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焖鱼的做法食谱

焖鱼的做法和图解 好吃的焖鱼家常做法

  • 焖鱼

  • 用料草鱼1条蒜6瓣生抽老抽奥尔良调料啤酒1听焖鱼的做法买的时候让老板帮忙杀的切段加入味极鲜，料酒，老抽，鸡精，盐，奥尔良调料，拌匀，腌制一个半小时配菜，金针菇两袋，香菇8朵，青椒1个，洋葱1个，胡萝卜1根，锅里倒油，蒜炒香，洋葱铺底，以此放入其它配菜，配菜上面放上鱼段，倒入一听啤酒，炖15分钟出...
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焖酥鱼的做法和图解 好吃的焖酥鱼家常做法

  • 焖酥鱼

  • 小侄子最爱用料鲫鱼3.5斤长度10㎝一下米醋100ML左右八角1颗花椒20-30粒葱段8段寸段生抽3勺老抽少许腌制盐手心一小把大蒜6瓣姜片6片白糖10克焖酥鱼的做法小鲫鱼去鳞、去头、去内脏，去黑膜清洗干净，控水表面干。温油小火先投入八角、花椒出香味儿后，放姜片、大蒜焦黄，最后放葱...
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焖草鱼的做法和图解 好吃的焖草鱼家常做法

  • 焖草鱼

  • 用料草鱼1条洋葱1个金针菇2把青辣椒4个红辣椒4个奥尔良腌料若干料酒生抽老抽耗油生姜大蒜盐油焖草鱼的做法将洋葱切好。金针菇撕成一朵一朵的。将鱼切块。将鱼用腌料，生抽，老抽，耗油，腌制20分钟。青辣椒，红辣椒。将辣椒切圈。放入油，蒜，生姜，放入油锅中翻炒。将洋葱倒入锅中翻炒...
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酱焖鱼的做法和图解 好吃的酱焖鱼家常做法

  • 酱焖鱼

  • 用料黄花鱼（小鲅鱼之类的小海鱼）六月香豆瓣酱勺蒜瓣大葱根生抽勺料酒勺白糖克酱焖鱼的做法将买来的鱼收拾干净，身上打花刀，放入葱姜丝，适量料酒，盐腌制十五分钟锅内放入准备好的葱姜蒜末爆香，加入两勺豆瓣酱炒匀，豆瓣酱的量根据鱼的大小和数量，还有自己的喜欢自行调节加入开水，将腌...
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黄焖酱焖鱼的做法和图解 好吃的黄焖酱焖鱼家常做法

  • 黄焖酱焖鱼

  • 炒鸡下饭的🐟，一次我能干掉三碗饭😂用料姜丝少许油少许玉米淀粉少许生抽一汤匙米酒一汤匙红椒1个罗非鱼一条葱段少许蒜3瓣蚝油一汤匙豆豉少许食盐少许黄焖酱一汤匙生抽一汤匙黄焖酱焖鱼的做法一：罗非鱼洗净放入少许盐、米酒腌制十分钟二：利用腌制鱼的时间来调一碗灵魂酱汁，我...
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煎焖鱼的做法和图解 好吃的煎焖鱼家常做法

  • 煎焖鱼

  • 用料鱼一条盐，料酒，十三香，生抽，老抽，适量葱姜切末煎焖鱼的做法我用的的是胖头鱼的鱼身子，没有鱼头！在市场上买的让老板给给给分成这样，上面的是我已经洗干净收拾好的鱼身。这是切好的鱼块。在鱼块里加入切碎的葱姜末，加盐、十三香、生抽、老抽、料酒、少许耗油，腌制一会。腌的时间...
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焖水鱼的做法和图解 好吃的焖水鱼家常做法

  • 焖水鱼

  • 本人特喜欢吃水鱼，一个人可以吃五斤，哈哈用料水鱼适量，生姜葱，蒜苗随意，白糖，鸡精.盐.福建老酒，生抽，干辣椒断，焖水鱼的做法水鱼清洗干净，切断，用盐，白糖，鸡精，老酒生抽腌制片刻，热锅冷油，下姜丝葱段辣椒小火爆香，倒入沥干水份的水鱼煎一下，煎至微黄，再把腌制水鱼的水倒进去小火焖煮，水份差不...
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焖昌鱼的做法和图解 好吃的焖昌鱼家常做法

  • 焖昌鱼

  • 用料鱼1条料酒1勺姜4片蚝油1勺酱油1勺盐适当葱1根紫苏适当焖昌鱼的做法先准备洋葱四份一，紫苏，辣椒，姜蒜昌鱼一条洗干净放油下锅两边煎到金黄色两边煎两边煎好把鱼用碟装起来，爆姜蒜把所有调料放下锅爆炒香后，把鱼放下去焖，放水煮几分钟即可！...
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酥焖小鲫鱼（独流焖鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的酥焖小鲫鱼（独流焖鱼）做法

