- 温馨提示写前面:大概做了六七次,更或者有八九次戚风,每一次都失败!失败!外焦里不熟,布丁层是我遇到过的最主要的问题,最意想不到的是上一次的戚风还出现了新问题,什么腰缩塌陷全来了!真的很有挫败感,每次认认真真准备原料,开开心心动手,却整得自己一脸丧气。这一次看了好多方子,做了一...
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- 咸蛋黄究竟是不是上辈子拯救了宇宙的食材?怎么能有食材这么好吃还如此百搭!当鸡翅遇上它,会有什么样的美味碰撞?咸鲜香嫩!反正大叔对KFC的咸蛋黄鸡翅是念念不忘了,现在终于产生回响叻~~用料盐5克鸡翅8个料酒30毫升淀粉2勺咸蛋黄3个【咸蛋黄鸡翅】鸡翅还能这样吃?!零失败快手菜说...
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- 有没有发现网上思慕雪的教程都超简单,其实也没那么Easy,很多细节要注意的…其实我这个图片是失败版的思慕雪🤣🤣🤣但,失败乃成功之母嘛~所以在此一一写下我掉过的坑,大家以后可以绕开走哈😙1.如果做草莓的壁贴,请选大个子的草莓!我这次用的小个的,从中剖开再切薄片,难操作还贴出来...
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- 为了买我心心念念的咸鱼罐头为了要包邮在tb店铺里杂七杂八加了很多小菜想着配白粥挺方便的之前也吃过,但是没记牌子所以,这次加购物车等于是盲撸的快递到后,撕开包装那种香精味🌚尝了一口就扔了😖剩下的一直没开直到get到室友传授的技能🤗🤗🤗用料失败小菜三包一下,炒起来比...
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- 第一次在下厨房发的方子是一个蔓越莓的,这次在原有基础上把蔓越莓改成了核桃碎,就成了核桃酥啦!!非常适合家里没有黄油的,而且最方便的是家里有啥加啥,这个方子基本是零失败!用料低筋面粉200克核桃80克小苏打2克玉米油(植物油都可以)100克泡打粉4克糖粉(白砂糖)60克芝麻少许鸡蛋1个...
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- 我对热红酒的爱,从冬可以喝到夏,姨妈来的时候,大夏天的晚上,我也要喝热红酒的。用料红酒,50块小金桔,456颗吧肉桂棒,两根八角,两个梅子,两颗老冰糖,两颗如何做出失败的热红酒的做法1.打开红酒。2.用两个杯子量了红酒,倒入小锅,开小火。3.把肉桂棒,八角和切成片的小金桔都丢进去。煮~4....
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉55克玉米油30g牛奶40克玉米面5克柠檬汁x滴细砂糖30克还没有失败过的戚风蛋糕的做法食谱这里150℃.温度有点高。50分钟140℃.50分钟忘记出箱以后摔一下150℃,慢慢回缩140℃,回缩切开小贴士没有失败过,用来做了蛋糕,也很漂亮。...
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- 各种失败的马卡龙用料各种失败的马卡龙如何处理失败的小马的做法失败的马卡龙用烤箱烤低温烤干,用研磨机研成粉末冻牛奶和粉末放入搅拌机可以开吃啦!小贴士马卡龙总是让人既爱又恨,爱它的小裙边,爱它可爱的小模样;恨它么,开裂,湿底,空心各种各样失败的原因,总是让人心情沮丧!现在和...
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- 五香千层饼。薄如禅翼,层层分明!五香粉的浓香,加上略带香咸!吃上一口,回味无穷!外皮酥脆,内部软糯!就连牙口不好的老人和幼儿都可以轻松咀嚼!对肠胃无负担!真是比肉饼还要好吃的多!用料和面食材中筋面粉500克温水280克盐5克油酥食材油50克细玉米面30克盐2克五香粉3-5克烙制用油适量薄...
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- 第一次挂浆难免会失败,今天就来教大家如何拯救挂浆失败的花生糖~用料花生糖如何拯救挂浆失败的花生糖的做法油锅不放油加入花生不停翻炒到锅里有噼里啪啦的声音,尝一下花生感觉还要炒一会的时候马上出锅,余温会慢慢加热到脆的,如果感觉火候正好再倒出来花生就糊了放在阴凉干燥...
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- 用料姜1块纯牛奶1盒白糖适量失败后还能重来的姜撞奶的做法一块姜磨成姜汁用纱布挤出姜汁纯牛奶放入微波炉加热两分钟70-80度左右然后把牛奶快速撞入姜汁中,静置5-10分钟万一失败了,放入微波炉再加热两分钟,无论如何都会凝固的了小贴士姜汁一定要足,牛奶一定要够温度,撞的速度...
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- 连续三次把泡芙做成了实心饼干,失败经验跟大家分享一下用料酥皮部分黄油40g低筋粉50g糖粉25g泡芙体部分黄油40g牛奶85g低筋粉50g盐1g糖粉2g鸡蛋2个如何做一堆失败的泡芙的做法第一步做酥皮部分,这个不容易翻车,酥皮部分所有材料都搅吧搅吧搓成你喜欢的形状放冰箱冷冻就可以...
