![简单易学的东莞水乡美食咸丸美食做法]( "简单易学的东莞水乡美食咸丸美食做法")
- 东莞地区水乡片区每年过年，嫁女儿必吃的美食。用料新鲜大头虾十只（可省，有更好吃）腊肠两条（必备，没有腊味是没有灵魂的）鸡蛋两个虾干3-4只（用于做汤底）鱼豆腐5个（可省，个人口味）猪肉若干芹菜小许大葱一条糯米小丸子一斤牛肉丸4个东莞水乡美食咸丸的做法热油下大葱头爆炒一下，加入适量...
- 19822
![东莞咸丸的做法和图解 好吃的东莞咸丸家常做法]( "东莞咸丸的做法和图解 好吃的东莞咸丸家常做法")
- 东莞人除夕要吃咸丸就像北方人吃饺子一般，地道的咸丸是家的味道妈妈的味道～我家孩子说今天吃咸丸感觉好像要过年了[憨笑]用料鸡半只东莞腊肉半条东莞腊肠3条鱿鱼干1条香菇干6朵黄叶菜或大白菜1棵糯米粉300克虾滑或鱼滑120克葱、香菜若干蒜末，姜丝，盐，白糖，生抽，胡椒粉，料酒等调味...
- 6152
![简单易学的过年美食广东咸丸美食做法]( "简单易学的过年美食广东咸丸美食做法")
- 过年，元宵，女儿出嫁，比较重要的日子家里就会煮这个。用料咸丸一包虾米鱿鱼干大蒜娃娃菜肉丝过年美食广东咸丸的做法肉丝按照自己喜欢的口味腌制20分钟，跟蒜一起爆炒。捞起肉丝大蒜，与其他材料备用，（虾米鱿鱼提前洗干净浸泡一小时，捞起备用，浸泡的水也保留）。香菇虾米鱿鱼炒香加入娃...
- 12983
![简单易学的莞式“咸丸”美食做法]( "简单易学的莞式“咸丸”美食做法")
- “咸丸”的做法其实很简单，做起来就是有点费时间而已。如果你想吃，肯定会动手，哈哈😄根据自己煮的量来调整用料的量，我这一锅是一大家人吃的哈用料糯米粉一包半鸡1只香菇8朵鱿鱼2块虾米一小把排骨适量竹筒菜或者娃娃菜一个或其它小肉丸适量莞式“咸丸”的做法准备好各种材料...
- 7611
![东莞年羔(咸鱼龙)的做法步骤及图解,美味正宗的东莞年羔(咸鱼龙)做法]( "东莞年羔(咸鱼龙)的做法步骤及图解,美味正宗的东莞年羔(咸鱼龙)做法")
- 用料糯粉1斤片糖6两腊肉适量花生适量五香粉适量盐13克东莞年羔(咸鱼龙)的做法片糖加少许水煮熔！花生抄熟，去衣，压成对半开。把腊肉、花生、五香粉、少许油、生糯粉等用糖水混合，搓一起，(水不够时，加少许冷水)，用盘装一起，大火蒸3小时！...
- 12861
![东莞腊肠的做法和图解 好吃的东莞腊肠家常做法]( "东莞腊肠的做法和图解 好吃的东莞腊肠家常做法")
- 每年亲戚都会做腊肠送给我们，今年问亲戚拿了方子，自己试试做🤪方子是10斤的肉量用料瘦肉7斤肥肉3斤汾酒150克盐115克糖200克酱油100克东莞腊肠的做法7斤瘦肉切丁3斤肥肉切丁把切好丁的肥肉瘦肉搅拌均匀把所有调味料全部倒入充分搅拌均匀充分搅拌均匀腌制2小时以上肠衣用水...
