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原味卡仕达酱的做法食谱

简单易学的原味卡仕达酱美食做法

  • 原味卡仕达酱

  • 用料蛋黄4个砂糖55克低筋面粉18克玉米淀粉18克黄油13克牛奶300毫升原味卡仕达酱的做法蛋清分离~只留蛋黄备用蛋黄加入砂糖搅拌均匀至蛋黄泛白即可加入低粉跟淀粉~搅拌均匀无颗粒状态即可牛奶跟黄油倒入奶锅小火加热至黄油融化小火慢慢加热至沸腾沸腾的牛奶分多次少量加入...
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万能卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的万能卡仕达酱做法

  • 万能卡仕达酱

  • 卡仕达酱真的超级万能，是我最宠爱的内馅。简单吃法是直接裹面包或者可以裹入泡芙里；复杂一点的变化是加入打发8成的奶油里变顺滑的冰淇淋口感，加入蛋糕卷里十分爽口美味；再者是加入未打发的鲜奶油熬制变成卡仕达奶油酱，我用来做迷你蛋糕卷的夹馅，超级美味！今天我们先来制作最简...
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北海道奶昔戚风蛋糕（附卡仕达酱，卡仕达奶油酱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的北海道奶昔戚风蛋糕（附卡仕达酱，卡仕达奶油酱做法）做法

  • 北海道奶昔戚风蛋糕（附卡仕达酱，卡仕达奶油酱做法）

  • 家庭版做法，没什么难度，跟着步骤来都能成功。自己吃杯子蛋糕回缩点，裂开点，都无所谓，奶油卡仕达酱一打进去还会撑起来，关键是味道非常奈斯！此配方可做8个。用料卡仕达酱做法蛋黄2个玉米淀粉10克低筋粉10克牛奶200克白砂糖30克香草精3滴奶油卡仕达酱淡奶油100克白砂糖10克戚风杯...
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咸卡仕达酱的做法和图解 好吃的咸卡仕达酱家常做法

  • 咸卡仕达酱

  • 呃，普通方法做就好，跟其它配方区别不大唯一的区别可能就是这是学校的配方😂用料蛋黄65克糖50克玉米淀粉20克盐3克牛奶200克淡奶油50克黄油20克咸卡仕达酱的做法有什么想知道的都可以留言这个配方其本通用，做成巧克力可以添加8克的可可粉，盐减一半...
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卡仕达酱的做法和图解 好吃的卡仕达酱家常做法

  • 卡仕达酱

  • 用料牛奶200克蛋黄2个黄油15克糖20克玉米淀粉20克卡仕达酱的做法蛋黄➕糖搅打均匀，➕玉米淀粉，牛奶煮至微沸分次冲入蛋黄，混匀，回锅煮至粘稠，离火冷却，打蛋器打至顺滑。...
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香草卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的香草卡仕达酱做法

  • 香草卡仕达酱

  • 烘焙界的“老干妈”，香草卡仕达酱，让平淡的美食更诱人！可以做泡芙夹心，也可以搭配原味吐司、戚风，还可以做各种派的夹层。浓浓的蛋黄香加上奶香，真的会使平淡的美食立刻散发出诱人的味道~用料蛋黄2颗细砂糖40克玉米淀粉15克牛奶150克黄油5克香草精1滴香草卡仕达酱的做法准备好...
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万用卡仕达酱（抹茶味版）的做法步骤及图解,美味正宗的万用卡仕达酱（抹茶味版）做法

  • 万用卡仕达酱（抹茶味版）

  • 做烘焙的都知道，卡仕达酱简直就是万用神酱，可以被做成各种内陷，比如泡芙、蛋糕卷、面包。也能做成不同的味道，比如加入可可粉或抹茶粉。我通常是成品加入200克打发的淡奶油，用作泡芙蛋糕卷的夹馅。或者成品加入150克乳酪，做冰乳酪戚风，冰淇淋面包。大家放心大胆的加入自己喜欢的...
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卡仕达酱（咸蛋黄味）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱（咸蛋黄味）做法

  • 卡仕达酱（咸蛋黄味）

  • 用料牛奶200克糖25克蛋黄2个低筋面粉10克玉米淀粉10克鸭蛋黄1个卡仕达酱（咸蛋黄味）的做法1.奶锅加入200g牛奶，煮至温热➕糖搅拌均匀➕蛋黄搅拌均匀➕低筋面粉➕玉米淀粉搅拌均匀，过筛。2.中小火加热，搅拌至粘稠，关火。3.一个咸蛋黄趁热用过筛网压入卡仕达酱，搅拌均匀。4.咸蛋黄...
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卡仕达酱包的做法和图解 好吃的卡仕达酱包家常做法

