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牛肉黑三剁的做法食谱

牛肉黑三剁的做法和图解 好吃的牛肉黑三剁家常做法

  • 牛肉黑三剁

  • 以前公司附近有家云南饭馆，现在唯一记得的菜就是黑三剁了。偶尔回想起最有味道的就是它，美味又下饭。用料云南玫瑰大头菜半个巴掌大牛肉末100g尖椒2个盐少许油一点点水少量牛肉黑三剁的做法切切切，把大头菜、尖椒片片儿，切段，剁成丁。一点点油，因为是超市买的牛肉靡，所以本身含...
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红三剁 黑三剁｜美食台好吃的烹饪方法 红三剁 黑三剁｜美食台的地道做法和步骤

  • 红三剁 黑三剁｜美食台

  • 红三剁和黑三剁是云南著名的家常菜。红三剁的标配是红椒、西红柿和肉末，酸辣交织，不夺肉味；黑三剁一般用玫瑰大头菜、肉末还有香菇，根据自己的口味，也可以选择黑木耳和黑色的豆豉；一个咸鲜一个酸辣，绝对的米饭杀手。用料红三剁小米辣6根绿尖椒3根西红柿1个猪肉末200克大蒜适量生...
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黑三剁炒饭的做法和图解 好吃的黑三剁炒饭家常做法

  • 黑三剁炒饭

  • 记得以前在Kyocera（京瓷）的时候，写字楼对面有一家叫做滇峰楼的云南菜馆~~部门的同事经常拉帮结伙去那里搞定午饭~~那时我刚刚走出大学校园，之前的伙食，基本都是家里、学校食堂，很少有闲钱去饭馆吃饭，更别说见识什么地方菜系了。不知是否见识太少的缘故，某次去滇峰楼，领导点了这道...
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芥菜肉丝(黑三剁)的做法步骤及图解,美味正宗的芥菜肉丝(黑三剁)做法

  • 芥菜肉丝(黑三剁)

  • 试用这个功能做黑三剁用料食材及步骤见图芥菜肉丝(黑三剁)的做法......黑三剁食材小贴士青椒易熟，晚些入锅。...
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剁椒炒牛肉的做法和图解 好吃的剁椒炒牛肉家常做法

  • 剁椒炒牛肉

  • 煮宵夜时，临时炒的。平时炒菜的话，量可以稍微多点，很杀米饭的。用料牛肉适量剁椒1小勺油适量姜3片料酒适量淀粉半勺盐适量芹菜、小葱、葱白、蒜苗、小米椒适量剁椒炒牛肉的做法牛肉切丝，加盐、鸡精、淀粉、生姜/2片、料酒等抓匀，腌渍10分左右。若加蛋清的话，肉会更鲜嫩多倒些油...
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北方黑三剁的做法和图解 好吃的北方黑三剁家常做法

  • 北方黑三剁

  • 用料洋葱个肉馅北方黑三剁的做法原料有，青椒，洋葱，胡萝卜，土豆，木耳，肉馅，食材的选择可以根据自己的口味，今天的这个食材，是有五种颜色，五色入五脏，达到了互补的作用，首先腌制肉馅，放入料酒，淀粉，搅拌均匀，接下来把蔬菜都切成丁，土豆切好后，用水泡一下，这样就不会有太多的淀粉，炒出来就不会很...
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超下饭的～云南黑三剁的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的～云南黑三剁做法

  • 超下饭的～云南黑三剁

  • 黑三剁是一道云南风味的下饭菜，"黑"是指用芥菜根制作的黑大头，"三剁"是指剁碎的黑大头、尖椒、肉末，将所有食材翻炒在一起即可，操作简单，咸香微辣，十分开胃下饭～云南人的年饭餐桌上常常也会看到它的身影，虽然工序简单，但也能撑住场^^这次在黑三剁里加入了太太乐三鲜鸡精和美极鲜味...
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黑三剁（大头菜炒肉末）的做法步骤及图解,美味正宗的黑三剁（大头菜炒肉末）做法

  • 黑三剁（大头菜炒肉末）

  • 这个是云南很家常的一道下饭菜，家常到很难登上餐厅的菜单，但又因为太好吃、太下饭，所以几乎每个云南人的餐桌上都有这道菜。虽然是云南家常菜，但它的材料很易得，外地的朋友也可以在家复制。玫瑰大头菜是这道菜的主要原料之一，也是一个比较传统的云南腌菜，我们本地人叫它黑大头。...
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黑三剁的做法和图解 好吃的黑三剁家常做法

  • 黑三剁

  • 秋天的成熟用料记录之用黑三剁的做法记录之用记录之用记录之用记录之用...
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牛肉剁椒酱（改良红三剁）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉剁椒酱（改良红三剁）做法

