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片酱的做法食谱

简单易学的蛋白片酱蚕豆美食做法

  • 蛋白片酱蚕豆

  • 新鲜蚕豆，小时候的最爱～用料新鲜蚕豆适量蛋白片适量干辣椒6个生姜1小段花椒碎少许豆瓣酱2勺饮用水适量豆油适量酱油少许淀粉少许蛋白片酱蚕豆的做法新鲜的还没剥皮的蚕豆，我也头一次见^_^我给蚕豆重新起了名字叫：聪明的豆，因为长相太聪明，希望多吃能让我变聪明一些。这是什么？我...
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酱汁藕片的做法和图解 好吃的酱汁藕片家常做法

  • 酱汁藕片

  • 用料藕一节生抽两大勺干海带5克蜂蜜一勺熟芝麻5克酱汁藕片的做法藕洗净切片焯水。那冷水冲洗，去掉多余的淀粉。锅中加500g水，倒入生抽蜂蜜海带熬煮。水开后取出海带，加入洗好的藕片，小火炖煮20分钟后大火收汁儿。撒上芝麻🤗...
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酱萝卜片的做法和图解 好吃的酱萝卜片家常做法

  • 酱萝卜片

  • 太投入腌制却忘了拍图，因为吃好到爆所以无须图片，在意文本细节即可！用料白萝卜1只约1.5kg盐30克酱油（生抽）250ml米醋500ml糖100克小米椒3个姜5片大祘5粒蚝油1勺老抽1勺酱萝卜片的做法1、白萝卜洗净，留皮切片（5mm厚度），小米椒、蒜、姜洗净切成小段或切成片备用。2、在萝卜片中放入...
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麻酱藕片的做法和图解 好吃的麻酱藕片家常做法

  • 麻酱藕片

  • 在饭店吃过这道菜后就再也忘不掉了。自己边吃边品，拿笔把吃出的材料味道记了下来。今天就做了，味道超级感动，盆上的汁都被我拿馒头擦了吃。用料芝麻酱2-3勺糖1勺盐1克藕1节小米辣3个蒜半头葱半根辣椒油适量麻酱藕片的做法1.藕片切好，放盆里浸泡，把辣椒，葱蒜切碎.2,麻酱和好，芝麻...
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酱爆肉片的做法和图解 好吃的酱爆肉片家常做法

  • 酱爆肉片

  • 六月香甜面酱+辣椒酱下饭菜用料五花肉250克六月香甜面酱1勺六月鲜辣椒酱1勺菌菇1把素菜随便油10克酱爆肉片的做法准备好材料素菜今天拿猪油，新买铁锅油加热放入肉片，炒到变色加入素菜炒到干出锅美味下饭菜出锅。可以下面条当浇头。...
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酱汁鳝片的做法和图解 好吃的酱汁鳝片家常做法

  • 酱汁鳝片

  • 用料鳝鱼600g黄瓜1根独蒜4头洋葱1个青椒4个嫩姜1块桂皮1块干红辣椒七八根盐料酒蚝油猪油酱油香醋辣椒酱黑胡椒白糖适量酱汁鳝片的做法第一阶段：材料的准备和辅料的处理将所需所有材料洗净，备用黄瓜去皮，切片（不需太薄，2-3mm厚即可），独蒜去皮，拍碎（不必太碎）将炒制酱汁所需的材料备...
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酱焖鸦片鱼的做法和图解 好吃的酱焖鸦片鱼家常做法

  • 酱焖鸦片鱼

  • 鱼有点大，只做了半条用料鸦片鱼葱姜蒜大料酱焖鸦片鱼的做法鸦片鱼深色的一面有细小的鳞片挂掉，去腮去内脏，鱼籽留着。一条吃不了，这次只做了鱼尾一半切好一半葱姜和大料炝锅，放入鱼两面略微煎一下，深色打了花刀的一面朝上，锅里加热水没过鱼一半多。加一袋烧烤酱，老抽、花雕、糖、...
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京酱肉片的做法和图解 好吃的京酱肉片家常做法

  • 京酱肉片

  • 用料料酒一勺甜面酱一大勺淀粉适量里脊肉一块京酱肉片的做法猪肉切丝，加油，胡椒粉，料酒，抓匀加入一个蛋清，混合。入油锅煎至变色。一勺油，加热，放糖，放甜面酱。加热，充分混合，放入肉片。搞定。...
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酱香藕片的做法和图解 好吃的酱香藕片家常做法

  • 酱香藕片

  • 用料莲藕250g黄豆酱2勺葱适量酱香藕片的做法莲藕削皮切薄片，放入清水中泡去淀粉换水2次后沥干水分锅内放油，葱白爆香倒入藕片大火煸炒，感觉粘锅时，洒点水继续炒，大概1分钟加入黄豆酱翻炒均匀继续洒水煸炒一会儿撒上葱花即可出锅...
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虾酱片片的做法和图解 好吃的虾酱片片家常做法

