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乐葵萨瓦林的做法食谱

乐葵萨瓦林的做法和图解 好吃的乐葵萨瓦林家常做法

  • 乐葵萨瓦林

  • 用料蛋白霜蛋白6个白砂糖85g蛋黄霜蛋黄6个白砂糖35g玉米油60g水60g低粉100g乐葵萨瓦林的做法将所有材料称好装入容器内蛋黄搅匀后加入白砂糖搅拌到光滑无颗粒加入玉米油搅拌均匀，再加入水搅拌均匀。筛入低粉，迅速搅拌均匀搅拌到光滑无颗粒蛋白分三次加入糖，打发到有尖角将蛋...
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香草戚风(乐葵8寸萨瓦林)的做法步骤及图解,美味正宗的香草戚风(乐葵8寸萨瓦林)做法

  • 香草戚风(乐葵8寸萨瓦林)

  • 记录上次失败的原因：1.油和糖都各减了10克2.烤箱预热结束后还没有拌好，导致入炉时烤箱内部温度过高，蛋糕很快就涨高而且顶部烤黑了。3.出炉没有震一下4.没等完全冷却就脱膜，导致缩腰用料鸡蛋7个柠檬汁几滴玉米油70克低粉140克牛奶150克细砂糖60+20克香草精几滴香草戚风(乐葵8...
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乐葵4寸萨瓦林戚风 2个的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵4寸萨瓦林戚风 2个做法

  • 乐葵4寸萨瓦林戚风 2个

  • 用料蛋黄3个糖5盐0.5低粉42玉米淀粉9牛奶27玉米油24蛋白3糖25乐葵4寸萨瓦林戚风2个的做法低粉玉米淀粉过筛备用。...
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乐葵萨瓦林戚风（ 8寸 ）的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵萨瓦林戚风（ 8寸 ）做法

  • 乐葵萨瓦林戚风（ 8寸 ）

  • 萨瓦林是硅胶模具，不沾，外皮保留完整所以蛋糕特别香，又好看，看到像花儿一样漂亮的蛋糕，特有食欲用料鸡蛋6个细砂糖（蛋黄）20细砂糖（蛋白）60低粉100奶粉20牛奶70玉米油60乐葵萨瓦林戚风（8寸）的做法准备所有材料，低粉奶粉一起过筛。分离蛋黄蛋白，分别放入无油无水干净盆里蛋黄放入细砂糖...
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乐葵萨瓦林轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵萨瓦林轻乳酪蛋糕做法

  • 乐葵萨瓦林轻乳酪蛋糕

  • 根据Tinrry老师的方子和自己口味做了些调整。材料是两个4寸萨瓦林的量。牛奶也可以按照比例等量换成奶粉➕清水。用料模具用量4寸萨瓦林模具2个材料用量鸡蛋3个细砂糖45克奶油奶酪130克牛奶80克黄油20克低筋面粉30克玉米淀粉10克香草精1～2滴（可不加）少量黄油涂抹模具防粘乐...
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乐葵8寸萨瓦林戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵8寸萨瓦林戚风蛋糕做法

  • 乐葵8寸萨瓦林戚风蛋糕

  • 用料蛋白部分蛋白7只砂糖60g柠檬汁几滴蛋黄部分砂糖20g色拉油60g水60g蛋黄7只乐葵8寸萨瓦林戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离加入60g砂糖备用蛋黄加入水20g砂糖色拉油搅匀加入过筛的面粉开始打蛋清打到如图这种程度挖入三分之一蛋清加入蛋黄糊中搅匀搅匀的蛋黄糊全部加入蛋清...
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乐葵4寸萨瓦林戚风的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵4寸萨瓦林戚风做法

  • 乐葵4寸萨瓦林戚风

  • 烘焙小白的成长记录-001用料牛奶23克植物油17克低筋面粉33克蛋黄2个蛋清2个幼砂糖20克柠檬汁几滴玫瑰盐1丢丢乐葵4寸萨瓦林戚风的做法先准备好所有材料，烤箱140度预热。23克牛奶+17克植物油混合，用蛋抽搅拌乳化，到看不见明显的油星即可。筛入33克低筋面粉，只要不画圈，怎么搅拌...
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香草戚风萨瓦林（乐葵模）的做法步骤及图解,美味正宗的香草戚风萨瓦林（乐葵模）做法

  • 香草戚风萨瓦林（乐葵模）

  • 乐葵8寸萨瓦林模做出的香草戚风，特别柔软，特别好吃用料鸡蛋7个玉米油70cc水（或牛奶）150ml低筋面粉140g白砂糖80g（蛋黄20g、蛋清60g）香草夹1根香草戚风萨瓦林（乐葵模）的做法用刀尖或者其他尖锐的东西将香草夹剖开，取出香草籽刮，和150g牛奶或者水加热至沸腾后拌匀，并加盖密封半小时150...
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萨瓦林8寸蛋糕（乐葵模具）的做法步骤及图解,美味正宗的萨瓦林8寸蛋糕（乐葵模具）做法

