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妈妈教的炒小碎肉的做法食谱

简单易学的妈妈教的炒小碎肉美食做法

  • 妈妈教的炒小碎肉

  • 自己一人出国在外，想起家里妈妈经常炒的小碎肉，每次早上做的手擀面都会就着小碎肉吃一大碗面，撑的到中午都不饿。小碎肉用来拌面或者下饭都是极好的，做多了也不怕，吃剩下的装盘里套个保鲜膜放冰箱冷藏，下一顿直接拿出来拌面吃还是非常非常好吃。用料肉末葱、姜料酒酱油盐蚝油五...
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炒茄子-妈妈教学记录的做法步骤及图解,美味正宗的炒茄子-妈妈教学记录做法

  • 炒茄子-妈妈教学记录

  • 用料茄子2-3个紫茄子盐1克大蒜2瓣生抽1勺青椒可选热水半碗葱可选蔬之鲜可选糖可选炒茄子-妈妈教学记录的做法0:00大火下油0:40大蒜1:00下茄子，拌2:00中火，下盐下生抽，一点点糖，拌3:30加半碗热水，盖锅，大火5:00开盖尝咸淡，转小火盖锅6:00开盖大火收汁加蔬之鲜或味精葱7:00装盘小...
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Tracey妈妈教的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的Tracey妈妈教的红烧肉做法

  • Tracey妈妈教的红烧肉

  • 说菜之前我真的要讲，快去关注翠西Tracey好吗！她真的是美丽，有才华，智慧，乐观的一个女生。也超爱她的一大家子，翠爸翠妈太可爱了翠哥负责帅气。这个红烧肉真的让我变成家里厨艺大明星，技术赶超我爸。非常感谢翠翠的分享，但是我这个记性吧，咳，反正必须得记下来，不然每次做都得翻视频好...
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妈妈的碎碎番茄鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的碎碎番茄鸡蛋面做法

  • 妈妈的碎碎番茄鸡蛋面

  • 独自在外难免想家，每次除了想念我妈做的炸酥肉之外，还特别想念她做的西红柿鸡蛋面。我妈不是很会做饭，因此她处理炒鸡蛋与饭店里的方法不一样，也因此我很难在外面吃到与我妈做法很像的西红柿鸡蛋面。所以只能自己动手了，问了我妈加上试做了两三次之后，终于有点像了，以后再想家，我...
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简单易学的妈妈教我做炒饭美食做法

  • 妈妈教我做炒饭

  • 用料鸡毛菜若干（青菜也可以）熟的冷却的米饭适量油适量盐适量妈妈教我做炒饭的做法1.买鸡毛菜适量，洗净。夏天的鸡毛菜很好吃。1.鸡毛菜洗净切碎。1.热锅冷油。（目测油有点点多哈）1.热锅冷油，煸炒鸡毛菜。1.放入冷饭。1.把冷饭打碎，和鸡毛菜拌在一起炒，中途加点盐调味。1.爱吃软一...
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妈妈教的黄瓜炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的黄瓜炒鸡蛋做法

  • 妈妈教的黄瓜炒鸡蛋

  • 不一样的味道用料黄瓜两根鸡蛋两个油少许盐一小匙耗油适量味达美适量鸡精一克妈妈教的黄瓜炒鸡蛋的做法黄瓜切片鸡蛋里加少许盐和白醋去腥热锅烧油倒入鸡蛋后转小火翻炒盛出鸡蛋倒油倒入黄瓜翻炒片刻加入鸡蛋加味达美盐耗油加入适量水最后出锅时撒上少许鸡精即可盛盘...
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农家小炒肉（妈妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的农家小炒肉（妈妈版）做法

  • 农家小炒肉（妈妈版）

  • 家里面的味道加过自己的改良！用料猪肉300克青椒300克老抽适量料酒适量盐适量鸡精适量淀粉适量大蒜2个农家小炒肉（妈妈版）的做法肉洗净切片，放碗中，放淀粉，放老抽抽，料酒用筷子拌匀！放在一边腌制半小时（闲麻烦的可以腌制10分钟期间你可以去切辣椒跟大蒜）青椒切片，大蒜切片放在一边备...
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姥爷教妈妈做的肉糕的做法步骤及图解,美味正宗的姥爷教妈妈做的肉糕做法

  • 姥爷教妈妈做的肉糕

  • 小时候最爱吃姥爷做的肉糕，过年的时候都要煮肉，用煮肉的肉汤做成的肉糕真的好吃用料煮肉汤红薯淀粉猪肉馅生姜末香油姥爷教妈妈做的肉糕的做法北方过年流行煮肉，切大块的猪肉煮过以后方便较长时间的保存。煮肉剩下的肉汤就被吃货们利用起来了！煮肉需要放：葱姜蒜，花椒大料，香叶桂...
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初学者蛋炒饭，妈妈教的的做法步骤及图解,美味正宗的初学者蛋炒饭，妈妈教的做法

