- 买了两大袋米粉,以为很好做。后来发现炒一次断一次,黏糊糊水垮垮。试验完一大袋后,终于找到了炒米粉的秘诀。这次还是一人份。用料米粉一块鸡蛋1个包菜50g(大概就是一两片)胡萝卜50g(少半根)洋葱两三片盐3克生抽1勺米粉这么做,不断也不坨的做法食材合影。包菜、胡萝卜只用了图中...
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- 自制的米粉可以做蛋糕、面包、饼干、馒头、米糕、发糕、等。用料黑米100~200克或各种米~~自制各种米粉(黑米粉、大米粉(粘米粉)、紫米粉、等等…………)简单版的做法黑米洗干净,晾干。放入研磨机里磨成米粉(磨的时候感觉磨得有些粉了就筛一遍,之后将米粒继续磨)。磨好后,过筛2~3遍。小...
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- 用料西米水西米这么煮的做法先烧开一锅开水,生西米下锅,马上加盖子闷上15分钟左右。(关火)然后开盖,这时候的西米已经基本上6、7成熟了,但是会有黏粘的现象,甚至连成一团。这是正常的,接下来的工序就是冲洗,把焖过的西米丢进一个大盆里,小小地打开自来水,冲吧冲吧,把黏质都冲掉,把西米...
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- 在宝宝一点点长大之后,也许我们就会慢慢发现一些浪费的情况,比如说米粉宝宝不想吃了,或者配方奶粉也不吃了,那我们当时囤的那些食材又该如何处理呢?今天给大家带来的就是一款用婴儿米粉和婴儿配方奶粉做的——米粉煎饼用料米粉50g配方奶粉20g冲调好的配方奶粉20ml花生核桃酱20...
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- 重庆人可以用火锅底料烧一切。红烧牛肉是我们家经常做的,每次的做法都会有所区别,但其实宗旨就是辣和不辣,小朋友吃就不放辣。牛肉炖好了可以先不加素菜,冰箱冷藏,拿出来做牛肉面,牛肉米粉,烧胡萝卜土豆都可以。吃面和粉的话炖的时候可以多放点汤。这次做的量比较少,基本上一顿就...
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- 为了证实别人问我是否会做米粉于是我就尝试了一下看结果是很成功的哈哈在此记录一下制作的过程避免忘记用料米粉水470克早稻米300克木薯粉60克水60克羊肉卤羊肉400克水1200克姜3片八角2个生抽3勺老抽1勺干辣椒3个花椒8粒盐5克糖10克白胡椒1克鸡精1/4勺香菜2根干了这碗羊...
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- 今晚我做了炒米粉,香菇鸡粥代替米饭的晚餐!太好吃了,重点简单,且不油腻,也不怎么上火。有兴趣的朋友赶紧试试,收藏起来,感觉不错可以关注哦,持续更新哈!用料米粉2个鸡蛋2个酱油适量老抽小丁点蚝油1勺盐一点糖一点火腿肠2条切丝肉丝一丢丢娃娃菜几块切丝颗葱花适量这样做炒米粉好吃...
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- 喜欢吃米粉的同学,福利来啦!用我们的卤水、辣椒红油等各种秘制作料可以做出在米粉店都很难吃到的美味这些作料可以平时做点存着用的时候,分分钟搞定美味!了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料米粉适量...
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- 无美颜无滤镜嗦粉啦~提前泡米粉哈,不同米粉不同粗细看各自情况,我的是绵阳米粉很细温水提前泡十几分钟就好了用料米粉适量鸡胸肉2块香菇适量青菜适量花生米适量米粉米线的做法锅底放点油,倒入花生米,容易糊所以经常翻一下,装出放凉。鸡胸肉,香菇切丁。炒肉酱。提前将鸡肉加适量...
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- 湖南人早上必须得吃一碗粉才算吃了早餐😃用料米粉250克大蒜叶1根生抽1勺老抽半勺盐10克味精3克来,干了这碗粉(湖南米粉)的做法先备汤料,大蒜叶、盐、鸡精/味精、油辣椒、生抽、老抽少许(油辣椒是之前做好的,没有的朋友们,这一步记得烧点猪油淋上去,首选猪油,没有就别的油都行)用高...
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- 酥脆的曲奇饼干,真正的入口即化,和平常的曲奇饼干大有不同,吃了你就会爱上它用料粘米粉80g动物无盐黄油100g低筋面粉20g奶粉10g蛋黄一个糖粉35g盐一点粘米粉曲奇,这个曲奇酥脆的不得了!!!的做法原料原料细腻的粉质使用的全部原料黄油室温软化后,加入糖粉,盐用电动打蛋器打到顺滑。...
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- 用料大米面450克玉米面60克白面60克酵母8克白糖10克牛奶250克水适量克大米粉这样做,配上炒菜,食量大增的做法大米面、玉米面、白面、白糖、酵母混合加入牛奶、水搅拌均匀至面糊状,如图所示。发酵两个小时。发酵好的面糊,有好多小气泡,再搅拌均匀面糊用勺子盛到专用的烙糕饼铛...
