- 这款蛋糕适合与桃茶搭配,这样香蕉的浓郁会被桃茶的清爽所盖。(桃茶的做法:桃子洗净,在水中享制2分钟,再加入5滳柠檬汁,即可或到商店直接买)用料蛋清2个白糖40克蜂蜜15克低筋粉40克烘烤粉1克香蕉1个糖粉适量调合蛋白1份香焦蛋糕的做法将香蕉去皮碾碎将白糖和蜂蜜放入蛋清搅匀再加...
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- 现在做蛋糕都尽量不加色素,全天然。海盐焦糖奶油酱是按之前的配方做的,与淡奶油打发后有太妃糖的香味和焦糖的微苦,能中和百香果的酸。百香果汁是新鲜百香果取汁就可以了。用料蛋糕体:蛋白165白砂糖(蛋白霜)83蛋黄83砂糖(蛋黄糊)10百香果汁50植物油40低粉83盐2焦糖奶油:淡奶油400...
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- 有没有人和我一样特别喜欢香蕉口味的甜品,如果是的话,一定要试试这个口味的轻乳酪蛋糕用料面糊奶油奶酪120克低筋面粉27克鸡蛋2个(120g)糖20克奶油100克焦糖香蕉酱香蕉100克糖15克水7克奶油20克黄油16克黄朗姆酒12克焦糖香蕉轻乳酪蛋糕的做法先制作焦糖香蕉酱香蕉切丁糖和水...
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- 消灭香蕉的方子烤出来满满的香蕉🍌香味用料淡奶油30克细砂糖(熬制焦糖酱)45克凉白开2汤匙低筋面粉100克香蕉100克鸡蛋2个细砂糖35克黄油35克杏仁片根据个人喜好添加焦糖香蕉蛋糕🍌简单的新手蛋糕的做法细砂糖中加入凉白开,搅拌均匀,使细砂糖和水混合均匀变为糖液;淡奶油隔热水...
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- 什么???用面包做蛋糕?那到底是面包还是蛋糕啊!还不用记配方?真的能做成功吗?这款面包布丁蛋糕,材料简单,一般家里都会常备,还能消耗吃不完的吐司;制作就更简单了,不用打发,只需要简单的搅拌和烘烤,手残党也能轻松搞定。教程没有具体的材料分量,小编靠着雪亮的眼睛、机智的小脑袋和灵巧的...
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- 群内豆丁酮学分享的美食,非常感谢比较简单,适合我这种烘培小白果断动手做了😊用料鸡蛋3个Kiri奶油芝士200克稀奶油120克杏仁粉15克罗汉果糖20克焦蛋糕的做法奶酪室温融化加入1颗蛋黄搅拌至无颗粒状加入2颗全蛋加入糖搅拌均匀加入15g杏仁粉120g奶油搅拌均匀烤箱210°预热模...
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- 裹着焦糖酱的软糯栗子我的菜这里记录一下~有时间了补步骤用料黄油90克鸡蛋(小个大约50g)2个黄金幼砂糖70克低筋面粉90克香草精适量板栗80克焦糖酱砂糖30g水15g淡奶油30g焦糖栗子香草磅蛋糕的做法懒癌晚期...
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- 焦糖酱核桃参考熊谷裕子配方蛋糕糊参考sunny全谷物香蕉快手面包用料细砂糖30克水15克核桃50克淡奶油40克蛋糕糊湿性材料熟透香蕉3-4根鸡蛋1个黑糖粉30克黄油50克酸奶适量干性材料全麦粉(高筋)200克泡打粉1小勺肉桂粉3/4小勺盐1/2小勺焦糖核桃香蕉小蛋糕(杯子蛋糕)的做法砂糖加...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料奶油奶酪250g淡奶油120g细砂糖100g鸡蛋2个鸡蛋黄1个低筋面粉15g焦芝士蛋糕的做法奶油奶酪室温软化后,用刮刀稍微切成小一点的块,备用。糖和鸡蛋、蛋黄倒入盆内,用电动打蛋器搅拌均匀。这个时候预热烤箱,上下管预热到210度。淡奶油加...
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- 首先要跟大家说的是,白脱=butter=黄油哈焦糖白脱,其实是我自己瞎给翻译的名字,也不知准不准确,英文叫brownbutter也就是把无盐黄油(unsaltedbutter)加热至棕色得来的黄油用于烘培中,有特殊的香气,为食物增色不少原作者把它形容成“magicalbrownbutter”,即“神奇的焦糖黄油”我纠...
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- 每个小碗的容量是100ml,这份量做10小碗。用料焦糖材料:砂糖100克热水20克布丁材料:鸡蛋220克(约4个)牛奶700克砂糖35克香草精油1克烫面蛋糕材料:蛋白3个蛋黃3个玉米油20克牛奶30克低筋面粉25克细砂糖25克香滑焦糖布丁蛋糕😋的做法焦糖部分:将砂糖放入厚底小锅,开小火慢慢煮熔化...
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- 磅蛋糕虽然基础,但是各种混合材料变成各种口味的蛋糕,着实好吃焦糖太妃的苦香+朗姆酒的酒香+香蕉让不喜甜的人也欲罢不能配上一杯红茶或者清咖~美滋滋的下午茶用料黄油100克焦糖用水15毫升鸡蛋2个约合100克细砂糖65克焦糖用细砂糖50克鲜奶油40毫升为了消耗食材我用的椰浆泡打...