  • 初学者蛋炒饭，妈妈教的

  • 看其他菜谱蛋炒饭，放了好多料，比如料酒，耗油等，我做出来都是迷之味道。🙂️打电话问了妈妈，这是我吃过自己做的最正常的菜（饭）了。纪念小白的首次成功^ω^。用料鸡蛋2个盐适量火腿切成小丁油适量小葱一根初学者蛋炒饭，妈妈教的的做法两个鸡蛋，加入少量盐（鸡蛋入味），打匀。小葱切沫备用...
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妈妈教做葱香小油条的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教做葱香小油条做法

  • 妈妈教做葱香小油条

  • 从小就爱吃妈妈做的葱香小油条按照妈妈教的步骤试做了一次外焦里嫩葱香浓郁是熟悉的妈妈的味道🎶🎵特意整理了方子和亲们分享🌹🌹🌹用料普通面粉250克水145克（根据实际需要增减）酵母5克盐2克食用碱2克香葱适量植物油适量妈妈教做葱香小油条的做法酵母用稍微一点点温的水化...
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妈妈教的白菜猪肉水饺的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的白菜猪肉水饺做法

  • 妈妈教的白菜猪肉水饺

  • 自己包的水饺干净卫生用料肥瘦肉盐，生抽，香油，鸡蛋清木耳，白菜叶妈妈教的白菜猪肉水饺的做法木耳洗净白菜洗净肉洗净，切块我是买绞肉机绞的，用刀切，太费时间了把三个东西倒在一起拌匀，加入生抽，鸡蛋清，盐，香油包好了，我是买两斤的肉，大概2.5斤的皮就够了可以吃啦，美味...
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妈妈教的芹菜炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的芹菜炒牛肉做法

  • 妈妈教的芹菜炒牛肉

  • 用料牛肉250克料酒1勺盐适量克芹菜半根青椒四个红椒四个生抽1勺八角灰半勺菜油若干大蒜或者藠头1根妈妈教的芹菜炒牛肉的做法牛肉解冻：清水和盐浸泡20分钟再倒掉，杀菌加速解冻加生抽，盐，八角灰浸5分钟，使其完全入味。青椒，红椒，芹菜，大蒜或者藠头切成丝锅烧至无水加菜油烧至冒烟(...
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妈妈教的粉丝炒豆芽的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的粉丝炒豆芽做法

  • 妈妈教的粉丝炒豆芽

  • 2020一个漫长的春节假期，妈妈炒了这道菜，很好吃！就跟她学来啦！用料豆芽750g红薯粉丝1把葱花适量花椒粉1小勺酱油2勺蚝油1勺白醋4勺白糖半勺妈妈教的粉丝炒豆芽的做法红薯粉煮软：水开了放进去煮一会，煮软。煮好的粉丝就放在开水里泡着（所以稍稍硬一点也没关系）。我之前放到冷水里...
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妈妈教我做的面筋塞肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教我做的面筋塞肉做法

  • 妈妈教我做的面筋塞肉

  • 没葱姜蒜辣的打底，也没有各种酱汁的调味，只是青菜的清爽、猪肉和木耳的醇香，原汁原味的清爽菜，很适合小朋友吃，一定要试一试哦。用料猪肉250克青菜一颗木耳一把面筋一袋老姜适量盐适量鸡精适量料酒适量妈妈教我做的面筋塞肉的做法准备材料青菜切碎加少许盐，腌制一会杀出水分肉...
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妈妈的家常小炒肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的家常小炒肉丝做法

  • 妈妈的家常小炒肉丝

  • 🍃每个家庭都有炒肉丝的方法吧，今天正好妈妈做菜，我分享一下我们家的做法。我妈炒肉丝真绝，每次我们都能干的光盘。我总是问老妈，为啥你做菜这么好吃？现在我女儿也总是各种彩虹屁，“婆婆你做的饭最好吃！”（笑）🍃人到中年，自己有了小朋友，也逐渐明白那个时候爸爸出门工作，妈妈除了要照...
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炒青菜-妈妈教学记录的做法步骤及图解,美味正宗的炒青菜-妈妈教学记录做法

  • 炒青菜-妈妈教学记录

  • 用料青菜3-5颗盐1克糖1克蔬之鲜可选开水半碗炒青菜-妈妈教学记录的做法0:00大火，下油，预热一分钟左右，期间撒半勺盐1:00拌菜3:00加盐，半勺，再加一点点糖，拌菜4:00加半碗开水，新鲜菜可以少加点。盖锅。6:00开盖。拌菜，尝尝味道，咸淡，调整盐糖(可选，加蔬之鲜或味精)7:30装盘小贴士全程...
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张妈妈小炒的做法和图解 好吃的张妈妈小炒家常做法