  • 酥焖小鲫鱼（独流焖鱼）

  • 我们这里叫独流焖鱼，一定要配独流的醋才好吃用料小鲫鱼适量葱，姜，蒜，辣椒花椒，八角，桂皮，香叶醋，老抽，蚝油，白酒白糖，盐酥焖小鲫鱼（独流焖鱼）的做法准备好料，省得做的时候手忙脚乱独流特产天立醋，没有可以用其他醋代替绵白糖蚝油小二，五十六度的，省了料酒老抽，不想炒糖色了，适量放点儿老抽，也...
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焖锅鱼的做法和图解 好吃的焖锅鱼家常做法

  • 焖锅鱼

  • 健康美味，孩子也能吃用料剑骨鱼1条洋葱1个胡萝卜1个西芹适量大葱1根红薯1个冬瓜适量姜适量蒜适量调料汁高汤2勺红酒2勺黑胡椒汁1勺蒸鱼豉油2勺白糖1勺蜂蜜1小勺焖锅鱼的做法鱼洗净，切块，加料酒，姜丝腌制去腥调料汁，把除蜂蜜外所有料汁倒锅里，小火熬出香味，变稠关火加入蜂蜜拌匀...
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焖莜面鱼鱼的做法和图解 好吃的焖莜面鱼鱼家常做法

  • 焖莜面鱼鱼

  • 每次做一大锅大家都能吃两大碗不喜欢吃粗粮可以把莜面换成白面用料莜面400克蒜5瓣豆角10根土豆1个胡萝卜1根蘑菇1盒番茄1个南瓜0.3个食用油少许老抽1勺生抽1勺盐3小勺焖莜面鱼鱼的做法锅里放五勺油，放蒜，小火出香味把之前洗好，晾干的食材放进油锅里，一般就是豆角、土豆、胡萝...
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香焖鱼的做法和图解 好吃的香焖鱼家常做法

  • 香焖鱼

  • 我用的是三线鱼和泥猛鱼，煮出来汤汁都是鲜甜的，一点都不腥。用料料酒1勺盐少许鱼4条姜2片切丝葱1根小芹菜几根普宁豆酱1勺酱油1勺香焖鱼的做法1.提前先让卖鱼档开肚处理，回来清洗干净，两面刮刀，抹少许盐腌制着。2.锅里放少许油，把鱼稍稍煎一下。加入温水，没过鱼的三分之一，加入姜...
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焖鱿鱼的做法和图解 好吃的焖鱿鱼家常做法

  • 焖鱿鱼

  • 用料鱿鱼一斤酱油半勺蚝油半勺蒜3瓣焖鱿鱼的做法洗净控干水热油倒入鱿鱼（油比平时炒菜稍微多一点）再放入几粒蒜焖到差不多收汁时放半勺子生抽半勺子蚝油（切记不要过多，会咸）焖到收汁，一定要把汁收干，就可以出锅了...
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黄焖鱼的做法和图解 好吃的黄焖鱼家常做法

  • 黄焖鱼

  • 有点辣味的鱼汤用料鲫鱼1条姜适量葱适量辣椒适量紫苏适量盐适量蚝油适量蒸鱼豉油适量黄焖鱼的做法鱼割花刀，姜、辣椒、葱、紫苏切碎热锅热油加盐，下鱼煎，稍等一会儿放入辣椒、姜加入开水盖上锅盖焖煮几分钟，约为汤白鱼熟了就差不多了快出锅时，放入紫苏葱花，加点儿蚝油、蒸鱼豉...
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焖甲鱼的做法和图解 好吃的焖甲鱼家常做法

  • 焖甲鱼

  • 用料甲鱼1只盐6克姜4片大蒜2瓣酱油1勺白糖5克胡椒约10克高度白酒2汤勺青椒1个调味料酒1勺油30克焖甲鱼的做法将甲鱼杀好洗净，用80℃水淋一遍，将膜去除干净，破肚去除油脂内脏（油脂一定要去干净，会很腥）处理好的甲鱼剁大块加一汤勺白酒绰水，将浮沫去除干净，绰好后捞出甲鱼再次清洗...
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焖鲶鱼的做法和图解 好吃的焖鲶鱼家常做法

  • 焖鲶鱼

  • 用料鲶鱼姜、大蒜、花椒、干辣椒油、酱油、蚝油焖鲶鱼的做法鱼洗净剁块，姜、大蒜切片。热锅放比平时菜多点的油，放入姜蒜花椒干辣椒小火爆香，再放入黄豆酱爆香，入蚝油和生抽烧开(不用放盐，这三种料都是咸的，也要稍多点比较香，)，将鱼入锅，轻翻一下让鱼块都拌上酱料，盖上锅盖中小火焖...
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焖锅鱼的详细做法大全,简单又营养的焖锅鱼做法

