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河南鸡蛋面汤的做法食谱

简单易学的河南鸡蛋面汤美食做法

  • 河南鸡蛋面汤

  • 在家的时候我妈经常做的快手早晚饭最开始看下厨房好多菜谱都是洗面的讲真我喝了二十多年第一次知道还得洗面😂我还是喜欢我妈做的简易版的也不赖用料鸡蛋1个水适量面粉若干河南鸡蛋面汤的做法面粉加水搅成特别稠的面糊（可以把水龙头开到很细小的水边加边搅拌这样防止水加...
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简单易学的河南鸡蛋手擀面美食做法

  • 河南鸡蛋手擀面

  • 天气寒冷的冬日，最舒服的午饭莫不过于一碗手擀面。今天分享一个老家手擀面的做法，味道跟小时候妈妈做的一模一样！用料面粉250克鸡蛋2个盐少许大豆芽1把芹菜2根蒜苗2根菠菜1把黄心菜2根葱姜若干河南鸡蛋手擀面的做法先在面粉中打两个鸡蛋，加一点点盐，再加入少量的水，搅拌成絮状...
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河南咸汤的做法和图解 好吃的河南咸汤家常做法

  • 河南咸汤

  • 咸汤:没有疙瘩的汤用料番茄2个鸡蛋3个菠菜适量鸡精5克盐5克水1000克河南咸汤的做法鸡蛋打散备用番茄切碎备用热锅凉油，放入番茄炒至熟烂，加热水、盐、鸡精大火烧开煮1分钟左右，下入菠菜再次煮开，倒入鸡蛋（边倒边搅）倒完立刻关火。小贴士菠菜有一股涩味，不喜可换其他蔬菜，或者不放...
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简单易学的河南传统鸡蛋面汤美食做法

  • 河南传统鸡蛋面汤

  • 最传统的最经典！用料鸡蛋两个面粉两大勺河南传统鸡蛋面汤的做法两大勺的面粉加适量水搅拌；多搅一会儿，放置一旁，醒半小时；鸡蛋两个打散；醒好的面用水洗面筋，洗四五次，洗面筋的水加入锅中烧开，倒入洗好的面筋，用汤勺搅拌；打散的鸡蛋倒入烧开的面汤里，喜欢鸡蛋絮的用大火，喜欢鸡蛋片的火...
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河南糊涂汤的做法和图解 好吃的河南糊涂汤家常做法

  • 河南糊涂汤

  • 以前在老家的时候最喜欢妈妈做的糊涂汤了！现在自己孤身在外总是想念家里的味道！于是就自己动手做起来咯！味道真鲜美啊！用料猪肉300g自制面筋适量土豆/豆角一个/一小把豆腐250g香菇10个香葱4棵姜5片蒜6瓣粉丝适量番茄1大个河南糊涂汤的做法准备材料！香葱青椒切段，姜切丝，香菇、番...
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河南番茄鸡蛋捞面条解暑的做法步骤及图解,美味正宗的河南番茄鸡蛋捞面条解暑做法

  • 河南番茄鸡蛋捞面条解暑

  • 河南人太爱吃面啦，夏天中午基本都是面，不是卤面就是捞凉面条，特别是凉面条，提前做好的番茄汁放凉，面条过冷水，放黄瓜丝，荆芥叶，来点醋蒜汁！！每次孩子把汤都要喝的干干净净，虽然这夏天都过去了，但是因为太好吃啦，忍不住分享～用料西红柿2个鸡蛋3个新鲜面条1斤蒜4瓣荆芥适量葱适量盐适量香...
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羊肉汤（河南烩面）的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉汤（河南烩面）做法

  • 羊肉汤（河南烩面）

  • 用料羊肉汤用料羊后腿适量羊肉适量（羊杂）适量，也可以不用（羊油、鸡架）适量，也可以不用（八角、桂皮、花椒、草果）适量，也可以不用葱姜适量花椒香叶适量牛奶少许盐白胡椒粉适量红枣枸杞适量烩面用料香菜适量鹌鹑蛋适量千张适量海带丝适量细粉条适量黄花菜适量木耳适量烩面胚或面粉适...
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河南毛鸡蛋的做法和图解 好吃的河南毛鸡蛋家常做法

  • 河南毛鸡蛋

  • 配料…小茴香，八角…花椒，陈皮，干姜片，良姜，白芷，丁香，草果，香叶，干辣椒，生抽，白糖，味精，生姜片，葱一根，盐，料酒，小火慢炖，美味无穷啊！根据个人口味…用量！用料鸡蛋60个60八角个河南毛鸡蛋的做法60个笨蛋…放入清水中大火煮开…洗干净…放入食材！清水毛蛋！小贴士根据个人口味…小火可以多顿会...
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河南焖面的详细做法大全,简单又营养的河南焖面做法

