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妈妈自制刀削面的做法食谱

简单易学的妈妈自制刀削面美食做法

  • 妈妈自制刀削面

  • 人在国外，想念妈妈做的刀削面。试了一次，九成相似，不正宗，仅想留念。用料面粉250克生抽1勺盐3克大蒜3瓣香菇10朵青菜椒1颗鸡胸肉250克老抽半勺十三香半勺鸡精半勺黄豆酱1.5勺豆芽一把青菜一颗水50毫升妈妈自制刀削面的做法和面：50毫升水分次加入面粉，用筷子和成棉絮状，再用手搓...
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「刀削面」的做法和图解 好吃的「刀削面」家常做法

  • 【刀削面】

  • 简单易做的【刀削面】方便快捷，任意添加各种时令青菜，口感好，很劲道的。用料面粉，油菜，香油、生抽、耗油、胡椒粉、十三香、盐、葱姜香菜末，各适量。【刀削面】的做法先把面和好，揉一揉，用保鲜膜盖严，饧30分钟。锅内加水烧开放一点盐，少来一点油，放油菜焯一下水，捞出备用。另起锅加入...
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封城之自制手感面片 刀削面的做法步骤及图解,美味正宗的封城之自制手感面片 刀削面做法

  • 封城之自制手感面片 刀削面

  • 用料面500克鸡蛋1克水适量克红曲粉可不给封城之自制手感面片刀削面的做法温水和面，死劲揉然后一点一点的切。做成每日早餐。粗细都有炸酱...
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妈妈自制—水果冰棍的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈自制—水果冰棍做法

  • 妈妈自制—水果冰棍

  • 夏日炎炎的风吹过耳后，最怀念的还是童年夏日在老屋屋檐下等卖冰棍经过，纠结挑什么味道…今天自己做个简单的水果冰棍～【樱桃小丸子冰棍】&【橙子原肉冰棍】用料樱桃｜橙子适量白砂糖20克饮用水适量克炼奶少许妈妈自制—水果冰棍的做法冰棍模宜家购得加少许水樱桃打碎打碎...
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烩刀削面的做法和图解 好吃的烩刀削面家常做法

  • 烩刀削面

  • 用料普通面粉适量水适量盐少许木耳4朵菌菇适量西红柿1个胡萝卜1根(小个的)土豆1个(中等个)菠菜2根小葱3根猪肉适量食用油适量生抽适量高汤适量，没有可不放香醋适量油泼辣椒面适量烩刀削面的做法先和面:取适量(依人数而定)普通面粉加少许盐，加适量的水用筷子调成絮状，揉成硬...
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自制老干妈的做法和图解 好吃的自制老干妈家常做法

  • 自制老干妈

  • 平时煮面条一直很喜欢吃老干妈，为了自己和家人的健康，自己动手吧！用料豆豉100克味精一勺盐一勺花椒一小把油70克牛肉250克小米辣100克辣椒面25克花椒面15克白芝麻25克白酒1勺香料（八角，香叶）些许花生100克自制老干妈的做法先准备各种配料，如图，按比例准备好。牛肉切成小丁小米辣...
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刀削面卤的做法和图解 好吃的刀削面卤家常做法

  • 刀削面卤

  • 自留用料肉1斤八角2个香叶4片桂皮4克草果2个花椒10克小茴香6克蔬菜香料：洋葱100克葱50克姜40克蒜50克豆瓣酱50克黄豆酱40克料酒适量生抽适量白糖盐白胡椒适量刀削面卤的做法倒油把香料炒香，铲出放入料包备用下洋葱碎炒香，放肉丁炒至变色，放葱姜蒜沫炒至肉和葱姜蒜微黄加入豆...
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妈妈牌粽子（自制）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌粽子（自制）做法

  • 妈妈牌粽子（自制）

  • 端午节到了～每年家里都会包粽子～妈妈包粽子很厉害，记得在老家的时候阿姨们经常让妈妈帮忙～用料圆糯米五杯绿豆若干红枣若干粽子叶若干线若干妈妈牌粽子（自制）的做法这种量杯，大约五杯糯米，泡一下，容易煮熟（这次糯米泡了三四个小时）绿豆，洗净，泡泡妈妈在乡下亲自摘的芦竹叶，洗净，煮……叶...
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自制番茄鸡蛋炒刀削面的做法步骤及图解,美味正宗的自制番茄鸡蛋炒刀削面做法