  • 焖锅鱼

  • 时间：约40-50分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料腌鱼草鱼1条盐1g生姜20g葱白10g花椒2g生抽10g炒制食用油15g生姜30g大蒜1头洋葱1个配菜红薯150g土豆150g酱汁蚝油60g韩式辣酱50g番茄酱40g甜面酱40g生抽30g糖10g醋5g点缀香菜根据口味添加熟白芝麻根据口味添加焖锅鱼的做法将处理...
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焖鱼泡的做法和图解 好吃的焖鱼泡家常做法

  • 焖鱼泡

  • 下大雨又没出去买菜，躺着看送菜上门app时突然看到有新鲜鱼泡，马上下单买了，做鱼泡吃^-^今天送来的鱼泡都是大鱼泡，脆爽的那种，如果不焖的话可能不好嚼，所以选择焖，焖比较入味而且可以软化鱼泡。小鱼泡比较软可以爆炒也可以焖都好吃。（鱼泡含有蛋白质、脂肪、矿物质钙、磷、铁等成...
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焖糟鱼的做法和图解 好吃的焖糟鱼家常做法

  • 焖糟鱼

  • 焖糟鱼，俗称“糟鱼”。小鲫鱼小刺太多，一般都不喜欢吃。做成糟鱼那就不同了，我们小时候妈妈常做给我们吃，颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中带甜的味道，家人们都喜欢吃，回味无穷……这种小鱼，刺太多，这种焖制糟鱼的做法，不仅鱼骨头能吃，鱼鳞也很美味的，而且含有丰富的钙、镁、磷...
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焖鳗鱼的做法和图解 好吃的焖鳗鱼家常做法

  • 焖鳗鱼

  • 鳗鱼切段，然后下锅煎炒后倒入砂锅！调料加酒煮开后倒入砂锅小火煮二十五分钟！搞定用料鳗鱼500g葱1根（山东大葱）姜几片蒜一个焖鳗鱼的做法鳗鱼切段嗯...
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焖鲅鱼的做法和图解 好吃的焖鲅鱼家常做法

  • 焖鲅鱼

  • 用料葱根姜片鲅鱼条糖克料酒勺酱油勺豆瓣酱勺花椒粒八角个焖鲅鱼的做法倒油，鲅鱼片片儿，倒入锅中，乘出备用葱段，姜片，花椒少许炒香，半勺豆瓣酱，酱油少许，加水闷炖...
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焖鱼头的做法和图解 好吃的焖鱼头家常做法

  • 焖鱼头

  • 用料大头鱼鱼头一个，酸豆角蒜，姜，生菜，葱，薄荷叶，小米辣，花生油，盐，料酒，蒸鱼豉油焖鱼头的做法鱼头在外面剁大块的，但卖鱼的这次把鱼头剁的小块了，导致最后煮好后都碎了。其他材料洗干净切好。锅内倒入多点花生油，把蒜和小米辣等材料倒入锅爆香。爆香后把鱼头铺在上面，倒入料酒，蒸鱼豉油...
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焖鮰鱼的做法和图解 好吃的焖鮰鱼家常做法

  • 焖鮰鱼

  • 用料鮰鱼葱、姜、蒜青红辣椒油.盐、味精。生抽、胡椒粉。白酒焖鮰鱼的做法将鮰鱼收拾干净切块放少量的白酒、盐、胡椒粉抓匀淹10分钟。靑红辣椒洗净切丁，姜洗净切末、葱洗净切葱花、蒜去皮切碎。锅置火上放少量的油，放入靑红辣椒盐炒至断生盛出。热锅凉油，油温4成热时放鮰鱼...
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焖黑鱼的做法和图解 好吃的焖黑鱼家常做法

  • 焖黑鱼

  • 用料黑鱼1条葱姜蒜少许盐少许金针菇1把奥尔良肉粉半袋酱油1勺洋葱1个焖黑鱼的做法先把这个一斤左右的黑鱼清理干净葱姜蒜料酒盐奥尔良腌料一起把鱼腌好瓷煲地下放洋葱再最底下铺平然后放金针菇铺平喜欢吃金针菇可以多放一些最上面放魔芋结把腌好的鱼放进去，倒一听啤酒，开始...
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焖鱼块的做法和图解 好吃的焖鱼块家常做法

  • 焖鱼块

  • 用料鱼姜葱蒜焖鱼块的做法鱼用盐和生粉生抽腌制！炸熟装起来，另爆香配料，再倒入一起炒...
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