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黄豆馅的做法食谱

黄豆馅的做法和图解 好吃的黄豆馅家常做法

  • 黄豆馅

  • 猛然发现下厨房没多少关于这个馅的菜谱，这是我小时候最爱的馅料，我奶奶炒黄豆的时候我就在旁边守着了，超级超级香，一般是用来制作麦芽塌饼和青团，但是我也试过用来做包子，总之怎样都好吃！如果你有熟黄豆粉，就可以略过之前的步骤，直接加热水糖和猪油活成团就好～但我感觉还是自己炒出...
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北方经典粽子--红豆沙红枣馅、大黄米红枣蜜豆馅、黑糯米馅的做法步骤及图解,美味正宗的北方经典粽子--红豆沙红枣馅、大黄米红枣蜜豆馅、黑糯米馅做法

  • 北方经典粽子--红豆沙红枣馅、大黄米红枣蜜豆馅、黑糯米馅

  • 记得小时候，端午节前后都是妈妈自己去采苇叶，泡米包粽子，上学时好像学过，不经常练习手很生，熟能生巧啊！现在成家后自己凭记忆摸索着包，凑合能看吧，锅里没有漏很多米，每年亲家奶奶都提前包好送给我们吃！老人都年纪大啦，不能太累，不能总等着吃现成的，还是自己动手吧！——————————...
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黄豆馅青团的做法和图解 好吃的黄豆馅青团家常做法

  • 黄豆馅青团

  • 印象中青团外婆是喜欢吃黄豆馅的，这种过于传统的口味通常只有清明前后的菜场门口才能买到，下厨这几年却也没有自己做过这种口味的，可能是因为惦记外婆，就很想尝试复刻，其实近来工作压力特别大，不想留遗憾还是努力去做了，虽然依然没有艾草，成品口感也有值得改进的地方，但做了心里踏...
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馅中馅蛋黄酥（肉松麻薯豆沙蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的馅中馅蛋黄酥（肉松麻薯豆沙蛋黄）做法

  • 馅中馅蛋黄酥（肉松麻薯豆沙蛋黄）

  • 这款蛋黄酥内容太丰富了，吃起来好过瘾！用料油皮中粉200克水80克玉米油60克白砂糖40克油酥低筋面粉120克玉米油60克馅料肉松45克沙拉酱25克咸蛋黄16个豆沙馅160克麻薯糯米粉35克玉米淀粉10克牛奶60克白砂糖15克黄油5克刷面蛋黄液2个黑芝麻适量馅中馅蛋黄酥（肉松麻薯豆沙蛋黄）...
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可可黄豆馅的做法和图解 好吃的可可黄豆馅家常做法

  • 可可黄豆馅

  • 当时特想吃可可口味的包子，又遍查不到跟可可有关的菜谱，想起以前有个风靡一时的可可黄豆粉减肥法，试着搭配了一下黄豆粉，减不减肥不知道，但是这组合真的好好吃。照片上是紫薯包子，可可包子和芝麻包子，其它两个陷都按经典菜谱来的。用料黄豆粉适量可可粉依口味增减黄油或炼乳适量...
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蛋黄酥（附豆沙馅）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（附豆沙馅）做法

  • 蛋黄酥（附豆沙馅）

  • 趁中秋佳节还有一个多月时间，赶紧练就一门手艺征服人们的味蕾吧！配方中的猪油也可以用黄油替代，起酥和口感排序猪油≥黄油＞植物油，所以比较推荐动物油！用料豆沙馅：红豆150克水适量白砂糖40克麦芽糖70克玉米油90克酥皮：猪油40克中筋面粉45克低筋面粉40克温水20克糖粉10克刷料：蛋黄...
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网红青团 豆沙馅&蛋黄肉松馅的做法步骤及图解,美味正宗的网红青团 豆沙馅&蛋黄肉松馅做法

  • 网红青团 豆沙馅&蛋黄肉松馅

  • 最近一段时间小编的朋友圈已经被一种食物给刷了屏~青团。看着大家做青团的兴致那么高涨，又块到春暖花开的时节了我们一起来做这个油绿如玉、糯韧绵软的青团吧让吃草，也变成一件美味又有趣的事情淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs微信号：15601645072用料豆沙馅青团糯米粉：300g澄粉：90g细砂...
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蛋黄酥----豆沙馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥----豆沙馅儿做法
绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料做法

  • 绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料

  • 7年的习惯始终不变，有人是组装月饼，而我是做月饼。简单的理解炒豆馅料：浸泡一晚、煮压熟烂、搅拌成糊状、炒制成团。没有什么难点，注意小火炒，电陶炉400w，不粘锅炒，要不断搅拌。用料绿豆250克白砂糖100克油60克红豆250克白砂糖100克油60克莲子400克白砂糖200克油100克绿豆沙红豆...
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油豆沙-月饼馅.蛋黄酥馅的做法步骤及图解,美味正宗的油豆沙-月饼馅.蛋黄酥馅做法