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- 用料奶油奶酪+酸奶一共400克(350+50)酸奶不要多,会不好吃的奶油200克细砂糖100克(甜度刚好)柠檬汁1/4鸡蛋一个蛋黄一个盐0.5-2.5克(0.5克没咸味)玉米淀粉5克-10克,淀粉越少越顺滑,淀粉对会硬一点巴斯克焦香芝士蛋糕的做法奶油奶酪加糖隔水融化,加酸奶,加鸡蛋蛋黄柠檬,加淀粉,加奶油全...
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- 【Nebokgom】用料焦糖香蕉熟香蕉2根砂糖120克水20克黄油40克肉桂粉2克蛋糕胚鸡蛋液130克黄油160克盐1克细砂糖120克低筋面粉175克泡打粉5克杏仁粉45克焦糖香蕉酱110克糖霜黑巧克力20克白巧克力50克香蕉奶油黄油260克蛋黄液50克玉米淀粉6克温牛奶70克细砂糖50克香蕉泥50克...
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- 如果你爱甜点,这款美食绝不容错过,配上红茶、咖啡、牛奶,都会让你爱不释口。用料湿料香蕉🍌2根细砂糖50克黄油20克淡奶油30克主食材低筋面粉190克黄油190克细砂糖135克鸡蛋3个约165克泡打粉5克综合无盐坚果60克模具10寸长蛋糕模具2个焦糖香蕉坚果磅蛋糕的做法选择大小适中的...
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- 香蕉一买就是好多吃不完?怎么办?我喜欢把吃不完的香蕉做磅蛋糕或者…cupcake❤️😘这个方子是六只的量噢@东京烘焙生活用料无盐黄油25g精糖40g鸡蛋半只盐一指牛奶30ml低筋粉50g泡打粉2.5g香蕉2至3根切小块备用焦糖液精糖100g水25g焦糖香蕉杯子蛋糕-cupcake的做法精糖、水熬至...
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- 还说什么呢,都是因为你要吃。好吃就不能嫌麻烦啦。@thine配方量可以制作50g小蛋糕6个(就是我寄给你的那个大小),考虑了制作过程中10%的折损。你如果使用其他模具,可以根据这个量调整。模具选择重型铸钢,或者马口铁的。硅胶的不推荐,不锈钢的也不行。模具事先涂一层软化黄油,然后...
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- 用料【焦糖香蕉】香蕉2根砂糖100克水25克开水60克【磅蛋糕】黄油80克低筋面粉120克鸡蛋74克细砂糖70克泡打粉1克焦糖香蕉120克焦糖香蕉云石磅蛋糕的做法香蕉去皮切成3mm左右的薄片在炒锅中放水和细砂糖,中火熬煮糖浆熬至茶色时,用刮刀慢慢打圈拌匀糖浆熬至褐色时加入开水,继...
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- 蓝胖子颇有些绝望的说,说去年的五一在哪里?前年的五一在哪里?再前年呢?翻个白眼儿,听她更绝望的说,说去年的五一吃了些什么?前年?再前年?。。。小仙女儿丢过来一张图,Positano-Italy。阳光那么美,海那么诱人。蓝胖子已不能再绝望了,说连佛山都不能去,连广州都不能去。。。。。。好吧,蒸...
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- 这一款乳酪蛋糕入口即化,有轻乳酪般的口感,关键是简单快手,如果你也是乳酪控一定不可错过😁。参考了台湾吕升达师傅的食谱和做法,一次就成功,做了一下笔记也分享给厨友们。吕升达老师的原食谱和操作视频:份量:6寸圆模一个,DIY版本用料奶油奶酪(creamcheese)250克细砂糖65克鸡蛋(室...
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- 基本是copy『Ruby烘焙』巴斯克烧焦芝士蛋糕(BasqueBuCheesecake)的方子,八寸烤盘的量。_578075/?pvid=000115_3w_a用料奶油奶酪600克白砂糖120克全蛋4个heavywhippingcream200克玉米淀粉10克香草extract一小勺巴斯克焦香奶酪蛋糕的做法室温软化奶油奶酪半天烤箱预热420度。...
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- 照着网上的贴子第一次做这个蛋糕,成功了,还算像个样~用料焦糖75G焦糖浆:白砂糖125G淡奶油125G水25G蛋糕部分:奶酪2片鸡蛋2个白砂糖25G淀粉30G牛奶45G香蕉2根焦糖香蕉冻乳酪蛋糕的做法先做焦糖,把砂糖和水在锅里用小火烧,等到它冒泡沸腾再等会儿变成淡黄色的时候拿锅子晃几下让...
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- 自行记录用料海绵蛋糕4片(分片器次高档)淡奶油500克+80g焦糖酱瑞士奶油霜蛋白75g细砂糖70g焦糖酱60克黄油250克焦糖蛋糕的做法自行记录...
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- 用料焦烤香蕉香蕉2根白砂糖100克冷水25克沸水60克蛋糕体部分黄油200克砂糖150克常温鸡蛋(50克)4个低筋面粉270克泡打粉4克焦烤香蕉230克各类坚果30-40克焦烤香蕉坚果磅蛋糕的做法香蕉去皮切成厚度为3mm的圆片。锅里放入白砂糖100克,水25克,中小火加热。当细砂糖开始溶解并且...
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- 这个方子可以做6寸的,也可以慕斯杯装或者蛋卷。不喜欢咖啡味的,就把咖啡液改成红茶牛奶液,就是用牛奶煮出红茶味,清渣就行。用料蛋糕胚:鸡蛋4个细砂糖40克玉米油40克咖啡液50克可可粉10克低筋面粉55克柠檬汁4滴海盐焦糖酱:糖50克清水10克淡奶油60克黄油15克海盐1克海盐焦糖奶油...
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