- 4228
![东莞咸丸（咸汤丸）的做法步骤及图解,美味正宗的东莞咸丸（咸汤丸）做法]( "东莞咸丸（咸汤丸）的做法步骤及图解,美味正宗的东莞咸丸（咸汤丸）做法")
- 东莞人逢年过节嫁娶都会煮上一大锅用料糯米粉1包鸡1只干贝少许虾米（虾干）100g干鱿鱼5块干香菇50g鱼丸100g猪肉100g东莞腊肠3条大白菜1000-1500g浓汤宝（鸡汤味）1个（可以不放）葱3棵姜10片蒜头半个水油盐酱油少许东莞咸丸（咸汤丸）的做法1.把干香菇泡软，切成薄片；干鱿鱼也泡软，切成小条；...
- 10777
![广东三宝（咸榄陈皮禾莞草）的做法步骤及图解,美味正宗的广东三宝（咸榄陈皮禾莞草）做法]( "广东三宝（咸榄陈皮禾莞草）的做法步骤及图解,美味正宗的广东三宝（咸榄陈皮禾莞草）做法")
- 传统的，经典的，一直流传至今！学一学😊😊😊用料咸榄适量干陈皮适量糯米禾莞草适量盐（最好是粗盐）适量广东三宝（咸榄陈皮禾莞草）的做法准备好材料，禾莞草要用清水泡一下，晾去水，也不用晾得很干很干，因为干了的草，一用力绑就会断！陈皮在包橄榄前蒸一下，这样陈皮会软一点，比较容易包，不然的话...
- 26568
![简单易学的东莞水乡味咸粽美食做法]( "简单易学的东莞水乡味咸粽美食做法")
- 吃过东莞水乡遍区的粽都系偏甜，记录一下，自己摸索这个配方的咸肉粽。用料粽叶数片（买了几元）咸蛋黄10个-11个花生油50克猪油50克泰国糯米2斤海盐（不要买1.5元的盐，买好盐）10克韩国幼纱糖50克无皮绿豆1斤韩国幼纱糖250克五花肉1斤海盐（买点贵盐）7.5克-8克（适度调整）白沙糖1斤五香粉一...
- 19754
![东莞米粉的做法和图解 好吃的东莞米粉家常做法]( "东莞米粉的做法和图解 好吃的东莞米粉家常做法")
- 网上买的米粉回来了😁冬吃萝卜夏吃姜，不想吃米饭，开始捣鼓用料剁椒泡姜6片猪油，盐有酱油1勺土鸡蛋1个小玉米火腿肠1根东莞米粉1份东莞米粉的做法1.米粉提前两小时温水泡发，炒前沥水。2.先煎六分熟的荷包蛋备用3.火腿炒香备用4.大火油里十下炒粉+小火入鸡蛋+火腿+酱油，尤其夏天...
- 22199
![莞式咸丸的做法和图解 好吃的莞式咸丸家常做法]( "莞式咸丸的做法和图解 好吃的莞式咸丸家常做法")
- 这是我们东莞本地人爱煮咸丸，这次是比较简单用料做法，也是本人第一次发菜谱。希望大家喜欢用料鸡半只干魷鱼1大片干东菇10几只腊肠2条黄芽白菜（似大白菜）1大棵糯米粉半包调味莞式咸丸的做法先把鸡处理干净后用盐、油、鸡粉、酱油，料酒、生粉、蒜瓣俺制备用这个要提前浸泡，只少4...
- 17166
![咸蛋肉粽（东莞粽子）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋肉粽（东莞粽子）做法]( "咸蛋肉粽（东莞粽子）的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋肉粽（东莞粽子）做法")
- 记录妈妈的味道～只是记录自用，过程稍简单，大小及包制方法随意。虽然从小看妈妈包粽子，但这是我第一次自己包，一开始有点难度，包了两个后，就顺手多了，毕竟看了这么多年，很多细节都自然而然地注意到，还是挺满意的～用料粽叶糯米个去皮绿豆克五花肉克咸蛋黄克咸蛋肉粽（东莞粽子）的做法我这...
