![烤麸味道的做法和图解 好吃的烤麸味道家常做法]( "烤麸味道的做法和图解 好吃的烤麸味道家常做法")
- 那柔软的，满满的咸香味道，满口汁水软弹，甜甜的赤浓江南的酱油调味，随手拈来。家的味道，爱，简单，专注，全家老少皆宜的健康菜肴。用料烤麸块木耳朵黄花菜克花生克老抽勺香油勺生抽勺糖克黄酒勺海米克烤麸味道的做法将干烤麸块，用温水泡软，加少许盐。如果块太大，可轻轻撕开，轻握出水份，除...
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![老味道烤饼的做法和图解 好吃的老味道烤饼家常做法]( "老味道烤饼的做法和图解 好吃的老味道烤饼家常做法")
- 记忆中的味道，买不到了，只能靠自己用料盐3.5克普通面粉500克苏打粉3.5克鲜酵母18克水280克大红袍花椒适量五花肉300克盐适量老抽，生抽少量胡椒粉适量鸡精鸡粉适量葱花适量老味道烤饼的做法厨师机桶加水，酵母拌均，加入面粉成面团发酵大红袍花椒小火炒香，磨碎，放入密封罐五花肉馅...
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![四喜烤麸—家乡的年味的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麸—家乡的年味做法]( "四喜烤麸—家乡的年味的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麸—家乡的年味做法")
- 过年了上海人和宁波人的年菜里是少不了甜软香润的又有好彩头的四喜烤麸。烤麸不是豆制品。考麸像海绵，是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，再在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经过发酵蒸熟而成的四喜是：香菇、冬笋、木耳和黄花菜，还有要加上口感香脆的油汆花生米…四喜烤麸色酱红，香浓...
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![不比肉包味道差的素肉包（烤麸包）的做法步骤及图解,美味正宗的不比肉包味道差的素肉包（烤麸包）做法]( "不比肉包味道差的素肉包（烤麸包）的做法步骤及图解,美味正宗的不比肉包味道差的素肉包（烤麸包）做法")
- 现在的猪肉真的不靠谱啊，猪四个月就出栏，哪像我们小时候，小猪从年头养到年尾，喂的都是米糠和番薯啥的，都是绿色食品！所以为了让孩子少吃肉又能解对肉肉的馋意，这款素肉包就特别适合，前后做了不下三百个，孩子还是百吃不腻，好东西就要分享，特别是健康的东西更要分享！也许北方人不习惯这...
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![家庭版四季烤麸-跟上海馆子一个味道的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版四季烤麸-跟上海馆子一个味道做法]( "家庭版四季烤麸-跟上海馆子一个味道的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版四季烤麸-跟上海馆子一个味道做法")
- 在纽约的时候，楼下有家上海馆子，经常打包他家的烤麸，不然就是叫一笼汤包配一碟烤麸～后来，在馆子里吃过的都研究出做法自己回家搞了。用料烤麸2大块，切成2cm方块黄花菜30g木耳1碗小香菇20个去皮花生米1小碗八角2个鲜姜片6片冰糖80g老抽3勺生抽2勺盐2克香油30g左右家庭版四季烤麸...
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![四喜烤麸（家的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麸（家的味道）做法]( "四喜烤麸（家的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麸（家的味道）做法")
- 一直很喜欢吃烤麸这道菜。但是住在北方城市，很少能吃到味道烧得好的。菜馆做的或者是买的罐头都太咸了，所以就自己学着做了。以前觉得做烤麸很麻烦，这次有了空气炸锅，方便了很多。不过下面还是介绍用普通做法来做。用料烤麸一块木耳一把花生米一把香菇1-2朵生抽20-30ml老抽10...
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![美味烤麸的做法和图解 好吃的美味烤麸家常做法]( "美味烤麸的做法和图解 好吃的美味烤麸家常做法")
- 用料烤麸冬笋香菇木耳黄花菜花生米菜籽油美味烤麸的做法香菇、木耳、黄花菜提前泡发，洗净。花生米泡水后剥去衣，冬笋切薄片。烤麸切小块、焯水洗净。锅内放油，下冬笋翻炒2、3分钟后，放入烤麸、木耳、香菇继续翻炒，加入生抽、黄花菜、花生米再翻炒一会。加入水，浇一勺菜籽油，盖上...