  • 虾酱片片

  • 用料豆粉饼子汤（一种颗粒较粗的玉米面）豆面虾酱糖无铝泡打粉花生油鸡蛋葱虾酱片片的做法玉米面加入少许的豆面放入一大勺糖和一大勺花生油搅拌均匀后，往里加水，并不断用手搅拌使玉米面滋润而粘稠成团一旁放置20分钟虾酱里打入2个鸡蛋搅打均匀加入适量的水搅拌均匀葱切成碎末...
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酱爆鸭片的做法和图解 好吃的酱爆鸭片家常做法

  • 酱爆鸭片

  • 这款酱爆鸭片，色泽红润，酱香浓郁，鸭肉鲜嫩，佐酒下饭皆宜。👇👇👇看完做法请看小贴士，很重要哦。附有蒸酱的方法。用料腌鸭胸肉:鸭胸肉:350克白胡椒粉:1克玉米淀粉:10克精盐:1克料酒:10克无味植物油:10克酱碗:番茄沙司:10克利民甜面酱:40克蒸好的干黄酱:30克料酒:5克姜水:5克白...
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XO酱鱼片的做法和图解 好吃的XO酱鱼片家常做法

  • XO酱鱼片

  • 鱼片本身味淡，用XO酱调味料来拌食，能带出鱼片的鲜味。此菜咸鲜适口，鱼肉鲜嫩，老少皆宜。用料龙利鱼鱼肉200g水发黑木耳适量香菜适量葱1根姜2片料酒适量腌鱼料盐适量、蛋清1大匙、水2～3大匙、生粉1大匙酱料XO酱1大匙、李锦记调味鸡汁1小匙、热开水1大匙、麻油1小匙、砂糖少许XO...
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酱爆螺片的做法和图解 好吃的酱爆螺片家常做法

  • 酱爆螺片

  • 白天拍照一点儿也不好看。。。用料海螺青椒红椒洋葱大蒜蒜头辣椒老干妈盐糖鸡精酱爆螺片的做法切块比较好！切丝随意！配料摆摆好开工！煮熟海螺，加姜、葱段、料酒，水没过海螺。螺肉伸出来差不多就熟了。。。挑出螺肉，切片。倒点油，八分热，下辣椒、大蒜、姜丝炒几下，放点老干妈下青椒...
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意面。比萨酱/意面酱/高筋面包酱/玉米片蘸酱/薯片蘸酱做法。的做法步骤及图解,美味正宗的意面。比萨酱/意面酱/高筋面包酱/玉米片蘸酱/薯片蘸酱做法。做法

  • 意面。比萨酱/意面酱/高筋面包酱/玉米片蘸酱/薯片蘸酱做法。

  • 超级简单，可以做意面酱（可额外加肉丁），披萨酱，或者高筋面面包蘸酱，都很好吃！或者来点玉米片零食或者原味薯片蘸酱吃，还等什么就差电脑来部喜剧片！太开森！用料西红柿600g洋葱100g蒜瓣4个（胖蒜瓣）无盐黄油35g(喜欢味道浓一些的可以再加5g)盐6g白砂糖5ml披萨草5ml罗勒3ml黑胡椒粉8ml(可...
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酱辣藕片的做法和图解 好吃的酱辣藕片家常做法

  • 酱辣藕片

  • 由于很喜欢吃辣藕片，在外面买总归不是很放心。为了满足自己吃货的欲望，自己动手自制。每个方法都不一样。随着自己喜欢添加材料。希望你也可以让藕得到另一个升华——够火才够辣用料新鲜藕新鲜朝天椒干辣椒红糖花椒八角桂皮生抽酱辣藕片的做法藕洗净，整块放入锅内，水满过藕。...
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酱牛肉片的做法和图解 好吃的酱牛肉片家常做法

  • 酱牛肉片

  • “小二，给我切两斤熟牛肉来！”用料牛肉500克王守义十三香9克姜片9片盐1勺生抽3勺老抽1勺酱牛肉片的做法牛腱子500g，洗干净冷水入锅煮沸，煮出浮沫后捞出备料，姜片9片，盐1勺，十三香9克，生抽3勺，老抽1勺肉切散，冷水下肉下料，煮沸煮沸10分钟后转小火，焖1.5小时。将熟牛肉在锅里放凉后捞出...
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麻酱腰片的做法和图解 好吃的麻酱腰片家常做法