- 26557
![厨友社十五期 | 用家乡的方式料理家乡的菜——东莞站的做法步骤及图解,美味正宗的厨友社十五期 | 用家乡的方式料理家乡的菜——东莞站做法]( "厨友社十五期 | 用家乡的方式料理家乡的菜——东莞站的做法步骤及图解,美味正宗的厨友社十五期 | 用家乡的方式料理家乡的菜——东莞站做法")
- 在外游走越发想念家乡的美食。粤菜用料广博，选料珍奇，配料精巧，炒、爆、烩、煎、烤，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。适逢中秋和亲朋好友团聚共赏佳月和美食。用料亲朋好友15位厨友社十五期|用家乡的方式料理家乡的菜——东莞站的做法盐焗鸡菠萝猪脚...
- 17145
![莞式咸丸（二人份）的做法步骤及图解,美味正宗的莞式咸丸（二人份）做法]( "莞式咸丸（二人份）的做法步骤及图解,美味正宗的莞式咸丸（二人份）做法")
- 東莞特色鹹丸傳統做法汤底是加入大白菜和各種肉類最後加入蔥段也可以根据个人的喜好加入不同的肉类跟蔬菜提鲜最后吃的时候加一勺喜欢的辣椒酱好吃到飘起～🥰用料糯米粉150克蒜2瓣干香菇隨意腊肉1⃣️小块腊肠一條干瑤柱蝦米隨意干元贝随意白萝卜半个豆泡隨意葱/香菜/芹菜少...
- 20084
![简单易学的东莞美食咸丸美食做法]( "简单易学的东莞美食咸丸美食做法")
- 心血来潮想吃咸丸，然后就开始动手，然后就有了这篇菜谱😘用料盐少量克咸鸭肾1个鲜虾半斤腊鸭腿1个只糯米粉一包克鸡蛋2个个干鱿鱼1片只虾干少量只蛤蜊干少量克大葱一根根白萝卜一个鲜菇干几个大白菜一个东莞美食咸丸的做法一、备菜如图(选的都是自己喜欢吃的干货)ps:海鲜干...
- 29896
![蒸东莞米粉的做法和图解 好吃的蒸东莞米粉家常做法]( "蒸东莞米粉的做法和图解 好吃的蒸东莞米粉家常做法")
- 快手早餐用料东莞米粉两块酱油两茶勺青菜适量肉类（我用的是昨天吃剩的鸡翅）蒸东莞米粉的做法米粉饼泡开。起床直接用开水倒粉饼里，刷完牙洗完脸粉饼就差不多泡开了泡开的米粉用凉水冲一下沥干水，拌入青菜和肉类（切粒的猪肉、午餐肉之类），加两勺酱油（喜辣可以再加些辣椒酱）搅拌均匀...
- 30719
![东莞年味特色美食—咸丸的做法步骤及图解,美味正宗的东莞年味特色美食—咸丸做法]( "东莞年味特色美食—咸丸的做法步骤及图解,美味正宗的东莞年味特色美食—咸丸做法")
- 今天小年，做咸丸～用料鸡一只糯米粉200克鱿鱼二只干香菇十朵干虾仁100克瑶柱50克姜片几片盐适量纯净水2000毫升白菜叶适量东莞年味特色美食—咸丸的做法备料：鸡肉飞水、糯米粉兑水揉匀搓团、分别泡发干货并切件，其中鱿鱼泡发一个小时以上除白菜、糯米粉团、盐以外，一起下锅煮沸...
- 17208
![东莞咸姜水的做法和图解 好吃的东莞咸姜水家常做法]( "东莞咸姜水的做法和图解 好吃的东莞咸姜水家常做法")
- 东莞人的暖冬食物，历史悠远的一道本地菜。用料小黄姜400g鸡蛋个7清远鸡1只猪肝250g瘦肉200g冰糖50g盐若干糯米酒（客家黄酒）若干东莞咸姜水的做法先把鸡蛋煎好放一边。小黄姜洗干净剁碎后下锅翻炒至出香味，然后加入所有肉类炒熟。把糯米酒添加入第二步骤中煮开，煮开后加入若干...
