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堂灼螺片的做法食谱

堂灼螺片@的做法和图解 好吃的堂灼螺片@家常做法

  • 堂灼螺片@

  • 用料海螺克堂灼螺片@的做法...
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白灼花香螺的做法和图解 好吃的白灼花香螺家常做法

  • 白灼花香螺

  • 突然间想起了很多往事，今个就用它来下酒吧……用料花螺300克香螺300克葱3段姜5片鲜抽5克芥末适量盐适量白灼花香螺的做法1⃣️将买回来的花螺和香螺用清水洗净，沥干备用。2⃣️锅内倒入适量清水（没过花螺就行）加入葱和姜，将准备好的花螺和香螺一起放入锅内煮，水开后三分钟就OK了。3...
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白灼海螺的做法和图解 好吃的白灼海螺家常做法

  • 白灼海螺

  • 用料姜片、葱段、料酒白灼海螺的做法半锅水加姜片／葱段／料酒烧开４－５分钟，捞起后马上泡进冰水五分钟，用小叉剔出肉，去除中段的黄／绿色肠肚。放进海螺烫煮肉切片摆盘，尾部回锅再烫３－４分钟后捞起摆盘。撒上葱丝／嫩姜丝，淋上生抽一大匙，白胡椒粉少许，泼上两大匙滚油即可。火侯掌握恰当，螺肉柔软...
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白灼藕片的做法和图解 好吃的白灼藕片家常做法

  • 白灼藕片

  • 在哺乳期不能吃辣又超想吃藕怎么办，来个简单快手的白灼吧。用料酱油两勺醋半勺糖半勺香油一勺橄榄油一勺葱花适量蒜末适量白灼藕片的做法藕切薄片，下锅煮熟。所有调料拌成酱汁。炒锅不用倒油，倒入酱汁加点点水，倒入焯好的藕片中大火煮一分钟，出锅。...
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白灼钉螺的做法和图解 好吃的白灼钉螺家常做法

  • 白灼钉螺

  • 钉螺是味道鲜美但是要适量的食用噢！用料钉螺500克辣根适量涝汁适量盐1勺小辣椒5克白灼钉螺的做法在市场买到新鲜的钉螺卖家已经把钉螺尾部处理好回来多清洗几遍清洗干净沥干水份钉螺放入锅中添加适量清水撒上盐大火开煮钉螺在水中煮至沸腾时间不要久了会老吃起来口感不好...
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白灼鱼片的做法和图解 好吃的白灼鱼片家常做法

  • 白灼鱼片

  • 用料鱼片250克绿豆芽100克盐3克料酒1勺鸡蛋清1只淀粉1勺蒸鱼酱油2勺姜3片葱1根红椒末少许胡椒粉适量白灼鱼片的做法绿豆芽去根洗净，用开水煮软，沥干装盘备用葱姜红椒切末备用鱼片加盐、料酒拌匀，加蛋清：淀粉上浆水煮沸，下鱼片煮熟捞起，铺在豆芽上面，淋蒸鱼酱油，撒葱姜米椒末，另起...
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花雕灼花螺的做法和图解 好吃的花雕灼花螺家常做法

  • 花雕灼花螺

  • 用料鲜活花螺一大盘盐适量清水适量老姜1芽干辣椒几个花雕酒适量芥末酱适量花雕灼花螺的做法鲜活花螺冲洗至水清后用清水加盐静养几小时，使其吐尽泥沙，然后用盐搓洗干净沥干备用；清水烧开放入姜片、干辣椒节、适量花雕酒（醪糟也行，花雕略带苦涩，醪糟味更清甜），煮至片刻，放入花螺，水...
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白灼肚脐螺的做法和图解 好吃的白灼肚脐螺家常做法

  • 白灼肚脐螺

  • 肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而深,被脐盘遮住大部分。壳口半圆形,褐色。口盖角质,褐色,半圆形,与壳口等大。用料肚脐螺50...
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白灼白玉螺的做法和图解 好吃的白灼白玉螺家常做法

  • 白灼白玉螺

  • 排档10块钱一个，菜场3块钱一个！用料白玉螺8个姜2片料酒2勺生抽5勺芥末1勺白灼白玉螺的做法白玉螺刷干净锅里水烧开，加入姜片和料酒加入白玉螺，加盖大火烧5分钟生抽加点芥末做蘸料...
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白灼辣螺的做法和图解 好吃的白灼辣螺家常做法

