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戲食記涼瓜烤鴨胸的做法食谱

戲食記--涼瓜烤鴨胸的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--涼瓜烤鴨胸做法

  • 戲食記--涼瓜烤鴨胸

  • 《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。用料烤鴨胸1塊苦瓜1根戲食記--涼瓜烤鴨胸的做法烤鴨胸（做法參照果香脫脂烤鴨胸），解凍、微波加熱切片。苦瓜洗淨、淨膛，飛鹽水。...
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戲食記--蓉杏烤鴨的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--蓉杏烤鴨做法

  • 戲食記--蓉杏烤鴨

  • 乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。睡起秋声无觅处，落阶梧叶月明中。用料京桃兩個杏若干鴨腿三個蔥薑適量老抽一勺花雕一勺戲食記--蓉杏烤鴨的做法很有原始崇拜特征的桃子，好像桃子的杏子。鴨腿清余毛桃，杏去核打漿，加蔥薑模，花雕，老抽調汁醃製鴨腿一夜。烤箱預熱，170°烤20分鐘。...
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戲食記--南瓜濃湯的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--南瓜濃湯做法

  • 戲食記--南瓜濃湯

  • 远方有多远?请你告诉我，到天涯海角，算不算远?问一问你的心，只要它答应，没有地方，是到不了的那么远。----三毛用料南瓜一個南瓜蓉兩勺淡奶油適量調味料適量洋蔥適量戲食記--南瓜濃湯的做法整南瓜做盅南瓜蓉、淡奶油、洋蔥、黑胡椒、鹽料理機打糊，煮沸。盛出，飾南瓜籽...
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戲食記--貝仔煨冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--貝仔煨冬瓜做法

  • 戲食記--貝仔煨冬瓜

  • 用料扇貝適量冬瓜一塊蟲草花一小把戲食記--貝仔煨冬瓜的做法奄奄一息的扇貝，取肉淨堂，冬瓜削皮切片，鍋中放水加扇貝原汁煨燒。起鍋前汆燙蟲草花。...
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戲食記--蜜汁烤鴨胸的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--蜜汁烤鴨胸做法

  • 戲食記--蜜汁烤鴨胸

  • 少年不识愁滋味，爱上层楼。爱上层楼，为赋新词强说愁。而今识尽愁滋味，欲说还休。欲说还休，却道天凉好个秋！辛弃疾《采桑子》用料鴨胸四條味料適量戲食記--蜜汁烤鴨胸的做法盐、老抽、蜂蜜、花雕、蚝油、白胡椒碎、五香粉調醬汁。加蔥薑片醃製30分鐘以上。烤箱预热200度烤15分...
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简单易学的戲食記--鹵鴨胗美食做法

  • 戲食記--鹵鴨胗

  • 用料鸭胗一盒蔥薑適量八角兩個桂皮一片小茴香適量白芷適量花雕四勺老抽兩勺生抽兩勺戲食記--鹵鴨胗的做法鹽水浸泡去血水，去黃膜。冷水下鍋，沸騰後再煮數分鐘，撈出清洗，加入所以調料，加溫水漫過食材，大火開鍋後轉小火，耗時一小時有餘。...
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戲食記--南瓜擀麵的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--南瓜擀麵做法

  • 戲食記--南瓜擀麵

  • 常思瀑布幽，晴晀喜逢秋。一带连青嶂，千寻倒碧流。湿云应误鹤，翻浪定惊鸥。星浦虹初下，炉峰烟未收。岩高时褭褭，天净起悠悠。傥见朝宗日，还须济巨舟。唐/夏侯楚用料南瓜一段雞蛋一個中粉適量戲食記--南瓜擀麵的做法蒸南瓜壓蓉，和雞蛋、麵粉。麵團醒發，擀餅，折疊切條。抻拉煮熟，佐醬...
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简单易学的戲食記--烤南瓜美食做法

  • 戲食記--烤南瓜

  • 用料南瓜半個玉米粒兩勺紅腰豆兩勺鷹嘴豆兩勺豌豆兩勺小番茄一串戲食記--烤南瓜的做法鷹嘴豆、紅腰豆浸泡一夜。豆子們鹽水略煮。南瓜切片，刷椰油，180°烤10分鐘。南瓜翻面，撒岩鹽、黑胡椒和豆豆們、番茄再烤10分鐘。...
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戲食記--味增煎雞胸的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--味增煎雞胸做法

