- 爱一切可以油滋滋作响的菜,听起来就很好吃!难度系数:🌟🌟耗时系数:💥💥成菜肉片滑嫩,锅粑酥脆,味甜酸而香,趁热取食,其味尤佳。菜单地址:_list/101374493/本系列菜谱参阅《大众川菜》(),根据个人理解和实际经验调节再组织,算是以自己微薄之力传播经典吧。【书摘川菜味型讲解】荔枝味荔...
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- 今天给大家上一道非常好吃味足的小食——锅粑芋艿,当菜不错,当宵夜不错,当小食更不错。做起来有点小麻烦,不过喷香美味,让人停不了筷子哟!用料芋艿400克青椒2个红椒2个蒜5-6瓣小葱2根姜3克大葱3克植物油3大勺盐随意辣椒粉随意孜然粉1-2大勺红油1大勺花椒油1小勺鸡精锅粑芋艿的...
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- 这是我从小到大最喜欢吃的一种家乡小吃,老妈和小姨做的最好吃!用料面粉250g粘米粉两茶匙酸菜500g盐少许锅粑糍的做法酸菜洗干净切碎(越碎越好)。把酸菜放锅里煸至几乎全干,注意一定要用慢火煸,以防烧焦。由于这个步骤枯燥,所以一定要耐心。将面粉、粘米粉和盐用冷水调开,要稍微...
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- 快手家常菜,味道堪比餐厅🍴用料芋艿大葱蒜黑椒汁小麦胚芽油红椒青椒料酒盐黑椒芋艿锅粑的做法芋艿洗净切片置于蒸笼蒸到软糯芋艿过油炸到表面微现金黄色捞起备用少量小麦胚芽油置于油锅倒入切好的大葱和蒜炒香后倒入处理过的芋艿片加入料酒少许盐少许翻炒倒入黑椒汁翻炒加...
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- 粑粑是四川人对一种饼的简称,所谓的回锅肉炒粑粑,就是在回锅肉里加入了粑粑的元素,真的太美味啦!用料泡生姜大拇指长度五花肉2两面粉4勺泡椒6个青椒4个豆瓣酱2小勺花椒10颗料酒一点点盐酱油一点点回锅肉炒粑粑的做法面粉+水,一般情况下,粑粑越干越好吃,因为香点,要想干的话,可以调...
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- 用料纯牛奶140克玉米油40克鸡蛋1个红糖40克糯米粉150克红枣5颗高温纸杯6只红糖粑粑糕(空气炸锅)的做法140克纯牛奶和40克玉米油搅拌均匀然后加入一枚鸡蛋搅拌均匀加入40克红糖搅拌均匀,不喜甜的可以减少一些,看个人口味哈加入150克糯米粉搅拌均匀最后加入红枣碎(我后面有尝试...
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- 鸟姐开课啦~最近烘焙界又兴起一款网红点心,就是这款香甜软糯【网红粑粑糕】手残党就不要往下看了,做成功一概不负责哦~用料鸡蛋1个糯米粉150g牛奶140g细砂糖35g玉米油40g纸杯8个空气炸锅版网红粑粑糕的做法碗里加入鸡蛋1个、牛奶140g、细砂糖35g、玉米油40g搅拌乳化;一边搅...
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- 用料鸡蛋1个白砂糖30克黄油30克糯米粉140克牛奶140克网红糯米粑粑(空气炸锅版)的做法1.鸡蛋、白砂糖搅拌均匀2.放入黄油(可热水隔热融化黄油)3.倒入牛奶充分搅拌分多次倒入糯米粉搅拌搅拌至无颗粒感,粘稠状。烘焙专用纸杯,倒入半杯,空气炸锅蛋糕模式20分钟。烤好了,外酥里糯!开吃...
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- 用料豆豉粑两片姜蒜末大葱段肉末肉片糍粑辣生抽蚝油花椒粉盐糖豆芽豆腐白菜其他你喜欢的蔬菜豆豉粑火锅的做法油锅烧热放入切碎的豆豉粑炒黄,放姜蒜末炒香,放肉末炒干,放糍粑辣炒匀倒热水,加酱油盐等调味料煮一会儿,放葱段豆芽拌匀,就可以上桌烫肉片烫菜了小贴士水不要多煮干了...
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- 在下厨房搜芡粉粑粑,“居然”没得?!好吧,那就让老妈来露一手,老妈经典菜当当当~除了好吃的肉,配菜里的芡粉粑粑更添一味香糯弹牙的口感喔!用料五花肉适量青椒适量蒜苗适量豆豉适量芡粉(即红薯粉)适量鸡蛋1个酱海椒(即豆瓣酱)一小瓷勺生抽适量醋适量芡粉粑粑炒回锅肉的做法五花肉“紧...
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- 用料肉沫适量酱油适量韭菜适量番茄适量饵丝适量云南小锅粑粑丝(饵丝)的做法切就完了肉沫加酱油。水烧开放入配料!煮的时候汤把握好加上辣椒更好!...
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- 武汉名小吃,迷人的酒香,好吃的味道!用料1、大米粉150克2、甜酒(醪糟、米酒)210克3、清水90克4、细砂糖30克5、酵母2克米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑的做法甜酒加清水用料理机打成汁备用。大米用料理机打成粉备用。往甜酒水里放入大米粉、糖和酵母,混合均匀成为稀米糊。稀米...
