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台湾人包的湖州粽的做法食谱

简单易学的台湾人包的湖州粽美食做法

  • 台湾人包的湖州粽

  • 文记湖州粽出炉啦😋😋😋湖州粽～～萝卜青菜各有所爱，今天特地为我文家外省第二代和第三代包湖州粽，因为这是他们的最爱，包一块秘方腌过的肉（加一块板油），煮它个二小时，辞水后再吃，一口咬下浓浓的米香，伴随着入口即化的肉香，这是老公怀念的外婆的、妈妈的味道。我嚐了以后，想告诉您～～真的好...
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简单易学的台湾红豆碱粽美食做法

  • 台湾红豆碱粽

  • 用料粽叶26片糯米500克红豆沙120克食用小苏打粉20克橄榄油15克台湾红豆碱粽的做法糯米先泡个4小时，然后沥干加小苏打粉放置一个小时后加橄榄油拌匀。红豆沙搓成小球2片粽叶上下交叠把米跟红豆沙包在一起，诀窍是要松松的包不能捏紧水漫过粽子大火煮滚后中火煮3个小时，过程注...
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湖州粽的做法和图解 好吃的湖州粽家常做法

  • 湖州粽

  • 07年剛到上海的時候第一次吃到杏花樓的肉粽就驚豔到跟台灣的南部粽北部粽不一樣沒有太多的山珍海味沒有過多繁複的調味可以吃到純粹的糯米香、豬油香台北有幾家有名的湖州粽子店一到端午節前就大排長龍我也不知道為什麼要叫湖州粽但是跟我在上海吃到的粽子有點類似煮完軟...
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台湾特色—粽子面包的做法步骤及图解,美味正宗的台湾特色—粽子面包做法

  • 台湾特色—粽子面包

  • 端午节将至，各种粽子轮番登场，把粽子做入面包中，味道超赞！不加黄油口感也超棒，面包成品组织细腻柔软，健伴随面包粽子的香甜软糯，吃起来口感很丰富，简单易做，吃一次就会爱上的烘焙美味哦！端午节-与你一见“粽”情！用料吐司面团日清山茶花1000g糖60g脱脂奶粉30g新鲜酵母25g优酪乳30g水...
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台湾肠仔包的做法和图解 好吃的台湾肠仔包家常做法

  • 台湾肠仔包

  • 用料中筋面粉250克台湾热狗肠10根干酵母4克盐2克细砂糖10克水140克色拉油10克台湾肠仔包的做法把除热狗肠外的所有材料混合搅拌，揉成较光滑的面团面团放在温暖湿润处,发酵至二倍大发酵完成后取出面团，拍扁压出大气泡后揉匀,分割成10份，取一份面团搓成长条形然后将长条形面团...
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台湾刈包（割包，gua包）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾刈包（割包，gua包）做法

  • 台湾刈包（割包，gua包）

  • 这是一道台湾小吃，但已经风靡美国乃至欧洲。简单来说就是肉＋馍。今天介绍馍的做法。做法并不复杂，但是要蒸出好吃的刈包，还是有很多小窍门的。以下的用料是以制作四个刈包为例。用料低筋面粉100g牛奶50ml酵母粉1g白糖5g台湾刈包（割包，gua包）的做法用少量面粉，牛奶，糖还有全部酵母...
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台湾碱粽的做法和图解 好吃的台湾碱粽家常做法

  • 台湾碱粽

  • 包好粽来已晌午，入水煮个二小时，放凉打包入冰库，冰凉碱粽最消暑，红豆相伴来时路，白糖蜂蜜伴起舞，再看一眼忍不住，一个一个吃下肚，真怕自己变成猪，呼朋引伴来加入，吃过的人都说酷，～～都说酷👍😋用料内馅红豆300克白糖（或冰糖）250～300克绳子粽叶碱油40ML（或碱粉20克）40ML圆糯米1200克台湾碱粽...
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台湾中部粽的做法和图解 好吃的台湾中部粽家常做法

  • 台湾中部粽

  • 基于好朋友推荐的方子👉复刻台湾中部地区的特色粽子食材和用量略有改变特点是炒米+蒸熟=咸鲜香+糯米Q弹有嚼劲用量作为参考根据个人口味可以增减各种材料的用量用料主料长糯米1500g五花肉600g香菇20朵栗子30颗咸蛋黄30个花生200g辅料虾米30g笋干30g植物油适量洋葱半个卤...
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粽子（正港台湾北部口味粽子）的做法步骤及图解,美味正宗的粽子（正港台湾北部口味粽子）做法