  • 卡仕达酱包

  • 用料1高筋面粉400克黄油30克牛奶100克水70克酵母6克糖40克鸡蛋1个盐2克用料2(卡仕达酱料)蛋黄3个牛奶250克低筋粉15克玉米淀粉15克细砂糖60克香草精少许卡仕达酱包的做法将面团材料投入面包机内搅拌和成面团后加入黄油搅拌两到三次20分钟的面团搅拌达到完全扩展阶段进行...
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原味卡仕达/豆乳卡仕达的做法步骤及图解,美味正宗的原味卡仕达/豆乳卡仕达做法

  • 原味卡仕达/豆乳卡仕达

  • 这个卡仕达酱做馅不甜，不要减糖可以加香草做出香草卡仕达把液体换成伯爵红茶，就是红茶味卡仕达用料牛奶/水/豆浆410克蛋黄4个低粉30克糖80克原味卡仕达/豆乳卡仕达的做法准备材料，我这次是做豆乳卡仕达，忽略豆浆粉换成普通的水/或奶就是原味卡仕达酱了把蛋黄和细砂糖混合，打至...
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原味卡仕达酱蛋糕卷 （免奶油款）的做法步骤及图解,美味正宗的原味卡仕达酱蛋糕卷 （免奶油款）做法

  • 原味卡仕达酱蛋糕卷 （免奶油款）

  • 每次做蛋糕卷都是卷奶油，这次家里🈚️奶油又想吃，于是想起来还有卡仕达酱这个东西，用的小嶋老师的卡仕达方子，做了一个卡仕达卷～整个卷是好吃滴，就是风味比较单一，而且只用了120ml牛奶做出来的酱薄薄一层。下次可以多一点再试试换成柠檬卡仕达或者巧克力卡仕达！找到了奶油的平替（？真...
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卡仕达酱（蛋黄酱）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱（蛋黄酱）做法

  • 卡仕达酱（蛋黄酱）

  • 用料鸡蛋1个柠檬汁或者白醋10滴盐2克植物油250克黑胡椒粉1/2勺卡仕达酱（蛋黄酱）的做法除油以外的所有食材放入主锅，1分钟30秒速度4，同时从主锅盖上慢慢倒入花生油或者葵花油，时间到就好啦！放入事先洗净晾干的瓶子里，随时享用...
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超美味巧克力卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的超美味巧克力卡仕达酱做法

  • 超美味巧克力卡仕达酱

  • 用料鸡蛋1个牛奶250克左右（需调节）糖20克玉米淀粉20克70%黑巧克力（含糖）40克可可粉3克冰水一盆准备好超美味巧克力卡仕达酱的做法除黑巧克力和冰水外，其他全倒入小锅里，手动打蛋器打均匀，然后小火加热，不断的用打蛋器和刮刀搅拌，以免会起疙瘩或糊掉，直到变得浓稠能划出纹路就可以了...
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奶茶卡仕达酱「原创」的做法步骤及图解,美味正宗的奶茶卡仕达酱「原创」做法

  • 奶茶卡仕达酱【原创】

  • 本来是按照别人的方子做奶茶酱的，但牛奶始终就是浓稠不了，就自己综合了卡仕达酱的做法加工了下用料伯爵红茶3克牛奶120克热水30克鸡蛋一个白砂糖【放多少看自己喜好】10克奶茶卡仕达酱【原创】的做法用刚烧开的水泡红茶，焖十分钟，过滤出来红茶把鸡蛋打匀将红茶和牛奶，糖倒在一...
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6口味卡仕达酱合集的做法步骤及图解,美味正宗的6口味卡仕达酱合集做法

  • 6口味卡仕达酱合集

  • Hi，大家好啊最近我做了那么多的北海道小蛋糕都用到了一个秘密武器就是卡仕达酱啦！变化无穷的卡仕达酱简直就是小蛋糕好吃的秘密了！它可以直接用作抹酱和蛋糕面包一起吃，也可以用做夹馅来做泡芙等甜点和淡奶油按照一定比例混合就是有名的外交官奶油了当然啦，今天我分享的是低糖...
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「卡仕达酱吐司」｜无油清爽的万用卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的「卡仕达酱吐司」｜无油清爽的万用卡仕达酱做法

  • 【卡仕达酱吐司】｜无油清爽的万用卡仕达酱

  • 做的无油清爽卡仕达酱，揉入面团中，像棉絮一样的卡仕达酱吐司，非常柔软，口感也超赞哦！配方中的量适量两个450克吐司盒模具，如果只做一个的配方中的材料减半。用料卡仕达酱材料：蛋黄（大的鸡蛋大概3个）65克细砂糖15克低筋面粉25克牛奶200克主面团材料：高筋面粉475克细砂糖50克卡仕达酱...
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卡仕达酱 🌿香草味的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱 🌿香草味做法

