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捣麻糍的做法食谱

捣麻糍的详细做法大全,简单又营养的捣麻糍做法

  • 捣麻糍

  • 用料糯米捣麻糍的做法糯米浸泡5个小时放蒸笼蒸1个小时小贴士姜汁红糖...
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乌饭麻糍的详细做法大全,简单又营养的乌饭麻糍做法

  • 乌饭麻糍

  • 农历四月初八的乌饭麻糍用料乌饭叶一公斤糯米五公斤水6千毫升乌饭麻糍的做法采摘乌饭叶洗干净捣烂泡水四个小时乌饭叶浸泡后的水沥出来，再把米浸泡在乌饭叶水里泡四个小时。米也变黑了，可以上蒸笼了，水烧开后半个小时，看中间冒气了盖盖子蒙一会蒸好后放捣臼里捣成米糊桌子上...
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「麻糍板」麻糍新吃法的做法步骤及图解,美味正宗的「麻糍板」麻糍新吃法做法

  • 【麻糍板】麻糍新吃法

  • 麻糍是浙江、闽南、江西传统名点，为春节等传统节日食俗。由糯米等食材制作而成。缙云的麻糍板与麻糍虽然只有一字之差，但其吃法却大有不同。用料鲜糯米20斤【麻糍板】麻糍新吃法的做法1.将洗净的蒸桶放入锅中，倒入适量清水后，起锅将水烧开。2.将提前泡了两个晚上的糯米沥干水...
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江山麻糍的做法和图解 好吃的江山麻糍家常做法

  • 江山麻糍

  • 又是一款揉进乡愁的美食！家乡有每年农历十月份过麻糍节的风俗。麻糍的味道在儿时记忆中绝对是一个无可替代的存在。可是长大后因为外出求学，有很多年与“她”断了联系。四年前在老家的乔迁宴席上与“她”重逢之后，竟久久难以释怀，于是就开始学着自己做了。吃麻糍一定要人多热...
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鸡蛋麻糍（咸麻糍）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋麻糍（咸麻糍）做法

  • 鸡蛋麻糍（咸麻糍）

  • 用料麻糍三块酱油2勺水2勺鸡蛋两个葱花一把鸡蛋麻糍（咸麻糍）的做法先把糍粑切成小块，酱油和水一比一兑好。油烧热后下锅煎麻糍。把鸡蛋倒入锅内。麻糍翻面，最好让每一面都浸到鸡蛋液。倒入酱油水小火慢慢滚一会。再还有点汁水的时候撒一把葱关火盛起来。咸的麻糍，耳目一新。真...
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麻仔糍的详细做法大全,简单又营养的麻仔糍做法

  • 麻仔糍

  • 很小的时候就经常吃这种糍粑，奶奶说它叫麻仔糍，因为身上沾满了芝麻~不过我看它的星光更像河边的小石头哈哈，干脆叫石头糍咯？每次回老家，奶奶都会给我们做糍粑，这一次我跟奶奶一起做这一道家乡的风味超级简单又好吃哦~用料五花肉适量芝麻适量花生适量面粉适量食用油适量水适量粽...
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「麻糍」的做法和图解 好吃的「麻糍」家常做法

  • 【麻糍】

  • 景宁畲族自治县梅山村，坐落于云蒸雾绕的梅山尖上，在这个静谧安宁的小村庄里，有一种叫做畲族麻糍的美食，它是春节等传统节日必吃美食。因为当地外公外婆做的比较多，大家可以按照自己家的需求，按比例减少克数。用料糯米20斤芝麻5斤白糖5斤【麻糍】的做法1.将糯米洗净。2.洗净的糯...
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网红麻糍的做法和图解 好吃的网红麻糍家常做法

  • 网红麻糍

  • 从小喜欢吃糯米类的食物，孩子也喜欢用料糯米粉300克水300克花生100克黄豆100克白糖50克网红麻糍的做法大豆和花生炒熟，皮有点焦冷却磨成粉，白糖糯米粉和水混成均匀，放锅蒸30分钟蒸好的冷却后，包蛋酥卷（没有买到直接用粉）裹上粉就可以直接吃...
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青麻糍的做法和图解 好吃的青麻糍家常做法

  • 青麻糍

  • 用料艾草：200克糯米粉：500克松花粉：适量小苏打：2克白糖：20克青麻糍的做法新鲜摘来的艾草清水洗净，挑去杂质。水开后加入2克食用小苏打，几分钟后艾草变成深色捞出放凉，切碎，加入糯米粉，白糖揉成面团，放入大碗盖上保鲜膜上锅蒸30分钟。倒出放入少许玉米油，继续揉少许。面团放在铺满松花...
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炒麻糍的做法和图解 好吃的炒麻糍家常做法