  • 白灼辣螺

  • 辣螺，便宜又好吃的螺。因为在尾部吃起来有辣辣的口感，所以叫辣螺。用料新鲜辣螺500-1000G姜三片料酒一汤勺生抽20G蒜三到四粒柠檬汁5G白灼辣螺的做法把辣螺洗干净放一边煮锅水烧开，放入姜，料酒水烧开后，把洗干净的辣螺倒进去，然后盖起来煮五分钟把姜滤掉倒入盆中。点料，根据个人...
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白灼佛手螺的做法和图解 好吃的白灼佛手螺家常做法

  • 白灼佛手螺

  • 佛手螺，又叫龟足、佛手贝、狗爪螺，虽然长的有点丑，但却被称为“来自地狱的海鲜”，不但肉质鲜美，而且营养也非常丰富。用料佛手螺1斤生姜适量黄酒少许白灼佛手螺的做法佛手螺清洗干净，用淡盐水浸泡一会儿，再冲洗干净锅中放入清水，加入适量生姜片，水开后放入佛手螺，加入少许黄酒，煮3分...
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白灼风螺的做法和图解 好吃的白灼风螺家常做法

  • 白灼风螺

  • 风螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海边的孩子的最爱，也是谷爷的最爱。用料风螺1斤潮汕三渗酱适量白灼风螺的做法水烧开，倒入风螺，煮到水再次开，看到有飘...
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白灼黄螺的做法和图解 好吃的白灼黄螺家常做法

  • 白灼黄螺

  • 用料姜5一8片料酒1勺盐10克葱2段花椒一小把冰水一瓶黄螺或苦螺1斤酱油，醋，柠檬汁，芥末看个人口味调个酱汁白灼黄螺的做法螺提前清洗干净，用盐水浸泡一会儿姜葱切段备用水烧开后加入葱姜，盐，花椒(看个人口味，不加也可)水再次烧开后倒入螺，加入适量料酒拌匀，煮5分钟即可捞出把冰水倒...
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白灼油螺的做法和图解 好吃的白灼油螺家常做法

  • 白灼油螺

  • 像我这么喜欢猎奇的人，在海鲜批发市场见到这么奇怪东西，当然要买回去尝试一下。其实油螺的营养价值很高，可以入药，有很多功效，也有很多禁忌，食用前一定要查一下度娘。用料油螺一个盐若干水若干生姜两片白灼油螺的做法挑选油螺一定要选择鲜活的，如果是死螺吃了是会食物中毒的。把...
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白灼腰片的做法和图解 好吃的白灼腰片家常做法

  • 白灼腰片

  • 在家做一道简单又上档次的菜，我推荐这道：白灼腰片。真的是很简单，很简单，而且很美味。用料食用油30克姜两片京葱1段腰子2个蒸鱼豉油1大勺料酒1大勺白灼腰片的做法买两只腰子，记得请师傅改成大薄片，除非你的刀工了得，可以自己带回来切。洗干净的腰片净水浸泡两个小时以上，期间，半个...
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白灼花螺的做法和图解 好吃的白灼花螺家常做法

  • 白灼花螺

  • 花螺，最原汁原味又简单的做法----白灼。（下班没有多少时间做饭，偷懒选择最省事的方法(〜￣▽￣)〜）用料花螺1斤酱油勺芥末白灼花螺的做法花螺清洗干净，可以多过几次水。锅里放水，放一勺盐，水开后放入花螺，个头小的一般3分钟就可以捞起，煮太久鲜味会流失。蘸芥末酱油，是绝配哦，还能去掉海...
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白灼东风螺的做法和图解 好吃的白灼东风螺家常做法

  • 白灼东风螺

  • 用料少，很好吃，配了两款蘸料，一款是广东传统的海鲜酱，一款瓦萨比酱，两款都好吃😋用料东风螺600克葱1/4根姜4片瓦萨比少许海鲜酱一勺辣豆瓣酱一勺香油半勺白灼东风螺的做法东风螺用淡盐水浸泡一小时，让螺吐沙，之后多洗几次姜切片，葱切段备用冷水，把洗干净的螺放入锅中，加入姜片和葱...
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白灼香螺的做法和图解 好吃的白灼香螺家常做法