  • 自制番茄鸡蛋炒刀削面

  • 用料西红柿1个鸡蛋2个水（根据面粉吸水程度加减，宁少勿多！）150ml面粉300克盐3克生抽2勺生姜2片大蒜子2粒面上装饰用的葱末或者大蒜末（也可不放）适量自制番茄鸡蛋炒刀削面的做法准备一个大盆加入面粉300g盐3g鸡蛋1个然后一点点加水和面，不要一次加完水！根据面粉吸水程度加减，宁少勿...
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简单易学的妈妈的刀削面美食做法

  • 妈妈的刀削面

  • 慢慢的，有几样菜成了难以忘记的最爱，熟悉的味道，熟悉的旧时光。用料刀削面青菜（我用的豌豆尖）黄豆芽鸡胸肉郫县辣豆瓣淀粉生抽料酒妈妈的刀削面的做法鸡肉切丁，用淀粉，少量油，生抽，料酒抓匀腌十分钟。热锅凉油，加辣豆瓣炒均匀，放入鸡肉，大火快速炒断生。烧开水，煮面条，半熟的时候加入豌...
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刀削面的做法和图解 好吃的刀削面家常做法

  • 刀削面

  • 在家做也挺好，味道差不离用料高筋面粉或者中筋面粉250克盐4克水100克刀削面的做法将食材放入主锅，20秒速度6混合，揉面2分钟，不成团没关系，因为做面条水少，我们用手捏一下可成团即可抓成团就行，表面坑坑洼洼没关系，用保鲜膜盖上醒面1小时。醒面后揉几下就光滑了，盖保鲜膜放冰箱冷藏...
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老妈剪刀面的做法和图解 好吃的老妈剪刀面家常做法

  • 老妈剪刀面

  • 用料葱一段香菜一把姜多片盐、胡椒粉、浓汤宝、海肠粉少量干香菇一把木耳一把西红柿1-2个鸡蛋2-3个韭菜一把老妈剪刀面的做法木耳香菇分开泡，香菇水保留。湘菜一把切两段，姜、葱斜切别太小。西红柿去芯切丝、鸡蛋炒好切丝、韭菜切段、香菇木耳切丝。剪刀面剪好（剪的熟练可以...
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山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀削面做法的做法步骤及图解,美味正宗的山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀削面做法做法

  • 山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀削面做法

  • 制作前须知小贴士：1.香料包要掌握好比例与斤两，流程一定要掌握好。2.香料可以购买一个香料药袋，装香料很方便的。3.香料在制作之前应该去苦味留香味：用沸腾的开水把香料煮3-5分钟即可。不可时间太长，否则有损香味。用料花雕酒生抽老抽五花肉山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀...
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自制刀削面的做法和图解 好吃的自制刀削面家常做法

  • 自制刀削面

  • 用料面粉500克水215克盐2克配菜适量自制刀削面的做法面团准备，要把面团和成要硬一点，准备菜放点花椒，倒进菜炒至第一次做，感觉有点厚关键不停的要整理面团，就是重新揉成光滑面团，下在锅里煮，煮了20分钟，时间太长了，臊子，和香菜小葱放上就可以妈妈一碗我一碗哈哈好吃不管还挺好玩，小...
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上班妈妈的快手早饭剪刀面的做法步骤及图解,美味正宗的上班妈妈的快手早饭剪刀面做法

  • 上班妈妈的快手早饭剪刀面

  • 前一天晚上做了梅干菜饼，面粉多了点，早上就拿这个做个快手早饭吧。早上起来做剪刀面又快又好吃😋，既可以炒着吃，也可以做成汤的剪刀面。用料盐5克生抽1勺面粉300克清水20克鸡蛋3个肉沫3g生菜5根番茄半个上班妈妈的快手早饭剪刀面的做法昨天吃拉面剩下的面粉，做个剪刀面早饭，妥...
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自制：沙茶菠菜刀削面的做法步骤及图解,美味正宗的自制：沙茶菠菜刀削面做法

  • 自制：沙茶菠菜刀削面

  • 用料沙茶酱2勺鲍鱼6只牛奶250克黄豆酱2勺盐适量糖适量葱花适量芝麻2勺午餐肉10片排骨250克青菜🥬1颗竹荪适量胡萝卜1/4根自制：沙茶菠菜刀削面的做法1.清理鲍鱼2.排骨热水煮，去脏水3.午餐肉，切片4.胡萝卜，切条5.竹荪，清洗6.青菜，清洗，切块备用。准备好，菠菜刀削面热水♨️，下排骨熬汤...
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简单易学的自己削的刀削面美食做法

  • 自己削的刀削面

  • 你想念的小巷深处的那碗刀削面，我想念的那个温暖的你！用料面粉适量盐少量猪肉钉100克西红柿2个茄子2根香菜少量胡椒粉少量老抽50克番茄酱3勺自己削的刀削面的做法面粉加盐加水，和成硬一点的面团，盖上湿布，稍微醒20分钟醒面的时候做卤:西红柿和茄子切丁，锅里放少量油，油热后下肉...
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简单好吃妈妈牌紫薯剪刀面的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃妈妈牌紫薯剪刀面做法