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![「四喜烤麸」一道足够丰富你味蕾的美味的做法步骤及图解,美味正宗的「四喜烤麸」一道足够丰富你味蕾的美味做法]( "「四喜烤麸」一道足够丰富你味蕾的美味的做法步骤及图解,美味正宗的「四喜烤麸」一道足够丰富你味蕾的美味做法")
- 在这个天天要求自律，清淡健康饮食的时代里，记忆中的浓油赤酱就显得特别的“罪恶”。既然许久不吃，偶尔怀念一下总不为过😁，四喜烤麸走起！用料烤麸1块黄花菜100克木耳10朵香菇200克花生米150克生抽2勺老抽1勺糖3勺卤牛肉老汤3勺【四喜烤麸】一道足够丰富你味蕾的美味的做法将所...
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![「四喜烤麸」一口爆汁的四喜烤麸，鲜软入味上桌人人夸！的做法步骤及图解,美味正宗的「四喜烤麸」一口爆汁的四喜烤麸，鲜软入味上桌人人夸！做法]( "「四喜烤麸」一口爆汁的四喜烤麸，鲜软入味上桌人人夸！的做法步骤及图解,美味正宗的「四喜烤麸」一口爆汁的四喜烤麸，鲜软入味上桌人人夸！做法")
- 作为传统本帮菜,四喜烤麸在上海市民心目中的地位还是相当高的，光是从粉丝留言就可以感受到，大家对这道菜欢喜得不得了。四喜烤麸名字的由来也和这道菜本身一样耳熟能详。为讨好口彩，从四“鲜”烤麸，变成了四“喜”烤麸。四喜烤麸不仅寓意美好，味道也是一等一的美味。往往热菜...
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![［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋的做法步骤及图解,美味正宗的［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋做法]( "［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋的做法步骤及图解,美味正宗的［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋做法")
- 饭太郎的拿手好菜～放假回家给我们做一大锅，亲朋好友们就都有份啦～这次趁他做的时候记录下来，即使他不在家自己也可以做来吃咯～用料面筋冬笋香菇木耳黄花菜花生米八角香叶冰糖生抽老抽黄酒［记录］四鲜烤麸四喜烤麸蜜汁烤麸素什锦面筋的做法面筋切块，冬笋切片，香菇切厚片。花生米、木...
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![四喜烤麸 | 酱汁浓郁、Q弹美味的本帮菜，味道老嗲额的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麸 | 酱汁浓郁、Q弹美味的本帮菜，味道老嗲额做法]( "四喜烤麸 | 酱汁浓郁、Q弹美味的本帮菜，味道老嗲额的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麸 | 酱汁浓郁、Q弹美味的本帮菜，味道老嗲额做法")
- 上海传统家常菜四喜烤麸，又称素什锦。有一种说法认为它最早的名字是“四鲜烤麸”，上海话的“鲜”和“喜”同音，“喜”字更能讨口彩，故约定俗成叫做“四喜烤麸”。鲜美爽口，而且食材中用到含铁量高的木耳，孕期女性适量食用是有好处的哦~用料烤麸150g香菇5朵木耳1小把黄花菜1小把...
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![烤麸哦的做法和图解 好吃的烤麸哦家常做法]( "烤麸哦的做法和图解 好吃的烤麸哦家常做法")
- 用料烤麸块蔬菜肉腐竹洋葱烤麸哦的做法昨天炖骨头，剩了肉和汤。烤麸和腐竹泡发。爆香葱姜泡椒。放肉，骨头汤炖煮。烧开锅放各种泡发物。加蔬菜再烧一分钟。出锅。昨天同时煮了花生。加糖，醋，盐，辣酱拌匀。白米饭🍚。开吃。小贴士泡发物记得多冲洗几遍，并挤干水分再下锅。...