- 11872
![家乡咸丸的做法和图解 好吃的家乡咸丸家常做法]( "家乡咸丸的做法和图解 好吃的家乡咸丸家常做法")
- 甜的汤圆大家都不陌生了，咸的丸子有没有吃过呢？“咸丸”也是汕尾的特色美食，做法不一，自己喜欢的食材都可加入。用料糯米粉500克瘦肉100克虾100克鱿鱼干适量菜脯适量花生米适量香葱芹菜适量家乡咸丸的做法准备好调味料，鱼露一定要下，汤的精华所在。糯米粉用开水搅拌均匀，揉成面...
- 13262
![简单易学的东莞特色咸丸美食做法]( "简单易学的东莞特色咸丸美食做法")
- 用料鸡半只鲜鱿鱼适量腊肠、腊肉（不喜欢可不放）适量虾米适量娃娃菜或者（黄心白菜一棵）两棵胡椒粉适量盐适量太港糯米粉半包蒜、姜东莞特色咸丸的做法锅下油将腊肠、腊肉、虾米爆香，盛出备用。鸡斩块后事先用盐、淀粉腌半小时左右，冷锅下油爆香蒜和姜片，鸡块下锅炒香，加鲜鱿鱼继续...
- 22458
![东莞咸丸「东莞地道菜」的做法步骤及图解,美味正宗的东莞咸丸「东莞地道菜」做法]( "东莞咸丸「东莞地道菜」的做法步骤及图解,美味正宗的东莞咸丸「东莞地道菜」做法")
- 咸丸是我们东莞冬至，除夕必吃的。现在无论早餐、午餐、晚餐还是夜宵，想吃外面的夜宵店都可以买得到。但是每个镇街煮的方式都不一样，但大同小异。今天我教大家煮的是莞式咸丸。自己喜欢吃什么肉就加什么肉，但鱿鱼干和冬菇干是必须要放的。用料冬菇若干个鱿鱼干3-4片虾米干少...
- 11661
![东莞腊味饭的做法和图解 好吃的东莞腊味饭家常做法]( "东莞腊味饭的做法和图解 好吃的东莞腊味饭家常做法")
- 广东人喜欢自制腊味，而母亲就係其中一位。腊味饭简单，易做，平时想不到吃什么的时候就会想起腊味饭。用料东莞腊肠3根红萝卜1根大米2杯鸡蛋1只酱油2勺耗油1勺花生油10克东莞腊味饭的做法1.先把胡萝卜切丁，切腊肠，姜丝备用；2.洗米，放几滴花生油，放红萝卜，再放腊肠，姜丝，加水（盖过米饭）；3....
- 29956
![简单易学的东莞地道美食美食做法]( "简单易学的东莞地道美食美食做法")
- 割刀是东莞的地方特色美食，割刀因用刀割而成而命名，咸甜中带有虾的鲜味。用料虾适量腊肉适量腊肠适量香菇适量薄荷适量割刀适量鲍鱼汁适量黄片糖适量蒜蓉适量勺葱段适量段东莞地道美食的做法先将蜡肉蜡肠香菇切粒，虾去虾须虾线，备用锅中放入少许油，将蒜蓉爆香后加入蜡肉蜡肠粒...
- 6877
![东莞家乡菜的做法和图解 好吃的东莞家乡菜家常做法]( "东莞家乡菜的做法和图解 好吃的东莞家乡菜家常做法")
- 东莞白沙鸭喉煮白萝卜用料东莞白沙油鸭喉十条.白萝卜一条东莞家乡菜的做法1、白沙油鸭喉剪段飞水去油。萝卜先煮二十分钟，后下鸭喉小贴士不要加任何调料...
- 26508
![东莞姜水的做法和图解 好吃的东莞姜水家常做法]( "东莞姜水的做法和图解 好吃的东莞姜水家常做法")
- 不敢说正宗的，但是东莞的姜水有分几种，有甜的有咸的这是咸甜咸甜的版，不知道本地的有没有吃过石碣“永成”糖水店的姜水，跟那个是差不多主要做这种姜水都是用自己酿的米酒，不是买现成的，买回来的米酒吃不到这样味道，这个配方等我奶奶来我家了我再问她吧...石龙“翡翠宫”的姜水...
- 9653
烹调屋
