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速成川式泡菜的做法食谱

简单易学的速成川式泡菜美食做法

  • 速成川式泡菜

  • 特别喜欢四川泡菜，出去点菜必点。外面卖的贵还只有一小碟，干脆自己在家做吧…因为不是四川人，可能不算正宗，但是这个做法做出来很快，不用腌制太久，泡1、2天就可以吃了，有四川的朋友说，当地也有吃这种类似的，叫过水泡菜～佐料是自己看着放的～味道还不错哟用料纯净水冰糖少许花椒麻椒生...
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韩式杂菜粉丝速成版的做法步骤及图解,美味正宗的韩式杂菜粉丝速成版做法

  • 韩式杂菜粉丝速成版

  • 在微博上搜索了多种做法，最后挑选了最简单而又最丰富的做法进行改良加工，最后的成品出来，怎么说呢，就是好吃到爆炸啊！感觉一个人就可以吃下一盆啊～用料瘦肉150克奥土基韩国传统粉丝1/5包菠菜4棵香菇4朵胡萝卜1根洋葱半个韭菜5根豆芽5毛钱的青椒两颗盐适量生抽酱油适量老抽酱油...
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四川泡菜制作方式，简单成功率超高的做法步骤及图解,美味正宗的四川泡菜制作方式，简单成功率超高做法

  • 四川泡菜制作方式，简单成功率超高

  • 用料盐500克草果3个八角2个大蒜子1斤大红浙醋1瓶桂皮1块二锅头1瓶（小瓶）纯净水1桶白萝卜半根红萝卜2根包菜1个洋葱2个蒜苔半斤四川泡菜制作方式，简单成功率超高的做法准备的食材配料沥干水份，放入坛子里，我用的自来水所以要烧开加入调料，盐，大料进去泡，关火泡，凉冷备用这很重要，一...
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四川版速成麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的四川版速成麻婆豆腐做法

  • 四川版速成麻婆豆腐

  • 用料豆腐1块豆瓣酱1勺花椒20粒淀粉1勺糖1勺盐一点点四川版速成麻婆豆腐的做法豆腐先放点盐,加清水煮开,去腥味清油烧开,放牛肉(不妨豆粉),放一点点酱油,豆豉,白糖,豆瓣(把握不好也可以放点火锅调料）把牛肉炒熟后，倒入豆腐，和没过豆腐的水份差不多15分钟左右，放花椒面,芡粉，收...
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一次就成功的四川泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的一次就成功的四川泡菜做法

  • 一次就成功的四川泡菜

  • 某个人一直嚷嚷着要吃泡菜泡菜泡菜，一直犹豫半天是因为怕做的太成功哈哈～家里有一坛子泡菜他会一直惦记，我这个健康警察实在不想他天天吃泡菜阿～腌制食品还是要节制一点，好吧，现在做好了果然是，一上桌吃饭：“来点泡菜吧咱们”用料纯净水或者过滤水1500ml盐80克桂皮1块大料1粒花椒...
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川泡菜的做法和图解 好吃的川泡菜家常做法

  • 川泡菜

  • 小时候特喜欢的泡菜酸酸辣辣的非常怀念用料包菜一颗或半颗长豆角一把白萝卜半个红萝卜一根泡椒小米椒适量蒜和姜多备点白酒我没放如果有白酒可以放点盐多备点川泡菜的做法菜里面可先加盐让菜脱水白萝卜也一样加盐脱水小米椒和野山椒这两款非常的辣可以吃辣的宝宝可以多加...
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速成泡菜的做法和图解 好吃的速成泡菜家常做法

  • 速成泡菜

  • 非自然发酵，用醋泡来加速成熟泡菜的种类数量可根据自己喜好调整用料泡菜底料白醋适量凉白开（矿泉水）适量盐适量白糖适量花椒20～30粒蒜7～8瓣食材小辣椒8个芹菜半根胡萝卜1根莲花白四分之一个仔姜5块豇豆3根速成泡菜的做法所有蔬菜洗干净，根据自己喜好切成合适的大小找一个密封容...
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「极速小厨」10分钟速成营养燕麦泡菜饼的做法步骤及图解,美味正宗的「极速小厨」10分钟速成营养燕麦泡菜饼做法

  • 【极速小厨】10分钟速成营养燕麦泡菜饼

  • 用料泡菜50克鸡蛋2个水100克燕麦片150克葱花碎适量蟹肉棒依个人口味添加【极速小厨】10分钟速成营养燕麦泡菜饼的做法麦片可加两量杯电饼铛必备也可用不粘锅所有材料搅拌均匀可添加蟹棒约5分钟即熟...
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川式泡菜的做法和图解 好吃的川式泡菜家常做法

