）油10（1勺）争取记得后加全麦粉25克高筋面粉125克酵母2克麦片随意盐2克（争取记得后加）全麦杂粮欧包的做法最重要的就是70%的水，会粘手，不过一切都会好的。面包机不盖盖和面，一次15分钟。试了下有出膜。加盐油，再一个15分钟。...
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黑麦杂粮包的做法和图解 好吃的黑麦杂粮包家常做法

  • 黑麦杂粮包

  • 用料♡面团♡中筋面粉200克黑麦面粉50克酵母2克盐2克糖15克水120克♡馅♡红豆50克燕麦20克熟玉米粒20克红枣碎肉20克糖15克黑麦杂粮包的做法面团所有材料揉成光滑的面团后放冰箱冷藏发酵一晚（也可以室温发酵至两倍大）燕麦和豆子煮熟后和玉米粒，糖一起拌匀面团取出回温后分成...
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