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变厨神酸菜鱼的做法食谱

简单易学的变厨神-酸菜鱼美食做法

  • 变厨神-酸菜鱼

  • 酸菜鱼属四川菜系。以鲜鲷鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜。酸菜鱼流行于90年代初，酸菜鱼是重庆菜的代表之一。用料鲷鱼110g酸菜120g醋10g葱花2g红辣椒2g姜、蒜2g、2g高汤料5g野山椒12g料酒10g淀粉10g变厨神-酸菜鱼的做法全套食材摊开，准备好变厨神...
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小白变厨神-蚝油生菜的做法步骤及图解,美味正宗的小白变厨神-蚝油生菜做法

  • 小白变厨神-蚝油生菜

  • 疫情隔离用最少的用料、最快的速度做美味的菜品。用料生抽1勺蒜5瓣生菜n片小白变厨神-蚝油生菜的做法生菜洗净，放在开水里烫10秒捞出捞出摆盘切蒜先大火炒蒜，出蒜香后，调小火，放生抽，几秒就会出泡泡，出泡泡就可以关火。浇至生菜上就完成啦。...
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厨房小白秒变厨神的葱烧豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白秒变厨神的葱烧豆腐做法

  • 厨房小白秒变厨神的葱烧豆腐

  • 豆腐营养价值很高，含铁镁钾钙等，两小块豆腐即可满足人一天钙的吸收量，有“植物肉”之美称。有句俗语说葱香豆腐，所以这两样一结合可想而知了，简单易做，所需材料也很少，没下过厨房的人一样能做的很好吃。用料油克大葱北豆腐海天黄豆酱厨房小白秒变厨神的葱烧豆腐的做法豆腐切小块...
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厨神刘一帆家常菜 之 私房酸菜鱼好吃的烹饪方法 厨神刘一帆家常菜 之 私房酸菜鱼的地道做法和步骤

  • 厨神刘一帆家常菜 之 私房酸菜鱼

  • 用料酸菜400g鲈鱼1条菜籽油50g干辣椒12个泡椒6个花椒40粒料酒10g白糖3g生姜3片蒜3瓣鸡蛋1个盐3g白胡椒粉3g生粉20g香菜1颗厨神刘一帆家常菜之私房酸菜鱼的做法鱼收拾干净后，剔骨切片，加入料酒、白胡椒粉、蛋清和适量的盐腌制。备好姜片葱段蒜片辅料，将酸菜切丝，锅中倒油放入...
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变厨神-蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤及图解,美味正宗的变厨神-蒜蓉粉丝蒸扇贝做法

  • 变厨神-蒜蓉粉丝蒸扇贝

  • 扇贝是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。用料扇贝6只粉丝50g料酒10g蒜蓉100g蒸鱼豉油15g葱段5g变厨神-蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法全套食材摊开，准备好变厨神咯，go!取出扇贝洗净，放入小碗。加入料酒腌制2到3...
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简单易学的变厨神-剁椒鱼头美食做法

  • 变厨神-剁椒鱼头

  • 剁椒鱼头是一道著名的湘菜。剁椒“咸”“辣“、鱼头“鲜美”。用以蒸制的方式将两者完美融合。出锅时热气腾腾且香气四溢，鱼肉白嫩糯软，风味独具一格。用料三文鱼头110g葱2g红辣椒2枚剁椒1袋盐3g料酒10g变厨神-剁椒鱼头的做法全套食材摊开，准备好变厨神咯，go!将鱼头洗净一切...
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变厨神-秋葵炒鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的变厨神-秋葵炒鸡丁做法

  • 变厨神-秋葵炒鸡丁

  • 秋葵具有超高的的营养价值：嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。更多关注：bianchushen1m用料去皮鸡腿肉160g秋葵1...
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厨师长酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的厨师长酸菜鱼做法

  • 厨师长酸菜鱼

  • 最佳整理，开饭店系列。前提是要有底油哈哈。用料如图所示厨师长酸菜鱼的做法，。...
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酸汤肥牛鱼片💪新手秒变大厨-下厨房酸汤肥牛调料的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤肥牛鱼片💪新手秒变大厨-下厨房酸汤肥牛调料做法

  • 酸汤肥牛鱼片💪新手秒变大厨-下厨房酸汤肥牛调料

  • 非常经典的一道菜，使用下厨房酸汤肥牛调料，分分钟就能做出饭店里的口味哦ヽ(≧Д≦)ノ用料肥牛适量巴沙鱼片适量金针菇适量下厨房酸汤肥牛调料1包蒜末适量酸汤肥牛鱼片💪新手秒变大厨-下厨房酸汤肥牛调料的做法准备好所有食材将肥牛，巴沙鱼，金针菇烫熟后沥干水份。金针菇铺在...
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简单易学的变厨神-沸腾鱼美食做法