  • 简单好吃妈妈牌紫薯剪刀面

  • 面食这么是属于我们博大精深的大中国，一包面粉拆开你可以做成包子，馒头，面条等等…再延伸的话就是不同口味不同馅的包子，不同造型的馒头或花卷，甚至就是面，南北差异，不同地区对面的制作有些不同的意义……我～为女儿做不同口味的剪刀面。因为她觉得很可爱！用料金龙鱼麦芯小麦面粉20...
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妈妈的西红柿刀削面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的西红柿刀削面做法

  • 妈妈的西红柿刀削面

  • 小时候记得妈妈用菜刀在锅前削面飞面，我觉着很厉害呀。浓浓的西红柿汤，香香的鸡蛋，爽滑劲道的面片，味道美极了。用料清水1L面适量鸡蛋2个盐5克十三香3克西红柿2个，小的话，可以放多个白糖4克妈妈的西红柿刀削面的做法和面盆里加入一碗水，面粉一边加一边揉。多倒面粉，活面揉压至紧...
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焖刀削面的做法和图解 好吃的焖刀削面家常做法

  • 焖刀削面

  • 用料刀削面俩人份量豆角适量猪肉适量姜适量大蒜两瓣蚝油1勺酱油2勺盐适量焖刀削面的做法将肥猪肉炸出油，炸至金黄色。接着放豆角放少许盐炒至变色。放瘦肉炒至变色，放蚝油酱油炒一下放水，盖好盖子焖一下。加面加水盖上盖子。中途开盖翻炒一下，不够水中途可以加水。第一次做的...
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简单易学的自制 炒刀削面美食做法

  • 自制 炒刀削面

  • 前两天看到拼多多推荐的刀削面削面工具，昨天出吃饭想和酸豆角面，结果没有，只有炒酸豆角，没吃完打包了回来，万事俱备，只欠东风，那么接下来开始罗用料盐克面粉克自制炒刀削面的做法因为第一次，速度没能那么快，所以没敢直接往锅里削，特别注意，一定要多放面，少放水，面要活的特别硬，又光滑的...
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妈妈味刀鱼的做法和图解 好吃的妈妈味刀鱼家常做法

  • 妈妈味刀鱼

  • 带鱼我只爱吃我妈做的，用料刀鱼3条大葱半根姜3片蒜8瓣八角2个干红辣椒2个酱油3勺白醋1勺水半碗盐一勺味素一勺妈妈味刀鱼的做法大葱，大蒜，姜，切好放辣椒八角倒入酱油一勺味素洗干净带鱼，起锅烧油油热放一勺盐煎带鱼，一是为了入味，二是可以防嘣油翻面，煎至两面金黄捞出煎好的鱼到...
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“刀削面”的做法和图解 好吃的“刀削面”家常做法

  • “刀削面”

  • 用料杏鲍菇3个蒜瓣3瓣小米辣1个辣椒粉2勺醋1.5勺酱油3勺耗油3勺“刀削面”的做法杏鲍菇撕成小条备用切蒜末小米椒切小圈倒油炒香蒜末小米椒加杏鲍菇炒软后加两勺辣椒粉1.5勺醋3勺酱油3勺耗油翻炒均匀盛出小贴士不能吃辣的宝宝可以减少辣椒粉用量哦...
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自制肉酱（妈妈版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉酱（妈妈版）做法

  • 自制肉酱（妈妈版）

  • 用料香菇16朵（约750克）红辣椒4只（约300克）肉馅（猪肉，牛肉）500克黄豆酱一瓶800克蕃茄酱100克食用油75克自制肉酱（妈妈版）的做法香菇洗净香菇切成丁或者用搅拌器打成末辣椒洗净，辣椒的量要根据辣椒的辣度进行调整。我这次用了四只辣椒切成丁或者用搅拌器打成末肉末可以自己切也可以买...
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炒刀削面——妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的炒刀削面——妈妈的味道做法

  • 炒刀削面——妈妈的味道

  • 妈妈去外地了还没回来，但是特别想吃她炒的刀削面。怎么办呢？电话☎指挥呀~吃的饱饱的，记录一下。下次就可以独立完成啦🤭不要给我科普刀削面都是带汤的吧啦吧啦~我们这里几乎没有带汤刀削面，而且我也不喜欢吃带汤的🤪这里做的是两人份，我俩比较能吃。如果饭量不太大，三个人也差...
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