  • 河南焖面

  • 这个焖面的做法，简直是绝绝子👍我吃过的焖面top1用料面条份老抽勺盐克五花肉克蒜瓣生抽勺料酒芹菜黄豆芽五香粉鸡精味精蚝油河南焖面的做法蒸面条十分钟炒肉加入豆芽，西红柿加入五香粉，鸡精，生抽，蚝油，料酒加入酱油，适量盐加入水适量，三个人的量大概半碗水豆芽煮熟，加入芹菜搅拌均...
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河南焖面的做法和图解 好吃的河南焖面家常做法

  • 河南焖面

  • 作为一个河南妹纸，怎么能少得了河南焖面呢用料油若干蒜2瓣葱花若干酱油3勺盐若干面条500g鸡精1勺五花肉250克豇豆300克河南焖面的做法把新鲜细面条放入蒸锅中蒸熟，先大火烧开转小火，蒸15分钟左右。五花肉开水煮一下，切片；葱姜蒜切沫；豇豆洗干净切段热锅加油，烧热后放入葱姜蒜炒...
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河南汤面条的做法和图解 好吃的河南汤面条家常做法

  • 河南汤面条

  • 河南老家的汤面条，个人觉得比南方的酱油面营养又养胃用料面条适量肉丝适量水适量葱姜蒜适量五香粉适量河南汤面条的做法葱姜蒜切碎，倒适量食用油和盐凉拌均匀，老家叫腌葱花肉切丝，下锅炒香。如果不放肉省略这一步面条用另一锅水过一遍。如果不是碱面或者自己家做的面条，可以省...
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河南面鱼的做法和图解 好吃的河南面鱼家常做法

  • 河南面鱼

  • 面鱼，在我们河南也叫各斗，我想是因为它长得像蝌蚪的原因吧！叫着叫着就叫成各斗了？炎热的夏天来上一碗酸辣面鱼🐟，那是真“得劲”！用料面粉适量水适量玉米淀粉适量河南面鱼的做法根据家人的多少来和面，和上一块比面条面软一点的面块（太硬了不好洗，太软了面筋少）醒一下，在和成一块光滑...
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河南胡辣汤的详细做法大全,简单又营养的河南胡辣汤做法

  • 河南胡辣汤

  • 河南胡辣汤河南人都知道逍遥镇吧用料面筋400花生适量克盐适量克牛肉适量胡椒粉适量麻椒粉适量18种大料的粉河南胡辣汤的做法高汤商用可用可不用最好用收汤15分出味有时间在发具体吧现在牙疼小贴士挺麻烦的建议开店用个人也别瞎研究了网上买点就行了量小划不来买料和打料...
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鸡蛋烩面-河南版大碗宽面的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋烩面-河南版大碗宽面做法

  • 鸡蛋烩面-河南版大碗宽面

  • 在这里居然没有找到与我同款的鸡蛋烩面，那我就献丑了。家庭版简单易做，节省时间还美味。😀我这是买的烩面片2块钱6片，两个人吃不完。用料烩面5片鸡蛋2个千张若干海带若干大葱小葱香菜盐鸡精生抽极味鲜提前烧好开水克生菜鸡蛋烩面-河南版大碗宽面的做法备菜:鸡蛋放一丢丢盐打...
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简单易学的河南老式鸡蛋汤美食做法

  • 河南老式鸡蛋汤

  • 用料鸡蛋2个西红柿2个老豆腐一小块腐竹4根木耳10朵小葱2颗、香菜2颗盐十三香生抽陈醋胡椒粉蚝油香油水淀粉河南老式鸡蛋汤的做法木耳、腐竹提前1小时用温水泡发，泡发后木耳切丝，腐竹切小块（0.5厘米即可）老豆腐切成0.5厘米见方的小块，控干水分，西红柿切成小丁，葱切成末，葱白和葱叶...
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河南烩面的做法和图解 好吃的河南烩面家常做法

  • 河南烩面

  • 用料面500克盐4克水250克菜心5个木耳20朵豆皮200克鹌鹑蛋15个大葱半根生姜1块羊肉400克河南烩面的做法500克面，加250克水，3克盐揉成面团，多揉揉，醒20分钟。醒好的面分成4份，放入抹油的盘子里，盖上保鲜膜，再醒1小时。取黑木耳，泡水。准备5个菜心，洗干净。准备15个鹌鹑蛋煮熟剥皮。...
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河南绘面的做法和图解 好吃的河南绘面家常做法

  • 河南绘面

  • 河南烩面是河南人民的大爱，走到天涯海角也忘不了对烩面的思念，魂牵梦萦，深入骨髓。一般意义上的烩面是指羊肉烩面，鲜嫩的羊肉带骨头煮上一锅浓浓的白汤，味香肉烂，面片筋道爽口，放上鹌鹑蛋、海带丝、豆腐皮丝、蒜苗、香菜、芝麻香油，碗大汤宽，吃一碗从头顶通透到脚底，舒坦的很，回味无...
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鸡蛋甜面汤-河南特色甜汤的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋甜面汤-河南特色甜汤做法