  • 油豆沙-月饼馅.蛋黄酥馅

  • 发了一个蛋黄酥菜谱.收到的最多问题就是：伱的豆沙是怎么炒的...我..想了又想..还是发一个菜谱吧！这天气.大下午的在厨房...估计喝的水都没流的汗多.-_-#..那个汗啊..止不住.流到眼睛里面辣眼.=_=.真的..我睫毛挺长的.挡不住啊！（一本正经脸）用料红豆500克色拉油250-280克白糖或...
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艾草青团（咸蛋黄肉松馅、豆沙馅）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团（咸蛋黄肉松馅、豆沙馅）做法

  • 艾草青团（咸蛋黄肉松馅、豆沙馅）

  • 总共24个青团咸蛋黄肉松馅和豆沙馅各12个用料●咸蛋黄肉松馅：咸蛋黄120克红星二锅头少许香甜沙拉酱100克肉松70克●豆沙馅：红豆沙300克●面团：A：澄面50克A：开水100克B：糯米粉500克B：艾草粉（安特鲁七哥）25克B：粘米粉50克B：白糖25克B：温水420克左右B：猪油30克艾草青团（咸蛋黄肉松馅、豆沙...
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馅儿（奶黄/红豆/绿豆）的做法步骤及图解,美味正宗的馅儿（奶黄/红豆/绿豆）做法

  • 馅儿（奶黄/红豆/绿豆）

  • 馅儿可以做包子，做月饼，都很好吃🙆🙆🙆用料奶黄馅儿鸡蛋100克咸蛋黄2-3个牛奶60毫升小麦粉（玉米淀粉）25克中筋面粉25克奶粉20克淡奶油40毫升糖60克红豆沙馅儿红豆200克糖50克麦芽糖30克油50克（适量）绿豆沙馅儿脱皮绿豆200克糖适量麦芽糖适量油适量馅儿（奶黄/红豆/绿豆）的做法提前...
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「馅料」 奶黄馅/金沙奶黄馅的做法步骤及图解,美味正宗的「馅料」 奶黄馅/金沙奶黄馅做法

  • 【馅料】 奶黄馅/金沙奶黄馅

  • 30克*10个用料奶黄馅鸡蛋2个100克糖20克盐1克淡奶油50克牛奶50克黄油20克中粉25克澄粉25克奶粉20克金沙奶黄馅咸蛋黄个【馅料】奶黄馅/金沙奶黄馅的做法鸡蛋加糖和盐打散。加牛奶、淡奶油搅匀。筛入面粉、澄粉、奶粉，打蛋器搅匀。加入软化的黄油。中小火，打蛋盆隔水加热，不...
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黄豆馅团子的做法和图解 好吃的黄豆馅团子家常做法

  • 黄豆馅团子

  • 妈妈说重阳节吃团子，不过我们岛城，团子天天有，馅儿一般两种：黄豆和缸豆，从小我就最爱黄豆馅，香喷喷甜滋滋，一口气吃一对儿不是问题。家里正好有糯米粉和黄豆粉，顺便也是一个消耗黄豆粉的方法。用料皮子：糯米粉适量水适量馅儿：黄豆粉100克白砂糖28克油12克水适量黄豆馅团子的做法首...
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老婆饼黄油版（肉松蛋黄馅，巧克力红豆沙馅）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼黄油版（肉松蛋黄馅，巧克力红豆沙馅）做法

  • 老婆饼黄油版（肉松蛋黄馅，巧克力红豆沙馅）

  • 用料油皮中筋面粉220克糖粉40克黄油80克开水88克油酥低筋面粉160克黄油80克馅料巧克力红豆沙馅180克蛋黄肉松180克白芝麻少许蛋黄液（一个蛋黄）老婆饼黄油版（肉松蛋黄馅，巧克力红豆沙馅）的做法油皮材料混合，拌匀，揉成团油酥混合，揉成型，夏季冷藏10分钟油酥分成18等份，盖保鲜膜油皮分...
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奶黄馅（也叫椰黄馅）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄馅（也叫椰黄馅）做法

  • 奶黄馅（也叫椰黄馅）

  • 结合了别的方子，在传统奶黄馅儿里加了咸蛋黄，然后把配方的牛奶换成了椰汁，成品比纯奶黄多了一份咸香，但又没有流沙包这么腻人，我还挺喜欢的^_^用料面粉16克吉士粉16克鸡蛋1只色拉油或黄油16克椰汁167克糖50克（我放了45克）咸蛋黄我放了2只，1只也行，随意奶黄馅（也叫椰黄馅）的做法面粉，...
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青团（豆沙蛋黄馅）的做法步骤及图解,美味正宗的青团（豆沙蛋黄馅）做法