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![「烤麸」的做法和图解 好吃的「烤麸」家常做法]( "「烤麸」的做法和图解 好吃的「烤麸」家常做法")
- 江南传统凉菜。条件有限所有原料都是干货。烤麸，花菇，木耳，金针菜温水泡发，洗净。葱姜，八角，桂皮炒香，入冰糖，花雕酒所有材料炒一下，老抽，生抽，鸡精，白胡椒粉调味。用料烤麸块木耳朵老抽勺生抽勺糖克八角个桂皮【烤麸】的做法调好味大火收汁，冰箱放凉。...
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![四喜烤麸（自制烤麸）的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麸（自制烤麸）做法]( "四喜烤麸（自制烤麸）的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麸（自制烤麸）做法")
- 用料烤麸适量金针菜适量木耳适量香菇适量花生米适量八角1个生抽适量老抽适量盐适量糖适量香油少许烤麸制作:谷元粉200克酵母3克白糖一大勺四喜烤麸（自制烤麸）的做法谷元粉200克，白糖一大勺，酵母粉3克，掺半均匀用温水慢慢搅和成团。这是活好的面筋团。碗里抹少许油，把面筋团放进...
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![烤麸-老上海的味道的做法步骤及图解,美味正宗的烤麸-老上海的味道做法]( "烤麸-老上海的味道的做法步骤及图解,美味正宗的烤麸-老上海的味道做法")
- 上海呆的时候房子租在长乐路的弄堂里面，三层的老房子，住的基本上全是老上海人。最难忘的是上下楼木质楼梯吱吱嘎嘎的声响，还有三层楼的人共用一个厨房，厨房里漂出的诱人的烤麸的味道，当时就下决心一定要学会这道菜，后来终于如愿了。用料面筋一块腐竹三根克木耳5朵香菇5朵老抽一...
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![自制烤麸(凉拌烤麸)的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤麸(凉拌烤麸)做法]( "自制烤麸(凉拌烤麸)的做法步骤及图解,美味正宗的自制烤麸(凉拌烤麸)做法")
- 以前做凉拌烤麸都是在网上买的干烤麸刚好前几天买了面筋粉做面筋还剩下一斤今天在家就试着自己动手做想不到还蛮不错的用料面筋粉23O克高筋面粉20克酵母2克温水330克木耳7朵酒鬼花生1包腐竹1条香菜3根黄瓜半根烤麸十几块生抽2汤勺蚝油1汤勺陈醋2汤勺芝麻油半勺花椒油1/3...
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![四喜烤麸（烤麸不发酸）的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麸（烤麸不发酸）做法]( "四喜烤麸（烤麸不发酸）的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麸（烤麸不发酸）做法")
- 一直做的四喜烤麸有点发酸（烤麸），总觉得是力气小，烤麸没捏干水，后来发现不一定。上海本帮菜，妹妹说要吃烤麸，买来做了，因为疫情这次做了一个多月的菜，心得很多。关键烤麸的处理。这个版本料比较全，不止四喜。用料烤麸1块（手掌那么大）黄花菜手抓了两把花生木耳冬笋茶树菇10根老抽勺生...
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![卤味烤麸，和炖肉一个味儿！的做法步骤及图解,美味正宗的卤味烤麸，和炖肉一个味儿！做法]( "卤味烤麸，和炖肉一个味儿！的做法步骤及图解,美味正宗的卤味烤麸，和炖肉一个味儿！做法")
- 配米饭，做素肉夹馍都好好吃～真的和炖肉一个味儿哦～总发食谱真的不知道写些什么了，总之，好吃就对了～香就对了～用料烤麸（湿）250克姜2片花椒1汤匙干辣椒3个香叶3片肉桂棒1根丁香3粒椰子糖1/2汤匙橄榄油1汤匙低盐酱油1汤匙腐乳汁2汤匙盐少许饮用水1杯+2汤匙玉米淀粉1茶匙卤味烤麸，和炖...
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![烤麸的做法和图解 好吃的烤麸家常做法]( "烤麸的做法和图解 好吃的烤麸家常做法")
- 用料谷朊粉面筋粉烤麸的做法发酵一小时冷水蒸30分钟...