  • 白灼香螺

  • 香螺的香，来自螺肉尾部的黄膏。青黑色的香螺味道远胜于黄香螺。用料青香螺半斤生姜3片料酒2勺白灼香螺的做法香螺冲洗一下，去除泥巴及粘液。锅内放入香螺与冷水，加姜片和少许料酒。大火烧开后，再烧一分钟出锅。颗颗饱满的香螺，让人垂涎欲滴。用牙签旋转挑出香螺，最好技术就是整...
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白灼螺丝虾的做法和图解 好吃的白灼螺丝虾家常做法

  • 白灼螺丝虾

  • 用料螺丝虾1斤白灼螺丝虾的做法鲜活螺丝虾用清水淘一下。锅里放水，几片老姜，葱段，少许盐，几粒胡椒仔，几滴色拉油，水开后，把虾放进去盖上锅盖，煮开后，揭开盖子再煮几分钟，煮至大虾完全变红色，手感虾身变硬，捞出盛盘。...
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白灼鬼爪螺的做法和图解 好吃的白灼鬼爪螺家常做法

  • 白灼鬼爪螺

  • 用料鬼爪螺一斤两斤白灼鬼爪螺的做法新鲜鬼爪螺刷洗干净大锅水烧开，螺进水里二三十秒，捞起，冲冷水弄点芥末酱油、柠檬酱油、辣酱之类你喜欢的酱料剥开，蘸，吃小贴士不要煮太久，如果不熟悉火候可以先烫一两只试一下，但是要注意少量的螺进开水锅和大量的螺进开水锅，对水温的改变是不...
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白灼猫眼螺的做法和图解 好吃的白灼猫眼螺家常做法

  • 白灼猫眼螺

  • 最近看到抖音很多博主在吃猫眼螺，看的我默默的咽口水，赶紧买了两斤的尝尝鲜🤭用料猫眼螺两斤葱1根姜3片料酒2勺白灼猫眼螺的做法在水里多清洗几遍，把猫眼螺残余的脏东西都洗干净，不然吃的时候会有沙沙的感觉。把猫眼螺洗成这样就可以啦😉放进锅里，把去腥三件套家里面，煮十五分...
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白灼苦螺的做法和图解 好吃的白灼苦螺家常做法

  • 白灼苦螺

  • 用料苦螺500G姜片2片陈醋2勺生抽2勺蒜头适量白灼苦螺的做法食材冷水下锅，放入姜片将苦螺洗净，一起倒入冷水中，水要没过苦螺。在煮的过程中，不需要加盖，煮至水沸腾。水煮开后，让水开5分钟，就可以捞出了。别煮的太久了，如果煮的太久，肉就无法全部挑出，也无法尝到尾部那特殊的苦味。食...
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酒灼花螺的做法和图解 好吃的酒灼花螺家常做法

  • 酒灼花螺

  • 用料鲜活花螺800g葱半根姜3片干辣椒2个白酒香菜盐食用油酱油酒灼花螺的做法葱、姜切片，辣椒段备用。鲜活花螺冲洗至水清后，用清水加盐静养几小时，使其吐尽泥沙，然后用盐搓洗干净沥干备用。热锅后入油；热油后放进切好的葱姜片、辣椒段，爆炒出香味。炒香后加入花螺，大火翻炒加入高...
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白灼黃螺的做法和图解 好吃的白灼黃螺家常做法

  • 白灼黃螺

  • 黃螺一直是中國菜海鮮中挺招人愛的，很多朋友來問我說為什麼在餐廳吃的好吃，而在自家沒有餐廳好吃，現在我分享給大家。用料葱3根姜5片料酒1勺沾料：蒜7瓣醬油2勺糖少許姜泥少許白灼黃螺的做法將螺洗淨，要多洗幾次，在洗的時侯加少許的鹽，可容易去除螺的黏液。燒水，加入蔥，薑，加一些料...
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白灼旺螺的做法和图解 好吃的白灼旺螺家常做法

  • 白灼旺螺

  • 用料葱根姜片白灼旺螺的做法花螺(先用盐水浸泡一下午让它吐干净，再用清水清洗三遍)。姜葱。水要多一点，这样所有旺螺才能受热均匀，葱姜下入，水开后下入旺螺，大火煮3-5分钟。煮到这个螺盖能轻松剥落，就可以捞出了。调一碗酱汁，葱花姜末蒜末小米辣，盐巴一小勺，白糖一小勺，陈醋两勺，生...
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