  • 张妈妈小炒

  • 这道菜是去吃川菜，它家店里备受好评的一道菜。经过朋友、室友改良然后教给我的，红绿搭配，超级下饭，喜欢吃辣的朋友一定要尝试一下👅用料鸡胸肉1块小米辣50g二荆条50g蚝油适量生抽适量糖适量盐适量姜2片葱5片花椒7-8粒料酒适量张妈妈小炒的做法取适量鸡胸肉（鸡腿肉也🉑️）切丁切好...
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妈妈教的面的做法和图解 好吃的妈妈教的面家常做法

  • 妈妈教的面

  • 不知道该叫什么面没什么想吃的时候就下碗面吧用料面条适量味极鲜酱油适量蚝油适量鸡精适量猪油适量青蒜适量青葱适量牛肉适量妈妈教的面的做法放入鸡精，蚝油，味极鲜酱油适量，酱油多了太咸，少了没什么味道，自己把握喔把青蒜底下白的部分切成末，切好青葱放入适量猪油，不要放多了，否...
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「妈妈教我」酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「妈妈教我」酱牛肉做法

  • 【妈妈教我】酱牛肉

  • 本来想跟博主学酱牛肉，但…我又不太会高压锅，就与妈妈视频了起来，现教现做，发现比很多菜谱更简易哟(≧ω≦)/用料牛腱两斤多姜1块（7片）老抽4.5寸的半碗生抽4.5寸一碗多料酒适量八角2个桂皮1块花椒（自由选择）1小点白糖1/3袋香葱/大葱葱白半捆小葱干辣椒（自由选择）7个白芷（自由选择）1片...
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妈妈牌料理－－家乡小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌料理－－家乡小炒肉做法

  • 妈妈牌料理－－家乡小炒肉

  • 从小就给我妈当厨房帮手那时候我妈从未正式教过我做饭可是就在旁边看着看着我便耳濡目染地学会了很多菜大概三年级的时候就已经一个人带着弟弟在家独自生活洗衣做饭做菜都是我一个人而这些菜是从来不用看菜谱的所有细节早已深深地印在了心里我把这些菜都叫做“妈妈牌料理...
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简单易学的妈妈教的炒饼美食做法

  • 妈妈教的炒饼

  • 用料饼丝200克豆芽200克五花肉2两生抽3勺老抽1勺黄冰糖10克八角1个花椒6粒葱半根蒜🧄3瓣盐1勺妈妈教的炒饼的做法戴好口罩😷，保护皮肤。豆芽洗净，控水准备饼丝，和豆芽量差不多就好准备配料肉肉炒糖色，是灵魂！然后加入葱蒜八角花椒，炒香后放豆芽➕生抽、老抽、盐，豆芽不用炒熟，后...
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妈妈教的秘制红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的秘制红烧牛肉做法

  • 妈妈教的秘制红烧牛肉

  • 用料牛肉1000克盐适量生抽适量姜一块蒜七八瓣草果两颗八角两颗砂仁两颗洋葱一个豆瓣酱两勺白砂糖一勺花椒粒一把薄荷适量妈妈教的秘制红烧牛肉的做法热火放油，先放入干辣椒段，草果，八角，花椒，砂仁（没有也可以不放）炸出香味，然后加入姜片，蒜瓣，洋葱炒软加入豆瓣酱炒出红油后，把焯过水...
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妈妈的味道 小炒鸡腿肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道 小炒鸡腿肉做法

  • 妈妈的味道 小炒鸡腿肉

  • 从小最爱吃的就是妈妈做的“辣子鸡”，妈妈的味道，做出来的鸡肉又嫩又香。用料鸡腿1只辣椒4个葱半根姜2片甜面酱2大勺妈妈的味道小炒鸡腿肉的做法在清水中浸泡鸡腿半个小时（我是买来就把鸡腿切成小块，放进冰箱里冻上的）锅中放油，油热放姜丝、葱丝，小火炒香后，放入鸡腿肉，爆炒哈哈哈...
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申妈妈炒肉的做法和图解 好吃的申妈妈炒肉家常做法

  • 申妈妈炒肉

  • 这是和之前发的西红柿茄子面一起配着吃的肉～因为一次申妈妈要炒就会多炒点分两快餐杯，把她的这些饭谱都留起来吧，等有机会了换我来做～用料猪前腿肉5斤调和油一小碗(因为肉多)花椒一小嘬葱白一根姜丝10-15片姜切丝蒜半头切片老抽2勺生抽3勺料酒3勺十三香1/4或1/3袋常温水少许...
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妈妈教的另类辣炒大肠的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的另类辣炒大肠做法

  • 妈妈教的另类辣炒大肠

  • 用料超市肉食柜台买的大肠葱姜蒜青尖椒生抽鸡精妈妈教的另类辣炒大肠的做法葱姜蒜爆香油留在锅里葱姜捞出来煎出来的油放入大肠不停的煸炒不停的煸炒中火就ok哈炒成这个样子焦焦的这样吃起来皮会脆脆的口感超级好青尖椒切成宽条放点生抽和鸡精不需要放盐哦生抽里的盐味足...
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