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- 评论区忽然来了好几个杠精,我这是在哪捅了鸡窝了吗厨友们?我就叫它姜撞奶,不喜欢别看。这是生活里多不行来我一个菜谱底下找存在感。。。经过我多年潜心研究(其实是懒,想找个简单办法),终于研制出了这个姜撞奶做法~按照这个菜谱做,真的没有任何可能失败~但是我懒,所以直接把我自己的...
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- 非常时期,宅在家里的你们都在做什么呢?来试试这款苹果派吧,原材料简单,零失败,做下午茶配上一杯咖啡,味道无敌了!🍎🍎🍎用料苹果馅苹果3个白砂糖45克黄油60克盐1克玉米淀粉10克派皮低筋面粉250克黄油80克鸡蛋1个零失败苹果派的做法先准备苹果馅。将苹果削皮去芯切成小丁块,加糖黄...
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- 我小时候就不喜欢吃大白菜,但是我超级喜欢妈妈做的【白果汤】,里面的白菜我也能吃掉。后来有了齐小妞儿,她也喜欢【白果汤】,而且每次能喝一大碗,碗里还要有满满的白菜。现在白菜品种多了,建议使用叶多的白菜。我喜欢大头白菜,一颗白菜差不多四分之三都是叶,或者北京白、大娃娃菜...
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- 做泡椒凤爪是为了偷懒,因为可以放很久,当然前提是放在冰箱,还不能沾油,不然保质期大大缩短,泡椒凤爪这么好吃又美容的零食,怎么能放过!用料陈醋适量生抽适量香菜适量香油可放可不放鸡精一点点青红椒只是为了好看如何拯救失败了的泡椒凤爪的做法做出来了没想象中的好吃?只用把鸡爪...
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- 有没有宝宝和我一样,特别喜欢吃桃子?眼下正是桃子季,香甜的桃子,我每天都要吃好几个,实在是太喜欢了!自制蜜桃酒为了留住它们的香味,我泡了点桃子果酒,做法无敌简单,喜欢的美美和我一起呀!食材:桃子4个,冰糖250克,白酒400克做法:1、桃子用盐搓洗表面,冲干净后用厨房纸巾擦干表面水分。2...
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- 作为一个北京人忒爱吃羊蝎子!特别是天儿凉的时候来上一锅羊蝎子,再涮点菜下点面,吃饱歪在沙发上绝了😌城某锅蝎某府的吃了一溜够儿越来越找不到最初的味道了……干脆自己动手,终于找到了如此简单美味用料不多一点都不膻的炖羊蝎子方法。一吃之后惊为天人,成为女儿回家必点菜😍...
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- 搜着牛排的菜谱。依然做的很失败。人生也是如此。不尝试永远理解。坚持下去就会崩溃。ps切记做牛排不要用任何超市卖的酱汁研制用料牛霖650g柠檬1个洋葱半个盐巴少许黑胡椒少许烤肉酱1袋食用油适量论如何做一次失败的牛排的做法半个洋葱,半个柠檬切成丁。牛肉切片。放碗里...
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- 头一次做雪媚娘,失败了,皮太软,一包就破!扔了可惜,怎么办呢!!???用料失败的雪媚娘皮看你霍霍多少了草莓适量芒果适量奶油适量如何拯救失败的雪媚娘皮的做法做成雪媚娘盒子~请忽略我做的这个丑盒子,哈哈,我是自己吃,怎么快怎么来,讲究色香味的同志不要嫌弃我做的丑哈一层雪媚娘皮,一层奶油...
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- 闲来想做点烘焙,本想做面包,无奈家中没有高筋面粉,只有低筋面粉和玉米淀粉,只能转做饼干。以前做的小饼干都很硬,这次想做个松脆的,于是选择了玛格丽特。成品确实很松脆,但做的时候面团好难成形,一直散开,我只能硬给捏在一起,所以我的小饼干卖相不算好,但是口感应该是不错的,我家娃吃...
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- 汉族立春饮食风俗。北方立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:“立春日...
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- 多一点点卡路里,加倍的快乐~~~底香脆,内绵软,真的超级好吃!🌈【55g*6个】主面团材料:高筋面粉175g(绿霓虹)细砂糖14g盐3.5g奶粉12g全蛋液21g水87g鲜酵母6.3g软化的无盐黄油17g(粗膜后加)—有盐黄油21g(裹入用)—融化的无盐黄油(整形用)——🌈【发酵箱】海氏sf60——🌈【揉面】海氏/EAT...
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- 戚风是我们的心头好,看着它们在烤箱里长高,长高,你倒是长高啊!气疯我啦!作为一个入烘焙圈但是戚风做的屈指可数的人来说,它简直就是立在我面前的大山!看着失败的戚风,你该怎么办,是吃了它还是吃了它呢?与其随便塞进嘴里,不如换个方法,拯救它们吧!用料失败的戚风1枚奶油适量酸奶适量水...
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- 烘焙路上谁没有二过呢,记录下纯二年代,继续越挫越勇!用料吃货的嘴二货的脑如果•二(失败集锦)的做法跟正常人一样认真料理,却发现已在暗黑二货料理路上渐行渐远……………小贴士欢迎上传,二就要大声说出来,( ̄へ ̄)y∩__∩y...
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