  • 牛肉剁椒酱（改良红三剁）

  • 我是不爱吃辣的，无奈我家对象喜欢，而且还挑食不吃西红柿，那算了，做了给他一个人吃吧，不吃西红柿的人真讨厌啊╮(╯▽╰)╭用料牛肉馅适量红剁椒适量尖椒适量蒜掰（炝锅用）适量盐、醋适量花生油适量牛肉剁椒酱（改良红三剁）的做法锅烧热加花生油，放入蒜片炝锅等到蒜片变色，加剁椒，爱吃辣...
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下饭黑三剁的做法和图解 好吃的下饭黑三剁家常做法

  • 下饭黑三剁

  • 不知道叫啥，自己把想吃的都放到一起炒就是了，很开胃，适合没胃口的夏天用料肉末1两辣椒1个大头咸菜一小块木耳2朵香菇2朵姜3片蒜4瓣料酒1勺蚝油1勺酱油2勺盐1/3勺下饭黑三剁的做法准备好食材。全都切小块。姜蒜切末，肉馅用料酒蚝油腌一下热锅倒油，姜蒜下锅炒香，放肉末炒一下，放入...
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剁椒牛肉的做法和图解 好吃的剁椒牛肉家常做法

  • 剁椒牛肉

  • 老婆比较挑食，一盘都吃完了，评价不错。用料牛肉一块(根据自身饭量增加)剁椒两勺(普通勺子)香芹(细的那种)两颗(小的)蒜四瓣小米椒，绿尖椒2个(根据嗜辣程度可有可无)料酒一勺淀粉半勺姜条两片(切条)生抽半勺剁椒牛肉的做法牛肉切片，放入料酒一勺，生抽半勺，淀粉半勺，稍微撒盐，搅拌，...
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云南黑三剁的做法和图解 好吃的云南黑三剁家常做法

  • 云南黑三剁

  • 有天突然看到云海肴外卖也推出了半成品，里面就有玫瑰大头菜炒肉（黑三剁），于是就想自己尝试一下，结果非常好吃哦～用料玫瑰大头菜80克猪肉馅200克皱青椒/螺丝椒4个蒜5瓣姜1片葱适量料酒2-3勺生抽2-3勺鸡精半勺辣椒油2-3勺云南黑三剁的做法准备猪肉馅，螺丝椒和玫瑰大头菜。葱姜蒜切...
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简单易学的红三剁/黑三剁美食做法

  • 红三剁/黑三剁

  • 云南家常菜用料红三剁猪肉末适量西红柿切丁青辣椒切末生抽适量味精适量盐适量黑三剁猪肉末适量黑大头（大头菜）切末青辣椒/红辣椒切末生抽适量盐适量红三剁/黑三剁的做法起油锅，下肉末炒至变色。放入辣椒煸炒。放入西红柿/大头菜煸炒。放入盐、味精、少许生抽炒熟即可。（黑三...
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剁椒牛肉酱的做法和图解 好吃的剁椒牛肉酱家常做法

  • 剁椒牛肉酱

  • 美食的诱惑在于，满足味蕾的同时让空旷的心有一丝温暖。美食的朴实在于，不拘于形式，不拘于享用它的人是怎样，也不吝啬于搭配的是红酒还是馒头。只要你热爱，食物就在手边，美食就在手里。用料牛肉250克洋葱半只香菇四只花生适量蒜瓣一头剁椒适量花椒粉一小勺姜粉一小勺砂糖10g酱油...
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红三剁牛排的做法和图解 好吃的红三剁牛排家常做法

  • 红三剁牛排

  • 搬运工和实验员。☺️用料牛排steak1块（1pound)橄榄油extra-varginoliveoil1/4勺(1/4cup)白蘑菇Creminimushrooms8只(8ounces,quartered)洋葱onion1个(1,choppedfine)蒜瓣garliccloves3瓣(3,minced)牛至oregano一点点（1/2teaspoondried)罐装红辣椒jarredroastedredpeppers小...
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创意黑三剁的做法和图解 好吃的创意黑三剁家常做法

  • 创意黑三剁

  • 作为身在异乡的云南人，来自家乡味道的诱惑常常让我的思乡之情更加浓烈。黑三剁作为云南最具代表性的家常小炒之一，原材料主要为猪肉糜、大头菜、辣椒等，因家里没有大头菜，于是用香菇、蒜苔代替，制作了这道“创意黑三剁”，意外的非常爽口，更慰藉了我未能与家人共度春节的思乡之情...
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无敌下饭菜｜黑三剁的做法步骤及图解,美味正宗的无敌下饭菜｜黑三剁做法