  • 卡仕达酱 🌿香草味

  • 📝记录下自己最顺手的方子（差不多12个戚风杯的量）⋯⋯⋯⋯（不喜欢香草味的可不加）用料蛋黄2个白砂糖40g玉米淀粉5g低粉12g黄油13g香草精或香草荚几滴/半根牛奶200g淡奶油100g卡仕达酱🌿香草味的做法两个蛋黄内加入40g白砂糖搅拌均匀筛入5g玉米淀粉与12g低粉手动打蛋器至无颗...
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口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程好吃的烹饪方法 口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的地道做法和步骤

  • 口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程

  • 这款配方是在YOUTUBE上的MASAの料理ABC学的很简单，还有一款巧克力味道的偷懒没做(*^▽^*)用料原味卡仕达酱蛋黃2个砂糖40g玉米淀粉18g牛奶200ml抹茶卡仕达酱蛋黃2个砂糖40g玉米淀粉18g牛奶200ml抹茶粉5克口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法蛋黄2个加砂糖40克，搅拌...
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卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）做法

  • 卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）

  • 做多了卡仕达酱和蜜豆，正好手边又有吐司，结果却超级好吃哈哈哈哈！这两样都那么美味，不好吃才怪！还不快试试！用料鸡蛋黄3个牛奶200ml奶油120ml玉米淀粉15g面粉15g细砂糖50g香草精5ml面包蜜红豆卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）的做法将蛋黄，糖，香草精和粉类混合（能过筛的最好过筛一...
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金色卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的金色卡仕达酱做法

  • 金色卡仕达酱

  • 卡仕达酱，烘焙中的必备基础酱，简单易操作，色香味俱全用料蛋黄5个细砂糖100克牛奶400克吉士粉40克黄油40克金色卡仕达酱的做法5个蛋黄＋50克细砂糖倒入一起蛋黄和糖搅拌到完全融化加入吉士粉搅拌均匀无颗粒蛋黄液和吉士粉一定要搅拌透，搅拌到粉完全无颗粒状400克牛奶＋50克白糖倒...
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卡仕达酱 卡仕达奶油酱的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱 卡仕达奶油酱做法

  • 卡仕达酱 卡仕达奶油酱

  • 做肉丸剩余的蛋黄，于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄（4个）76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白，加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑。牛奶、另一半的细砂糖放入锅中加热，煮至微微沸腾。慢...
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零失误原味&巧克力卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的零失误原味&巧克力卡仕达酱做法

  • 零失误原味&巧克力卡仕达酱

  • 卡仕达酱运用特别广香味浓郁用料香草或者香草精1根或者10滴牛奶1000克砂糖160克蛋黄240克低粉120克巧克力豆80克黄油60克零失误原味&巧克力卡仕达酱的做法蛋黄糖一起搅拌微微发白加入低粉搅拌无颗粒牛奶加热加入香草或者香草精加热到65－70度左右到一半牛奶到蛋黄部分...
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卡仕达酱酱的做法和图解 好吃的卡仕达酱酱家常做法

  • 卡仕达酱酱

  • 为了让我家小可爱少吃点奶油~这个方子大概做了200克成品出来~用料牛奶200ml蛋黄2个白糖42克低筋12克玉米淀粉6克卡仕达酱酱的做法牛奶➕糖放锅里加热2...
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卡仕达酱（超好味）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱（超好味）做法

  • 卡仕达酱（超好味）

  • 因为很想自己做泡芙和拿破仑，所以就跟着网上的菜谱研究出这款卡仕达酱，真的非常棒，一点都不会腻，口感很像冰淇淋，味道自己觉得很贝儿多爸爸家的馅料差不多，全家都很喜欢吃！用料蛋黄3个细砂糖A75克牛奶250ml香草豆荚1/2根低筋面粉25克淡奶油100克细砂糖B10克卡仕达酱（超好味）的做法...
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卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的卡仕达酱做法

  • 卡仕达酱

  • 用料蛋黄一个黄油5克玉米淀粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕达酱的做法准备好所有食材，一定要称。蛋黄＋白砂糖一起放入盆中，搅拌至发白变稠。然后加过筛的玉米淀粉，搅拌均匀。牛奶加入锅中小火煮至微沸(牛奶边上有小泡泡就可以)。牛奶倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌。拌好的奶糊过筛倒...
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