  • 粽子（正港台湾北部口味粽子）

  • 在台湾，粽子分北部粽和南部粽，2种口味。其实食材都差多，差别在於，粽子包好後一个是放蒸笼里蒸（北部粽）。另一个是放大锅里水煮（南部粽）。粽子的事前准备工序繁锁，我通常是把准备工作分成3天完成😉一天做一点才不会把自己累死🤪用料紅葱头1斤猪油1斤五花红烧肉10块花生100克栗子10...
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台湾面包四大天王～台式甜面包面团的做法步骤及图解,美味正宗的台湾面包四大天王～台式甜面包面团做法

  • 台湾面包四大天王～台式甜面包面团

  • 方子来自吴宝春的面包秘诀。这款甜面团可演变出四种面包，葱面包，红豆面包，奶酥菠萝包和克林姆面包。超级方便。用料中种高筋面粉（鸟越纯心）100克高筋面粉（鸟越红蝶）40克糖10克酵母2克水66克蛋黄14克本种高筋面粉（鸟越纯心）60克糖40克盐2克奶粉4克水44克无盐黄油4克台湾面包四大天...
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台湾刈包的做法和图解 好吃的台湾刈包家常做法

  • 台湾刈包

  • 还是一样的思乡情结，红烧肉大家都会做，但是台湾的刈包却很少看到，今天在YouTube看到一个配方，做了以后很成功，一定要把它写下来用料面400克，2杯酵母7克，1TBSP水250克，1杯油17克，1TBSP白糖30克，2TBSP刈包6个台湾刈包的做法1.面粉+发酵粉+糖，不都一起放在食物搅拌机里面foodprocessor....
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简单易学的台湾古早味肉粽美食做法

  • 台湾古早味肉粽

  • 台湾粽分为北部粽与南部粽，主要区别在于糯米炒或不炒，及水煮或蒸煮的～今天教大家的是结合南北特色，过水煮了同时也蒸了。自小妈妈说这样比较不伤胃，也比较软糯。用料长糯米3斤猪五花2斤小干香菇20-30颗虾米一小碗红葱头250g鸭蛋黄24颗/包白胡椒少许五香粉少许酱油一碗冰糖少许...
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台湾刈包（Gua Bao）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾刈包（Gua Bao）做法

  • 台湾刈包（Gua Bao）

  • 这个食谱是用来制作松软的gua包皮，里面的夹馅儿可以自由发挥。剩余的炖肉非常适合用来夹着吃。图片里的gua包放了一部分全麦面，菜谱使用的是全部普通面粉。用料普通面粉300克水150克白糖一小勺盐一小撮酵母3-4克油（放入面团）10克油（刷面团）适量台湾刈包（GuaBao）的做法将所有材料...
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跟台湾人学的“台湾卤肉饭”的做法步骤及图解,美味正宗的跟台湾人学的“台湾卤肉饭”做法

  • 跟台湾人学的“台湾卤肉饭”

  • 不爱吃猪肉的老公对这道卤肉饭赞不绝口👍，我保证你吃一次还想吃……吃两次你忘不了……在家你也能做出正宗的卤肉饭。一起学起来吧……哈哈哈……超级简单用料五花肉1000克红葱头1个鸡蛋4个冰糖适量老抽半小勺五香粉1小勺生抽适量盐适量大葱半根洋葱酥（没有可不放）4-5勺蒜末...
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简单易学的台湾龙粽肉粽美食做法

  • 台湾龙粽肉粽

  • 小时候每到端午节，外婆就要包粽子，但昆明人比较喜欢吃清水粽，喜欢粽叶的清香。几年前吃过一次正宗台湾人做的肉粽，那时发现原来粽子还有这种吃法，丰富的馅儿料，让粽子不再单调，从此端午节就去买台湾肉粽回来吃，但屡屡失望，外面卖的粽子馅儿很少，肉味淡，今年发现昆明开了一家元祖，就去...
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兰贵人(台湾人参乌龙茶)的做法步骤及图解,美味正宗的兰贵人(台湾人参乌龙茶)做法

  • 兰贵人(台湾人参乌龙茶)

  • 兰贵人茶属乌龙茶的添香加味茶，称之复合茶或再加工茶。其原产地在我国台湾省，今在我国海南省也可以见到，它的学名叫做人参乌龙，色味清香、回味悠长，喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味，故称为“兰贵人”。兰贵人口感香醇持久，外形紧结，参味融于茶中，饮后更具有生津止渴，神清气爽，美...
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台湾水煎包的做法和图解 好吃的台湾水煎包家常做法

  • 台湾水煎包

  • 在异乡谈论着台湾的美食想起早餐的选择不禁流口水我想台湾的水煎包早餐慢慢的活力所在用料面粉克水克酵母克猪肉克姜少许葱适量盐适量生抽适量粉丝香菇高丽菜台湾水煎包的做法面粉+水+酵母发酵30-40分钟备用备好香菇、粉丝泡水（切丁）高丽菜切丝、芹菜、葱切丁绞肉1斤油+香...
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海蛎煎（泉州/厦门/台湾小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的海蛎煎（泉州/厦门/台湾小吃）做法