  • 炒麻糍

  • 台州临海的炒麻糍是比较有名的一道美食，虽然不是临海人，做为台州人民，必须会做炒麻糍啊用料麻糍适量包菜半个青菜两小颗肉丝少许胡萝卜半根洋葱半个香菇两朵青椒半个炒麻糍的做法肉切丝，胡萝卜、青椒，洋葱切丝，蔬菜切段，香菇可以选择干的提前泡发就好，豆干加一点会很好吃麻糍切小...
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花生麻糍 黄豆粉糖花生麻糍的做法步骤及图解,美味正宗的花生麻糍 黄豆粉糖花生麻糍做法

  • 花生麻糍 黄豆粉糖花生麻糍

  • 随着生活水平的提高很多传统小吃慢慢被人们遗忘淘汰或各种改良。麻糍，这是我非常小的时候奶奶家偶尔会做的一种传统美食，记得以前谁家有姑娘出嫁也会有非常少数家庭打麻糍来送亲朋好友，不过很快到我稍微大一些后大家就不兴送麻糍，因为大家都开始买喜饼送喜饼，不过大家一起打麻...
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煎麻糍的做法和图解 好吃的煎麻糍家常做法

  • 煎麻糍

  • 用料糯米粉姜红糖芝麻老酒水煎麻糍的做法糯米粉加适量开水和成面团锅内倒油，热油后关火，再把糯米粉剂子一个个搓圆压扁贴在锅内（如图）开小火慢慢煎，不能煎太老，煎好一面再翻面煎煎好后盛盘内倒出锅内的油留小部分，加老酒加开水，再加姜红糖煮融化，倒入煎好的团子翻炒盛出装盘，洒芝麻...
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鸡蛋麻糍的做法和图解 好吃的鸡蛋麻糍家常做法

  • 鸡蛋麻糍

  • 用料三象牌水磨糯米粉100克开水75克±鸡蛋3个盐¼茶匙黑胡椒碎适量小葱3根鸡蛋麻糍的做法糯米粉加入碗里少量多次加入开水搅拌均匀带上一次性手套下手揉成团糯米粉团搓圆后整理成长方形按扁小葱切碎鸡蛋➕盐➕黑胡椒碎➕小葱加入碗里搅拌均匀起锅烧油放入麻糍煎2分钟至边...
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艾青麻糍的详细做法大全,简单又营养的艾青麻糍做法

  • 艾青麻糍

  • 又到了艾草季，想到去年失败的艾草麻糍，思量着今年一定要做出像机器压出来的Q韧麻糍。这个麻糍配方是宁波这边传统的口味“热的时候吃Q韧有嚼劲”。如果喜欢软糯的可以减粘米粉的量，增加糯米粉的比例就可以了。它有别与广东和广西那边的麻糍比较湿糯。这个配方可以一次性做很...
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手工麻糍的做法和图解 好吃的手工麻糍家常做法

  • 手工麻糍

  • 为了江浙沪包邮只能无奈的自己做用料糯米300克糯米粉适量水适量手工麻糍的做法糯米前一晚洗净放水泡一晚上，隔天把水倒掉上锅蒸，水开后大火蒸20分钟即可蒸好的糯米放进面包机按揉面步骤揉20分钟操作台撒糯米粉把揉好的糯米团铺上擀成薄厚适中的大块然后切成自己喜欢的大小（...
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温州麻糍的做法和图解 好吃的温州麻糍家常做法

  • 温州麻糍

  • 用料糯米粉800克粳米粉500克猪肉200克豆芽100克五香丝100克咸菜150克葱3株虾皮20克温州麻糍的做法所有的材料洗净切成小丁备用锅里放油烧热，先炒咸菜，捞起待用。锅里再下油，下肉，翻炒一会儿至肉发白，再下豆芽丁和五香丝丁翻炒，加两3⃣️茶匙盐，2茶匙白糖，一调羹料酒，1调羹生抽翻炒，再...
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糯米麻糍的详细做法大全,简单又营养的糯米麻糍做法

  • 糯米麻糍

  • 一口咬下个一大半，煎得香脆的表皮在嘴里咔呲作响，内馅依就雪白软糯。糯米在嘴里扯起了丝，甜甜软软的，吃起来还有明显的颗粒感。用料糯米2斤红糖40克黄豆粉适量糯米麻糍的做法糯米提前用清水浸泡2个小时以上，浸泡好的糯米放进蒸笼铺平，表面戳几个大孔透气，冷水上锅蒸30分钟。蒸的...
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双芝麻排包～瞎捣腾系列的做法步骤及图解,美味正宗的双芝麻排包～瞎捣腾系列做法