  • 戲食記--味增煎雞胸

  • 用料鸡胸肉兩片味增兩勺番茄醬兩勺蔥薑末適量杭椒一個蘆筍若干戲食記--味增煎雞胸的做法雞胸片開，眾調料放入保鮮盒，拌勻塗抹在雞胸片上，醃製一夜。平鍋文火，微油兩面煎。...
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戲食記--紅珊瑚涼粉的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--紅珊瑚涼粉做法

  • 戲食記--紅珊瑚涼粉

  • 來暖氣了！夜里口干舌燥的醒來。得吃的清涼些。瘦身繼續進行中……用料紅珊瑚海藻20克時蔬適量奇亞籽一勺戲食記--紅珊瑚涼粉的做法本想涼拌的珊瑚菜不小心發過了，索性煮化了做涼粉。熬煮成糊，灌入保鮮盒。待冷凝后，脫模切條。拌時蔬，米醋，喜歡的味料，撒上籽。...
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戲食記--五彩涼粉的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--五彩涼粉做法

  • 戲食記--五彩涼粉

  • 立秋養養生，減辛增酸，收斂肺氣孫思邈真人《養生》曰:此月肝心少氣，肺髒獨旺，宜安靜性情，增咸減辛，助氣補筋，以養脾氣。用料綠豆澱粉200克仙人掌果1個紫甘藍2片葉子南瓜蓉少許菠菜2棵戲食記--五彩涼粉的做法果蔬各自取汁綠豆澱粉，加四倍汁水調糊。五倍的水煮沸，小火攪拌至透明。灌...
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戲食記--什蔬烤翅中的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--什蔬烤翅中做法

  • 戲食記--什蔬烤翅中

  • 用料雞翅中一盒西葫蘆半個蘆筍十餘根胡蘿蔔兩色各一菠蘿四分之一聖女果若干戲食記--什蔬烤翅中的做法雞翅中清潔，照燒醬三勺，蔥薑末、攪拌醃製蔬菜切丁，撒鹽略拌。雞翅中及醬汁淋在蔬菜上，上火180°下火200烤30分鐘。...
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戲食記--南瓜鲅魚包的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--南瓜鲅魚包做法

  • 戲食記--南瓜鲅魚包

  • 雨寒莫待菊花催，须怕晴空暖并开。开却一枝开却尽，且随幽蝶更徘徊。青娥懒唱无衣换，黄菊新开乞酒难。长有长亭惆怅事，隔河更得对凭栏。用料野蘑菇兩個鲅魚200克蘇葉適量南瓜蓉100克中粉適量戲食記--南瓜鲅魚包的做法包餃子剩下鲅魚餡，加入雞蛋、野菇、蘇葉切碎，加調味料拌餡料。...
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戲食記--迷你烤肉的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--迷你烤肉做法

  • 戲食記--迷你烤肉

  • 下雨了！有些冷，為了補充熱量，吃一點肉。用料羊腿200克彩椒各色一個胡蘿蔔兩色洋蔥半個戲食記--迷你烤肉的做法羊腿剔骨，切塊，洋蔥碎泡水醃製。蔬菜切塊，穿串。烤箱預熱250°烤20分鐘...
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戲食記--南瓜芋頭的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--南瓜芋頭做法

  • 戲食記--南瓜芋頭

  • 用料南瓜半個荔浦芋頭半個薏米一小碗牛奶一碗戲食記--南瓜芋頭的做法芋头、南瓜切块，放一勺雞油翻炒至5成熟，加井鹽。加一碗水用小火煲十幾分钟，最后加入牛奶煮开。起過前撒胡椒。...
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戲食記--鹽水鴨肝的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--鹽水鴨肝做法

  • 戲食記--鹽水鴨肝

  • 用料鴨肝一盒蔥薑適量花雕兩勺花椒一勺戲食記--鹽水鴨肝的做法鸭肝清洗去除筋膜，水浸泡一晚，去除鸭肝内的血水和腥味步骤2锅中放入适量水（水要能没过鸭肝），再放入鸭肝一起煮，水温升高后将水面上的血沫撇清步骤3浮沫撇清后，放入花椒、姜片、葱段、料酒、盐一起煮，水开后关火加盖步...
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戲食記--豉香鵝胸的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--豉香鵝胸做法