  • 海蛎煎（泉州/厦门/台湾小吃）

  • 闽南话也叫蚵仔煎。蚵仔家常的吃法一般是做清汤或者做汤面和卤面的配料。用煎的方法也可以自成一道菜。用料牡蛎500克红薯粉较多鸡蛋2个油较多盐适量酱油适量甜辣酱随心五香粉1勺香菜1根海蛎煎（泉州/厦门/台湾小吃）的做法海蛎洗干净，怎么洗？——准备1个盆和1个沥水篮第一步：盛...
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台湾香粽的做法和图解 好吃的台湾香粽家常做法

  • 台湾香粽

  • 端午要到了台湾客家阿嬷又来教了包粽子我只能说大不同不过好香好好吃噢我用的量做了62颗要做的时候酌情用量噢用料红皮花生1斤糯米5斤五花肉3.5斤香菇半斤油葱酥1包（100g）小虾米200g萝卜干500g台湾香粽的做法萝卜干泡软切成沫儿，香菇泡发切细细，虾米洗净，油葱酥一起备用。红皮...
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台湾北部粽的做法和图解 好吃的台湾北部粽家常做法

  • 台湾北部粽

  • 过了端午节我才后知后觉的发现上周是端午节…为了给老公一个惊喜，我事先打探过他喜欢南部粽还是北部粽，他不假思索说北部粽，我问他为什么，他说南部粽没什么味道，时候我翻食谱爬文才知道人家南部粽是粽子不调味蒸好了蘸酱吃，头上立刻三道线，心想我老公不沾酱吃南部粽当然没味道吧...
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台湾烧肉粽（家傳的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾烧肉粽（家傳的味道）做法

  • 台湾烧肉粽（家傳的味道）

  • 小時候，家裡包肉粽是件大事，因為備料的時間總是比包粽子的過程繁複。家鄉的燒肉粽用料講究，滿口海味，蒸煮時滿屋的肉香，把人饞得夠嗆⋯自從來到內地之後，便深深懷念上南方帶肉香的肉粽。有別於北方的各式甜粽，也有別於一般的雜糧粽，台式肉粽吃的是一種遠早的古早味，是當時農家慶祝...
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台湾卤肉粽（不用水煮的粽子）的做法步骤及图解,美味正宗的台湾卤肉粽（不用水煮的粽子）做法

  • 台湾卤肉粽（不用水煮的粽子）

  • 用料尖糯米750g猪油50克虾皮20克咸蛋黄8个粽叶32片五花肉400克香菇若干朵八角1个花椒7克蒜粒7瓣大葱40克红葱头100克水560ml盐1勺生抽140ml糖20克味精若干台湾卤肉粽（不用水煮的粽子）的做法卤肉：把大蒜、大葱炸后，放入花椒和八角做卤肉包。在锅中放入卤肉包、倒入270ml水、3g...
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台湾肉粽的做法和图解 好吃的台湾肉粽家常做法

  • 台湾肉粽

  • 我家闺女就爱吃我包的肉粽，她说特别香。用料粽叶40片左右糯米1000克五花肉700克香菇10朵花生100克喜欢可多放酱油2勺老抽1勺盐适量洋葱半个（用红葱头的话更香）吓皮适量（有虾米的话更好）台湾肉粽的做法糯米，花生，香菇，粽叶提前一夜泡好。放些生抽和盐拌一下，少放些盐。五花肉去皮切...
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潮州草粿/梅州仙人粄/台湾烧仙草的做法步骤及图解,美味正宗的潮州草粿/梅州仙人粄/台湾烧仙草做法

  • 潮州草粿/梅州仙人粄/台湾烧仙草

  • “草粄”又名仙人粄，是客家地区一种常见的特色小吃，用仙人草熬成，呈果冻状，棕褐色，半透明，如晶莹剔透琥珀。可临时充饥，又兼有饮料解渴解乏的特性。加入蜂蜜或炼奶、香蕉露的仙人粄，滑溜、柔软、清香、凉爽，实在是一道难得的美味小吃，其他地方又名凉粉。客家人有农历入伏吃“仙人粄...
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台湾酱肉包的做法和图解 好吃的台湾酱肉包家常做法

  • 台湾酱肉包

  • 用料面粉130克东坡肉150克牛奶90ML安琪高效酵母1克绵白糖10克盐1克洋葱半个甜面酱10ML台湾酱肉包的做法面粉中加入酵母粉，糖，盐，牛奶加热到40度后缓慢倒入面粉中和成面团，盖盖儿，饧发40分钟半个洋葱洗净切丁后，炒制断生即可炖好的东坡肉切丁备用将切好的肉丁放入洋葱中，加入甜面...
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