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- 用料糯米粉130克牛奶或水130克高筋面粉20克鸡蛋1个糖25克橄榄油或黄油30克切碎蔓越莓干40克空气炸锅小白麻薯粑粑球的做法蛋糖油牛奶混合,再加入糯米粉,高粉。本人懒,直接面包机搅和。然后分两次加入鸡蛋液。搅拌均匀,无干粉颗粒。装入裱花袋,挤入盘中。静置半小时样子。空气...
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- 用料糯米500克白糖50克花生300新鲜艾草500糍粑粑粑的做法艾草清洗干净,榨汁,开水煮开,搅拌糯米粉。用力搓成型。花生炒好,放白糖搅拌,然后放入模型。...
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- 父母年龄大了,给他们做点他们喜欢的用料适量奶粉适量中筋粉适量白糖玉米《北鼎蒸炖锅》玉米粑粑的做法玉米剥粒放入汉美驰料理机切碎盛人容器中加入奶粉加入白糖、中筋粉准备硅胶模具将玉米糊盛入模具内开启北鼎蒸炖锅,蒸45分钟程序结束,开盖...
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- 云贵川都喜欢的小吃。用料水克克克玉米粑粑(包谷粑粑)的做法1、将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水;2、玉米打成均匀细腻成浆糊状即可;3、玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀,也可以不加,根据自己的口味调整就好.4、然后然后捏成手掌大小的块状,用玉米叶子包裹好。5、...
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- 棉籽菜粑粑是我老家的一种特产..其实我也不知道棉籽菜是个啥东西..大家可以在菜谱的材料看看左边那个绿色和棉花一样棉絮状就是棉籽菜,棉籽菜是一种植物,绿色的长叶子和棉花一样的花,叶子用料理机打了之后就变成了棉絮状的棉籽菜材料。不懂市场上能不能买到..但是同样按照菜...
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- 😻糍粑配霉豆腐完美总算买到好吃的霉豆腐没有买糍粑自己现做没有火烤用铸铁锅煎没有具体的克重,会做汤圆的就会知道大概水放多少面成什么样子就行了😬实在没有称过,不知道怎么比划。。。用料糯米粉克水油克霉豆腐(豆腐乳)快手烤糍粑(自制糍粑,铸铁锅烤糍粑)的做法糯米粉加水...
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- 相比于锅盔回锅它更质朴,更有家的味道,回锅肉肥而不腻,煎巴巴香润酥柔用料寇大香鲜椒豆瓣二刀肉面粉鸡蛋花椒粒白糖小榨菜籽油生姜大葱食盐味精正宗煎粑粑回锅肉的做法食材准备:寇大香鲜椒豆瓣、二刀肉、鸡蛋、面粉、花椒粒、白糖、小榨菜籽油、生姜、大葱、食盐、味精等食材...
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- 粑粑糕比较火,来款不一样的粑粑糕,用这款东菱多功能空气炸锅来做,口感更特别,利用空气炸锅的热风循环,360度包裹食物,让粑粑糕快速膨胀,美味的粑粑糕与高颜值的东菱空气炸锅,让人胃口更佳。用料糯米粉150克鸡蛋1个牛奶140克玉米油40克糖35克空气炸锅版香糯粑粑糕的做法1、所有材...
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- 第一次是在一家广州湘菜馆吃到的,是软糯型的红糖粑粑。看到下厨房大部分菜谱都分享的油炸版做法,两种做法都尝试了一下。用料糯米粉适量红糖一勺水适量糖油粑粑/红糖粑粑的做法糯米粉用温水搅拌,结团后拿出来用手揉。分成一个个球球。将团子团圆扔入沸水中,直至团子浮于水面...
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- 记得小时候吃过外婆做的回锅肉,有肉有粑粑(溜粑)。凭感觉自己做一回……用料五花肉500克青蒜两根豆瓣酱1勺甜面酱半勺料酒1勺姜五片花椒20粒糖少许盐少许酱油少许青椒2个豆豉1勺粑粑回锅肉的做法五花肉煮熟切片,放姜片备炒青椒、蒜苗、等配料备齐用面粉摊饼,切成小块用炒回锅...
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- 作为一个十足的糯米控,总喜欢变着花样捣鼓糯米食物,没办法,实在是太喜欢软软糯糯的口感了。刚好还剩一点糯米粉,用牛奶来和面,混合搅拌,不用揉面不用打发,然后用平底锅烙一烙,就轻松搞定了,简直不要太简单。出锅的糯米饼,奶香浓郁,口感软糯,一口下去,幸福感瞬间MAX。因为经过了发酵,这...
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- 以前在外面吃火锅,经常要给满满点一道红糖糍粑,外面酥酥的,内心软糯,加上红糖的香甜,让他毫无抵抗能力,直接上手抓,最后都是以吃的满脸收场。后来试着在家做,虽然用的是懒人做法,但是口味完全可以满足挑剔的满满,估计只要有糖,他就心满意足了。喜欢这道川渝美食的,试着做一下吧,很简单...
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- 用料鸡蛋1个牛奶140克白砂糖30克黄油40克糯米粉140克网红粑粑糕(空气炸锅版)的做法1.将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀2.放入黄油继续搅拌(可放热水里隔热至黄油完全融化)3.倒入牛奶搅拌均匀如图状分多次倒入糯米粉搅拌搅拌至无颗粒感,粘稠状就可以了。倒入烘焙专用纸杯(倒半杯即可),空气...
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