  • 鸡蛋甜面汤-河南特色甜汤

  • 💁‍♀️甜面汤又称甜汤👉就是用面糊搅成的白面汤，再加鸡蛋液进去就是我从小喝的最多的早餐汤，也是我学会的第一道家常菜。💕平平淡淡的滋味，却是超级百搭的早餐单品！配上点小菜真的太绝了～甜面汤还有养胃、护嗓的功效。❗️我看别的菜谱有洗面的步骤，我家没有，从小妈妈就是直接搅合...
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简单易学的河南鸡蛋甜汤美食做法

  • 河南鸡蛋甜汤

  • 小时候的最爱，上了班离了家，没卖的！只能请教老妈自己做啦！健康清热解毒养胃解渴！超级简单！用料鸡蛋1个面粉3勺或者4勺克河南鸡蛋甜汤的做法烧开水碗里放三四勺面粉，加水，边加水边搅拌，最终搅成面糊即可水开，倒面糊，同时用筷子搅锅，没太多大面疙瘩就行以后把搅拌好的蛋液倒进锅里，筷子...
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河南炒面的做法和图解 好吃的河南炒面家常做法

  • 河南炒面

  • 用料面条适量生抽适量老抽适量盐适量鸡蛋3个绿豆芽适量鸡精一小勺葱花适量十三香适量油适量河南炒面的做法把绿豆芽焯水把面条放在蒸笼上绿豆芽焯水控干蒸十分钟即可打三个鸡蛋加入适量盐搅拌均匀炒鸡蛋（小火），乘出备用切适量葱花锅中加入适量油，加入葱花，炒香即可加入绿豆芽，...
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鸡蛋稀饭，河南面疙瘩鸡蛋汤的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋稀饭，河南面疙瘩鸡蛋汤做法

  • 鸡蛋稀饭，河南面疙瘩鸡蛋汤

  • 女儿生在湖北，却特别喜欢我老家河南的面疙瘩鸡蛋汤，加点糖，超级好喝用料鸡蛋1个面粉50克糖适量鸡蛋稀饭，河南面疙瘩鸡蛋汤的做法碗里放半碗面粉热天加冷水，冷天加温水搅成这种面团就是这样的。醒20分钟以上。用清水把面团打散大概成这样就行了1.锅里烧1000克水，大概2杯，水开后下...
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河南羊汤面的做法和图解 好吃的河南羊汤面家常做法

  • 河南羊汤面

  • 老公是河南人，我也喜欢吃羊肉，现在气温骤降的天，一碗热腾腾的羊汤面，再合适不过。我们在英国的小村村里，中餐店都不做羊汤，去伦敦不值得。所以自食其力自力更生这次做的是羊腿一只➕比较肥的羊排几块儿，所以汤面里既有羊肉也有羊排用料羊小腿或羊排姜大葱十三香盐谷氨酸钠（鸡精或...
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河南人清热必喝的鸡蛋甜汤的做法步骤及图解,美味正宗的河南人清热必喝的鸡蛋甜汤做法

  • 河南人清热必喝的鸡蛋甜汤

  • 所谓的甜汤，不是说加了糖，而是面粉那种淡淡的甜味儿。这是河南人餐桌上常见的一碗汤，家常而暖胃。思乡之情，也就在一碗粥一口菜里酝酿着。用料鸡蛋1个面粉一小碗注意，鸡蛋和面粉无定数，看你喜欢了。河南人清热必喝的鸡蛋甜汤的做法烧热水打面。这个过于稀，会无法出来小面糊。❌...
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河南卤面的做法和图解 好吃的河南卤面家常做法

  • 河南卤面

  • 用料面条三块钱五花肉半斤葱1根老抽2勺盐2勺花椒10粒土豆1个红萝卜1根豆角半斤河南卤面的做法第一部先隔水蒸面条，第二部准备炒卤，油热下花椒出香味捞出，下五花肉出油，放葱老抽和其他配菜加适量开水，水刚好没过菜就行了，菜不要煮太熟因为还要二次蒸第三部，拌面，把面和菜拌一起让...
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河南面条的做法和图解 好吃的河南面条家常做法

  • 河南面条

  • 自己家种的小麦，磨得面粉。又筋道又好吃。用料面粉（什么面粉都可以）克河南面条的做法看人数，酌量放入面粉，根据你的面粉情况添加水，和成絮状。有面条机吗？嘿嘿，压成这样的片状，多来回盘它几回，面条会更有灵魂，红色那个东西是可以调节薄厚的。根据你的心情，片状压过之后，加上出面条的那...
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