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- 不跟加醋的酸粉玩儿~只用酸菜也可以很酸,而且与醋是不一样的酸。用料米粉适量酱肉丁(用到酱油料酒淀粉)适量酸菜多多的葱姜蒜一点油菜,熟花生适量辣椒油随便嗦了这碗粉(酸菜肉丁米粉)的做法一直吃这个牌子网购的酸菜以及自己做的泡菜,又酸又脆(做法在我的菜谱里有)提前炒好酱肉丁:牛...
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- 米粉的花样吃法第n弹!今日分享→米粉香蕉小方宝宝米粉这么做,软软的还有夹心~一款宝宝一定会喜欢的手指食物【米粉香蕉小方】月龄:11M+食材:婴幼儿铁锌钙有机米粉25克,鸡蛋1个,香蕉半根,核桃油2克做法:1.在米粉中打入鸡蛋搅拌均匀,放置一会2.香蕉切段3.手上抹油,将米粉鸡蛋糊整理成...
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- 家里老大太爱吃炒粉啦,考虑到只有炒粉里的各种青菜会一扫而光,疫情期也无法买,于是逼得为娘必须动手啦。综合啦下厨房各位大神们的方子后特此记录下来,估计会是未来常做的项目啦。🤪🤪特感谢朋友的方子才成此方。用料早稻米1400克剩饭(由早稻米50克蒸出来的,不是在400克里,软硬...
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- 对于江西人来说,米粉是日常生活中常见到的味道。米粉情结似乎人人都有,就算离开了家乡但念念不忘的仍是那记忆中美味的米粉。村里人每天早晨都要来上一碗粉,要么做汤粉或者做炒粉再或者做成拌粉,这样一天的生活才算开始。有朋友说江西米粉难做做不好,那么就跟我来看看做法吧。...
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- 用料西米水西米这么㵭的做法先烧开一锅开水,生西米下锅,马上加盖子闷上15分钟左右。(关火)然后开盖,这时候的西米已经基本上6、7成熟了,但是会有黏粘的现象,甚至连成一团这是正常的,接下来的工序就是冲洗,把焖过的西米丢进一个大盆里,小小地打开自来水,冲吧冲吧,把黏质都冲掉,把西米洗...
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- 米粉是常见的宝宝辅食,很多宝妈认为它冲泡简单、即做即吃,殊不知这里面也有很多注意事项我家宝宝的辅食。我之所以米粉为主,各种泥为辅,只是单纯因为米粉中添加的微量元素,是宝宝生长发育所必须的。我看有很多宝妈自制米粉,就是单纯的大米打粉,我认为没有必要,我们给宝宝食用米粉...
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- 四川人会懂的红烧肥肠,用玛捷斯轻松做,没有噼里啪啦乱溅的油点,没有热天大汗淋漓守着锅翻炒的无奈,你也试试吧用料肥肠500克八角2个山奈3个小茴香1小把丁香3粒生姜3片蒜头3个生抽5勺老抽3勺火锅料1小块郫县豆瓣2大勺用这道菜当浇头,可以吃掉半斤米粉的做法香料,郫县豆瓣和火锅...
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- 女儿已经对我们吃饭很有兴趣,本打算等六个月加辅食的,想想也没必要那么公式性。11月18日,女儿五个月24天添加了嘉宝米粉,麦肯齐软勺3勺,吃的很开心,记录下!用料嘉宝米粉1段3勺大米米粉的做法嘉宝1段小贴士这款米粉含益生菌,冲泡时应用40°水温。...
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- 吃对杂粮有助健康用料大米紫米黑米燕麦米薏米红豆小米核桃米饭这样吃的做法紫米燕麦米薏米饭...
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- 看着品相不雅,恰恰折射出其抢手的真谛—等不及摆拍了。哈哈我自己都很意外:怎么会有如此美味的效果呢?就连我们家以挑食著称,三餐不吃主食的小妹妹,一口气主动装了三碗还不罢休!瞧她那副胃饱眼馋依依不舍的神情,所有的形容词都显得苍白无力……用料番鸭汤、泥鳅、番茄、干贝、芋...
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- 🌟🌟🌟这是我最迫不及待与大家分享的方子,做出来的米糕百分之百还原甚至超越我吃过的温州松糕。💫当我掀开锅盖,闻到这熟悉的香气,我就知道成功一大半了。🌈当我夹起一小块,通过筷子感受到它的弹性时,我99.99%的肯定成功了。🔥当我尝了第一口,香甜软糯又弹牙,是它,是它,就是它了!㊙...
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- 老公是长沙人,长沙人的早上有了一碗米粉,仿佛一天才算正式开始。但是定居中山之后,很难买到正宗的米粉,主要由于米粉的保存期很短,最多放几天而已,而且放冰箱后口感还会受影响。之前一直以为做起来很难,实际上比想象的简单很多。当然这是无添加版本的,与外面的口感还是有些区别,主...
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- 这样煎的饼软糯Q弹好吃网上学的记忆力不好在这记录下我添加了糖和一颗鸡蛋用料糯米粉200克鸡蛋1个温水350克面粉100克酵母粉3克白糖60克糯米粉这样做的早餐饼很好吃的做法做法很简单我忘了拍了就是把以上所有材料放在大碗里边倒温水边搅拌直到没有颗粒状盖上保鲜膜放到温...
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