  • 青团（豆沙蛋黄馅）

  • 迟来的跟风😂混下厨房几年的第一次写菜谱😎将就看吧只是心血来潮的记录用料新鲜艾草100g糯米粉300g左右玉米淀粉100g左右糖适量自制红豆馅250g左右咸蛋黄6个青团（豆沙蛋黄馅）的做法艾草煮一下，因为太少料理机打不动，只能手动剁可能是没放粘米粉，感觉粘度不够，搓到光滑，保温膜盖...
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青团(蛋黄肉松馅/豆沙馅)的做法步骤及图解,美味正宗的青团(蛋黄肉松馅/豆沙馅)做法

  • 青团(蛋黄肉松馅/豆沙馅)

  • 表皮Q弹，咸蛋黄肉松馅可口，豆沙馅清甜，各有特色。👏用料糯米粉220克籼米粉30克澄粉20克玉米淀粉10克青麦汁半碗水适量沙拉酱1-2勺咸蛋黄3个肉松适量玉米油适量红豆沙75克青团(蛋黄肉松馅/豆沙馅)的做法煮熟的咸蛋取蛋黄，放入烤箱内200℃上下火烤3分钟。将烤好的咸蛋黄放入大...
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青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤及图解,美味正宗的青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）做法

  • 青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）

  • ☁️清明将至，来点应节食品---青团，又名“清明果”。青团外皮松软肉体松糯，不甜不腻，味道清香有青草香气，有点黏但不粘牙，平常当零食吃也是很不错的哦！！😋😋传统式青团的夹心多为豆沙馅，外皮用艾草融入面团，但是有些人不太喜欢艾草的味道，可以改用菠菜取代也是很不错的选择哦！！而且在国...
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六款低碳水月饼馅（奶黄馅、冬翅馅、坚果仁馅、抹茶馅、黑芝麻馅、伪豆沙馅）的做法步骤及图解,美味正宗的六款低碳水月饼馅（奶黄馅、冬翅馅、坚果仁馅、抹茶馅、黑芝麻馅、伪豆沙馅）做法
油豆沙-月饼馅 蛋黄酥馅的做法步骤及图解,美味正宗的油豆沙-月饼馅 蛋黄酥馅做法

  • 油豆沙-月饼馅 蛋黄酥馅

  • 每次做月饼或蛋黄酥就得熬红豆沙每次熬手都会给烫起泡每次都没例外小伙伴们记得做好保护措施以防烫伤用料红豆500克花生油270克白砂糖300克油豆沙-月饼馅蛋黄酥馅的做法1、将红豆洗净浸泡一夜夏天记得放冰箱冷藏浸泡2、将浸泡好的红豆倒入高压锅加适量水开火煮至烂透3、...
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蛋黄酥（红豆沙馅）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（红豆沙馅）做法

  • 蛋黄酥（红豆沙馅）

  • 用料油皮中筋粉400g糖分50g黄油120g水160g油酥中筋粉350g猪油175g馅料红豆沙馅1000g咸蛋黄38个蛋黄酥（红豆沙馅）的做法制作油皮：把黄油（隔水加热至半溶状态）、糖粉倒入盆里搅拌，在分次加入清水，搅拌均匀，使油、糖，清水充分混合。接着用面粉筛筛入面粉，充分搅拌。用手搓揉至完全融合...
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咸蛋黄豆沙馅青团（附红豆沙、蛋黄馅做法）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄豆沙馅青团（附红豆沙、蛋黄馅做法）做法

  • 咸蛋黄豆沙馅青团（附红豆沙、蛋黄馅做法）

  • 喜欢吃青团，但不喜欢里面豆沙齁甜的腻味，也不喜欢青团粘牙的感觉，昨天看了十几个制作青团的菜谱后，自己摸索出一套微甜+微咸版的青团，重点是——青团皮不会粘牙！赶快记录下制作过程，下次做就方便了，不需要再查找十几个方子翻来覆去的折腾。以后得空再做个肉馅版的把这个方子补充...
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苏式月饼/蛋黄酥-豆沙蛋黄馅的做法步骤及图解,美味正宗的苏式月饼/蛋黄酥-豆沙蛋黄馅做法

  • 苏式月饼/蛋黄酥-豆沙蛋黄馅

  • 一直偷懒没记录自己的做的过程，今天拍步骤进行下记录，中秋即将到来，愿各位看官，人月两团圆。用料豆沙适量A普通面粉300克A猪油100克A糖8克A水135克B低粉250克B猪油120克咸蛋黄15个蛋黄液适量苏式月饼/蛋黄酥-豆沙蛋黄馅的做法咸蛋黄提前泡油，2小时以上。把材料A全部混合，揉成光...
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馅中馅蛋黄酥（麻薯+豆沙+肉松+蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的馅中馅蛋黄酥（麻薯+豆沙+肉松+蛋黄）做法

  • 馅中馅蛋黄酥（麻薯+豆沙+肉松+蛋黄）

  • ❤蛋黄酥加上麻薯，肉松，真的口感提升好几个档次！❤此菜谱只是给自己交个作业❤交流烘焙可加我:niuniuprince用料中粉馅中馅蛋黄酥（麻薯+豆沙+肉松+蛋黄）的做法二擀礼盒装...
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