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![烧烤烤麸的做法和图解 好吃的烧烤烤麸家常做法]( "烧烤烤麸的做法和图解 好吃的烧烤烤麸家常做法")
- 简直好吃到爆炸！无意间发现了快手又美味制作烤麸的方法，嗨森！用料烤麸孜然粉和孜然粒辣椒面烧烤料玉米油或者橄榄油烧烤烤麸的做法烧开水煮一下烤麸，然后用凉水冲洗一下，把大部分水挤出；然后切成小块，不要太厚。烧烤料、孜然粉、孜然粒、辣椒面、芝麻、盐混合在一起。倒入玉米油...
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![老上海味道烤麸好吃的烹饪方法 老上海味道烤麸的地道做法和步骤]( "老上海味道烤麸好吃的烹饪方法 老上海味道烤麸的地道做法和步骤")
- 烤麸是上海特有的一种美食，去熟食店也能买到很好吃的烤麸，一般就是红烧比较入味。用料老抽1勺盐2克糖30克生抽2勺烤麸一块黑木耳若干姜片2片茴香半个老上海味道烤麸的做法烤麸切小块黑木耳泡发洗净烤麸沸水焯一下黑木耳也要焯水热油下姜片茴香下烤麸翻炒下黑木耳翻炒加人适...
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![四喜烤麸以及自制烤麸的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麸以及自制烤麸做法]( "四喜烤麸以及自制烤麸的做法步骤及图解,美味正宗的四喜烤麸以及自制烤麸做法")
- 用料自制烤麸面筋粉230克中筋面粉20克温水315-325克酵母粉1.5tsps糖1/2tsp四喜烤麸烤麸350克香菇适量黑木耳适量花生米适量笋少许火腿少许八角1个桂皮1小块老抽适量生抽适量糖很多料酒少许酒酿适量四喜烤麸以及自制烤麸的做法水、酵母粉、糖混合，静置十分钟左右。粉类混合...
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![小美家常菜第九道——四喜烤麸的做法步骤及图解,美味正宗的小美家常菜第九道——四喜烤麸做法]( "小美家常菜第九道——四喜烤麸的做法步骤及图解,美味正宗的小美家常菜第九道——四喜烤麸做法")
- 没有小美之前，我不会做这道菜，一直都没怎么做过。现在用小美做，还是蛮方便的，没想到小青年竟然非常喜欢。下次试试微辣味的。上海的四喜烤麸是甜味的，我们家特殊情况不能吃甜食，所以没有放糖。喜欢吃甜的可以放入25克左右冰糖。全程记录下来，便于自己以后方便操作，年纪大了，记性越...
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![海苔烤麸(苔爱烤麸)的做法步骤及图解,美味正宗的海苔烤麸(苔爱烤麸)做法]( "海苔烤麸(苔爱烤麸)的做法步骤及图解,美味正宗的海苔烤麸(苔爱烤麸)做法")
- 想做一道不复杂的，清爽可口的美味烤麸。烤麸+海苔肉松+紫菜+花生米，味道清爽，Q弹好吃！成品的时间也不长。用料烤麸1块海苔肉松酥少许紫菜少许花生米少许蚝油少许生抽10g老抽15g糖少许盐少许菜油少许熟白芝麻少许海苔烤麸(苔爱烤麸)的做法1，很有必要给烤麸做个SPA，为的是口感Q弹...
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![美味烤麸条的做法和图解 好吃的美味烤麸条家常做法]( "美味烤麸条的做法和图解 好吃的美味烤麸条家常做法")
- 用料面包片三片鸡蛋一个火腿一根蒜末少许盐少许美味烤麸条的做法鸡蛋打散，加入盐调味，蒜切成末（不喜欢的，可到时候放入锅中煸香，再捞出）面包片切成条状（一片切两刀即可）裹上蛋液备用。火腿切条。把裹了蛋液的面包条，放入电饼铛中，上面当上蒜末和火腿条，双面煎，出锅即可食用。小贴士再...
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烹调屋