  • 无敌下饭菜｜黑三剁

  • 和上一次上传的菜谱红三剁一样，这道菜都是云南特色菜。用料肉末150克姜丝若干红果椒两个大头菜1个朝天椒3个无敌下饭菜｜黑三剁的做法老规矩，切末，喜欢拉的可以多切几个朝天椒，喜欢生姜的同学生姜也切末，我不喜欢为了吃着方便切成了丝。重点：大头菜我买的是这个，某宝搜一下应该很...
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牛肉红三剁的做法和图解 好吃的牛肉红三剁家常做法

  • 牛肉红三剁

  • 香菜牛肉、茭白牛肉、芦笋牛肉、西红柿炖牛腩.....老是这几样轮着来，我已经觉着黔驴技穷了，熊孩子又不吃杏鲍菇，没法做杏鲍菇黑椒牛肉....今天不知怎么就想起来云南的红三剁，将猪肉换成牛肉，开心地炒了一盘，试试果然酸脆爽口，然熊孩子并不领情，因为他就是拒绝辣椒，哪怕是彩椒，失望...
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牛肉剁猪肉的详细做法大全,简单又营养的牛肉剁猪肉做法

  • 牛肉剁猪肉

  • 牛肉剁猪肉用料：牛肉300克，猪肉150克，毛豆150克，生抽15克，盐2克，白糖3克，胡椒粉2克，淀粉10克，花生油10+15克，葱花适量用料牛肉300克牛肉剁猪肉的做法牛肉剁猪肉用料：牛肉300克，猪肉150克，毛豆150克，生抽15克，盐2克，白糖3克，胡椒粉2克，淀粉10克，花生油10+15克，葱花适量...
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三剁牛肉碎的做法和图解 好吃的三剁牛肉碎家常做法

  • 三剁牛肉碎

  • 用料牛肉馅100克青圆椒1个大红椒1个木耳适量三剁牛肉碎的做法🫑青圆椒，🌶️大红椒，木耳剁碎，备用油热锅后，蒜末和葱丝炒香加入牛肉碎炒至变色加入少许雪菜加入1勺老干妈豆豉，2勺蚝油炒香（喜欢酱油可加1勺老抽上色）加入切好的三色碎，加入3勺生抽，不需要额外加盐炒至断生即可出锅...
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黑三剁（拌二米饭）的做法步骤及图解,美味正宗的黑三剁（拌二米饭）做法

  • 黑三剁（拌二米饭）

  • 很家常，很下饭的快手菜。用料瘦肉末青红辣椒云南黑大头菜花雕酒葱姜末植物油生抽香油黑三剁（拌二米饭）的做法将大头菜用清水泡一会，去咸味。将所有材料切碎。热油锅，下肉末编炒变白。下花雕酒，葱姜末，生抽，大头菜翻炒几下。最后下青红辣椒碎，翻炒几下出锅前，放一点香油。...
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黑三剁（超豪华版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑三剁（超豪华版）做法

  • 黑三剁（超豪华版）

  • 云南菜是很挚爱的一个菜种，黑三剁下饭很。外面裹生菜也能吃下好多～挚爱之一。挚爱太多哈。家里各种菜都剩一点，拼出一道咸鲜微甜中有辣的黑三剁用料肉馅比拳头大点那么多青辣椒一根小红辣椒一根杏鲍菇半根玫瑰大头菜半块芹菜劈下来一根洋葱四分之一个胡萝卜四分之一根姜三片...
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盗版黑三剁的做法和图解 好吃的盗版黑三剁家常做法

  • 盗版黑三剁

  • 用料馄饨包剩下的肉馅榨菜青椒/彩椒辣椒盗版黑三剁的做法辣椒爆香，炒香肉沫加入榨菜碎和彩椒...
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结合了黑三剁和鸡米芽菜的自创「鸡米黑三剁」 适合健身人士的美味快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的结合了黑三剁和鸡米芽菜的自创「鸡米黑三剁」 适合健身人士的美味快手菜做法

  • 结合了黑三剁和鸡米芽菜的自创【鸡米黑三剁】 适合健身人士的美味快手菜

  • 作为一个产后瘦身党，我想要在产假结束前恢复孕前身材，但同时要兼顾宝宝的奶量和奶水质量，所以，我家餐桌上对健康饮食的标准几乎到了教科书的标准。鸡胸肉是很健康的平价肉食，倍受瘦身人士青睐。我家冰箱里，鸡胸肉也是随时都囤着的食材。吃腻了炒鸡丁，煎鸡胸，最近和我妈一起研制了...
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