  • 萨瓦林8寸蛋糕（乐葵模具）

  • 萨瓦林比戚风的面粉含量更高一点，感觉没有戚风那么油。用料蛋黄糊:蛋黄6个细砂糖30克牛奶50克玉米油50克低筋粉120克打发蛋白蛋白6个白砂糖60克柠檬汁或者白醋几滴萨瓦林8寸蛋糕（乐葵模具）的做法蛋黄，蛋清分离放蛋清的盆，一定无水无油无蛋黄，这样才能有助于打发。别问我怎么知...
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乐葵8寸萨瓦林（备忘）的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵8寸萨瓦林（备忘）做法

  • 乐葵8寸萨瓦林（备忘）

  • 试过几个方子，包括乐葵公众号的方子，都不太喜欢，不喜欢太甜太油或者粉太多的，然后调整了个适合自己口味的方子，仅做个人备忘。此方低糖，不太甜，试做需谨慎。用65g左右的大蛋！！必须！！！！用料牛奶65克低筋面粉100克玉米油50克糖粉65克大鸡蛋6个柠檬汁十几滴乐葵8寸萨瓦林（备忘）的做法分蛋，蛋...
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乐葵萨瓦林戚风8寸的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵萨瓦林戚风8寸做法

  • 乐葵萨瓦林戚风8寸

  • 【我的烘焙记录本】用料低筋面粉140克牛奶100克细砂糖30克（蛋黄用）细砂糖70克（蛋白用）玉米油70克鸡蛋7个柠檬汁几滴香草精几滴乐葵8寸萨瓦林模1个乐葵萨瓦林戚风8寸的做法准备……将鸡蛋，蛋黄蛋白分离。低筋面粉，过筛备用。蛋黄加入30克细砂糖，用手动打蛋器，顺时针轻轻打散。加入...
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乐葵 萨瓦林芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵 萨瓦林芝士蛋糕做法

  • 乐葵 萨瓦林芝士蛋糕

  • 乐葵萨瓦林芝士蛋糕用料菲力奶油奶酪250g鸡蛋6个总统黄油60g安佳牛奶100g低筋面粉60g幼砂糖75g乐葵萨瓦林芝士蛋糕的做法准备材料，模具我用的乐葵的萨瓦林模，该方子的量可以烤两个6寸萨瓦林。奶油奶酪用微波解冻50秒，有时间的常温放置软化也可以。奶油奶酪用打蛋器搅打顺滑，...
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乐葵六连瓦萨林蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵六连瓦萨林蛋糕做法

  • 乐葵六连瓦萨林蛋糕

  • 用料鸡蛋2个糖5+20油17g牛奶23g低筋面粉40g乐葵六连瓦萨林蛋糕的做法160度，40分钟。...
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乐葵萨瓦林版轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵萨瓦林版轻乳酪蛋糕做法

  • 乐葵萨瓦林版轻乳酪蛋糕

  • 7寸方子，2个乐葵4寸萨瓦林用料奶油奶酪150g鲜奶150g蛋黄3个黄油38g低筋粉30g玉米淀粉20g蛋白3个细砂糖75g乐葵萨瓦林版轻乳酪蛋糕的做法蛋糊倒入模具，震气后，放入预热好的180度烤箱，蛋糕放倒数第二层，底部插一盛满水的烤盘，已170度烤15分钟转160度烤15分钟关闭烤箱，不开烤箱门焖...
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乐葵八寸萨瓦林轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵八寸萨瓦林轻乳酪蛋糕做法

  • 乐葵八寸萨瓦林轻乳酪蛋糕

  • 喜欢这个模具很久了，趁着双12购置了一个，在众多蛋糕中轻乳酪是我很喜欢的蛋糕，所以打算用轻乳酪来做开光之作（当时想着即使不成功，只要是熟了就能吃，哪怕失败也没有问题），在下厨房找了找发现居然没有8寸萨瓦林的轻乳酪方子，所以自己写一个留作纪念慢慢修正，也为想做这款蛋糕的小童...
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乐葵八寸萨瓦林蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵八寸萨瓦林蛋糕做法

  • 乐葵八寸萨瓦林蛋糕

  • 只是把自己用过的好方子记录下来，参照好多食谱，有所改动。主要是方便自己。用料蛋黄部分蛋黄6个白糖30克色拉油60克牛奶100克低筋粉130克柠檬汁几滴蛋白部分蛋白6只白糖70克乐葵八寸萨瓦林蛋糕的做法将蛋白蛋黄分开，分别放到无水无油的两个盆里。先来制作蛋黄部分，将蛋黄打散...
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橙汁戚风-乐葵四寸萨瓦林x2的做法步骤及图解,美味正宗的橙汁戚风-乐葵四寸萨瓦林x2做法