  • 变厨神-沸腾鱼

  • 水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜，属于重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼...
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「酸辣酱」35/100道厨神菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的「酸辣酱」35/100道厨神菜谱做法

  • 【酸辣酱】35/100道厨神菜谱

  • 美味指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️烹饪难度：⭐️⭐️⭐️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️菜品类型：酱料所用厨具：平底锅用料香料孜然2小勺芫荽籽2小勺芥菜子2小勺咖喱叶6-8片干辣椒3颗配料洋葱1个胡萝卜1根大蒜3瓣橄榄油适量盐适量白砂糖3勺罗望子膏3勺椰蓉4勺培根少许【酸辣酱】35/100道厨神菜谱的做法用料：香...
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变厨神-照烧龙利鱼的做法步骤及图解,美味正宗的变厨神-照烧龙利鱼做法

  • 变厨神-照烧龙利鱼

  • 一道日式风味美食，龙利鱼柔嫩无骨，照烧酱与鱼肉融合，鲜甜无比用料龙利鱼1份白芝麻3g料酒10g生粉40g生姜2片照烧酱50g变厨神-照烧龙利鱼的做法准备变厨神主料1（龙利鱼）切块。加入调料1（料酒）腌制2-3分钟，去腥。控干水分后裹上调料2（生粉）备用。起锅加入50ml油（约一小碗油），至5分热加入...
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超级快手菜——麻辣鱼豆腐，小白秒变小厨神的做法步骤及图解,美味正宗的超级快手菜——麻辣鱼豆腐，小白秒变小厨神做法

  • 超级快手菜——麻辣鱼豆腐，小白秒变小厨神

  • 用料鱼豆腐适量自制辣椒酱或者老干妈1勺味精适量醋半小勺藤椒油1勺超级快手菜——麻辣鱼豆腐，小白秒变小厨神的做法取出适量鱼豆腐，用水煮熟，捞出，晾凉后把一个鱼豆腐切两半，如图放辣椒或者老干妈，味精适量，一小勺醋，藤椒油一勺，拌至均匀，装盘，然后用黑芝麻或者香菜点缀一下，完美😋...
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一秒变厨神的做法和图解 好吃的一秒变厨神家常做法

  • 一秒变厨神

  • 天一热，孩子口味变差，换一个口味，不一样下饭菜用料西红柿1个牛肉卷半包克金针菇1包黑胡椒适量盐适量一秒变厨神的做法来个全家福，西红柿是大个的，一定要多点，熬的汤会比较浓厚锅里添水，焯一下金针菇，再把西红柿烫一秒，这样好扒皮牛肉卷焯水，这个是我们自己切的，不是合成牛肉卷，血水浑...
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变厨神-酸汤肥牛/金汤肥牛的做法步骤及图解,美味正宗的变厨神-酸汤肥牛/金汤肥牛做法

  • 变厨神-酸汤肥牛/金汤肥牛

  • 喜欢吃酸辣的小伙伴一定要尝试下这道菜，多种辣椒与老坛酸菜的组合让汤头的酸辣富有层次感，而至关重要的海南光灯笼辣椒酱除了提升了辣味的口感更令汤色呈现金黄色，故名《金汤肥牛》；这道菜的烹饪过程并不太复杂，但是众多的调料往往让我们放弃在家制作这道菜，好在《变厨神》提供...
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是什么菜让厨房小白摇身变成食神大厨？的做法步骤及图解,美味正宗的是什么菜让厨房小白摇身变成食神大厨？做法

  • 是什么菜让厨房小白摇身变成食神大厨？

  • 虾的家族非常庞大，做法也千奇百变。比如：基围虾适合盐水煮蘸酱吃，皮皮虾适合椒盐香辣爆炒，龙虾适合夏天配着啤酒，约三五好友一起吃到舔手指。再比如明虾：肉多晶莹剔透壳软味鲜，最适合做蒸菜！用料明虾八只辣椒适量蒜泥适量细粉丝适量香葱适量食用油适量是什么菜让厨房小白摇身变成...
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厨房小白也能变厨神：夏日波奇饭的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白也能变厨神：夏日波奇饭做法

  • 厨房小白也能变厨神：夏日波奇饭

  • 炎热的夏天，没胃口的时候真的很适合来一碗夏威夷波奇饭。用料牛油果半个三文鱼100g米饭半碗海苔肉松随意香芝麻随意（没有可以不放）柠檬汁（没有就算了）酱油1勺寿司醋1勺（没有就算了）沙拉看你喜欢厨房小白也能变厨神：夏日波奇饭的做法1.米饭微微放凉，拌上一勺寿司醋。（没有其实可以不...
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秒变厨神的草莓虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的秒变厨神的草莓虾仁做法

