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一刷可颂的做法食谱

一刷可颂的做法和图解 好吃的一刷可颂家常做法

  • 一刷可颂

  • 早晨醒来第一件事就是想今天尝试做什么呢？要不来点butter吧！可颂在我心中是最难的存在，所以我打算少做几个不浪费面粉。做8个的量。用料高筋面粉162克低筋面粉88克水125克黄油15克细砂糖15克奶粉5克盐4克裹入黄油110克蛋液少量刷表面酵母5克一刷可颂的做法把除了黄油之外的...
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热狗可颂的做法和图解 好吃的热狗可颂家常做法

  • 热狗可颂

  • 用料香肠、手抓饼、鸡蛋液、芝士、欧芹碎热狗可颂的做法香肠改花刀把手抓饼四周切开中间的方形对半切依次刷上鸡蛋🥚液叠加起来翻个面中间划上一刀涂上蛋液撒上芝士和欧芹碎（或葱花碎）最后放上香肠烤箱210度°烤15分钟🕰（微波炉叮3分钟🕰）最后挤上酱汁味道又酥又香～...
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面包机做可颂（附可可可颂配方）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机做可颂（附可可可颂配方）做法

  • 面包机做可颂（附可可可颂配方）

  • 这是一个记录贴用料水100克黄油15克高筋面粉新良黑金125克低筋面粉王后75克酵母鲜酵母10克糖20克盐2克裹入黄油105克（可可粉低粉减少10，水增加3）（10）克面包机做可颂（附可可可颂配方）的做法方法一：饺子皮程序一次加黄油后放冷藏醒发30分钟左右，饺子皮程序二次加酵母冷藏醒发10分钟，...
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可颂记录的详细做法大全,简单又营养的可颂记录做法

  • 可颂记录

  • 一定养成记录小习惯用料t55200克糖20克鲜酵母12克鸡蛋10克黄油10克冰水90克天然酵母20克海盐4克奶粉5克裹入黄油100克可颂记录的做法只为自己记录记录小贴士220风炉预热200℃开烤10分钟180℃10分钟...
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棒棒可颂的做法和图解 好吃的棒棒可颂家常做法

  • 棒棒可颂

  • 棒棒可颂可制多种口味。芝士烤肠棒棒可颂，栗子馅棒棒可颂，黑芝麻棒棒可颂……用料【基础面团】法式T45粉1000克砂糖120克食盐20克奶粉30克鲜酵母40克水430克蜂蜜15克鸡蛋50克黄油120克【芝士烤肠棒棒可颂】黄波芝士15克10cm肉肠1根现磨黑胡椒适量黄油30克棒棒可颂的做法准...
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手工可颂的详细做法大全,简单又营养的手工可颂做法

  • 手工可颂

  • 可颂，Croissant的音译，丹麦可颂面包又叫羊角包或牛角包。表皮香酥、内里绵软，可做咸甜口味，内部还可任意添加馅料，比如：巧克力、果酱、奶油、葡萄干等等用料高筋面粉480克低粉320克酵母10克砂糖100克牛奶450克黄油60克盐16克老面80克手工可颂的做法根据大小，量好尺寸进行分割，卷...
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时蔬可颂的详细做法大全,简单又营养的时蔬可颂做法

  • 时蔬可颂

  • 今天就来做个可颂面包，没想到就轻易实现了小思同学超爱的牛角面包。但不仅仅是面包而已，宝宝的营养搭配要均衡，所以在这基础上有创新了一下，包上时蔬和肠。用料手抓饼2张胡萝卜50克莴苣70克鳕鱼肠3根鸡蛋一个白芝麻适量时蔬可颂的做法食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加...
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盐可颂的做法和图解 好吃的盐可颂家常做法

  • 盐可颂

  • 用料高筋面粉1000克盐20克黄油50克酵母10克奶粉20克细砂糖50克水700克盐可颂的做法擀开35厘米挤10克安佳黄油卷起卷成牛角形状发酵1.5倍进炉上火230下火170蒸汽3秒14分钟小贴士面筋要打十成冷藏松弛...
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天然酵母可颂（第一篇）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母可颂（第一篇）做法

  • 天然酵母可颂（第一篇）

  • 纯手工开酥天然酵母可颂（附失败总结）这个天然酵母可颂方是秋日烘培（AutumnKitchen）带队的Zumi7人组共同研究出来的成果！在此非常感谢Zumi7组的AutumnKitchen、Jamie和Lily耐心解答我的各种问题。作为烘培小新的我，本着死磕到底（欠打）以及「要玩就要认真玩」的精神，在15天内一共磕...
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可颂的做法和图解 好吃的可颂家常做法