  • 橙汁戚风-乐葵四寸萨瓦林x2

  • 采用烫面法，由于用到了硅胶模具，更合适水浴来烤制。烤出的蛋糕，不塌不缩。用料橙汁50克鸡蛋4个低粉50克玉米油40克细砂糖40克细食盐1克橙汁戚风-乐葵四寸萨瓦林x2的做法取橙汁。细网过滤，取50克汁。准备所需材料，并分蛋到无水无油的盆中。所需材料，简单容易记。油锅倒入玉米油...
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乐葵-4寸萨瓦林戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵-4寸萨瓦林戚风蛋糕做法

  • 乐葵-4寸萨瓦林戚风蛋糕

  • 此配方为乐葵4寸萨瓦林模具*2的量。用料鸡蛋4个糖40g（蛋白），10g（蛋黄）玉米油34g牛奶46g低筋面粉80g乐葵-4寸萨瓦林戚风蛋糕的做法蛋黄加糖拌匀，再依次加入玉米油，牛奶拌匀。筛入低筋面粉，切拌均匀。蛋白加糖，打至干性发泡。蛋黄糊和蛋白糊混合，翻拌均匀。入模，震出气泡，连同烤盘一起...
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乐葵萨瓦林原味戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵萨瓦林原味戚风蛋糕做法

  • 乐葵萨瓦林原味戚风蛋糕

  • 用料蛋白糊蛋白（鸡蛋每个50克左右）7个细砂糖60克柠檬汁几滴蛋黄糊蛋黄7个细砂糖20克玉米油70克牛奶150克低筋面粉80克玉米淀粉60克柠檬汁几滴乐葵萨瓦林原味戚风蛋糕的做法1、制作蛋黄糊：糖、油、牛奶用手动打蛋器搅匀；一个个加入蛋黄搅匀；筛入低粉和玉米淀粉。2、打发蛋白：蛋...
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美腻的乐葵萨瓦林4寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的美腻的乐葵萨瓦林4寸戚风做法

  • 美腻的乐葵萨瓦林4寸戚风

  • 这个戚风方子和普通圆模不太一样。以下是做两个4寸＝6寸戚风的量，如做8寸萨瓦林模请用双倍的量用料蛋黄糊蛋黄3个糖7g油30g牛奶70g低粉65g蛋白糊蛋白3个糖33g柠檬汁几滴美腻的乐葵萨瓦林4寸戚风的做法蛋黄加糖，油，牛奶用手动打蛋器z字形搅拌至乳化筛入低粉翻拌均匀蛋白滴入柠...
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乐葵萨瓦林棉花蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵萨瓦林棉花蛋糕做法

  • 乐葵萨瓦林棉花蛋糕

  • 这个蛋糕是参照福山鸭子K的纸杯蛋糕做的，谢谢你的好配方。戚风蛋糕每个学烘焙的都做得多了，这个棉花蛋糕和戚风蛋糕做法一样，但是减少了油和牛奶的用量，增加了糖的用量，出来的口感又大有不同，又香又甜，有兴趣的可以试试用料鸡蛋6个低筋面粉110克玉米油40克牛奶40克细砂糖（加蛋黄...
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8寸乐葵萨瓦林戚风的做法步骤及图解,美味正宗的8寸乐葵萨瓦林戚风做法

  • 8寸乐葵萨瓦林戚风

  • 有了乐葵，戚风不再气疯。原味吃已经很不错，加个甘那许或者海盐芝士淋面，就是一个很赞的生日蛋糕。用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖（蛋黄用）20克细砂糖（蛋白用）60克牛奶65克玉米油60克玉米淀粉5克白醋或者柠檬汁几滴8寸乐葵萨瓦林戚风的做法材料大集合，玉米淀粉加入蛋白用细砂糖内...
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乐葵8寸萨瓦林戚风的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵8寸萨瓦林戚风做法

  • 乐葵8寸萨瓦林戚风

  • 用料鸡蛋（大）6个牛奶（水)65g（60g）植物油60g细砂糖（蛋黄用）10g细砂糖（蛋白用）60g低粉（加抹茶可可减5g）100g（-5g）乐葵8寸萨瓦林戚风的做法分蛋戚风。165℃55min...
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8寸戚风蛋糕（乐葵萨瓦林）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（乐葵萨瓦林）做法

  • 8寸戚风蛋糕（乐葵萨瓦林）

  • 用料鸡蛋（放入蛋黄中）5只糖20g油40g牛奶40ml糖（放入蛋白中）45g低粉85g8寸戚风蛋糕（乐葵萨瓦林）的做法烤箱150度烤60分钟...
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乐葵萨瓦林戚风4寸的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵萨瓦林戚风4寸做法

  • 乐葵萨瓦林戚风4寸

  • 【我的烘焙记录本】用料低筋面粉120克牛奶100克细砂糖20克（蛋黄用）细砂糖70克（蛋白用）玉米油70克鸡蛋6个柠檬汁几滴香草精几滴乐葵4寸萨瓦林模4个乐葵萨瓦林戚风4寸的做法准备……将鸡蛋，蛋黄蛋白分离。低筋面粉，过筛备用。蛋黄加入20克细砂糖，用手动打蛋器，顺时针轻轻打散。加入...
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