  • 秒变厨神的草莓虾仁

  • 喜欢草莓的味道，搭配虾仁酸甜可口，清淡鲜嫩，节日的餐桌上即喜庆又解腻。老少皆宜呦！用料大虾仁甜草莓葱丝盐秒变厨神的草莓虾仁的做法草莓洗净改刀。葱少许切丝。水烧开后下虾仁略烫一下（颜色稍微变红）出锅。热油倒入虾仁翻炒两下，即可到入草莓和葱丝，加一点盐，大火翻炒几下立即出...
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食神级酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的食神级酸菜鱼做法

  • 食神级酸菜鱼

  • 老婆最爱吃的一道菜用料清江鱼3斤酸菜250克葱1根鸡蛋清半个干红辣椒30克花椒20粒麻椒20粒胡椒粉5克食神级酸菜鱼的做法鱼片用胡椒粉鸡精盐和蛋清腌制10分钟把鱼骨留着备用酸菜全部切小块备用把鱼骨头两面煎黄煎成这样在煎3分钟可以放酸菜了放酸菜编炒一会加水加水煮熟后...
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菜鸟变厨神之刀功秘技的做法步骤及图解,美味正宗的菜鸟变厨神之刀功秘技做法

  • 菜鸟变厨神之刀功秘技

  • 刀功好的确是很让人露脸的事情！当然，菜品的味道也会因为刀功的精细更细腻入味。分享切薄薄片的秘技啦！用料柠檬菜鸟变厨神之刀功秘技的做法柠檬洗干净，丢冷冻箱里2小时左右到基本变硬。取出稍微回温5分钟，小刀切吧！绝对片片薄如蝉翼哦！小贴士此法同样适用于各种肉的改刀哦...
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变厨神-避风塘炒虾的做法步骤及图解,美味正宗的变厨神-避风塘炒虾做法

  • 变厨神-避风塘炒虾

  • 避风塘炒虾起源于香港的一个名叫避风塘的港湾,由于它的酥脆鲜香受人们欢迎。传统的避风塘炒虾是采用整只带壳虾烹食，大部分味道停留在壳上，接下来为您呈上“最好吃的做法”。更多美味请关注变厨神，微信号：bianchushen1m用料基围虾250g面包糠70g姜、蒜5片、10瓣朝天椒2枚料酒1...
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宅家变厨神系列之-三杯鸭的做法步骤及图解,美味正宗的宅家变厨神系列之-三杯鸭做法

  • 宅家变厨神系列之-三杯鸭

  • 哈哈，疫情在家待着闲着也是闲着～所以就只能自己变着法子研究吃吃吃，秒变厨娘，前面几个步骤没有给你们拍图原谅我，毕竟这是我第一次写菜谱，你们这么美估计会原谅我的，哇哈哈哈哈୧("̮)୨✧ᐦ̤用料鸭翅/鸭爪各2只米酒3小汤勺酱油三分之一碗水一大碗红糖三分之一块宅家变厨神系列...
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鱼香荷包蛋@秒变下饭神菜的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香荷包蛋@秒变下饭神菜做法

  • 鱼香荷包蛋@秒变下饭神菜

  • 热爱一切鱼香的东西所以。。。也像荷包蛋下黑手了于是出现了鱼香荷包蛋用料鸡蛋6个葱末适量姜末适量蒜末适量生抽4大勺醋3大勺糖2大勺胡椒粉少许盐适量鱼香荷包蛋@秒变下饭神菜的做法煎好5个荷包蛋备用起锅倒油，爆香葱姜蒜末倒入生抽，醋，糖，盐，胡椒粉（建议提前调好汁，避免手忙脚...
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私厨酸菜鱼的做法和图解 好吃的私厨酸菜鱼家常做法

  • 私厨酸菜鱼

  • 闲暇时给自己和家人犒劳了一番，自己做的果然味道很正宗用料酸菜200克鸡蛋1个草鱼100克私厨酸菜鱼的做法酸菜切碎，炒制，爱吃辣的，可以放小米椒一起炒，起锅备用处理好的鱼骨用小葱和姜，啤酒腌制，鱼片依次放入盐，啤酒，红薯淀粉，鸡蛋清腌制鱼骨煎至两面金黄，放入炒好的酸菜一同翻炒，放入...
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变厨神-京酱肉丝配春饼的做法步骤及图解,美味正宗的变厨神-京酱肉丝配春饼做法

  • 变厨神-京酱肉丝配春饼

  • 春饼——立春吃春饼是中国一种古老风俗，称之为“咬春”。春饼发展到今天，形制随地而异，食用时间也因地而别。有烙制、也有蒸制；或大如团扇，或小如荷甲。用料猪肉丝250g春饼20张大葱2段料酒15ml生粉10g姜片2片甜面酱30ml变厨神-京酱肉丝配春饼的做法全套食材摊开，准备好变厨神咯...
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