  • 可颂

  • 老外公想吃，当然要满足他咯，半夜开始和面...用料高筋或低筋面粉330克细砂糖30克水155克盐4克干酵母2克黄油20+180克可颂的做法所有材料（除180克黄油外）混合和面，揉好后盖保鲜膜醒面20分钟，继续揉2-3分钟。盖上盖子室温发酵3-4小时。发酵至两倍大后放冰箱隔夜冷藏，黄油取180克分...
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可颂的一百种可能—红豆黄油可颂🥐的做法步骤及图解,美味正宗的可颂的一百种可能—红豆黄油可颂🥐做法

  • 可颂的一百种可能—红豆黄油可颂🥐

  • "可颂"在法语里是"新月、月牙"的意思。Croissant在中文被译为羊角面包、新月面包、可颂。一杯咖啡加一个可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心绵沙的红豆有着淡淡奶香味的黄油包裹进可颂里不甜不腻刚刚好。不仅仅是味觉享受更是视觉的享受，喜欢的事情就去做，爱吃的东西不要...
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可颂🥐的做法和图解 好吃的可颂🥐家常做法

  • 可颂🥐

  • 用料高筋面粉150克低筋面粉50克盐2克细砂糖20克全蛋液2个水100克酵母4克无盐黄油10克裹入片状黄油120克可颂🥐的做法除裹面黄油外，所有材料混合，发酵至2倍大排气擀成片状，松弛20分钟裹片黄油：面片=1:2，入保鲜袋擀十分方便黄油放在中央位置，四周向内包好，收口压紧，反复进行3次裁成...
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可可可颂的做法和图解 好吃的可可可颂家常做法

  • 可可可颂

  • 这是第七次开酥，想吃可可口味的可颂，根据啊呜师父的方子改编而成。可可味道浓郁，记录一下配方量供下次使用。过程图没有拍全，部分用了自己第一次开酥做脏脏包和做可可双色可颂的图代替，能说明问题就好了【捂脸】。用料面包体高粉300克低粉100克鲜酵母18克糖40克盐8克奶粉10克...
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牛肉可颂的做法和图解 好吃的牛肉可颂家常做法

  • 牛肉可颂

  • 兼具美味营养热量的早餐用料可颂1个牛肉饼或牛肉汉堡1块鸡蛋1个生菜1片番茄2片盐适量胡椒粉适量美乃滋适量牛奶1勺牛肉可颂的做法可颂对半切开，放入平底锅略煎，是白色内部变得香脆。可颂大小以手掌大小适合，由于外部可颂的特殊性（厚了点，不规则)，不适合放入吐司机加热。牛肉饼...
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可颂面皮的详细做法大全,简单又营养的可颂面皮做法

  • 可颂面皮

  • 皮大师的可颂面团，除了等待时间太久，不需要揉面还是非常贴心的，哈哈哈用料面团低筋面粉210克砂糖30克盐4克融化黄油15克20度温水80克半干酵母5克软化黄油125克可颂面皮的做法酵母和温水融化，面粉过筛，加入糖，盐，奶粉混合均匀后加入融化的黄油和酵母水揉搓均匀，成团即止，包上保鲜膜...
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可颂的一百种吃法—香草冰淇淋可颂｛赠冰淇淋🍦制作秘方｝🔥的做法步骤及图解,美味正宗的可颂的一百种吃法—香草冰淇淋可颂｛赠冰淇淋🍦制作秘方｝🔥做法

  • 可颂的一百种吃法—香草冰淇淋可颂｛赠冰淇淋🍦制作秘方｝🔥

  • 回味无穷的香草冰淇淋包裹在酥脆的可颂中是食欲缺缺的炎炎夏日中最好的甜品🍦喜欢的事情就去做，爱吃的东西不要抗拒💗想和大师学习更多烘焙产品，晋级烘焙达人，更多美食视频教程可以关注微信公众号哦：烘焙地球村。想了解更多冷冻面包知识关注微信：sunseeker用料所需食材冷冻可...
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一发的日式· 盐可颂的做法步骤及图解,美味正宗的一发的日式· 盐可颂做法

  • 一发的日式· 盐可颂

  • 做过好多好多遍拉，奶粉尽量不要省噢，因为会缺少一种很特别的香气用料高筋粉300克奶粉24克低筋面粉75克细砂糖20克无盐黄油25克盐7克牛奶270克酵母6克有盐黄油（内陷）适量一发的日式·盐可颂的做法除黄油以外，所有材料放进面缸，先开低速混匀到没有干粉，再开中高档，揉至可以粗略地拉...
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可颂🥐的详细做法大全,简单又营养的可颂🥐做法