  • 川式泡菜

  • 我们长了个中国胃但是人在国外供应有限虽然爱吃稀饭和咸菜但是没有合适的咸菜以前在家有带水封的泡菜坛子但是现在没有这个家伙事儿,尝试了用酸奶罐做泡菜坛,用冰箱调整保存温度,效果很不错👌用料包菜1个花椒30粒仔姜1块豇豆100克萝卜1根胡萝卜1根蒜苔100把白菜心200克盐...
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川式泡酸菜的做法和图解 好吃的川式泡酸菜家常做法

  • 川式泡酸菜

  • 做了几次，原材料单子是从各个泡过酸菜的人口中汇集的，所以很具有实践性，再添加了一部分自己的想法，整坛泡菜味道不错，送过一坛给朋友。朋友不小心倒在车上，那一个星期，朋友说他车子里的味道都很销魂。。。用料泡菜盐三分之一袋小米椒香叶白糖花椒海会寺辣味不含油豆腐乳胭脂萝卜...
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速成版的酸豆角泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的速成版的酸豆角泡菜做法

  • 速成版的酸豆角泡菜

  • 有朋友教我一种腌酸豆角的方法，一两天就可以吃，我试过发现果然可以，急性子的朋友不妨也试试看。做法非常简单，只是要注意整个过程中千万不要见油，否则就会失败了。切记切记！！！用料豇豆花椒、大料、香叶盐泡椒白醋白酒速成版的酸豆角泡菜的做法豇豆（我用了大约2斤）摘洗干净，我还用淡...
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简单易学的萝卜泡菜速成美食做法

  • 萝卜泡菜速成

  • 用料萝卜半根白糖2勺陈醋3勺葱适量蒜适量姜适量辣椒面酌量小米辣酌量萝卜泡菜速成的做法将萝卜切成片，撒上盐，套上一次性手套抓一抓让盐分充分进入萝卜，放置一旁，杀水，我都是早上做中午吃或者头天晚上弄第二天早上吃，时间尽量长一些，让萝卜入味控出水分，把姜，蒜切片，葱切丝（看个人习...
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速成川味酸菜鱼（新手放心做起来）的做法步骤及图解,美味正宗的速成川味酸菜鱼（新手放心做起来）做法

  • 速成川味酸菜鱼（新手放心做起来）

  • 一个人吃饭不想太随便，做个酸菜鱼吧，肉、下饭菜、鲜汤都有了用料草鱼1.5斤酸菜佐料包200克淀粉3勺料酒2勺姜1块花椒10粒郫县豆瓣酱1勺大蒜1颗速成川味酸菜鱼（新手放心做起来）的做法（忘了拍腌制鱼肉的照片了，用成品图代替）鱼片，鱼骨（含鱼头）分开腌制，分别加入料酒或者白酒一勺，姜片适...
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快速韩式泡菜制作-老泡菜种的使用的做法步骤及图解,美味正宗的快速韩式泡菜制作-老泡菜种的使用做法

  • 快速韩式泡菜制作-老泡菜种的使用

  • 一般来说自制韩式泡菜，怎么也要一个礼拜才会酸。根据发酵的原理，如果优秀的菌种能够保存再利用，就能大大减少发酵的速度。因此试验了几次利用老泡菜汁作为菌种的泡菜制作方式，结果非常成功！！封面图片就是用这个方法制作的，睡觉前做完第二天晚饭时就超级酸！使用这个方法，韭菜/小葱...
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100%成功菌粉四川泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的100%成功菌粉四川泡菜做法

  • 100%成功菌粉四川泡菜

  • 特别爱吃姥姥的泡菜，可是每次按常规方法泡，要不就是苦，要不就是泛白花，总之是变质了，今天推荐的这种做法，让你轻松做泡菜，不用再辛苦熬水晾凉，而且冬天温度低也没问题用料萝卜1根盐10克红心火龙果一片泡菜菌粉一包花椒10粒左右辣椒3个姜片3、4片糖5克蒜5瓣纯净水一瓶白酒（为了保持...
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泡包心菜（开水一泡就得：速成快手泡菜）的做法步骤及图解,美味正宗的泡包心菜（开水一泡就得：速成快手泡菜）做法

  • 泡包心菜（开水一泡就得：速成快手泡菜）

  • 老妈版泡菜。在娘家一直吃这种泡菜，其实也没问过老妈具体步骤，不知怎么地，凭片言只语把传承这一块做到了。简略的步骤：洗、切、泡、等、吃小撇步：1⃣️有小朋友不吃辣的可以把干辣椒省略，与口感无碍。2⃣️盐的多少其实也没大碍，少盐只会加快酸的步伐。3⃣️有消耗快的，瓶中泡菜吃完，可...
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速成小菜的做法和图解 好吃的速成小菜家常做法