  • 麻酱腰片

  • 喜欢吃腰片的看过来用料猪腰2个葱白1段姜1片香菜2根芝麻酱4瓷勺盐2克鸡精1克料酒半勺清汤20克麻酱腰片的做法1⃣猪腰片开，去掉腰臊，改成梳子花刀，先直刀，再抹刀。2⃣葱姜切丝，香菜切断，作配料。3⃣芝麻酱入碗加清汤，盐，鸡精，料酒，调成麻汁。4⃣开水将腰片汆烫至嫩熟，捞出沥水。5⃣锅...
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沪酱肉片的做法和图解 好吃的沪酱肉片家常做法

  • 沪酱肉片

  • 用料猪肉沪式甜面酱姜、盐、鸡精淀粉料酒或啤酒沪酱肉片的做法猪肉切薄片，放入碗里加淀粉、料酒、姜丝、少量盐腌一会儿~锅里加油烧热，放入少量姜丝，放1中的肉片炒~加少量料酒（啤酒也可以），少许的盐，快熟的时候，加两大勺沪式甜面酱，炒一炒~出锅的时候撒一点葱花会更好看~...
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麻酱面片的做法和图解 好吃的麻酱面片家常做法

  • 麻酱面片

  • 用料面粉大半小碗淀粉2汤勺鸡蛋1个盐少许味精少半料勺红油1汤勺芥末油4滴也可不加香油半料勺芝麻半料勺香菜2根黄瓜半根木耳3朵酱油半汤勺陈醋1汤勺芝麻酱半汤勺麻酱面片的做法黄瓜洗净切菱形片，香菜切长段，焯过水的木耳，撕成小朵，面粉里加淀粉鸡蛋一点点盐，加水用筷子搅匀。(...
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酱鳝片的做法和图解 好吃的酱鳝片家常做法

  • 酱鳝片

  • 用料黄鳝500g青椒姜、葱、蒜盐、糖油、酱油、老抽、料酒酱鳝片的做法黄鳝切寸断，热锅入油爆香姜、葱、蒜以及青椒，加入黄鳝煸炒直至黄鳝半熟，加入适量盐、少许糖，以及酱油、老抽、料酒和半碗水，炒匀后盖上锅盖，中火5分钟后盛起上桌。...
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茄酱鱼片的做法和图解 好吃的茄酱鱼片家常做法

  • 茄酱鱼片

  • 用料番茄4个，中等新鲜黑鱼片250克洋葱半个葱若干蒜若干黄油若干茄酱鱼片的做法选择新鲜的黑鱼片，请卖鱼的摊主现场片好鱼片即可，我不会片鱼片中淋上适量料酒，撒上适量细盐，淋入适量的水淀粉，抓匀，浆制10分钟将洋葱和番茄切成丁炒锅烧热，下入适量黄油，下入洋葱丁炒出香味下入番茄丁...
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炸酱肉片的做法和图解 好吃的炸酱肉片家常做法

  • 炸酱肉片

  • 用料豆瓣酱勺料酒勺猪肉炸酱肉片的做法猪肉切片，料酒味极鲜腌制葱姜蒜爆油后，放入腌好的肉片炒至金黄加入豆瓣酱出锅小贴士1⃣️多放油，不然会粘锅糊掉...
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酱烧蛋片的做法和图解 好吃的酱烧蛋片家常做法

  • 酱烧蛋片

  • 微博收藏食谱，用于记录用料鸡蛋酱烧蛋片的做法1.鸡蛋煮熟，去壳，切成较厚的片，下油锅煎2.煎至两面金黄，下入生抽，稍微翻几下就可出锅，趁热食用。...
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爆炒酱香肉片（酱香蒜薹肉片）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒酱香肉片（酱香蒜薹肉片）做法

  • 爆炒酱香肉片（酱香蒜薹肉片）

  • 酱香肉片+最爱的蒜薹，第一次写菜谱，不太熟悉，各位看官多多包涵❤用料猪肉片随意（肉食动物多加）蒜薹随意大蒜头3-4瓣（喜欢多加）生姜适量米酒（酒糟）适量生抽适量椒盐适量小苏打粉1-2g食盐适量食用油适量水适量爆炒酱香肉片（酱香蒜薹肉片）的做法①肉片预处理→肉肉+盐+1到2g小苏打粉→...
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酱香肉片的做法和图解 好吃的酱香肉片家常做法

  • 酱香肉片

  • 用料猪肉500克花椒8粒酱油5勺料酒5勺姜1片盐8克糖55克葱伴侣甜面酱1勺黄瓜一根花生油适量味达美适量酱香肉片的做法把肉肉开水汆一下，除油和葱伴侣甜面酱外全部放入配料加水没过肉大火烧开小火卤熟，然后捞出凉了后切片，热锅烧油，放葱姜葱伴侣甜面酱爆锅加入切好的肉片翻炒一...
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