  • 可颂🥐

  • 遗忘了的片状黄油被发现，来一炉可颂🥐可好？用料鸡蛋1个高筋粉250g牛奶100克酵母粉5g盐1克黄油30克糖50克包裹黄油150克全蛋液20g可颂🥐的做法除包裹黄油以外的材料全部放进面包机里揉面，发酵，将包裹黄油软化，面发酵好后包裹三折放入冰箱冷藏15分钟再次擀薄三折放入冰箱冷藏15...
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一口可颂的做法和图解 好吃的一口可颂家常做法

  • 一口可颂

  • 一人食。不要亏待了辛苦的自己用料随便什么味手抓饼皮2张（能做8个）或猪肉或鸡肉香肠4根可大可小土鸡蛋1个（用不完）可黑可白芝麻粒适量（可有可无）一口可颂的做法先把皮从冰箱里拿出来，等它呼吸一会儿化一化，然后一张切成四份；把肠给它一分为二；从宽边那一面开始卷，给肠盖上皮被；然后用...
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可颂卷的做法和图解 好吃的可颂卷家常做法

  • 可颂卷

  • 用料手抓饼2张鸡蛋1个香肠2根黑芝麻少量可颂卷的做法准备手抓饼、鸡蛋、黑芝麻、香肠、鸡蛋备用将手抓饼切4片香肠切段，慢慢卷起来打一个鸡蛋黄，搅碎刷在表面撒上黑芝麻进烤箱，190度15分钟出锅就酱～小贴士手抓饼拿出冰箱就切，卷的时候慢慢的，烤的时候观察，不要糊掉了。...
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迷你可颂的详细做法大全,简单又营养的迷你可颂做法

  • 迷你可颂

  • 有孩子的妈妈总希望在早餐的时候给宝宝更健康的美食，希望孩子能吃上新出炉的面包。早餐一杯牛奶，一块刚出炉的可颂。大家都知道，做烘焙很麻烦，需要提前很久和面，而且和面的时候也要和很久，那么有没有什么方法能很快的做出好吃的可颂呢？今天给大家安利一种方法，用家家户户都有的手...
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牛可颂的做法和图解 好吃的牛可颂家常做法

  • 牛可颂

  • 记录自己做可颂时间空了再完善步骤用料高筋面粉（白燕）100克中筋面粉100克水115-120克鸡蛋20克糖20克酵母3-4克盐4克黄油10克包裹黄油100克刷表面蛋液适量牛可颂的做法面团揉匀包好保鲜膜放冷冻50分钟处理黄油，黄油适当软化，用硅油纸包好擀成黄油片将黄油片包入面团（硬度相同）进...
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Sara可颂系列一：法国T粉冷藏发酵可颂的做法步骤及图解,美味正宗的Sara可颂系列一：法国T粉冷藏发酵可颂做法

  • Sara可颂系列一：法国T粉冷藏发酵可颂

  • T系列粉做的可颂，面团采用冷藏隔夜发酵，风味好，比没有基础发酵的直接法可颂好吃太多了。师父对可颂的要求是：口感、味道、外观、色泽，层次与气孔一样完美。所以，可颂也需要长期大量的练习。1.这个配方如果觉得太多可以减半做。我通常揉一次面分成四小块面团手工开酥，每块面团约4...
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可颂开酥的做法和图解 好吃的可颂开酥家常做法

  • 可颂开酥

  • 用料无盐黄油15克酵母鲜酵母10克或干酵母5克王后t55200g水100克砂糖25克盐4克裹入黄油100克可颂开酥的做法除裹入黄油外全部材料揉成扩展阶段，面团压扁包保鲜袋放进冷冻30分钟裹入黄油敲打成15cmX16cm大小的方形薄片，面团擀成30cmX16cm大小，包黄油裹入接缝压紧看状态是否需...
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盐可颂的详细做法大全,简单又营养的盐可颂做法

  • 盐可颂

  • 做了好几个星期甜面包了，这星期就做个无糖的。今天做的面包是日式盐可颂。大家应该都知道这个面包吧，近些年一直都很火的面包。本想一下出个7种口味的盐可颂放到下厨房做收费课程的，可是我平时忙着拍公众号里的食谱，就一拖再拖，想来想去，算了!懒得拍收费课程了，我这人做事不能一...
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