  • 双芝麻排包～瞎捣腾系列

  • 瞎配的方子～纪录下～手感不错～用的金像面粉。用料黄油25克牛奶120克糖30克蛋液110克酵母4克高筋面粉400克盐4克奶油50克黑白芝麻适量双芝麻排包～瞎捣腾系列的做法除黄油外揉到扩展～再加黄油揉至完全阶段。如图如图如图如图上下火180度～23分钟～...
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捣蛋的做法和图解 好吃的捣蛋家常做法

  • 捣蛋

  • 这个也算河南特色了吧！用料鸡蛋3个大蒜半颗盐适量香油适量捣蛋的做法大蒜捣成蒜泥，加盐鸡蛋煮好捣碎鸡蛋和蒜泥拌匀，放香油小贴士切记蒜一定别放太多了，要不然辣心的...
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冬至麻糍（黄豆粉红糖麻糍）的做法步骤及图解,美味正宗的冬至麻糍（黄豆粉红糖麻糍）做法

  • 冬至麻糍（黄豆粉红糖麻糍）

  • 话说冬至节气北方吃饺子，南方吃汤圆，but偏偏我家这边是吃黄豆粉红糖麻糍。每到冬至大人就和孩子们说，吃了冬至吃完麻糍就长大了一岁。不知道你们是不是这样呢？用料糯米粉适量开水适量黄豆粉适量红糖适量冬至麻糍（黄豆粉红糖麻糍）的做法糯米粉加开水，边加开水边用筷子搅，然后用手...
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麻糍粿的做法和图解 好吃的麻糍粿家常做法

  • 麻糍粿

  • 每次乡下办喜事都会打麻糍粿，好不热闹，没想到自己做也不难，感觉比摊子上买的还好吃。用料糯米白糖芝麻麻糍粿的做法把糯米洗净，浸泡3一4个小时。泡好的糯米沥干水。用蒸锅，把水烧开，然后加入糯米，大火蒸30分钟。把蒸好的糯米饭放在一个容器里，用擀面杖不停地锤，旁边放一碗凉开水，防...
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麻糍的做法和图解 好吃的麻糍家常做法

  • 麻糍

  • 今天我包了椰蓉（芒果馅）、黄豆粉（芝麻红糖馅）、芝麻粉（油炸馄饨皮白糖馅的）。馅料就不多说了。下面是麻糍皮的用料和做法自己也记录一下，以后备用。用料1.泰国三象水磨糯米粉500克2.家乐鹰粟玉米淀粉100克3.水800克4.奶粉100克5.白糖160克6.黄油40克7.熟黄豆粉适量8.金菲利原汁...
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艾叶麻糍的做法和图解 好吃的艾叶麻糍家常做法

  • 艾叶麻糍

  • 艾叶若干糯米粉普通面粉适量盐用料糯米粉2斤普通面粉1小碗艾叶诺干盐小勺艾叶麻糍的做法艾叶洗干净，用高压锅闷煮，水适量，不要到倒掉；糯米粉2斤，艾叶一碗，面粉半碗，盐一小勺，揉成面团；上锅蒸15分钟；蒸好的面团放在器具里面敲至有粘性；再把面团拿出，撒上枞花粉；用木棍摊平切好美食可以...
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黑芝麻麻糍的做法和图解 好吃的黑芝麻麻糍家常做法

  • 黑芝麻麻糍

  • 那双小手是儿子的小手～才让麻麻有手出来拍照💖😘用料糯米粉250克糖75克开水适量黑芝麻麻糍的做法倒入糯米饭糖用开水化开筷子搅拌糖水把糖水加入糯米粉用筷子搅拌慢慢加水、直至糯米粉可以揉成团、放置10分钟（其实放置时间没有特别讲究）把黑芝麻放入盘中把糯米团子揉搓成团...
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乌饭麻糍的做法和图解 好吃的乌饭麻糍家常做法

  • 乌饭麻糍

  • 很喜欢吃乌饭麻糍，每年这个季节是做乌饭麻糍的时间，以前都是邻居阿姨制好乌饭水给我的，乌饭叶也叫南烛叶，有补肾，明目功效，小时候外婆说立夏吃乌米饭蚊子就不会咬了，今年第一次网购了乌饭叶，记录一下用料新鲜乌饭叶连枝条两斤清水（制乌饭水）3000克糯米和梗米共280克，比例7:3水（做麻糍...
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