  • 戲食記--豉香鵝胸

  • 春有百花秋望月，夏有凉风冬听雪。心中若无烦恼事，便是人生好时节。用料鵝胸一對蔥薑適量豆豉一勺胡蘿蔔一根西藍花半棵戲食記--豉香鵝胸的做法鵝胸切片，蔥姜、豆豉、花雕醃製。鵝油翻炒略熟，釋出油脂，西藍花，胡蘿蔔刨片一同翻炒。...
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简单易学的戲食記--烤鴨腿美食做法

  • 戲食記--烤鴨腿

  • 用料鴨腿四個餃子皮數張大蔥一段濰縣青一個紅蘿蔔一個黃瓜一根戲食記--烤鴨腿的做法鴨腿清洗，糖鹽水浸泡一夜。刷楓糖，入烤箱180°烤25分鐘，再刷楓糖，200°再烤15分鐘。餃子皮撒麵粉擀大，蒸5分鐘。蔬菜們切絲。...
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戲食記--南瓜蘆筍派的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--南瓜蘆筍派做法

  • 戲食記--南瓜蘆筍派

  • 用料栗麵南瓜🎃四分之一個蘆筍一把鵝蛋兩勺牛奶半杯戲食記--南瓜蘆筍派的做法南瓜蒸熟取蓉，蘆筍削皮切段，布入烤盤。鵝蛋加牛奶、岩鹽、五香粉打蛋液，灌入烤盤。微波爐叮5分鐘...
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戲食記--清新小角瓜的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--清新小角瓜做法

  • 戲食記--清新小角瓜

  • 用料小角瓜一斤彩椒半個戲食記--清新小角瓜的做法騰衝五毛一斤的小角瓜，破瓜去瓤，削五瓣花樣，彩椒切花瓣。武火，許油、爆炒，稍鹽。...
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戲食記--黃瓜卷餅的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--黃瓜卷餅做法

  • 戲食記--黃瓜卷餅

  • 用料黃瓜一根雞蛋一個中粉適量牛奶適量蟲草花四分之一盒土豆一個戲食記--黃瓜卷餅的做法黃瓜打漿，加入雞蛋，牛奶、中粉調糊。土豆、黃瓜擦絲，同蟲草花炒熟。黃瓜糊攤餅，捲蔬菜。擺盤，撒上陽光，拍照，食之。...
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戲食記--烤羊肉卷的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--烤羊肉卷做法

  • 戲食記--烤羊肉卷

  • 用料羊腿一條蒜半頭白葡萄酒150克百里香兩根迷迭香四根杭椒三個香菜兩棵橄欖油兩勺檸檬半個戲食記--烤羊肉卷的做法羊腿去骨，切厚片。蒜末香料切碎白葡萄酒，海鹽、橄欖油醃製。羊肉包裹香料，捲卷錫紙包裹。烤箱預熱°烤分鐘，醒半小時。寬衣，切片，配蔬菜。...
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戲食記--赤橙胸襟的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--赤橙胸襟做法

  • 戲食記--赤橙胸襟

  • 天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城。天台一万八千丈，对此欲倒东南倾。用料鴨胸一塊血橙三個照燒醬兩勺戲食記--赤橙胸襟的做法盛夏食鴨，定要應時而時鴨胸淨毛，劃刀平鍋文火，煎鴨胸釋出油脂，倒出過量油脂。血橙去皮打漿，加入照燒醬，燒煮鴨胸。佐時蔬，清夏燥。...
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戲食記--菊綻鴨胗的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--菊綻鴨胗做法

  • 戲食記--菊綻鴨胗

  • 用料鴨胗一盒蔥薑適量八角、花椒、白芷、桂皮、小茴香花雕兩勺生抽一勺老抽一勺木糖醇一勺戲食記--菊綻鴨胗的做法鴨胗鹽水清洗，去筋膜，涼水下鍋，汆燙3分鐘。切花刀，加入所以調料，文火慢煮約一小時。加上生菜、洋蔥、綠菊為飾。...
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戲食記--果香烤鴨胸的做法步骤及图解,美味正宗的戲食記--果香烤鴨胸做法

  • 戲食記--果香烤鴨胸

  • 慈禧老佛爺、袁大總統，同吾一樣都喜食鴨皮。用料鴨胸4塊無花果3個調味料若干戲食記--果香烤鴨胸的做法鴨胸排酸、洗淨瀝水。無花果兩個料理機打漿備用。保鮮盒加果漿、料酒、耗油、生抽、甜麵醬、蜜蜂、蔥薑片、白胡椒、羅勒、加蓋入冷藏腌一夜。烤箱200°預熱，烤15分鐘，翻...
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