  • 速成小菜

  • “速成小菜”这篇菜谱出自于动漫《幸腹涂鸦》用料白菜速成小菜的做法将白菜芯剃下将白菜芯调味后腌至白菜出水即可（可加入蒜蓉辣酱）...
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一周速成 淘米水泡酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的一周速成 淘米水泡酸菜做法

  • 一周速成 淘米水泡酸菜

  • 园子里太多的青菜，季节一过，老掉就只能烂地里，酸菜泡起来，储存好的话能留一年用料用量自行增减新鲜青菜/榨菜两棵食用盐3－5克淘米水2－3碗一周速成淘米水泡酸菜的做法我用的是青菜，叶子带梗一起哦，尽量挑鲜嫩的砍，新鲜的风干2天就变这个样了，现在又多焉泡出来就有多脆哟！撒盐，多点没事...
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速成泡椒肥牛泡椒一切的做法步骤及图解,美味正宗的速成泡椒肥牛泡椒一切做法

  • 速成泡椒肥牛泡椒一切

  • 用料泡椒5个小米椒3个白醋2勺肥牛250克金针菇2把姜蒜香菜若干根耗油1勺糖20克速成泡椒肥牛泡椒一切的做法准备灵魂泡椒，最好有点汤儿姜蒜泡椒切，随意切肥牛解冻煮熟捞出金针菇煮熟，金针汤留用，切记不是肥牛汤热油后，加入姜蒜泡椒炒香后加入少量白糖，加入刚才的金针菇汤，加入泡椒...
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速成韩式萝卜丝泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的速成韩式萝卜丝泡菜做法

  • 速成韩式萝卜丝泡菜

  • 用料白萝卜1公斤葱花两大勺蒜末两大勺姜蓉一大勺红糖40克白米醋40克鱼露20克盐15克韩式辣椒粉40克熟芝麻少许速成韩式萝卜丝泡菜的做法萝卜切丝加盐腌半小时。然后挤净水份，其它料都拌进去，拌匀就好了。超级爽口好吃。...
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3天速成超好吃泡菜！的做法步骤及图解,美味正宗的3天速成超好吃泡菜！做法

  • 3天速成超好吃泡菜！

  • 在家闲出屁了，突然想起，曾经有一大神用了一周时间泡出了速成泡菜，简单好吃快捷且供不应求。于是找了大神手把手腌制了这罐速成泡菜，有事没事来一口，就算当做零食吃也甚好！我只用了缸豆和白萝卜，如果有其他自己想吃的，也可以加进去，比如黄瓜白菜啥的用料缸豆随意白萝卜随意卷心菜随...
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川菜之魂「自制郫县豆瓣酱」速成法的做法步骤及图解,美味正宗的川菜之魂「自制郫县豆瓣酱」速成法做法

  • 川菜之魂【自制郫县豆瓣酱】速成法

  • 作为重庆人或者四川人，豆瓣酱是不可或缺的厨房调料，家里每年都会做一大缸子。其中用到的霉豆瓣，用传统方法做只能在三伏天，这项艰巨的任务一直由大头的外公负责。现在随时都能买到霉豆瓣，会做的人也越来越少。今天除了分享做豆瓣酱的方法，还教大家一个能长时间储存霉豆瓣的办法...
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简单易学的速成泡菜 零失败美食做法

  • 速成泡菜 零失败

  • 二姨妈教我做的这个泡菜，从大学陪伴到我工作。这基本上无失败率，清脆爽口，两天就可以开吃啦，爱吃酸的伙伴们，做起来吧！用料白醋（米醋也可以）一瓶川花椒50克青红辣椒100克大头菜半颗糖2勺盐2勺速成泡菜零失败的做法准备一个干净的玻璃瓶，带盖子的。铺辣椒和花椒放瓶底，洒一勺盐一勺...
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川味泡萝卜(速成版)的做法步骤及图解,美味正宗的川味泡萝卜(速成版)做法

  • 川味泡萝卜(速成版)

  • 喜欢吃川味的泡菜但是担心市场买的太脏，自己泡又太麻烦，所以发明了味道相近的速成版本用料白萝卜300g泡椒6-10个泡椒汤30g白糖5-10g白醋50g盐少许花椒粒3-5g川味泡萝卜(速成版)的做法白萝卜洗净，去皮切片，不宜太薄，太薄泡过之后没有脆爽的口感。也不要太厚，太厚不容易入味，3-5㎜...
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家庭速成版爽口泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的家庭速成版爽口泡菜做法

  • 家庭速成版爽口泡菜

  • 最近多次制作了四川泡菜，原材料也就是常规的豆角、莴苣、胡萝卜、白萝卜、鲜姜等等。结果就是腌制时间长，处理不好容易生花，最终味道作为北方人接受程度一般。反倒不如简易版的卷心菜和小米椒泡椒腌制完受欢迎。下酒，喝粥，吃面必备。经过多次实践后，把做法介绍一下。用料胡萝卜...
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